Ang Beetroot (madalas na tinutukoy bilang, "beets," o beta vulgaris) ay isang matamis, malusog na gulay na mayaman sa mga antioxidant. Ang mga antioxidant sa beetroot, na nilalaman ng pulang pigment ng mismong beetroot, ay gumagana upang maiwasan ang cancer at maprotektahan ang atay. Madaling lumaki ang beetroot at patuloy na nakalista sa nangungunang 10 gulay para sa hardin sa bahay.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Mga Binhi ng Pagtatanim
Hakbang 1. Pumili ng isa sa pagitan ng mga binhi o binhi
Karaniwan itong madaling magagamit sa iyong lokal na nursery o plant center. Huwag matakot na lumaki mula sa binhi - ang mga beet ay kilalang madaling alagaan.
Ang iba't ibang "Boltardy" na beetroot ay lalong mabuti kung nagsisimula ka nang maghasik. Ang mga pagkakaiba-iba ng puti at ginto ay tumatagal ng kalahati hangga't normal na lumalaki at hindi gaanong kitang-kita kapag hinahain sa mga salad (ang mga beet ay walang mahusay na kulay ng carmine). Bukod sa na, ang uri ng beetroot na iyong pinili ay matutukoy ang hitsura at lasa ng mismong beetroot
Hakbang 2. Pumili ng angkop na puwang para sa lumalaking
Gusto ng Beetroot ng isang walang kinikilingan, mamasa-masa, mayabong na lupa, lupa na walang mataas na antas ng kaasiman (PH 6.5-7.0). Ang lupa ay dapat na malambot at hindi masyadong malabo o sobrang buhangin; gayunpaman, dahil ang mga kamote ay lumalaki sa ibabaw, ang luwad ay katanggap-tanggap kung ang tuktok ay binigyan ng maraming nabubulok na organikong bagay (huwag idagdag maliban kung ang lupa ay naglalaman ng maraming silt). Ang silid ay dapat na nasa isang lugar na tumambad sa sikat ng araw at bukas at malilim pa rin.
Kung nais mong magtanim sa huli na taglagas o maagang tagsibol, magandang ideya na mag-apply ng isang granulated na pataba ng ilang linggo bago maghasik at salubungin ang lupa upang payagan ang lupa na makuha ang mga sustansya mula sa pataba
Hakbang 3. Malaman na maaari mo ring palaguin ang mga beet sa kaldero
Kung mayroon kang bilog na beetroot (na marahil ay mayroon ka - hangga't ang mga cylindrical beet ay isang bihirang uri upang lumaki), gumagana ang isang palayok, tandaan na ang palayok ay dapat na 20cm (8in) ang lapad at 20cm (8in) ang malalim.).
Punan ang palayok sa tuktok ng isang all-purpose, compostable manure. Budburan ang mga binhi sa ibabaw at takpan ng 2cm (0.75in) na pataba ng pag-aabono. Pagkatapos, kapag ang mga punla ay umabot sa 2cm (halos 1 inch) sa taas, alisin ang marupok na mga bahagi ng mga punla upang bigyan ang iba pang mga malalakas na bahagi ng silid upang lumaki -; layunin para sa tungkol sa 12cm (5 pulgada) sa pagitan ng mga binhi
Hakbang 4. I-clear ang lupa upang handa na itong itanim
Alisin ang mga damo at hindi kinakailangang mga sangkap, tulad ng mga bato na maiiwasang lumaki ang mga ugat. Ang lupa ay dapat na mapunan sa lalim ng isang talim ng pala. I-level ang ibabaw at i-scrape ang tuktok upang paluwagin ang lupa.
- Kung mayroon kang matigas na lupa, pinakamahusay na ihanda ito sa huli na taglagas. Kapag ang lupa ay mas malambot, maghangad ng maagang tagsibol. Kung nagtatanim ka sa taglagas, payagan ang ibabaw na lupa na tumigas upang ang panahon ng taglamig ay maaaring masira ito.
- Sa Hilagang Hemisperyo, maghasik ng binhi sa dulo ng lamig. Sa southern hemisphere, maghasik ng mga binhi mula Setyembre hanggang Pebrero.
Hakbang 5. Maghasik ng binhi o magtanim ng mga punla
Maghasik ng mga buto ng beetroot na 2cm (3/4 "-1") ng malalim. Panatilihin ang mga binhi o punla tungkol sa 5 hanggang 10cm (2-4 "). Napakadali na magtanim ng mga beet sa mga hilera.
Kung matagumpay ka sa pagtatanim, maghasik ng beet tuwing 14 na araw para sa isang napapanatiling ani. Ito ay isang madaling paraan upang maging matagumpay sa pag-aani
Paraan 2 ng 3: Pangangalaga sa Binhi
Hakbang 1. Tubig araw-araw hanggang sa magsimulang lumaki ang mga dahon
Sa una, ang iyong mga binhi ay nangangailangan ng maraming tubig upang masimulan ang lumalaking proseso. Ang mga ugat ay makakakuha ng kahalumigmigan mula sa lupa sa sandaling ang mga ugat ay handa nang tanggapin ito.
- Sinabi na, iwasang magbigay ng labis na tubig. Sapagkat magiging sanhi ito ng paglabas ng beetroot ng maraming dahon at mas kaunting mga ugat, at may peligro ng "bolting" (pag-alis ng mga bulaklak ngunit hindi paggawa ng mga gulay). Gayundin, masyadong maliit ang tubig na nagreresulta sa mga tuyong ugat.
- Kapag ang beetroot ay may mga sprouts, tubig ito tuwing 10-14 araw kapag ito ay tuyo. Gayundin kapag ang panahon ay hindi natural na tuyo, isang regular na pag-ulan ng beetroot ay magiging maayos pa rin.
Hakbang 2. Putulin ang beetroot
Kapag ang mga beet ay may mga dahon tungkol sa 2cm (1inch) na hiwalay, ikalat ang mga ito ng hindi bababa sa 10cm (4inch) na hiwalay. Gawin ito sa pamamagitan ng pag-alis ng marupok na mga bahagi ng punla, naiwan lamang ang malalakas na dahon.
- Ang ilang mga tao ay nagmumungkahi ng isang distansya ng higit sa 10cm. Kung mayroon kang mas maraming puwang, baka gusto mong maging mas mapagbigay.
- Ang ilang mga tao ay nagpapahiwatig din ng pruning ng beetroot dalawang beses -; isang beses ngayon at muli kapag ang mga dahon ng beetroot ay lumalaki ng ilang sentimetro. Lahat ng pagpipilian ay sa iyo.
Hakbang 3. Patabain ang iyong mga halaman
Magdagdag ng 4-6 liters (1.1-1.6 US gal) ng organikong pataba para sa bawat 10 square meter ng hardin. Magdagdag ng isang manipis na layer ng pag-aabono o pataba. Maaari mo ring pag-applyan ng 30g ng pataba na mayaman sa nitrogen bawat square meter kung ang iyong mga halaman ay hindi lumalaki nang maayos.
Hakbang 4. Panoorin ang mga ibon at damo
Nakasalalay sa iyong lugar, maaaring kailanganin mong magplano ng mga paraan upang maprotektahan ang iyong mga halaman at malayo sila sa mga hayop. Para sa mga damo, kakailanganin mong alisin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Kung may nakikita kang lumalaki, tanggalin ito. Gayunpaman, mag-ingat sa pag-aalis sa kanila. Iwasang gumamit ng asarol o iba pang matulis na bagay na malapit sa mga ugat o masisira mo sila. Ang pag-alis ng mga damo sa pamamagitan ng kamay ay ang pinakamahusay na paraan.
Paraan 3 ng 3: Pag-aani at Pag-iimbak ng Mga Kamote
Hakbang 1. Pag-aani (ilang) iyong ani
Kapag sinimulan mong tingnan ang mga ugat, malalaman mo kung gaano kalaki ang iyong yam. Ang beetroot ay handa na para sa pag-aani kapag ang beetroot ay halos sukat ng isang maliit na orange; masyadong malaki at hindi ito masarap. Gawin ito sa pamamagitan ng paghawak sa tuktok at paghila ng mga ugat sa pamamagitan ng isang tinidor o hugis-spade na tool.
Sa pangkalahatan, ang mga beet ay magiging handa mga 8 linggo pagkatapos ng paghahasik, o kapag ang halaman ay umabot sa 2.5cm (1 pulgada) ang lapad. Maraming mga tao ang gumagamit ng isa pang paraan ng pag-aani, pag-aani ng ilang mga beets at iniiwan ang iba hanggang sa sila ay ganap na hinog. Ang pamamaraang ito ay magpapalaki ng ibang mga beetroots nang mabilis. Ang mga beetroot na 7.5cm (3 in) ang lapad ay karaniwang may pinakamahusay na panlasa
Hakbang 2. Iwanan ang ilan sa mga beetroot sa lupa para sa panahon
Kung nais mo, maaari kang mag-iwan ng ilang mga beet sa lupa hanggang sa susunod na tagsibol, ngunit kakailanganin mo pangalagaan ang mga ito. Takpan ang mga beet ng tuyong damo o dayami. Hangga't ang temperatura ng taglamig ay hindi mahulog sa ibaba -18ºC / 0ºF, papayagan kang alisin ang proteksiyon na layer ng dayami at maghukay ng higit pang mga ugat sa taglamig.
Tandaan na maaaring maging sanhi ito ng paglaki ng beetroot na may matigas na pagkakayari
Hakbang 3. Mag-ingat sa tuktok
Huwag gupitin ang mga dahon; mas mabuti, alisin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-on ng tungkol sa 5cm (2 pulgada). Pipigilan nito ang kamote mula sa pagkasira, na magiging sanhi ng pagkawala ng lasa at kulay ng beetroot.
Hindi ito nangangahulugan na kailangan mo itong itapon, gayunpaman. Ang tuktok ay maaari pa ring itago, lutuin, at kainin tulad ng spinach. Maniwala ka o hindi, ang mga dahon na ito ay mayaman sa lasa
Hakbang 4. I-save ito para magamit sa ibang pagkakataon
Ang mga ugat ng halaman ay dapat ding itago, upang maging perpekto sila para sa mga panustos sa taglamig. Maaaring itago ang beetroot sa isang kahon na walang yelo na kahoy na natatakpan ng buhangin, sa isang tuyong kapaligiran.
Upang magawa ito, kumuha ng isang basurahan at itakip sa ilalim ng 5cm (2 pulgada) na buhangin. Ilagay ang beetroot. Pagkatapos, gawin ito hanggang sa mapuno ang lugar ng pag-iimbak. Mapapanatili ng buhangin ang beetroot mula sa paglaki at panatilihing sariwa ang lasa
Mga Tip
- Makatiis ang beetroot ng malamig.
- Ang beetroot ay pinakamahusay na lumaki sa katamtamang temperatura at maligamgam na lupa.
- Ang bawat binhi ng beetroot ay gumagawa ng tatlo hanggang apat na mga ugat. Hindi ito nalalapat sa lahat; ipinapayong pumili muna ng mga tumayo, upang hayaang ang iba ay may mas mahusay na pagkakataong lumago.
- Ibabad ang mga binhi bago itanim upang matulungan silang lumaki.
