Karaniwan, ang mga pinwheel sandwich ay mga sandwich na pinagsama at pinutol sa maliliit na piraso ng sushi; Ang mga taong Indonesian ay kilala ito sa pangalan ng mga rolyo. Bagaman talagang nakasalalay ito sa pagpuno na pinili mo, karaniwang masarap na mga rolyo ay hinahain sa iba't ibang mga okasyon; halimbawa, maaari kang maghatid ng mga rolyo upang umakma sa isang tsaa sa hapon o kahit isang hardin sa hardin sa maghapon. Kapansin-pansin, ang maganda at maliit na hugis ng rolyo ay ginagawang angkop din upang maihatid sa birthday party ng iyong mga anak, alam mo! Hindi magaling magluto? Huwag kang mag-alala; bukod sa proseso ng pagmamanupaktura ay napakadali, ang mga sangkap ay napakamura din. Hanggang sa pag-unawa sa pangunahing recipe, sa hinaharap maaari kang lumikha ng mga lasa at pagpuno ayon sa panlasa.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Paghahanda ng Mga Kagamitan
Hakbang 1. Gupitin ang tinapay sa manipis na piraso kung gumagamit ka ng buong puting tinapay
Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang puting tinapay na gupitin. Tandaan, mas payat ang iyong slice ng tinapay, mas madali itong igulong ang tinapay. Gawin ang iyong makakaya upang i-cut ang tinapay sa isang pare-pareho ang laki at kapal.
Ang paggupit ng pahaba sa tinapay ay magreresulta sa isang rolyo na may mas mahabang hugis
Hakbang 2. Gupitin ang mga gilid ng puting tinapay
Habang ang ilang mga tao ay ginusto na panatilihin ang mga gilid ng tinapay, ang pagputol nito ay kinakailangan para sa paggawa ng mga rolyo. Para doon, kumuha ng kutsilyo upang maputol ang mga gilid ng tinapay; hangga't maaari, huwag hayaang maputol ang puting bahagi ng tinapay.
Hindi tulad ng mga regular na sandwich, upang makagawa ng mga rolyo, kailangan mo lamang gumamit ng isang piraso ng puting tinapay
Hakbang 3. Igulong ang tinapay gamit ang isang rolling pin
Kung gumagamit ng tinapay na magaan at malambot sa pagkakayari, subukang ilunsad ito ng manipis gamit ang isang rolling pin. Bukod sa mas madaling maipahiran ng jam, ang tinapay na pinagsama ay mas madali ding gumulong.
Hakbang 4. Magdagdag ng mantikilya upang gawing mas malambot ang texture ng tinapay
Kumuha ng isang kutsilyo at amerikana ang ibabaw ng tinapay upang mapunan ng mantikilya. Gumagana ang mantikilya upang gawing mas malambot ang tinapay at madaling gumulong.
Kung nag-aalala ka na ang tinapay ay hindi sapat na malambot, maaari mong bahiran ng mantikilya ang magkabilang panig
Hakbang 5. Takpan ang tinapay ng jam
Ang mga likidong sangkap tulad ng cream cheese, mayonesa, at fruit jam ay mahusay na pagpipilian upang pagyamanin ang lasa ng iyong mga rolyo. Matapos takpan ang tinapay ng mantikilya, idagdag ang siksikan hanggang sa ang buong ibabaw ng tinapay ay pinahiran; gumamit ng isang kutsilyo upang maisuot ang buong ibabaw ng tinapay nang pantay.
Ang paglalagay ng tinapay na may iba't ibang uri ng jam ay isang ideya na nagkakahalaga ng pagsubok, kahit na ang ilang mga lasa ng jam ay hindi mahusay na ihalo
Hakbang 6. Ilagay ang iyong nais na sangkap sa ibabaw ng tinapay
Siguraduhing hindi ka maglalagay ng masyadong maraming sangkap upang gawing mas madali ang pag-roll ng tinapay. Ang Ham at salami ay mabubuting pagpipilian sapagkat, sa karamihan ng mga kaso, maaari mong hiwain ang mga ito sa manipis na piraso at madali itong i-roll. Habang ang mga sangkap tulad ng hiniwang ham ay hindi gaanong siksik para sa pagpuno, tandaan na kailangan mong igulong ang tinapay upang hindi ito mapunan ng masyadong maraming mga sangkap.
Hakbang 7. I-roll ang tinapay sa mala-burrito na hugis
Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa ibabaw ng tinapay, hawakan ang mga gilid ng tinapay at simulang ilunsad ito tulad ng isang burrito. Kung ang iyong tinapay ay hindi hugis-parihaba (sa madaling salita, ang isang gilid ay mas mahaba kaysa sa iba pa), igulong ito mula sa maikling gilid.
Kung paano igulong at gupitin ang tinapay ay hindi gaanong naiiba mula sa kung paano gumulong at gupitin ang sushi
Hakbang 8. Balutin ang tinapay ng plastic na balot
Matapos ang sandwich ay natapos na lumiligid, agad na balutin ito ng mahigpit sa plastik na balot upang walang hangin na makakapasok.
Kung nais mong gupitin ang tinapay bago ilagay ito sa ref, siguraduhing balot mo ang plato ng mga piraso ng tinapay nang sa gayon ay hindi matuyo
Hakbang 9. Ilagay ang mga rolyo sa ref, hayaang magpahinga sila ng kalahating oras
Habang ang mga rolyo ay maaaring kainin kaagad pagkatapos gawin, ang pagpapalamig sa kanila sa loob ng kalahating oras ay magpapalakas sa kanila at mas madaling gupitin.
Kung ang mga rolyo ay ihahatid sa isang napakainit na araw, subukang punan ang mga ito ng malamig na cream keso o panatilihing mas mahaba ang mga rolyo sa ref. Huwag magalala, ang mga rolyo ay masarap pa rin kahit na maiiwan sa ref para sa isang buong araw
Bahagi 2 ng 3: Paghahatid sa Mga Roll
Hakbang 1. Gupitin ang mga rolyo sa mga laki na madaling kainin
Kumbaga, ang isang tinapay ay maaaring makagawa ng higit sa isang rolyo. Bago maghatid, kumuha ng kutsilyo at gupitin ang rolyo sa isang mas madaling kainin na laki (tungkol sa laki ng sushi).
Kung nais mong ang iyong mga rolyo ay magkapareho ng laki, subukang i-cut ang mga ito ng tungkol sa 2.5 cm makapal. Pangkalahatan, 2, 5 cm. ang tamang sukat para kainin
Hakbang 2. Putulin ang labis na materyal
Kung ang tinapay ay napuno ng labis, mayroong isang magandang pagkakataon na ang ilan sa mga sangkap ay mananatili pagkatapos ng tinapay ay nalabas. Kung nangyari ang sitwasyong ito, putulin ang labis na materyal gamit ang gunting o kutsilyo.
Kung ikaw ay maikli sa oras (at kung talagang hindi mo nais na gumawa ng perpektong gumulong), hindi na kailangang i-trim ang labis na mga sangkap. Gayunpaman, kung nais mo ang hugis ng iyong rolyo upang magmukhang mas matikas at propesyonal, tiyaking gagawin mo ito
Hakbang 3. Sakupin ang bawat rolyo gamit ang palito
Habang ang hugis ng rolyo ay hindi dapat magbago nang madali, hindi bababa sa kailangan mong tiyakin na mananatili itong maganda sa pamamagitan ng pag-ulos nito gamit ang palito. Bago ihatid, butasin ang gitna ng bawat rolyo gamit ang isang palito.
Kung ihahatid ang mga rolyo sa mga bata o matatanda, mas mainam na huwag gamitin ang pamamaraang ito. Mag-ingat, ang mga toothpick ay maaaring aksidenteng makagat o kainin ng mga ito
Hakbang 4. Ihain ang mga rolyo sa isang plato ng paghahatid
Ang mga rolyo ay isang napaka-angkop na meryenda upang maihatid sa iba't ibang mga uri ng mga partido. Tandaan, ang mga rolyo ay may isang napaka-kaakit-akit na hugis upang maghatid ng isang pampagana; para doon, subukang ayusin ito nang kaakit-akit hangga't maaari sa isang plate ng paghahatid. Halimbawa, maaari mong ayusin ito sa isang pabilog na hugis upang mapunan ang buong plato.
Kung ang mga rolyo ay kakainin ng maraming tao, subukang maglagay ng isang maliit na mangkok ng sarsa sa gitna ng plato
Hakbang 5. I-pack ito sa isang kahon ng tanghalian
Pangkalahatan, ang laki ng mga rolyo ay hindi masyadong malaki upang mailagay ito sa kahon ng tanghalian ng iyong mga anak. Upang mapanatili itong sariwa, subukang i-impake muna ito sa isang plastic clip o airtight plastic. Dahil ang mga ito ay napakaliit, dapat mong magkasya ang 3-4 na mga rolyo sa isang plastic clip. Kung ang mga rolyo ay magiging tanghalian para sa iyong mga anak, tiyaking isinasama mo ang kanilang mga paboritong sangkap.
Bahagi 3 ng 3: Paggawa ng iba't-ibang Bread Rolls
Hakbang 1. Maging malikhain sa iba't ibang mga uri ng tinapay
Pangkalahatan, ang mga rolyo ay gawa sa puting tinapay; gayunpaman, maaari ka ring maging malikhain sa panlasa at pagkakayari sa pamamagitan ng paggamit ng mga tortillas, alinman sa gawa sa buong trigo o payak na puting harina. Para sa iyo na nagsisimula pa rin, ang mga tortilla ay napakahusay na pagpipilian sapagkat napakadali nilang gumulong at walang mga gilid na kailangang alisin.
Maaari mo ring gamitin ang istilong Hawaii ng tinapay, pita roti, brioche tinapay, o naan; siguraduhin lamang na ang tinapay na ginagamit mo ay gaanong pinagsama bago iproseso sa mga rolyo
Hakbang 2. Lumikha ng iyong jam
Upang makagawa ng isang simpleng rolyo, maaari kang pumili ng isang klasikong may lasa na jam tulad ng mantikilya, mayonesa, o mustasa; Ang simpleng resipe na ito ay perpekto kung kailangan mong gumawa ng maraming mga rolyo. Gayunpaman, kung hinihimok kang maging malikhain sa mga rolyo, subukang gamitin ang:
- Hummus
- Mga refried beans (purong beans)
- sarsa ng salsa
- pesto sauce
- sarsa ng pizza
Hakbang 3. Gawin ang pagpuno ng tinapay na may malasang lasa
Ang isa sa mga pakinabang ng paggawa ng mga rolyo ay maaari kang lumikha ng iba't ibang mga pagpuno ayon sa gusto mo. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga karaniwang bersyon tulad ng mga roll ng ham at keso o mga tinadtad na pinalamanan ng manok. Kung nais mo, maaari mo ring pagsamahin ang iba't ibang mga uri ng pagpuno tulad ng karne, itlog, tofu, at panimpla.
Isipin ang tungkol sa iyong paboritong pagkain at subukang 'ilipat' ang lasa sa iyong mga rolyo. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga pizza-flavored roll o Thai-flavored roll
Hakbang 4. Gumawa ng isang matamis na pagtikim ng pagpuno ng tinapay
Maaari ring ihain ang mga rolyo bilang panghimagas, alam mo! Ang isang paraan ay ang paggawa ng mga rolyo na matamis o matamis ang lasa; Para sa isang matamis na roll, subukang pagsamahin ang mga malasang karne tulad ng manok na may matamis na pagpuno tulad ng cranberry sauce. Ang ilang mga halimbawa ng matamis na pagpuno ay:
- Yogurt na may lasa
- Sweet cream cheese
- Jam na tsokolate
- Peanut butter
- Mahal
- Sarsang cranberry
- Payat na hiniwang mansanas, peras, saging o strawberry
Hakbang 5. Gumawa ng mga rolyo para sa mga vegetarian
Talaga, maraming mga pagpipilian sa pagpuno ng vegetarian (na masarap din na ipinares sa mga roll ng baka). Pumili ng anumang gulay na gusto mo, at tiyaking hiniwa mo ang mga ito nang payat upang madali silang gumulong at kumain. Kung gumagamit ka ng mga gulay na may mataas na nilalaman ng tubig (tulad ng mga pipino o mga kamatis), subukang patongin ang tinapay ng jam bago ilagay ang mga gulay dito; Ang hakbang na ito ay kailangang gawin upang ang tinapay ay hindi malabasa at basa. Ang ilang mga uri ng gulay na masarap upang magamit bilang mga palaman ng roll ay:
- Kamatis
- Mga sariwang dahon ng spinach
- Litsugas
- Mga karot, gadgad
- Bell peppers, hiniwa upang makabuo ng manipis na mga sheet
Babala
- Kung ihahatid ang mga rolyo sa mga bata o matatanda, mas mahusay na pumili ng mga topping na hindi nangangailangan ng mga toothpick. Mag-ingat, maaaring hindi nila mapansin ang pagkakaroon ng palito at kumagat o kahit lunukin ito.
- Kung nais mong gumawa ng mga rolyo ng tinapay, tiyaking pumili ka ng isang malambot na naka-texture na tinapay na nagpapadali sa pagulong.
