Narinig mo na ba ang tungkol sa mainit na yelo? Tila imposible sapagkat ang yelo ay malamig. Gayunpaman, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa ordinaryong yelo. Maaari kang gumawa ng sodium acetate gamit ang parehong sangkap na gumagawa ng baking soda volcanoes. Kapag ang sodium acetate ay pinalamig sa ibaba ng pagyeyelo, isang likido ang nabuo, handa nang mag-freeze sa kahit kaunting gatilyo. Sa proseso ng pagbuo ng mga solidong kristal, isang mainit na pagsabog ang pinakawalan at nakakuha ka ng "mainit na yelo".
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paggawa ng Sodium Acetate sa Bahay
Hakbang 1. Kumuha ng isang malaking palayok
Pumili ng isang malinis na kawali na gawa sa bakal o Pyrex na may pinakamaliit na kapasidad na dalawang litro. Ang "Mainit na yelo" ay hindi nakakalason. Kaya, huwag matakot na ang kawali ay nasira at hindi na magagamit.
Huwag gumamit ng mga pan ng tanso
Hakbang 2. Magdagdag ng baking soda
Ibuhos ang 3 kutsarang (45 ML) ng baking soda sa kasirola.
Huwag gumamit ng baking powder dahil naglalaman ito ng iba pang mga sangkap na maaaring makaapekto sa proseso
Hakbang 3. Ibuhos ang puting suka
Sukatin ang tungkol sa isang quart ng puting suka, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ito sa kasirola. Ang likido ay agad na mag-fizz at mag-foam. Kaya, huwag ibuhos ang suka nang sabay-sabay upang hindi ito umapaw.
Sa kasong ito, gumagamit ka ng 5% acetic acid, na kung saan ay karaniwang suka. Hindi mo kailangang magsagawa ng tumpak na mga sukat.
Hakbang 4. Hintaying tumigil ang likido sa paghimas
Ang suka (acetic acid) at baking soda (sodium bikarbonate) ay tumutugon upang makagawa ng sodium acetate, kasama ang carbon dioxide, na sanhi ng lahat ng ito sa kanya. Habang ang likido ay patuloy na humihimok, paghalo ng mabuti upang matunaw ang lahat ng baking soda. Pagkatapos, hintaying tumigil ang reaksyon.
Hakbang 5. Siguraduhin na ang likido ay ganap na malinaw
Kung nakakakita ka pa rin ng mga butil ng baking soda, magdagdag ng suka hanggang sa matunaw ang lahat. Ang natitirang baking soda ay maaaring i-freeze ang "mainit na yelo" nang maaga sa susunod na proseso.
Hakbang 6. Init ang likido hanggang sa lumitaw ang unang layer sa ibabaw
Ang pinakamalaking komposisyon ng suka ay tubig, na dapat na singaw. Matapos ang halos 90% ng likido ay sumingaw (karaniwang tatagal ng kalahating oras o mahigit pa), isang solidong layer ang nagsisimulang mabuo sa ibabaw. Nangangahulugan ito na ang lahat ng labis na tubig ay sumingaw at kailangan mong patayin ang apoy sa lalong madaling panahon. Kung mayroong labis na solidong layer, ang likido ay magiging maulap at hindi gagana nang maayos.
- Kung ang likido ay masyadong maulap at kayumanggi, magdagdag ng isang maliit na suka at pakuluan muli.
- Una, ang sodium acetate ay nabuo bilang isang compound na "sodium acetate trihydrate", na nangangahulugang naglalaman ito ng tubig. Matapos ang lahat ng tubig ay nawala, ang mga molekula ng tubig ay nagsisimulang sumingaw at ang sodium acetate ay naging "sodium acetate anhydrous", na nangangahulugang "walang tubig".
Hakbang 7. I-scrape ang mga kristal sa dingding ng kawali
Kapag ang tubig ay sumingaw, makikita mo ang mga kristal na sodium acetate na dumidikit sa mga dingding ng palayok. Kakailanganin mo ito sa paglaon. Kaya, kumuha ng kutsara upang kolektahin ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan. Maaari mo itong gawin sa anumang oras habang ang likido ay patuloy na kumukulo.
Hakbang 8. Ibuhos ang likido sa isang selyadong lalagyan
Gumamit ng isang sopas na kutsara upang ibuhos ang likido sa isang malinis na kasirola ng Pyrex o iba pang lalagyan na hindi lumalaban sa init. Siguraduhin na walang solidong mga kristal na dinala sa lalagyan. Isara ng mabuti ang lalagyan.
Inirerekumenda na magdagdag ng 1 o 2 tablespoons (15-30 ML) ng suka. Makakatulong ang suka na mapanatili ang solusyon sa isang likidong estado at maiwasang muli ang pagbuo ng isang solidong layer
Hakbang 9. Palamigin ang lalagyan sa isang ice water bath
Hintaying lumamig ang lalagyan ng sodium acetate sa temperatura ng kuwarto o mas mababa. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng 15 minuto kung gumagamit ka ng ice-cold na tubig, o mas mahaba kung inilalagay mo ang lalagyan sa ref. Ang layunin ay upang gawing "sobrang cool" ang sodium acetate trihydrate. Nangangahulugan ito na ang likido ay mahuhulog sa ibaba ng pagyeyelo, ngunit mananatiling likido.
Kung ang likido ay nagyeyelo sa yugtong ito, maaaring mayroong solidong mala-kristal na mga particle dito o iba pang mga kontaminante. Magdagdag ng isang maliit na suka, muling initin ang solusyon sa kalan, at ulitin ang pamamaraan. Mahirap ang prosesong ito. Kaya, bihirang gumana sa unang pagkakataon na susubukan mo
Hakbang 10. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga kristal na sodium acetate sa solusyon
Gamitin ang pulbos na iyong nakolekta mula sa kawali kapag pinapayat ang solusyon. Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot o dalawa ng mala-kristal na pulbos. Kung walang nangyari, magdagdag pa.
Hakbang 11. Pagmasdan ang pagbuo ng mainit na yelo
Ang solidong sodium acetate ay nagsisilbing seed crystal para sa paggawa ng lahat ng supercooled acetate. Dahil ang sodium acetate ay supercooled at handa nang mag-freeze, ang pagdaragdag ng mga solidong maliit na butil ay magiging sanhi ng mabilis na reaksyon ng kadena at i-freeze ang buong solusyon. Ang prosesong ito ay naglalabas ng init, na madaling madama kung hinawakan mo ang iyong kamay malapit sa lalagyan.
Kung hindi ito nangyari, mayroong problema sa solusyon. Magdagdag ng higit na suka at pakuluan muli, o subukan ang isang mas maaasahang pamamaraan gamit ang komersyal na ginawa sodium acetate tulad ng inilarawan sa ibaba
Paraan 2 ng 2: Paggamit ng Komersyal na Sodium Acetate
Hakbang 1. Maghanap ng sodium acetate trihydrate
Bagaman ito ay isang mura at hindi nakakalason na materyal, hindi madaling hanapin ito sa mga lokal na tindahan. Maaaring mas madali itong bilhin sa internet. Maaari mo itong makuha sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang heat pad na kung saan nag-iinit kapag pinipis mo ito.
Ang sodium acetate ay ibinebenta din sa anyo ng "sodium acetate anhydrous", at ang ilang mga tagatustos ay hindi tinukoy ang anyo ng kanilang produkto. Ang mga tagubilin sa ibaba ay sumasaklaw sa parehong anyo ng sodium acetate
Hakbang 2. Ilagay ang sodium acetate sa kumukulong tubig
Ibuhos ang sodium acetate sa isang lalagyan na bakal o Pyrex, pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa kumukulong tubig. Ang sodium acetate ay matutunaw sa purong likido na sodium acetate trihydrate o "mainit na yelo".
- Kung ang sodium acetate ay hindi natunaw, nangangahulugan ito na bumili ka ng anhydrous sodium acetate. Upang mai-convert ito sa sodium acetate trihydrate, magdagdag ng mainit na tubig nang hindi inaalis ito mula sa palayok ng kumukulong tubig. Kailangan mo ng tungkol sa 2 ML ng tubig para sa bawat 3 g ng sodium acetate upang ang sangkap ay ganap na matunaw.
- Huwag gamitin ang lahat ng sodium acetate. Mamaya, kakailanganin mo ang ilan dito.
Hakbang 3. Palamigin kaagad
Ibuhos ang likido sa isang malinis na lalagyan, takpan ito, at ilagay ito sa isang ice bath o ref hanggang umabot sa temperatura ng kuwarto o mas mababa. Tiyaking walang solidong mga particle ng sodium acetate sa lalagyan. Kung hindi man, ang likido ay mag-freeze ng masyadong maaga.
Hakbang 4. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng solidong sodium acetate sa malamig na solusyon
Ang solidong kristal ay magsisilbing isang punto ng pagbuo na nagpapahintulot sa iba pang mga molekulang sodium acetate na magpatuloy at bumuo sa isang mala-kristal na form. Sa walang oras ang buong lalagyan ay magiging hitsura ng isang bloke ng yelo, ngunit sumisikat ang init!
Ang iba pang mga kontaminante ay maaari ring magpalitaw ng pamumuo ng kung sila ay maayos na hugis. Nangangahulugan ito na maaari mong simulan ang pagyeyelo sa pamamagitan ng pagpindot sa solusyon gamit ang isang palito o daliri. Gayunpaman, ang solidong sodium acetate ay ang tanging maaasahang paraan upang maisagawa ang prosesong ito
Mga Tip
- Maaari kang gumawa ng iskultura ng yelo kung ibubuhos mo ang solusyon sa isang pakurot ng mga solidong kristal. Ang solusyon ay tatatag sa pakikipag-ugnay sa mga kristal at magpapatuloy na patatagin habang ibinubuhos mo ang solusyon. Sa walang oras, magkakaroon ka ng isang ice tower!
- Ang homemade hot ice ay mas mahirap gamitin at gumagawa ng mas kaunting kamangha-manghang mga resulta kaysa sa mga binili ng tindahan. Kung nagkakaproblema ka, magdagdag ng higit na suka, dalhin ang tubig sa isang pigsa, at subukang muli.
- Maaari mong matunaw ang matigas na "mainit na yelo" at ulitin muli ang proseso ng paglamig. Dahil hindi mo na kailangang i-alis ang tubig, maaari kang mag-defrost ng mainit na yelo sa microwave.
