Kung wala kang oven, maaari ka pa ring maghurno ng cake gamit ang jiko. Paghaluin sa iyong paboritong halo tulad ng totoong mga oats at kanela, o zebra vanilla at tsokolate. Isindi ang uling sa jiko at ilagay ang ulong sa uling upang painitin ng kaunti. Ilagay ang kuwarta na pinuno ng sufuria sa tuktok ng jiko at isara ang takip. Ikalat ang mainit na uling sa takip ng jiko at ihurno ang cake hanggang sa ganap na maluto.
Mga sangkap
Cinnamon Wheat Cake
- 3 tasa (360 gramo) buong harina ng trigo
- 2 kutsarang (15.5 gramo) kanela
- 3 itlog
- 1/2 tasa (100 gramo) kayumanggi asukal
- 1/2 tasa (100 gramo) margarine
- 1 kutsara (12 gramo) baking soda
- 1 kurot ng asin
Para sa 1 bahagi ng cake
Marble Cake
- 1/2 tasa (100 gramo) margarine
- 1 tasa (200 gramo) asukal
- 3 itlog
- 1 tasa (125 gramo) all-purpose harina
- 1 kutsarita (4 gramo) baking soda
- 1 kurot ng asin
- 2 kutsarang (30 ML) banilya
- 2 kutsarang (30 ML) na gatas
- 2 kutsarang (14 gramo) na pulbos ng kakaw
Para sa 1 bahagi ng cake
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paggawa ng Cinnamon Wheat Cake
Hakbang 1. Whisk harina, kanela, baking soda at asin
Kumuha ng isang malaking mangkok at magdagdag ng 3 tasa (360 gramo) ng buong harina ng trigo. Pagkatapos, magdagdag ng 2 kutsarang (15.5 gramo) ng kanela, 1 kutsara (15 ML o 12 gramo) ng baking soda at isang pakurot ng asin at pukawin hanggang sa pagsamahin. Itabi ang mga tuyong sangkap sa ngayon.
Hakbang 2. Pukawin ang margarin at kayumanggi asukal sa loob ng 3-5 minuto
Ilagay ang 1/2 tasa (100 gramo) ng margarine sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang 1/2 tasa (100 gramo) ng kayumanggi asukal. Gumamit ng isang malakas na kutsara o panghalo ng kuryente upang pukawin ang margarin at kayumanggi asukal hanggang malambot at malambot.
Pinalilisan paminsan-minsan ang mga gilid ng mangkok, lalo na kung gumagamit ka ng isang de-koryenteng panghalo
Hakbang 3. Talunin ang 1 itlog nang paisa-isang hanggang 3 itlog
Itakda ang bilis ng panghalo sa mababa o ihinto ang pagpapakilos kung gumagana nang manu-mano. Buksan ang 1 itlog at idagdag ito sa margarine at brown sugar na halo. Pagkatapos nito, pukawin hanggang ihalo. Idagdag ang natitirang 2 itlog, isa-isa.
Ang mga itlog ay magiging mas madaling ihalo sa kuwarta kung nasa temperatura ng silid
Hakbang 4. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa basang pinaghalong, pagkatapos ihalo
Dahan-dahang ihalo ang mga tuyong sangkap hanggang sa ganap na makinis. Tiyaking pinupukaw mo rin ang mga gilid at ilalim ng mangkok.
Hakbang 5. Isindi ang uling sa jiko gamit ang isang mas magaan o magaan
Punan ang tuktok ng jiko ng uling at buksan ang inlet ng hangin sa ibaba. Ilagay ang ilan sa uling na ginamit mula sa huling pagkakataong ginamit mo ang jiko sa cubicle sa ibaba. I-on ang uling, pagkatapos ay ang fan upang mas mapainit ito.
Hakbang 6. Langisan ang sufuria at ikalat ito sa kuwarta
Ikalat ang margarin sa ilalim at mga gilid ng sufuria upang ang cake ay hindi dumikit sa kawali. Ibuhos ang pinaghalong cinnamon oat sa greased sufuria.
Upang matulungan ang cake na maghurno nang pantay-pantay, ikalat ang tuktok ng kuwarta upang ito ay pantay
Hakbang 7. Takpan ang sufuria at ilagay dito ang mainit na uling
Maingat na ilagay ang takip ng sufuria, pagkatapos ay ilagay ang 3-5 malalaking uling sa itaas. Pahabnang pantay ang uling sa takip upang ang init ay pantay na kumalat sa buong cake.
Hakbang 8. Ilagay ang kuwarta na pinuno ng sufuria sa tuktok ng jiko at maghurno sa loob ng 30 minuto
Alisin ang sufuria nang maingat at ilagay ito sa mainit na uling jiko. Maghurno ng cake hanggang sa ganap na maluto.
Upang masubukan kung ang cake ay tapos na, magsingit ng isang tinidor o skewer sa gitna ng cake. Kapag hinugot, ang tinidor o tuhog ay dapat na lumitaw na tuyo
Hakbang 9. Alisin ang sufuria mula sa jiko at palamig ang cake sa sufuria
Kapag natapos ang pagluluto sa cake, labis na maingat na alisin ang sufuria mula sa jiko at itabi ito. Alisin ang uling sa takip ng sufuria at buksan ito, ngunit iwanan ang cake sa kawali. Payagan ang cake na cool na ganap bago alisin ito mula sa kawali.
Ang cake ay gumuho kung susubukan mong alisin ito habang mainit pa
Hakbang 10. Ihain ang cinnamon oat cake
Budburan ng pulbos na asukal sa cake, o lagyan ito ng layer ng iyong paboritong cream. Halimbawa, takpan ang isang cake na may isang layer ng tsokolate cream o whipped cream. Hiwain at ihain ang cake.
Maaari kang mag-imbak ng mga natitirang cake sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 araw
Paraan 2 ng 2: Baking Zebra Cakes
Hakbang 1. Talunin ang margarine na may asukal sa loob ng 1-2 minuto
Maglagay ng 1/2 tasa (100 gramo) ng margarine sa isang malaking mangkok at magdagdag ng 1 tasa (200 gramo) ng asukal. Gumamit ng isang de-koryenteng panghalo upang ihalo ang margarine at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at mahimulmol.
Kung wala kang isang de-koryenteng panghalo, gumamit ng isang malakas na kutsara upang manu-manong ihalo ang timpla
Hakbang 2. Gumalaw ng 3 mga itlog, bawat isa nang paisa-isa
Buksan ang 1 itlog at idagdag ito sa halo ng margarin at asukal. Pagkatapos, pukawin ang mababang bilis hanggang makinis. Buksan at idagdag ang natitirang 2 itlog, bawat isa nang paisa-isa, hanggang sa ang lahat ay pantay na ihalo.
Gumamit ng isang kutsara upang masiksik ang mga gilid ng mangkok
Hakbang 3. Gumalaw ng harina, baking soda at asin
Patayin ang panghalo at magdagdag ng 1 tasa (125 gramo) all-purpose harina, 1 kutsarita (4 gramo) baking soda, at 1 kurot ng asin. Pukawin ang kuwarta hanggang sa magkahalong harina.
Gumalaw hanggang sa walang mga bugal sa kuwarta
Hakbang 4. Paghaluin ang banilya at gatas
Ibuhos ang 2 kutsarang (30 ML) ng banilya at 2 kutsarang (30 ML) ng gatas sa isang mangkok at ihalo sa isang kutsara. Kung ang kuwarta ay masyadong makapal upang maging mahirap maghalo, ibuhos ang gatas ng 1-2 beses upang mapalambot ito.
Kung nais mo lamang gumawa ng vanilla cake, maaari mong gamitin ang kuwarta na ito nang hindi gumagawa ng isang bahagi ng tsokolate
Hakbang 5. Pukawin ang kakaw kung nais mong gumawa ng mga spiral marble cake
Upang makagawa ng marbled o zebra cake, kumuha ng halos 1 tasa (240 ML) ng kuwarta at ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Itabi at idagdag ang 2 kutsarang (14 gramo) ng pulbos ng kakaw sa natitirang timpla sa orihinal na mangkok.
Ang timpla ng tsokolate ay dapat na ganap na kayumanggi kapag ito ay halo-halong
Hakbang 6. Langisan ng kaunting sufuria
Isawsaw ang isang tuwalya ng papel o brush ng pastry sa isang maliit na margarine at ikalat ito sa base at mga gilid ng maliit na sufuria. Pipigilan ng margarin ang cake mula sa pagdikit, ginagawang mas madali itong alisin mula sa sufuria.
Ang Sufuria na puno ng cake batter ay dapat magkasya sa loob ng isang malaking sufuria na hahawak sa uling
Hakbang 7. Halili ang timpla ng banilya at tsokolate sa kawali upang makagawa ng mga piraso
Isawsaw ang isang malaking kutsara sa pinaghalong tsokolate at ibuhos ang isang kutsara sa greased sufuria. Kumuha ng isang malaking kutsara at isawsaw sa halo ng vanilla. Pagkatapos, mag-scoop ng isang kutsarang direkta sa batter ng tsokolate sa baking sheet. Kumuha ng isa pang kutsarang timpla ng tsokolate, pagkatapos ay isa pang timpla ng banilya.
Magpatuloy na paghaliliin ang timpla ng tsokolate at banilya hanggang sa natapos mo na ang pag-scoop ng buong timpla sa sufuria
Hakbang 8. Init ang jiko
Ilagay ang uling sa tuktok ng jiko. Ipasok ang uling sa tuktok ng jiko at buksan ang inlet ng hangin malapit sa ilalim. Ilagay ang bahagyang ginamit na uling mula sa huling pagkakataong ginamit mo ang jiko sa silid sa ilalim, pagkatapos ay sindihan ito. Blow o fan ang ilalim ng jiko upang maiinit ang uling.
Ang ilaw na uling na ginamit dati ay makakatulong na mabawasan ang basura at mas mabilis na magpainit ng jiko
Hakbang 9. Painitin ang malaking sufuria sa loob ng 5-10 minuto
Maghanda ng isang malaking walang laman na sufuria sa tuktok ng jiko pagkatapos ng uling ay kulay-abo at mainit. Maglagay ng 3 bato sa sufuria o ibuhos dito ang tungkol sa 2.5 cm ng buhangin. Ilagay ang cap ng sufuria at hayaang magpainit ito ng 5-10 minuto.
Kung gumagamit ng isang bato, pumili ng isang patag na bato upang mailagay mo ang cake pan sa isang patag, antas na ibabaw
Hakbang 10. Ilagay ang cake pan sa sufuria at ilagay ang takip at uling
Ilagay ang cake ng lata na may batter ng cake sa sufuria upang ito ay nasa tuktok ng mga bato. Ilagay ang malaking takip ng sufuria, pagkatapos ay ilagay ang maingat na uling sa ibabaw nito nang pantay-pantay.
Hakbang 11. Maghurno ng cake sa loob ng 50-60 minuto
Kung ang uling ay tila nasusunog bago ang cake ay tapos na, magdagdag ng higit pa kapag ang oras ng pagluluto sa kalasag ay tapos na. Magpasok ng isang tinidor o tuhog sa gitna ng cake upang subukan ang doneness. Ang tinidor o tuhog ay dapat na lumitaw ganap na tuyo kapag tinanggal mula sa cake.
Hakbang 12. Alisin ang sufuria mula sa jiko at palamig ang cake sa sufuria
Alisin ang talukap ng sufuria at uling sa itaas, ngunit iwanan ang cake pa rin sa kawali. Payagan ang cool bago alisin.
Kung aalisin mo ang cake habang mainit-init pa ito, gumuho ito
Hakbang 13. Ihain ang zebra cake
Kung nais, iwisik ang pulbos na asukal sa cake bago ihain. Maaari mo ring coat ang cake ng isang layer ng iyong paboritong cream.
