Ang mga igos ay may matamis na lasa at aroma. Karaniwang kinakain na tuyo ang mga igos, ngunit ang mga sariwang igos ay talagang madaling kainin. Ang mga igos ay madalas na kinakain nang walang kasamang anumang pagkain, ngunit maaaring ipares sa maraming iba pang mga pagkain at lasa. Narito ang ilang mga alituntunin sa pinakamahusay na paraan upang kumain ng mga igos.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Ang Mga Pangunahing Kaalaman Tungkol sa Fig
Hakbang 1. Kumain ng mga tuyo o sariwang igos
Ang mga igos ay sensitibo sa malamig na temperatura at mahirap ilipat sa iba pang mga lugar, kaya maaari kang maging mahirap makahanap ng mga sariwang igos sa malamig na klima, lalo na sa labas sa panahon ng tag-init. Habang ang mga pinatuyong igos ay madali kang makakarating sa karamihan ng mga supermarket sa buong taon.
Ang mga igos ay isang malusog na pagkain kahit na paano mo ito kinakain. Ang isang kabuuang 50 gramo ng mga igos ay naglalaman ng 37 calories, at ang parehong halaga ay naglalaman din ng average na 1.45 gramo ng hibla, 116 g ng potasa, 0.06 mg ng mangganeso, at 0.06 ng bitamina B6
Hakbang 2. Pumili ng mga hinog na igos upang kainin
Ang kulay at sukat ng mga igos ay magkakaiba depende sa uri, ngunit lahat sila ay magiging malambot kapag sila ay hinog na. Ang mga hinog na igos ay magbabago ng hugis kapag pinindot at mayroong isang napakalakas na matamis na aroma.
- Huwag pumili ng mga igos na matigas, punit o pasa. Ang ilang mga gasgas ay katanggap-tanggap pa rin, dahil hindi ito makakaapekto sa lasa o kalidad ng prutas.
- Iwasan din ang mga igos na mukhang amag sa itaas o amoy maasim at bulok.
- Ang mga hinog na igos ay maaaring berde, kayumanggi, dilaw o madilim na lila.
- Dapat kang pumili ng mga sariwang igos. Ang mga igos na ito ay maaaring itago sa ref para sa 2 hanggang 3 araw pagkatapos ng pag-aani, ngunit magsisimulang masira pagkalipas ng ilang sandali.
Hakbang 3. Linisin ang mga sariwang igos bago kainin ang mga ito
Hugasan ng malamig na tubig at dahan-dahang punasan ng malinis na tisyu.
- Dahil ang igos ay isang napaka-marupok na prutas, huwag kuskusin ang mga ito gamit ang isang brush ng gulay. Alisin ang dumi dito sa pamamagitan ng pagpahid ng iyong daliri.
- Alisin ang mga stems ng igos kapag hinugasan mo ang mga ito sa pamamagitan ng pag-ikot ng iyong daliri.
Hakbang 4. Itapon ang anumang mga kristal na asukal na mayroon ka
Ang mga kristal na asukal ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsarang tubig sa 1/2 tasa ng mga igos at ilagay ang mga ito sa microwave sa taas ng 1 minuto.
Ang mga hinog na igos ay madalas na naglalabas ng isang solusyon sa asukal na makakristal sa ibabaw. Ang mga igos na ito ay masarap pa ring kainin, ngunit ang icing sa itaas ay kailangang alisin para sa isang mas mahusay na hitsura
Paraan 2 ng 3: Pagkain ng Sariwang Mga Fig
Hakbang 1. Kumain ng buo
Ang mga igos ay may isang maliit na matamis na lasa at maaaring kainin ng sariwa nang hindi sinamahan ng iba pang mga pagkain.
- Ang panlabas na balat ng mga igos ay nakakain. Sa ganoong paraan, hindi mo na kailangang balatan ito bago kainin. Paikutin lamang ang tangkay at kainin ang igos na may balat.
- Kung hindi mo gusto ang pagkakayari ng balat ng isang igos, maaari mo itong alisan ng balat bago kumain. Matapos iikot ang tangkay ng igos, gamitin ang iyong mga daliri upang dahan-dahang alisan ng balat ang balat simula sa bukas na tuktok.
- Upang matamasa ang lasa ng labas ng igos nang hindi binabalat ang balat, gupitin ang igos sa kalahati. Maghawak ng isang igos sa isang kamay at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito sa pantay na haba. Pagkatapos nito, magbubukas ang matamis sa loob ng igos, upang masisiyahan mo kaagad ang lasa kapag kinakain mo ito.
Hakbang 2. Ihain ang mga igos gamit ang malakas na keso
Ang isang malawakang ginagamit na paraan ng paghahatid ng mga sariwang igos ay upang tamasahin ang mga ito hilaw na may isang maliit na keso o isang pagkalat ng keso sa tuktok. Ang lasa ng keso ay dapat na matamis at malakas ngunit hindi matalim.
- Hatiin ang mga igos sa dalawang halves at idagdag ang cream cheese sa bawat isa. Maaari mong gamitin ang unflavored cream cheese o flavored cream cheese. Sa ganoong paraan ang mga igos ay maaaring maging isang simpleng meryenda o pampagana.
- Matunaw ang asul na keso sa mga igos. Alisin ang mga tangkay at gumawa ng isang "x" na hugis na wedge sa tuktok ng igos. Maglagay ng isang maliit na asul na keso sa mga hiwa na ito at maghurno ng 10 minuto sa 204 degree Celsius.
- Ang mga produktong mataba na pagawaan ng gatas tulad ng mascarpone at creme fraiche ay magiging maayos din sa panlasa ng mga igos.
Hakbang 3. Pakuluan ang mga igos
Ang mga igos ay maaaring pinakuluan sa isang kasirola o mabagal na kusinilya. Gumamit ng halos 2 tasa ng tubig para sa bawat 8 igos.
- Maaari mong gamitin ang mga ubas na may lasa na may ilang mga pampalasa tulad ng kanela, cloves, o star anise. Maaari mo ring gamitin ang sump juice o isang may lasa na suka tulad ng balsamic suka.
- Pakuluan ang mga igos ng 10 hanggang 15 minuto sa kalan.
- Magluto ng mga igos sa mababang 23 na oras sa isang mabagal na kusinilya.
- Ang pinakuluang igos ay madalas na hinahain kasama ang yogurt, mga produktong fatty milk o mga frozen na dessert.
Hakbang 4. Panatilihin ang mga igos
Pagsamahin ang 450 gramo ng mga tinadtad na igos na may 250 ML ng asukal sa isang kasirola. Magluto sa mababang init ng 30 minuto hanggang sa makapal.
Hakbang 5. Paggamit ng mga igos sa grill
Ang mga igos ay maaaring idagdag sa kuwarta ng tinapay, cake, muffin at iba pang mga pagkaing batay sa harina.
- Paghaluin sa iba pang prutas. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na igos sa iyong paboritong recipe ng juice o magdagdag ng mga igos sa iyong paboritong raspberry, lemon o orange pie.
- Gawin ang mga igos bilang pangunahing sangkap ng pagkain. Maaari ka ring gumawa ng toast na ganap na umaasa sa lasa ng mga igos, at hindi magdagdag ng anumang iba pang prutas. Maaari kang gumawa ng isang fig tart o maghurno ng mga tinadtad na igos sa isang cake na yogurt.
- Gumamit ng mga igos bilang dekorasyon. Gupitin ang mga igos sa kalahati o tirahan upang magsilbing mga garnish ng cake o katulad na panghimagas. Ang mga igos ay perpekto bilang isang dekorasyon para sa mga cake na gawa sa isang mataba na patong tulad ng cream cheese, o mga cake na may nutty lasa tulad ng almond cake.
Paraan 3 ng 3: Pagkain ng Mga Patuyong Fig
Hakbang 1. Masiyahan sa mga tuyong igos
Ang mga tuyong igos ay maaaring kainin nang walang anumang mga saliw, tulad ng mga pasas o iba pang mga prutas. Ito ang pinakamadaling paraan upang masiyahan sa mga igos bilang meryenda.
Hakbang 2. Ibabad sa tubig ang mga igos
Kapag gumagamit ng mga tuyong igos sa isang resipe, ang pagbabad sa kanila sa tubig ay makakatulong na gawing mas malambot sila sa pagluluto.
- Maaari mong ibabad ang mga pinatuyong igos sa tubig o fruit juice magdamag.
- Ang isa pang paraan ay pakuluan ito ng ilang minuto sa tubig o fruit juice.
- Alinmang pamamaraan ang pipiliin mo, tiyaking magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang lahat ng mga layer ng mga igos.
Hakbang 3. Gamitin sa mga lutong kalakal
Ang parehong pinatuyong at babad na mga igos ay maaaring gamitin sa mga inihurnong kalakal.
- Paghaluin sa mga tinapay, cake, muffin at pie o tart. Paghaluin ang mga pinatuyong igos sa pinaghalong pagkain na ito bago ang pagluluto sa hurno.
- Palitan ang iba pang pinatuyong prutas ng mga tuyong igos. Maaari mong palitan ang iyong pasas cake ng fig cake. Gumamit ng mga pinatuyong igos upang mapalitan ang mga seresa sa muffin batter.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga igos sa otmil o sinigang
Ang isa pang madaling paraan upang masiyahan sa mga igos ay upang iwisik ang mga ito sa isang mangkok ng mainit na cereal ng agahan. igs ay magdagdag ng isang bahagyang matamis na lasa dito.
Hakbang 5. Maglagay ng ilang mga igos sa cottage cheese o yogurt
Para sa isang magaan na tanghalian, maaari mong ihalo ang ilang mga pinatuyong igos sa cottage cheese o yogurt. Ang mataba, malakas na lasa na produktong pagawaan ng gatas ay nakakadagdag sa lasa ng mga igos nang maayos.
