Kung ang iyong kusina ay walang kalan (o kung hindi ka lang komportable sa paggamit ng isa), ngunit hinahangad mo ng crispy toast na may tinunaw na keso, huwag mawalan ng pag-asa! Sa kasamaang palad, hindi mo lamang mapupuno ang tinapay at keso sa microwave kung hindi mo nais na maging magulo ito, ngunit kung mayroon kang isang toaster oven o crisper pan, maaari kang gumawa ng mga masasarap na keso na toasties sa loob lamang ng ilang minuto.
Mga sangkap
- 2 hiwa ng tinapay
- Keso
- Mantikilya, margarin o mayonesa
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng Mga Sangkap
Hakbang 1. Piliin ang uri ng tinapay
Karaniwang gumagamit ang toast ng magaan na puting tinapay, ngunit kung nais mo ng mas malusog na pagpipilian, pumili para sa buong butil na tinapay o flax tinapay. O depende sa iyong panlasa, ang pumpernickel o maasim na kuwarta ay mabuti.
Huwag pumili ng tinapay na maraming butas o air ball, sapagkat ang keso na iyong pinunan sa paglaon ay matunaw at tumulo
Hakbang 2. Piliin ang tuyong tinapay na naimbak ng isang araw kung mayroon ka
Dahil ang kahalumigmigan sa sariwang tinapay ay gagawing malambot (hindi tulad ng isang regular na oven, hindi aalisin ng microwave ang kahalumigmigan, kaya't ang tinapay ay hindi maluluto), kaya't ang crusty na tinapay ay mas mahusay na microwave.
Upang maging ligtas, suriin at tiyakin na ang mga sheet ng tinapay ay hindi amag
Hakbang 3. Kung maaari mong gamitin ang tinapay na ginupit sa mga sheet
Ang kapal ng bawat sheet ng tinapay na tulad nito ay dapat na pareho, kaya't magiging pantay ang mga resulta sa pagluluto sa hurno. Kung bibili ka ng hindi pinutol na uri sa panaderya, tanungin kung maaari mo itong gupitin. Karaniwan sa isang panaderya, o sa seksyon ng panaderya ng isang supermarket, mayroong isang cutting machine.
Kung gumagamit ka ng manu-manong pagputol ng tinapay, gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo at hiwain ang tungkol sa 2 cm ang kapal. Ang kapal na ito ay umaangkop sa isang toaster at microwave-friendly din
Hakbang 4. Pumili ng isang uri ng keso na madaling natutunaw
Karaniwan ang mga tao ay ginusto ang Amerikano o Cedar na keso, ngunit maaari mong subukan ang Monterey Jack, Gruyere, Munster, Gouda, o Brie, na ang lahat ay maaaring gumawa ng isang matunaw na pagkatunaw.
- Huwag pumili ng mga keso na sariwa ngunit napakahirap o maraming mga mumo, tulad ng Feta at Parmesan. Ang mga uri ay hindi natutunaw nang maayos kapag ginamit bilang pangunahing keso sa pagpuno ng tinapay.
- Ang mga napakahirap na keso tulad ng Parmesan ay natutunaw nang mabuti hangga't ito ay gadgad muna at pagkatapos ay ihalo sa isa pang keso na madaling natutunaw, tulad ng Cedar. Ang kahalumigmigan mula sa Cedar ay makakatulong sa Parmesan na madaling matunaw.
- Kung talagang gusto mo ang ganitong uri ng matapang na matunaw na keso, maaari mo itong idagdag sa iyong toast para sa labis na lasa (tulad ng pagdaragdag ng mga atsara o mga kamatis). Gayunpaman, tiyaking gumagamit ka rin ng maraming iba pang mga keso na madaling matunaw, tulad ng American o Harvard cheese.
Hakbang 5. Piliin ang tuktok na pagkalat
Ang klasikong pagpipilian ay magiging mantikilya, ngunit ang margarin o mayonesa ay maaari ring magbigay ng isang mas mayamang lasa at maaaring gawing crispier ang panlabas na layer.
Hakbang 6. Magandang ideya na gumamit ng mga karagdagang sangkap para sa iyong toast
Mga atsara, kamatis, jalapeno peppers, avocado, o kahit potato chips - maging malikhain kasama ang labis na mga sangkap kung nais mo ng higit pa sa simpleng keso na toast.
- Magdagdag din ng protina sa pamamagitan ng paggamit ng ilang mga hiwa ng ground beef, pabo, o iba pang masarap na karne. Alalahaning punasan ang anumang labis na basa sa karne bago isuksok ito sa tinapay.
- Tandaan na ang mga sangkap na naglalaman ng tubig (tulad ng mga kamatis) ay magiging bahagyang basa ang iyong tinapay.
- Mas masarap ang iyong tinapay sa paglaon kung magdagdag ka ng sarsa ng mustasa, sarsa ng kamatis, sarsa ng sili, o sabaw ng kamatis.
Paraan 2 ng 3: Paggamit ng Toaster Oven
Hakbang 1. Maghurno sa magkabilang panig ng tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi
Kung hindi ka sigurado kung paano itakda ang toaster oven, subukang gawing daluyan ang knob, o sa gitna. Sa ganitong paraan, kahit na ang iyong tinapay ay hindi masyadong masarap, ibalik lamang ito sa pinakamababang setting ng init upang magawa itong crispier.
Ang pinatuyo ang toast, mas mabuti. Matapos idagdag ang keso at mantikilya, ang tinapay ay mamasa-basa muli kapag inilagay mo ito sa microwave. Kung ang nilalaman ng tubig ay masyadong mataas, ang tinapay ay magiging basang-basa
Hakbang 2. Ikalat ang mantikilya sa isang bahagi ng bawat tinapay
Maaari mo ring i-brush sa magkabilang panig ng bawat sheet, ngunit maaari nitong gawing mamasa-masa ang iyong tinapay na naging malambot na steamed buns.
Hakbang 3. Ilagay ang keso at iba pang mga sangkap sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay
Ang tuyong, walang unsalted na bahagi ay nakikipag-ugnay sa keso, habang ang buttered side ay nakaharap. Gumamit ng 2 mga hiwa ng keso, halos 20g bawat isa (40g sa kabuuan), dapat na ito ay marami.
- Siguraduhin na ang keso ay kumakalat nang pantay-pantay sa tinapay upang ito ay matunaw nang tama. Ang mga hiwa ng keso ay maaaring i-cut sa kahit na mas maliit na mga piraso upang magkasya.
- Huwag magdagdag ng masyadong maraming mga sangkap upang ang tinapay ay pile ng mataas. Ang init ng oven ng microwave ay hindi tumagos sa makapal na layer - ang lakas na tumatagos ay tungkol sa 2.5-4 cm - kaya ang tinapay na sobrang taba ay hindi maluluto at hindi matunaw ang keso.
Hakbang 4. Balutin ang tinapay sa isang makapal na tuwalya ng papel at ilagay ito sa isang lalagyan na ligtas sa microwave o plato
Masisipsip ng tisyu ang labis na kahalumigmigan upang ang iyong tinapay ay hindi maiinit.
Huwag ibalot ang tinapay sa plastic, dahil ang kahalumigmigan ay hindi masisipsip ngunit sa halip ay mai-trap sa loob
Hakbang 5. Microwave sa loob ng 15-20 segundo, o hanggang sa matunaw ang keso
Ang oras ng pagtunaw ay nakasalalay sa lakas ng microwave. Kung ang natutunaw na keso ay tumutulo sa mga gilid ng tinapay, pagkatapos ay dapat itong gawin.
Maaari mo ring subukan kung ang keso ay natunaw sa pamamagitan ng pagsubok na iangat ang tinapay sa tuktok na bahagi. Kapag natunaw ang keso, ang tinapay ay magkadikit at hindi madaling buhatin
Hakbang 6. Gumamit ng malinis na tela o oven mitt upang alisin ang tinapay at hayaang malamig ito nang bahagya ng 2-3 minuto bago ihain
Ang maikling panahon na iyon ay upang bumuo ng isang malutong layer sa tinapay, bilang karagdagan sa paggawa ng tinapay na mas ligtas na kainin.
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Crisper Pan
Hakbang 1. Ikalat ang mantikilya sa isang bahagi ng bawat tinapay
Siguraduhin na ang mantikilya ay nasa temperatura ng kuwarto kaya madaling kumalat, huwag punitin ang tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang malinis na lalagyan, buttered side down.
Maaari mong palambutin o matunaw ang mantikilya sa pamamagitan ng pag-init nito sa microwave nang halos 5-10 segundo; 1 kutsarang mantikilya lamang at ilagay sa isang ligtas na mangkok ng microwave
Hakbang 2. Ilagay ang keso sa tuyong walang mantikilya na bahagi ng tinapay
Maraming mga recipe ang gumagamit ng 2 hiwa ng keso, o halos 40 gramo. Kung nais mong gumawa ng isang "super" cheese toast pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng higit pa.
Ikalat ang keso sa tinapay upang ito ay magkakatunaw
Hakbang 3. Sa tuktok ng keso maaari kang maglagay ng mga karagdagang sangkap at pagkatapos ay takpan ng isa pang piraso ng tinapay (buttered side up)
Ang taas ng iyong tinapay ay 2.5-4 cm lamang, upang maaari itong lutuin sa loob kapag gumagamit ng isang microwave oven.
Hakbang 4. Ilagay ang iyong crisper pan / browning dish sa microwave at sundin ang mga tagubilin ng appliance para sa preheating
Ang mga crisper pans ay gawa sa metal na ligtas na gamitin sa isang oven sa microwave at magiging napakainit katulad ng paggamit ng isang grill o kawali sa kalan. Maaari rin itong gawing brown at crispy ang iyong toast, tulad ng paggamit ng isang kawali.
- Upang maitugma ang mga resulta ng grill ng kalan, ang crisper pan ay dapat na gawing napakainit sa preheating phase. Huwag gawin ito nang walang pangangasiwa ng may sapat na gulang, at huwag hawakan ito nang walang suot na proteksyon. Magsuot ng heat-resistant oven mitts upang hawakan ang crisper.
- Sundin ang mga tagubilin ng appliance kung paano ilalagay ang crisper pan. Mayroong mga uri na direktang nakikipag-ugnay sa sahig sa microwave, habang ang iba ay naka-legged upang mas malapit sa mainit na bahagi o sa kisame ng grill.
- Huwag maglagay ng anuman sa crisper pan hanggang sa matapos itong preheating.
Hakbang 5. Ilagay ang tinapay sa isang crisper pan, pagkatapos ay painitin ito sa microwave sa loob ng 20-30 segundo
Kung may takip ang crisper pan, hindi mo ito kailangang gamitin.
Kung ang iyong tinapay ay hindi kayumanggi, subukang muling lutuin ito nang maraming beses sa 5-segundong pagtaas. Tandaan na ang panig na humipo sa crisper pan ay magiging crisper, kaya kakailanganin mo itong baligtarin upang makita mo ang mga resulta
Hakbang 6. Gumamit ng isang spatula upang i-flip ang tinapay, pagkatapos ay maghurno muli sa microwave para sa isa pang 20-30 segundo
Ito ay upang matiyak na ang iyong cheesecake ay kayumanggi at inihaw nang mabuti upang ang panloob na luto ay pantay. Pindutin ang tinapay na may isang spatula sa bawat panig para sa isang crispier crunch.
Mag-ingat na ang balat ay hindi makipag-ugnay sa crisper pan. Kung maaari, ilagay sa oven mitts kapag tinatanggal ang crisper pan, i-flip ang tinapay, at pagkatapos ay ibalik ito sa microwave
Hakbang 7. Magsuot ng heat-resistant oven mitts upang alisin ang crisper pan at tinapay
Hayaang palamig ang tinapay sa loob ng 2-3 minuto bago i-cut ito sa kalahati at ihain ang mainit. Habang pinalamig nito ang tinapay ay maaaring makakuha ng isang maliit na crunchier.
Babala
- Ang paggamit ng crisper pan ay dapat na nasa ilalim ng pangangasiwa ng pang-adulto dahil maaari itong maging napakainit kapag ginamit sa isang oven sa microwave.
- Tiyaking pinapayagan ang toast na lumamig nang bahagya upang ang iyong balat ay hindi mapula mula sa natunaw na keso.
- Huwag ilagay ang keso sa toaster, dahil maaaring magresulta ito sa isang maikling circuit.
