Narinig mo na ba ang isang prutas na tinatawag na kiwi berry? Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang kiwi berry ay isa sa mga kiwi variety na fibrous at maliit ang laki. Dahil sa malaking halaga ng fruit juice at isang napakasarap na lasa, ang masasarap na kiwi berry ay naproseso sa iba't ibang mga uri ng mga resipe o direktang kinakain! Bilang karagdagan, ang maliit na sukat nito ay ginagawang napakadaling kainin o iproseso ng mga kiwi berry nang walang espesyal na paghahanda. Pinakamahalaga, siguraduhing ang kiwi ay hugasan nang mabuti muna, oo!
Mga sangkap
Fruit Lettuce na may Mixed Kiwi Berries
- 16 mga kiwi berry
- 1 buong saging
- 1/2 papaya na walang binhi
- 2 kutsara honey
- 2 kutsara katas ng kalamansi
Salsa Sauce kasama ang Kiwi Berries
- 10 mga kiwi berry
- 10 mga kamatis na cherry
- 1 kutsara tinadtad na dahon ng coriander
- 1 tsp pulbos ng sili
- 1 tsp asukal
- 2 kutsara katas ng kalamansi
- Itim na paminta
Kiwi Berry Pastry
- 24 na kiwi berry
- 2 sheet ng flaky textured pastry kuwarta (magaan at layered)
- 1 itlog
- 240 ML ng handa nang gamitin na kuwarta ng custard
- 2 kutsara alak na may lasa na kahel
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Direktang Pagkain ng Kiwi Berries
Hakbang 1. Ang mga hinog na kiwi berry natural sa temperatura ng kuwarto hanggang sa maging kulay berde ang kulay ng balat
Kung ang kundisyon ay hindi hinog, ang pagkakayari ng kiwi berry ay pakiramdam ng mahirap hawakan. Upang mahinog, iwanan lamang ang mga kiwi berry sa temperatura ng kuwarto hanggang lumambot ang mga ito sa pagkakayari at ang kulay ng balat ay nagiging maitim na berde.
Itabi ang mga kiwi berry sa isang paper bag upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog. Sa paggawa nito, ang natural gas na ginawa ng kiwi berry ay mai-trap sa bag at papayagan ang kiwi na mas mabilis na mahinog
Hakbang 2. Linisin ang mga kiwi berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo bago kumain
Tandaan, ang karamihan sa mga sariwang prutas at gulay ay mayroon pa ring alikabok, dumi, at pestisidyo sa kanilang mga ibabaw. Samakatuwid, palaging hugasan ang mga kiwi berry na nasa lalagyan pa rin sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang matanggal ang iba't ibang mga sangkap na maaaring makapinsala sa iyong kalusugan!
Hakbang 3. Ilagay ang buong kiwi berry sa iyong bibig para sa isang nakakagulat na mayaman na texture at panlasa kapag kumagat ka rito
Ang mga kiwi berry ay isang uri ng prutas na napaka walang abala. Hangga't ang laki ay hindi masyadong malaki, talagang ang mga kiwi berry ay maaaring kainin ng buo! Kaya, subukan ang paglagay ng isang buong kiwi berry sa iyong bibig at pagkatapos ay kumagat upang punan ang iyong bibig ng isang pagsabog ng masarap na katas.
Ang balat ng kiwi berry ay ligtas na kainin! Samakatuwid, hindi na kailangang balatan ang mga kiwi berry bago kainin ang mga ito
Hakbang 4. Hiwain ang ilang mga kiwi berry upang isama saan ka man pumunta bilang isang malusog na pagpipilian ng meryenda
Dahil sa napakaliit nitong sukat, ang mga kiwi berry ay maaaring kainin ng buo. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay ginusto na meryenda sa kanila bilang isang meryenda pagkatapos na gupitin muna sila. Kung kabilang ka sa pangalawang pangkat, gupitin muna ang buong base ng prutas, pagkatapos ay hatiin ang kiwi berry sa nais na kapal upang mag-meryenda bilang isang meryenda.
- Itabi ang mga hiwa ng kiwi sa isang lalagyan ng airtight para sa isang mas madaling meryenda sa opisina, sa gym, o upang isama saan ka man magpunta.
- Tandaan, mas malaki ang mga hiwa ng kiwi, mas matalas ang lasa kapag idinagdag sa resipe.
Paraan 2 ng 4: Paggawa ng Fruit Lettuce na may Mixed Kiwi Berries
Hakbang 1. Hiwain ang isang saging at gupitin sa kalahati ng walang binhi na papaya
Una, payatin ang hiwa ng saging at ilagay ito sa isang malaking sapat na mangkok. Pagkatapos, hatiin ang papaya at alisin ang mga binhi sa tulong ng isang kutsara, o bumili ng walang binhi na papaya upang gawing mas madali ang proseso. Pagkatapos, itapon ang papaya sa kapal na 1.3 cm at ilagay ito sa isang mangkok na may mga saging.
Hindi na kailangang magmadali sa mga saging at papaya dahil magdaragdag ka pa rin ng ilang iba pang mga sangkap pagkatapos nito
Hakbang 2. Gupitin ang 16 na mga kiwi berry, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may mga saging at papaya
Sa katunayan, ang panlasa ng prutas ay tikman ang pinaka masarap kung gumamit ka ng mga piraso ng prutas na sapat na malaki. Samakatuwid, simpleng hatiin ang kiwi berry na siyang pangunahing sangkap sa iyong resipe ng litsugas ng prutas. Kung sa palagay mo ang laki ay masyadong malaki, huwag mag-atubiling muling hatiin ang bawat hiwa ng kiwi, bagaman ang kayamanan ng pagkakayari at lasa na ginawa sa bawat kagat ay hindi magiging pinakamainam.
- Ang mga Kiwi berry ay naglalaman ng maraming katas. Samakatuwid, subukang i-cut ito sa lababo o kung gumagamit ng isang cutting board, huwag kalimutang hugasan ang cutting board pagkatapos.
- Kung hindi ka gumagamit ng isang cutting board, mag-ingat sa pagputol ng kiwi upang hindi mo masaktan ang iyong mga daliri!
Hakbang 3. Paghaluin ang 2 kutsarang katas ng dayap at 2 kutsarang pulot
Sa isang maliit na mangkok o bote ng sarsa, pagsamahin ang 2 kutsara. katas ng dayap at 2 kutsara. honey Mamaya, ang timpla ay magiging isang pantulong na sarsa para sa litsugas ng prutas na panlasa ay matamis at maasim. Kung maaari, gumamit ng isang bote ng sarsa upang mas madaling ibuhos ang sarsa sa litsugas. Upang gawing mas madaling alisin ang sarsa mula sa bote, laging ibaliktad ang bote kapag hindi ginagamit.
Kung hindi mo gusto ang makapal na pagkakayari ng honey, subukang gumamit ng agave syrup, na mas magaan ang pagkakayari ngunit may katulad na lasa sa honey
Hakbang 4. Pukawin ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng kamay, pagkatapos ihatid kaagad ang litsugas ng prutas
Idagdag ang mga hiwa ng kiwi berry sa mangkok, pagkatapos ay pukawin ang lahat ng mga piraso ng prutas sa pamamagitan ng kamay hanggang sa ang lahat ay mahusay na pagsamahin. Pagkatapos, ibuhos ang honey at lime sauce sa ibabaw ng prutas bago ihain!
- Ang prutas na litsugas na may kiwi berry mix ay masarap na hinahain ng whipped cream, lalo na dahil ang ilaw at mag-atas na texture ng cream at ang maasim na lasa ng prutas na litsugas ay mahusay na naghahalo.
- Kung ayaw mong kainin ito kaagad, itabi ang litsugas ng prutas at sarsa sa isang hiwalay na lalagyan upang matiyak na ang prutas ay mananatiling sariwa hanggang sa oras na maghatid.
Paraan 3 ng 4: Paggawa ng Salsa kasama ang Kiwi Berries
Hakbang 1. Hiwain ang 10 mga kiwi berry at 10 mga cherry na kamatis at iproseso ang pareho sa loob ng ilang segundo
Hatiin ang mga kiwi berry at cherry na kamatis, pagkatapos ay ilagay ito sa isang blender o food processor; Puree ng ilang segundo hanggang sa madurog ang prutas ngunit hindi sa isang katas na masyadong malambot sa pagkakayari. Ibuhos ang mga hiwa ng kiwi at cherry na kamatis sa isang mangkok, itabi.
- Sa katunayan, ang isang food processor ay mas angkop para magamit sapagkat nagawang i-cut ang prutas sa napakaliit na sukat nang walang peligro na malasa ito. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang isang blender hangga't mayroon kang tamang uri ng talim.
- Kung mas gusto mo ang makinis, puno ng tubig na texture ng salsa sauce, huwag mag-atubiling iproseso ang pareho nang mas matagal nang ilang segundo, ngunit hindi masyadong mahaba. Tandaan, ang mga kamatis at kiwi berry ay may maraming katas. Bilang isang resulta, ang sobrang pagproseso ay magreresulta sa isang texture na mas angkop para sa pag-juice, kaysa sa salsa sarsa.
Hakbang 2. Magdagdag ng 12 gramo ng mga tinadtad na dahon ng coriander sa mangkok
Bagaman maaari mo ring gamitin ang pinatuyong cilantro, magkaroon ng kamalayan na ang lasa ay hindi magiging mayaman tulad ng sariwang cilantro. Samakatuwid, tumaga ang mga sariwang dahon ng kulantro, kasama ang mga tangkay, at ilagay ito sa isang mangkok ng sarsa.
Ang tinadtad na cilantro ay lalong masarap kapag ipinares sa mga kamatis ng cherry. Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga dahon ng coriander ay gagawing mas mayaman at tinimplahan din ang lasa ng sarsa
Hakbang 3. Budburan ng chili pulbos at asukal sa tuktok ng sarsa
Magdagdag ng tungkol sa 1 tsp. pulbos ng sili at 1 tsp. granulated sugar upang gawing mas matamis at spicier ang lasa ng sarsa. Tikman ang sarsa at magdagdag ng isang pakurot ng chili pulbos kung nais mong maging spicier ito.
Ang sariwang chili paste ay isang mahusay na kahalili sa chili pulbos, kahit na syempre medyo mas mahal ito. Kung nais mong gumamit ng sariwang chili paste sa halip na tuyong chili powder, ihalo lang sa halos 1 tsp. i-paste ang sili sa mga hiwa ng kiwi at mga kamatis na cherry upang maiproseso gamit ang isang blender, pagkatapos ay iproseso ang tatlong sangkap na magkasama
Hakbang 4. Ibuhos ang 2 kutsarang katas ng kalamansi sa tuktok ng sarsa at ihatid kaagad ang sarsa ng salsa
Ang isang pisil ng kalamansi ay ang pinakamahalagang sangkap sa lahat ng mga resipe ng salsa sarsa, kabilang ang mga gawa sa mga kiwi berry. Sa partikular, ang maasim at maasim na lasa ng kalamansi juice ay nakapagbalanse ng matamis at malasang lasa ng mga hiwa ng kiwi at mga kamatis na cherry. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng milyun-milyong masasarap na lasa sa bawat kagat! Pagkatapos ng lahat, ang sarsa ng salsa ay maaaring tumagal ng mahabang panahon, na halos 1-2 linggo hangga't nakaimbak ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa ref.
- Kung nais mong magkaroon ng isang lumangoy na may chips, subukang gumamit ng mga chips ng mais para sa isang tradisyonal na meryenda. Gayunpaman, sa totoo lang ang makapal at matamis na sarsa ng salsa ay masarap ding kinakain kasama ng pita tinapay.
- Kung ninanais, maaari ding ihain ang sarsa na may kasamang isda at manok.
Paraan 4 ng 4: Paggawa ng Kiwi Berry Pastries
Hakbang 1. Gupitin ang sheet sheet sa apat na pantay na sukat na piraso, pagkatapos ay ilagay ang bawat piraso ng pastry sa isang baking sheet
Kung gumagamit ka ng isang karaniwang sheet ng pastry, na 25 x 15 cm, subukang i-cut ang pastry sa apat na mga parisukat, na ang bawat isa ay may haba ng gilid na 12 cm. Ilagay ang mga hiwa ng pastry sa baking sheet; itabi.
Wala kang isang nonstick pan? Subukang i-spray ang ilalim ng kawali ng langis ng pagluluto bago ilagay ang pastry sheet sa itaas
Hakbang 2. Painitin ang oven sa 200 degree Celsius
Habang hinihintay ang pag-init ng oven, talunin ang 1 itlog hanggang sa ito ay makapal at guwang sa pagkakayari; itabi. Huwag maglagay ng anumang bagay sa oven hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay ganap na handa, lalo na't ang mga pastry ay kailangang lutong sa tamang sukat at sa tamang oras para sa maximum na mga resulta.
Hakbang 3. Gupitin ang pangalawang sheet ng pastry sa 16 mga parihaba na may sukat na 12x2 cm
Sa paglaon, ang mga hugis-parihaba na piraso ng pastry ay ikakabit sa bawat panig ng hugis-parisukat na pastry, hanggang sa isang maliit na puwang ay mabuo sa gitna ng pastry. Dito madaragdag ang lahat ng mga sangkap matapos ang pagluluto sa hurno.
Siguraduhin na ang parihabang pastry ay hindi lalampas sa 2 cm ang lapad upang ang istraktura ay mananatiling matatag kapag nagbe-bake
Hakbang 4. I-brush ang buong ibabaw ng mga hiwa ng pastry gamit ang pinalo na itlog
Isawsaw ang isang maliit na brush sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay agad na ilapat ang itlog sa ibabaw ng bawat piraso ng pastry. Ang mga itlog ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng isang ginintuang kayumanggi kulay kapag ang pastry ay inihurnong, pati na rin upang mai-out ang antas ng pagiging doneness ng pastry.
Ang mga kapalit ng itlog, tulad ng mga binhi ng flax na natunaw sa tubig, ay maaari ding gamitin, kahit na syempre magbubunga ito ng ibang panlasa
Hakbang 5. Maglagay ng isang hugis-parihaba na piraso ng pastry sa buong gilid ng parisukat na piraso, pagkatapos ay maghurno ng pastry sa loob ng 15 minuto
Ayusin ang isang hugis-parihaba na piraso ng pastry sa bawat panig ng parisukat, upang ang isang maliit na puwang ay bumubuo sa gitna ng kuwarta ng pastry. Kapag inihurno, ang laki ng hugis-parihaba na pastry ay dapat na mapalawak sa taas na 2 cm upang mai-seal nito ang puwang sa gitna. Bago mag-bake, huwag kalimutang pindutin nang mahigpit sa ibabaw ng pastry upang matiyak na ang mga hugis-parihaba na piraso ay matatag na nakakabit sa sheet sa ilalim. Kaya, ang istraktura ng pastry ay mananatiling matatag kapag inihurnong sa oven. Maghurno ng pastry sa loob ng 15 minuto sa oven sa 200 degree Celsius.
- Pagmasdan ang kuwarta ng pastry na inihurnong. Upang matiyak na ang pastry kuwarta ay perpektong luto, huwag kalimutang i-pop ang anumang mga bula ng hangin na naglalaman ng kahalumigmigan na nakulong sa kuwarta.
- Pagkatapos ng 15 minuto o kapag ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi, mangyaring alisin ito mula sa oven.
Hakbang 6. Paghaluin ang halo ng custard sa alak na may lasa na orange
Maghanda ng 240 ML ng kuwarta ng custard alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Ibuhos ang tagapag-ingat sa isang mangkok at magdagdag ng 2 kutsara. alak na may lasa na kulay kahel upang makabuo ng isang pahiwatig ng nakakapreskong lasa ng prutas na sitrus. Kung ang panlasa ay hindi ayon sa gusto mo, mangyaring bawasan o dagdagan ang dami ng ginamit na alak na may lasa na orange.
- Karamihan sa pulbos na kuwarta ng custard ay kailangang ihalo sa 60 ML ng gatas at pinainit sa isang kasirola, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ito. Upang matiyak na ang mga resulta ay hindi nabigo, tiyaking palagi mong sinusunod ang mga tagubilin na nakalista sa packaging ng kuwarta ng custard.
- Gumamit ng gadgad na orange peel o 2 tbsp. isang pisil ng orange kung ayaw mo o hindi makainom ng alak.
Hakbang 7. Maglagay ng isang kutsarang pinaghalong kustard sa puwang na nabuo sa gitna ng pastry, pagkatapos ay idagdag ang mga kiwi berry sa ibabaw
Matapos maluto ang kuwarta ng pastry, huwag kalimutang pahintulutan ito ng ilang minuto hanggang sa lumamig ang temperatura. Pagkatapos, ibuhos ang timpla ng custard na may kaunting lasa ng orange sa gitna. Matapos ibuhos ang halo ng custard, gupitin ang mga kiwi berry at ilagay ito sa tuktok ng tagapag-alaga.
Ihain ang mga pastry na maiinit o iimbak ang mga ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa loob ng 3 araw sa ref
Mga Tip
- Sa Hilagang Hemisperyo, ang mga kiwi berry ay may pinakamahusay na kalidad kapag binili mula Marso hanggang Mayo, habang sa Timog Hemisphere, mahahanap mo ang pinakasariwang kalidad na mga kiwi berry mula Setyembre hanggang Nobyembre.
- Hindi alintana ang uri ng prutas, huwag kalimutang hugasan ito bago kainin o iproseso ito upang alisin ang layer ng mga pestisidyo, alikabok, at iba pang mapanganib na mga kontaminadong nakakabit sa ibabaw nito.
- Ang mga berry ng Kiwi ay may maraming katas. Samakatuwid, pinakamahusay na huwag gupitin ang kiwi berry ng masyadong maliit upang maiwasan ang pagdaloy ng katas at isapalaran ang prutas na mawala ang ilan sa natural na tamis nito.
