Isang oras hanggang magsimula ang birthday party ng iyong anak. Ang mga masarap na maliit na cake ay inihanda, pati na rin ang mga plato ng French fries at mga steak ng manok na maayos na nakaayos sa mesa. Kapag magpapalit ka na ng damit, napagtanto mo na hindi mo nakuha ang de-lata na soda at de-boteng gatas na pinakahusay na inihain ng malamig ngunit wala sa kahon! Ang paglamig nito sa ref ay tiyak na tumatagal ng mahabang panahon, kahit na sa kalahating oras ang mga bisita ay magsisimulang dumating. Kung nangyari sa iyo ang sitwasyong pang-emergency na ito, huwag magalala. Basahin ang artikulong ito upang makahanap ng isang madali, mabilis, at sigurado-sunog na solusyon na magpapalaya sa iyo mula sa pagkakasala ng pagkakaroon ng paghahatid ng mga mainit na soda.
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paglamig ng Mga Inumin Gamit ang isang Cold Brine Solution
Hakbang 1. Maghanda ng isang malaking baso na baso, punan ang mangkok ng tubig at mga ice cube
Gamitin ang pinakamakapal na mangkok na salamin na mayroon ka; mas makapal ang baso, mas mabuti ang kakayahan ng mangkok na makatiis ng malamig na temperatura sa loob. Magdagdag ng sapat na mga ice cubes, ngunit tiyakin na ang bahagi ng mga ice cubes ay hindi hihigit sa bahagi ng tubig dahil ang mga lata at bote ng inumin ay dapat na ganap na nakalubog sa solusyon sa tubig na yelo. Kung nagdagdag ka ng labis na yelo, pinangangambahang ang malamig na temperatura ay makakahipo lamang sa ilang mga punto at pahahabain ang paglamig. Ang tamang dami ng tubig at mga ice cubes ay 50:50. Kung kailangan mo lamang palamig ang isang maliit na halaga ng inumin, gumamit ng isang mangkok. Ngunit kung kailangan mong palamigin ang dose-dosenang o dose-dosenang mga inumin, magandang ideya na gumamit ng isang cooler box / bag o kahit isang bathtub.
Hakbang 2. Magdagdag ng isang maliit na asin sa tubig na mayelo, o ayusin ang halaga ayon sa laki ng lalagyan na iyong ginagamit
Kapag natunaw sa tubig, mabubulok ang asin sa mga sangkap nito, katulad ng sodium at chloride. Ang mga sangkap na ito ay nagawang masira ang mga bono ng mga maliit na butil ng tubig sa solidong bahagi (kapag nasa anyo pa rin ng yelo) at ilipat ang mga ito sa likidong yugto. Ang proseso ng pagtunaw ng yelo ay tiyak na nangangailangan ng enerhiya, at ang tubig ay naglalaman ng thermal energy na makakatulong sa prosesong ito na maganap. Ang resulta ng prosesong ito: ang pagdaragdag ng asin ay nakapagpababa ng temperatura ng tubig na yelo kaya't cool (kahit na mag-freeze) ang inumin nang napakabilis.
Hakbang 3. Ilagay ang lata ng inumin o bote sa solusyon sa brine, pagkatapos ay mabilis na pukawin
Ang pagpapakilos ng inumin ay maaaring mapabilis ang proseso ng paglilipat ng init mula sa inumin patungo sa solusyon sa brine.
Hakbang 4. Maghintay ng dalawang minuto
Ang temperatura ng inumin ay dapat na bumagsak nang husto sa walang oras. Kung makalipas ang dalawang minuto ang mga resulta ay hindi kung ano ang iyong inaasahan, muling pukawin para sa isa o dalawa pang minuto.
Hakbang 5. Ibuhos ang inumin sa isang baso
Matapos maabot ang nais na temperatura, ang inumin ay handa nang ihain. Mag-ingat, kung ilalapat mo ang prosesong ito sa mga carbonated na inumin, hayaang umupo sandali ang inumin bago ibuhos ito sa baso.
Paraan 2 ng 2: Paglamig ng Mga Inumin Gamit ang Basang Mga Tuwalya ng Basang
Hakbang 1. Basain ang isang malapad na twalya ng papel sa kusina (dapat takpan ng tisyu ang buong lata o bote)
Gupitin ang mga twalya ng papel sa kusina kung ang iyong mga lata o bote ay maliit, o gamitin ito nang buo kung malaki ang iyong mga lata o bote.
Hakbang 2. Balotin ang inumin gamit ang basang tisyu sa kusina, tiyakin na ang tisyu ng kusina ay nakakadikit nang maayos
Hakbang 3. Itago ang inumin na nakabalot sa papel sa kusina sa freezer sa loob ng 15 minuto
Hakbang 4. Alisin ang inumin mula sa freezer, ang malamig na inumin ay handa nang ihain at tangkilikin
Kapag natanggal, ang ilan sa mga twalya ng papel ay maaaring mag-freeze. Iwanan ang tisyu sa iyong inumin hanggang sa oras na upang maghatid.
Mga Tip
- Bago ihain, siguraduhing linisin mo ang anumang asin na maaaring maiiwan sa ibabaw ng lata o bote. Tiyak na hindi mo nais na maghatid ng maalat na soda sa mga bisita, hindi ba?
- Ang mga maliliit na lata ng inumin o bote ay maaaring palamig nang mas mabilis kaysa sa malalaki. Bilang karagdagan sa naglalaman ng mas kaunting likido, pinapayagan sila ng kanilang maliit na sukat na ganap na lumubog sa malamig na tubig na asin.
- Ang pamamaraan sa itaas ay mas mahusay kaysa sa paglalagay lamang ng mga ice cube sa isang baso ng maligamgam na soda. Ang mga inumin na naglalaman ng mga ice cubes ay makakatikim ng mura sa paglipas ng panahon at mawawalan ng lasa habang natutunaw ang mga ice cubes.
- Kung wala kang asin, maaari mong ilubog ang inumin sa isang mangkok o palamig na puno ng tubig at yelo (huwag lamang punan ang lalagyan ng mga ice cube!). Bilang karagdagan sa pagpapabilis ng proseso ng paglamig dahil ang inumin ay ganap na nakalubog, ang tubig ay mas mahusay na conductor ng init kaysa sa hangin.
- Kung wala kang magagamit na malinis na tubig sa bahay, ilagay ang inumin sa isang mangkok o palamig na puno ng mga ice cubes at mabilis na pukawin. Sa halip na itago lamang ito sa ref o mas cool na puno ng yelo, ang pagpapakilos nito ng yelo ay mas epektibo sa pagpapabilis ng proseso ng paglamig.
- Ang hangin, na likas na "hindi gaanong siksik" ay hindi nagagawa pati na rin ang tubig sa "sumisipsip at nagsasagawa" ng init. Upang payagan ang mas malamig na hangin na lumipat sa pagitan ng mga piraso ng yelo, subukang maglagay ng isang mangkok ng mga ice cubes at inumin sa isang cooler box / bag, pagkatapos ay mahigpit na tinatatakan ang kahon / bag. Tuwing 15 o 30 segundo, paikutin nang dahan-dahan ang kahon / bag upang ang mangkok sa loob ay paikutin kasama nito at pukawin ang inumin.
- Ang pamamaraan sa itaas ay hindi mabisa kapag inilapat sa mga bote ng alak, isinasaalang-alang na ang mga bote ng alak ay kadalasang medyo makapal at malaki ang laki. Subukang ibuhos muna ang alak sa isang plastic clip, i-tape ang mga dulo, pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng mga ice cube.
