Kailangan mo ba ng kumukulong tubig para sa mga inumin o resipe? Ang isang maliit na halaga ng tubig ay maaaring madaling pakuluan sa microwave sa loob lamang ng ilang minuto nang hindi pinapainit ang kalan o binuksan ang electric kettle. Gayunpaman, hindi rin ito nangangahulugang walang problema. Halimbawa, bagaman maliit, posible pa rin ang peligro ng superheat. Sa mga sitwasyong ito, ang mainit na tubig ay bigla na lamang sumasabog, na maaaring maging sanhi ng pagkasunog. Habang maliit ang peligro, maraming mga madaling hakbang na maaari mong gawin upang maaari mong pakuluan ang tubig sa microwave nang ligtas.
- Oras ng paghahanda: 1 minuto
- Oras ng kumukulo: 1-3 minuto
- Kabuuang oras: 2-4 minuto
Hakbang
Pagpili ng isang Ligtas na Lalagyan ng Microwave
Ang unang hakbang upang matiyak ang kaligtasan ng kumukulong tubig sa microwave ay ang paggamit ng tamang lalagyan. Ang talahanayan na madaling maunawaan na ito ay makakatulong sa iyo na matukoy kung ang isang lalagyan ay angkop para magamit.
| Mga sangkap | Ligtas ba ang Microwave? | Mga tala |
|---|---|---|
| Baso | Oo | |
| ceramic | Oo | |
| Plato ng papel | Oo | |
| Langis ng papel / pergamino | Oo | |
| Karamihan sa mga metal (kabilang ang aluminyo foil at silverware) | Hindi | Ang metal na pinainit sa isang microwave ay maaaring magbigay ng mga spark na makakasira sa microwave o maging sanhi ng sunog. |
| Brown paper bag | Hindi | Maaaring maging sanhi ng sunog dahil sa paglabas ng mga nakakalason na usok sa microwave. |
| Mahigpit na nakasara / lalagyan ng airtight | Hindi | Maaaring sumabog dahil sa pagbuo ng mainit na singaw. |
| Mga lalagyan na hindi kinakailangan (mga lalagyan ng yoghurt, mantikilya, atbp.) | Hindi | Maaaring matunaw, masunog, o maglabas ng nakakalason na usok. |
| Mga Plastiko (pambalot, mala-Tupperware na lalagyan, atbp.) | Karaniwang hindi | Ang mga nakakapinsalang kemikal sa plastik ay maaaring mahawahan ang pagkain. Gayunpaman, maaaring magamit ang mga lalagyan na plastik na may label na "ligtas na microwave" ng FDA. |
| Styrofoam | Karaniwang hindi | Tingnan ang impormasyon sa haligi ng plastik; ang ilang mga lalagyan ng Styrofoam na may label na "microwave safe" ay maaaring magamit. |
Bahagi 1 ng 2: Ligtas na Pagkulo ng Tubig
Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa isang microwave-safe na mangkok o tasa
Una, ibuhos ang tubig sa isang lalagyan na gawa sa mga ligtas na microwave na materyales tulad ng nakalista sa talahanayan sa itaas.
Tiyaking hindi lalagyan ng sarado ang lalagyan. Ang isang pagpapalakas ng mainit na singaw ay maaaring maging sanhi ng isang mapanganib na pagsabog
Hakbang 2. Maglagay ng malinis, ligtas na microwave na bagay sa tubig
Susunod, maglagay ng isang bagay na hindi metal tulad ng isang kutsarang kahoy, chopsticks, o stick ng ice cream sa tubig. Pipigilan nito ang sobrang pag-init sa pamamagitan ng pagpayag sa pagbuo ng mga bula ng tubig.
- Ang superheating ay nangyayari kapag ang tubig sa isang microwave ay nag-iinit sa itaas ng kumukulong punto nito, habang ang tubig ay hindi maaaring mag-bubble sapagkat walang "nucleation" point (isang magaspang na ibabaw na nagpapahintulot sa mga bula na bumuo). Sa sandaling nahati ang tubig at nabuo ang puntong "nucleation", ang sobrang init ng tubig ay mabilis na magiging mainit na singaw at maging sanhi ng isang maliit na pagsabog.
- Kung wala kang isang bagay na hindi metal na maaaring lumubog sa tubig, gumamit ng lalagyan na may mga gasgas o shard sa loob ng loob. Ang mga gasgas o splinter na ito ay kikilos bilang mga "nucleation" na puntos na makakatulong sa pagbuo ng mga bula ng tubig.
Hakbang 3. Ilagay ang tubig sa microwave
Init para sa maikling panahon (hal. Hindi hihigit sa isang minuto at kalahati), pana-panahong pagpapakilos hanggang sa sumingaw ang tubig. Kahit na matapos ang hakbang na ito, ang mga bula ng tubig ay maaaring hindi halata tulad ng nasa kaldero. Ang pinaka tumpak na paraan upang matiyak na kumukulo ang tubig ay upang sukatin ito sa isang thermometer. Sa antas ng dagat, ang tubig ay kumukulo sa 100 ° C. Ang temperatura ng kumukulong tubig ay bumaba sa mas mataas na mga altitude.
Kung gumagamit ka ng lalagyan na pinapanatili ang init ng mabuti (tulad ng baso o ceramic), mag-ingat sa pag-alis ng tubig mula sa microwave para sa pagpapakilos. Gumamit ng isang tuwalya o proteksiyon na guwantes upang maiwasan ang pagkasunog ng iyong mga kamay
Hakbang 4. Upang ma-isteriliser ang tubig, magpatuloy na pakuluan ang tubig
Kung ang tubig ay pinakuluan para sa paglilinis, microwave ito ng sapat na haba upang pumatay ng anumang mga mikroorganismo dito. Inirerekumenda ng Centers for Disease Control at ng US Environmental Protection Agency ang kumukulong tubig ng hindi bababa sa 1 minuto, o 3 minuto sa taas na 2000 m sa taas ng dagat.
Bahagi 2 ng 2: Pag-iwas sa Mga Hazard ng Superheat (Mga advanced na Tip)
Hakbang 1. Huwag masyadong painitin ang tubig
Kung pagkatapos basahin ang mga hakbang sa nakaraang seksyon, nag-aalala ka pa rin tungkol sa sobrang pag-init kapag kumukulong tubig, may iba pang mga bagay na maaari mong gawin upang matiyak na ligtas ito. Halimbawa, marahil ang isa sa pinakamahalagang bagay na magagawa mo upang maiwasan ang sobrang init ng tubig ay ang "huwag masyadong painitin." Kung ang tubig ay hindi lumagpas sa kumukulong puntong ito, hindi ito magiging sobrang init.
Ang oras ng kumukulo ng tubig ay maaaring iakma alinsunod sa lakas ng microwave. Upang makamit ang ligtas na bahagi, una sa lahat, limitahan ang oras na kumukulo sa 1 minuto. Batay sa unang resulta, ayusin ang susunod na oras ng kumukulo
Hakbang 2. Iwasang gumamit ng napakahusay na lalagyan
Para sa parehong mga kadahilanan na dapat mong ilagay ang mga di-metal na bagay sa tubig o gumamit ng mga gasgas na lalagyan, hindi ka dapat gumamit ng napakakinis na mga lalagyan. Kasama sa mga halimbawa ang mga bagong baso o ceramic bowls. Gayunpaman, ang iba't ibang iba pang medyo maselan na sangkap ay maaari ring magpalitaw ng mga superheat.
Mas mabuti, gumamit ng isang lumang lalagyan na isinusuot o mukhang gasgas upang magkaroon ito ng isang "nucleation" point para mabuo ang mga bula ng tubig
Hakbang 3. Tapikin ang gilid ng lalagyan kung tapos ka na bang kumukulo ng tubig
Matapos ang tubig ay naiinit ng mahabang panahon, suriin kung ang sobrang pag-init sa pamamagitan ng mahigpit na pag-tap sa isang bahagi ng lalagyan bago alisin ito mula sa microwave. Sa isip, gawin ang hakbang na ito gamit ang isang "mahabang bagay" upang maprotektahan ang iyong kamay.
Kung ang tubig ay sobrang init, ang pag-tap sa lalagyan ay maaaring maging sanhi ng isang "pagsabog" sa ibabaw ng tubig. Maaaring bumuhos ang tubig sa microwave, ngunit dahil hindi ito natanggal, ligtas ka mula sa pagkasunog
Hakbang 4. Pukawin ang mainit na tubig gamit ang mahabang bagay habang nasa microwave pa ito
Hindi pa rin sigurado kung ang tubig ay sobrang init o hindi? Gumalaw ng isang mahabang stick o stick upang matiyak. Ang pagpasok ng isang bagay at pagsira sa ibabaw ng tubig ay lilikha ng isang "nucleation" point para sa pagbuo ng bubble. Ang sobrang mainit na tubig ay sasabog o umapaw sa lalong madaling panahon. Kung hindi, binabati kita, ligtas na tubig ang ibinibigay!
Hakbang 5. Ilayo ang iyong mukha sa lalagyan ng tubig hanggang sa matiyak mong ligtas ito
Bagaman halata ito, sulit na bigyang diin muli na "ilayo ang iyong mukha sa tubig na nasa peligro ng sobrang init". Karamihan sa mga pinsala mula sa superheated na tubig ay nagaganap kapag ang isang tao ay kumukuha ng tubig sa labas ng microwave at tiningnan ito. Ang mga pagsabog ng sobrang init ng tubig sa puntong ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkasunog sa mukha at sa pinakamasamang kaso, permanenteng pinsala sa paningin.
Babala
- Ang isang tasa ng tubig na wala sa loob nito tulad ng mga chopstick ay isang mas malaking peligro ng sobrang pag-init dahil ang mga bula ay wala kahit saan mabuo. Ang paglalagay ng isang bagay sa tubig ay isang maliit ngunit napakahalagang hakbang.
- Huwag maglagay ng saradong lalagyan ng tubig sa microwave. Ang nabuong mainit na singaw ay maaaring maging sanhi ng pagsabog ng lalagyan at kontaminahin ang microwave.
