Ang tinadtad na mga oats (mga tinabas na bakal na bakal) ay mga oats (haver) na tinadtad o pinutol na piraso, sa halip na pinagsama tulad ng karaniwang nakikita nating oatmeal. Ang mga tinadtad na oats ay mas matagal magluto kaysa sa natuklap o instant na oats, ngunit ang kanilang chewy texture at rich nutty lasa na ginagawang sulit sa oras ng pagluluto. Ang mga tinadtad na oats ay maaaring lutuin sa kalan o inihurnong sa oven at pinayaman ng pampalasa, prutas at maple syrup. Basahin ang para sa mga tagubilin sa kung paano gumawa ng pangunahing tinadtad na oatmeal ng kalan, pinutol na tinadtad na otmil, at mabagal na kusinang tinadtad na otmil.
Mga sangkap
Pangunahing Minced Oatmeal na may Stove
- 1 tasa ng tinadtad na mga oats (mga tinabas na bakal na bakal)
- 3 tasa ng tubig (1 tasa = 240 ML)
- 1/2 tasa Gatas
- 1/2 tsp asin
(Opsyonal)
- Mga pampalasa tulad ng kanela, nutmeg, o ground cloves
- Maple syrup o brown sugar (brown sugar)
- Mga prutas tulad ng berry, tinadtad na mansanas, o tinadtad na saging
Oven tinadtad na otmil
- 1 tasa ng tinadtad na mga oats
- 1/2 kutsarang mantikilya
- 1/2 tsp asin
- 2 tasa ng kumukulong tubig
- 1 1/2 tasa ng gatas
(Opsyonal)
- 1 kutsarita kanela
- 2 mansanas, cored at pangunahing tinanggal, peeled at gupitin sa mga cube
- 1/3 tasa ng brown sugar
Minced Oatmeal Cooked Overnight na may Slow Cooker
- 1 tasa ng tinadtad na mga oats
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1/2 tsp asin
(opsyonal)
- 2 mansanas, peeled, cored at pangunahing tinanggal, pagkatapos ay diced
- 2 kutsarang brown sugar
- 1 1/2 kutsarang mantikilya
- 1/2 kutsarita kanela
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pangunahing Tinadtad na Oatmeal sa Stove
Hakbang 1. Pakuluan ang tubig
Ibuhos ang tatlong tasa ng tubig sa isang maliit na kasirola, at pakuluan. Maaari mo ring pakuluan ang tubig sa microwave kung nais mo.
Hakbang 2. Idagdag ang mga tinadtad na oats sa kawali, kasama ang isang pakurot ng asin, at pakuluan muli
Pukawin ang mga oats gamit ang isang kutsarang kahoy.
Hakbang 3. Bawasan ang init sa katamtamang mababa at lutuin nang walang takip sa loob ng 20 hanggang 30 minuto
Simulang suriin ang doneness sa loob ng 20 minuto. Para sa chewier oats, magluto ng mas mabilis. Para sa mas lutong oats, magluto ng mas mahaba.
- Huwag pukawin ang mga oats habang dahan-dahang umuusok. Hayaang umupo ang mga oat habang niluluto sila ng tubig.
- I-down ang init kung ang mga oats ay tila mabilis na natuyo.
Hakbang 4. Magdagdag ng gatas sa mga oats
Pukawin ng mabuti ang timpla gamit ang isang kutsara na kahoy. Hayaang kumulo ang mga oats para sa isa pang 5 hanggang 10 minuto.
Hakbang 5. Alisin ang oatmeal mula sa init
Ilipat sa isang mangkok upang maghatid. Budburan ng kanela, nutmeg, brown sugar, maple syrup, o prutas.
Paraan 2 ng 3: Baked Minced Oatmeal sa Oven
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 191 ° C
Hakbang 2. Pakuluan ang tubig
Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, at pakuluan. Maaari mo ring pakuluan ang tubig sa microwave.
Tandaan na ang ilan sa tubig ay mawawala sa pagsingaw habang pinapakuluan mo ito. Kung kailangan mo ng 2 tasa ng kumukulong tubig para sa iyong mga oats, isaalang-alang ang kumukulo tungkol sa 2 1/4 tasa ng tubig
Hakbang 3. Samantala, maglagay ng isang daluyan ng kasirola sa kalan sa katamtamang init
Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola at hayaang matunaw ito.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga tinadtad na oats sa kawali
Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang pukawin ang mga oats na may mantikilya. Igisa ang mga oats, pagpapakilos paminsan-minsan, mga tatlong minuto, o hanggang sa kayumanggi.
Hakbang 5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang palayok ng oats
Pukawin ang tubig at mga oats na may kahoy na kutsara.
Hakbang 6. Magdagdag ng kanela, mansanas, asin at gatas
Hakbang 7. Ilipat ang halo sa isang greased na baso o metal baking dish
Ilagay ang kawali sa oven.
Hakbang 8. Maghurno ng otmil sa loob ng 50 minuto - isang oras
Suriin pagkalipas ng 30 minuto upang matiyak na ang mga oats ay hindi masunog. Ang oatmeal ay tapos na kung ang tuktok ay kayumanggi.
Hakbang 9. Paglilingkod kasama ang cream, mga sariwang mansanas, o ang iyong pinili ng mga topping
Paraan 3 ng 3: Minced Oatmeal Cooked Overnight sa Slow Cooker
Hakbang 1. Pagwilig ng iyong mabagal na lalagyan ng kusinilya ng isang maliit na halaga ng spray ng langis ng halaman
Kung hindi mo muna pinahiran ang iyong kaldero ng langis, mahihirapan kang alisin ang mga oats mula sa iyong mabagal na kusinilya kinaumagahan.
Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na mga oats, asin, gatas at tubig sa isang mabagal na palayok ng kusinilya
Opsyonal: Ilagay ang mga mansanas, kayumanggi asukal, kanela, mantikilya, at / o mga mani sa mabagal na kusinilya kasama ang mga oats, asin, gatas, at tubig.
Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa pinaghalo
Hakbang 4. Ilagay ang takip sa mabagal na kusinilya at i-on ang buhol sa mababang setting
Hayaan ang oatmeal na magluto magdamag.
Hakbang 5. Sa umaga, alisin ang kawali mula sa mabagal na kusinilya at pukawin ang otmil
Kutsara sa isang mangkok at idagdag ang mga topping na iyong pinili. Upang maiwasan ang labis na pagluluto o labis na pagluluto ng iyong mga oats, subukan ang mga tip at trick na ito bago mo lutuin ang magdamag na paraan ng oats sa unang pagkakataon:
- Subukang lutuin ang parehong resipe na ito sa mabagal na kusinilya sa araw sa halip na magdamag. Pagmasdan ang mga oats at simulang suriin ang doneness pagkalipas ng 5 oras. Sa ganitong paraan, malalaman mo kung gaano katagal bago magluto ng mga oats gamit ang iyong kagamitan. Kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya na may isang malinaw na takip, madali mong mababantayan ang mga oats. Kung dapat mong buksan ang mga ito upang suriin para sa doneness, magkaroon ng kamalayan na tataasan nito ang oras ng pagluluto ng halos 30 minuto.
- Ikonekta ang iyong mabagal na kusinilya sa isang on / off timer kung wala kang isang naaayos na mabagal na kusinilya. Itakda ang oras sa timer sa oras na normal na kakailanganin mong lutuin ang mga overnight na paraan na oats. Sa ganitong paraan, mayroon kang isang mabagal na kusinilya na maaari mong i-set up gamit ang isang trick.
Mga Tip
- Gumawa ng hanggang dalawa o tatlong mga batch ng oats, at palamigin sa isang mahigpit na saradong lalagyan, upang maiinit muli sa microwave bawat paghahatid sa mga araw ng trabaho.
- Siguraduhin na sa tuwing magluluto ka ng tinadtad na mga oats ay gumagamit ka ng isang palayok na mas malaki kaysa sa mga nilalaman, o ang mga oats ay umaapaw mula sa kawali.
- Subukang magdagdag ng pinatuyong prutas kapag nagluluto ng mga oats. Taasan ang dami ng tubig, dahil ang pinatuyong prutas ay makahihigop din ng ilang tubig.
Babala
- Ang ilang mga recipe ay iminumungkahi na ibabad ang mga oats magdamag. Maaaring hindi ito ligtas dahil sa mga alalahanin tungkol sa kontaminasyon ng bakterya.
- Huwag subukan ito sa isang rice cooker, dahil malamang na mapunta ka sa mga oats na umaapaw at magulo.
