Ang Camembert ay isang masarap na uri ng French cheese na may puti, makinis na gilid at malambot at mag-atas sa loob. Kung hindi mo pa ito kinakain, tamasahin ang isang simpleng paghahatid ng keso ng camembert sa temperatura ng kuwarto, pinapanatili (siksikan na may mga piraso ng prutas), at tinapay o crackers. Maaari mo ring tangkilikin ang pinainit na camembert sa oven o grill, o subukang idagdag ito sa iyong mga paboritong recipe.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagkain ng Raw Camembert Cheese
Hakbang 1. Iwanan ang keso sa counter hanggang sa ito ay nasa temperatura ng kuwarto
Ang cammbert cheese ay pinakamahusay na hinahain sa temperatura ng kuwarto, hindi diretso mula sa ref. Ilabas ito sa ref para sa 30 minuto bago kainin ito upang mabigyan ng kaunting oras ang keso upang magpainit.
Hakbang 2. Gupitin ang keso
Upang i-cut ang keso ng camembert, gupitin ito tulad ng paggupit ng isang pizza. Ang pinakamadaling paraan ay upang i-cut mula sa gitna gamit ang isang matalim na kutsilyo ng keso.
Ang isang kutsilyo ng keso ay may butas sa talim upang maiwasan ang pagdikit ng keso. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang anumang uri ng matalim na kutsilyo
Hakbang 3. Tikman ang mga gilid upang makita kung gusto mo ang panlasa
Ang mga gilid ng keso ng camembert ay ligtas na kainin, ngunit ang lasa ay maaaring maging malakas. Maaari kang kumain ng keso na may mga gilid o hindi. Kaya, tikman mo muna.
- Tikman ang isang hiwa ng keso kabilang ang rim at isa pang hiwa ng keso nang wala ang rim.
- Kung hindi mo gusto ang mga gilid, itapon ito at kumain na lamang sa loob ng keso.
Hakbang 4. Masiyahan sa camembert keso na may crackers o tinapay at pinapanatili o honey
Gupitin ang keso at gumamit ng kutsilyo upang maikalat ito sa isang cracker o isang hiwa ng French tinapay. Kainin ito ng ganito, o magdagdag ng isang maliit na pulot o pinapanatili sa tuktok.
- Subukan ang anumang siksikan o pinapanatili ang gusto mo tulad ng mga raspberry, seresa, igos o mga aprikot.
- Maaari ka ring magdagdag ng isang slice ng sariwang peach, peras, o mansanas sa halip na mapangalagaan.
Hakbang 5. Kainin ang keso sa loob ng ilang araw pagkatapos maputol ang mga gilid
Habang ang keso ay ligtas pa ring kainin pagkatapos ng ilang araw, ang lasa ay magsisimulang magbago sa sandaling gupitin mo ang mga gilid. Ang mga gilid ng keso ay nagsisilbing isang proteksiyon layer para sa keso na pinapanatili itong masarap at sariwa.
Bago i-cut ang mga gilid, ang keso ng camembert ay karaniwang tumatagal ng 1-2 linggo sa ref at 6 na buwan o higit pa sa freezer
Paraan 2 ng 3: Sinusubukan ang Mainit na Keso ng Camembert
Hakbang 1. Maghurno ng keso sa sahig na gawa sa kahon upang madaling magpainit ng keso
Alisin ang keso mula sa kahon at alisin ang lahat ng mga pambalot. Ilagay muli ang keso sa kahon, at ilagay ito sa baking sheet na walang takip. Init ang keso sa oven ng 10 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ng 10 minuto, siguraduhing natunaw ang keso bago ito alisin mula sa oven.
Subukang isawsaw ang tinapay na toasted sa keso para sa isang masarap na alternatibong meryenda
Hakbang 2. Matunaw ang keso sa mga uling kung nag-ihaw ka
Kung nainitan mo ang grill para sa hapunan, lutuin ang camembert sa uling bilang isang pampagana o panghimagas. Balutin nang mahigpit ang keso sa aluminyo palara, pagkatapos ay maghurno sa uling sa loob ng 20-30 minuto. Gumamit ng sipit upang kunin ito, pagkatapos ay ibalik ito sa kahon na gawa sa kahoy.
Bilang saliw, maaari mong maiinit ang sariwang ginawang tinapay ng bawang na may keso
Hakbang 3. Painitin ang keso na nakabalot ng bacon sa isang kawali para sa isang masarap na paghahatid
Balutin ang keso gamit ang ilang manipis na hiwa ng bacon. Tiyaking ang keso ay mahigpit na nakabalot sa maraming mga layer ng bacon. Pag-init ng isang kawali na may isang maliit na mantikilya o langis ng oliba. Ilagay ang keso ng camembert sa isang kawali at painitin ang magkabilang panig ng bacon at keso.
- Kapag ang magkabilang panig ng keso ay nasa kawali ng ilang minuto, ang keso ay dapat lutuin at matunaw sa loob.
- Ihain ang keso na may tinapay o crackers.
Paraan 3 ng 3: Pagdaragdag ng Keso sa Mga Resipe
Hakbang 1. Gupitin ang keso upang ihalo ang litsugas
Subukang ihalo ang litsugas sa isang maanghang berdeng gulay tulad ng arugula, pagkatapos ay magdagdag ng mga chunks ng camembert cheese. Gupitin ang isang maliit na hiwa ng mansanas o peras at iwiwisik ng isang maliit na pecan o walnuts. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga tinadtad na sibuyas para sa isang masarap na tapusin.
Para sa sarsa, magdagdag ng isang vinaigrette o kahit na sarsa ng honey mustard
Hakbang 2. Matunaw ang keso ng camembert sa iyong paboritong recipe na mayaman sa carb
Gumamit ng camembert cheese sa halip na cream o gatas. Halimbawa, matunaw sa mga pagkaing nakabatay sa pasta kabilang ang mga keso at macaroni servings o isang simpleng halo ng mushroom pasta at camembert cheese. Maaari mo ring ihalo ito sa niligis na patatas. Idagdag lamang ang keso sa temperatura ng kuwarto bago mashed ang patatas.
Para sa mga pinggan na ito, mas mahusay na kunin ang mga gilid ng keso at gamitin lamang ang loob ng keso kung nais mong gawin itong bahagi ng sarsa
Hakbang 3. Gumawa ng isang simpleng panini (Italian sandwich) o isang sandwich na may inihaw na keso
Ikalat ang mantikilya sa labas ng dalawang hiwa ng tinapay. Ilagay ang buttered tinapay sa isang preheated skillet o panini toaster. Magdagdag ng mga chunks ng camembert cheese sa tuktok ng tinapay, pagkatapos ay ikalat o itaas ito ng masarap na jam. Maglagay ng isa pang hiwa ng tinapay sa itaas, pagkatapos ay i-toast ang magkabilang panig ng tinapay.
Kung gumagamit ka ng isang panini toaster, pindutin lamang ang down kapag tapos ka nang mag-stack ng mga sandwich
Hakbang 4. Iprito ang mga piraso ng keso ng camembert
Gupitin sa mga cube ng keso at amerikana na may harina na hinaluan ng asin at isang maliit na pagwiwisik ng tuyong tim. Isawsaw ang keso sa pinaghalong itlog, pagkatapos ng mga breadcrumb. Isawsaw ang keso sa mainit na langis sa lalim na 5-8 cm, pagkatapos lutuin hanggang ang keso ay ginintuang kayumanggi.
