Gusto mo ba ng lutuing Asyano, ngunit nais mong maranasan ang pagkain ng lutuing Asyano sa paraang kinakain - na may mga chopstick? Inaangkin ng ilang tao na ang pagkain kasama ang mga chopstick ay ginagawang mas lasa ang pagkaing Asyano, at nais mong maranasan ito para sa iyong sarili … nang hindi nagmumukhang tanga. Ginagawa ng ibang tao na napakadali, ngunit kapag sinubukan mo ito, mapupunta ka sa pagtatanong ng isang tinidor. Ngayon ay oras na upang magpaalam sa mga tinidor magpakailanman at matagumpay na kumain ng mga chopstick!
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paano Lumipat ng mga Chopstick
Hakbang 1. Grab ang unang chopstick gamit ang iyong gitnang daliri at hinlalaki
Ito ang iyong anchor - hindi ito dapat ilipat. Gawing matigas ang iyong mga kamay upang makabuo ng isang matatag na mahigpit na pagkakahawak. Ipahinga ang malapad na dulo ng chopstick sa arko ng iyong kamay, kung saan magtagpo ang iyong hinlalaki at hintuturo. Itabi ang makitid na dulo sa pagitan ng base ng iyong hinlalaki at ng gilid ng iyong hintuturo. Ang mga chopstick ay dapat na lumitaw na halos hindi gumagalaw. Tulad ng kung paano mo hawakan ang isang panulat, ngunit bahagyang mas mababa.
Ang ilang mga tao ay maaaring pumili upang hawakan ang mga chopstick sa tabi ng kanilang singsing na daliri, na ang dulo ng kanilang hintuturo ay humahawak dito sa lugar
Hakbang 2. Grip ang pangalawang chopstick gamit ang iyong hintuturo at hinlalaki
Ito ang mga chopstick na gumagalaw. Ilagay ang iyong hinlalaki sa gilid ng pangalawang chopstick, kaya nakasalalay ito sa tuktok ng unang chopstick. Ayusin ang iyong mahigpit na pagkakahawak sa isang mas komportableng posisyon. Siguraduhin na ang makitid na dulo ng mga chopstick ay kahanay sa bawat isa upang makatulong na maiwasan ang kanilang pagtawid o hindi ma-"clamp" ang pagkain.
Upang gawing pantay ang mga ito, maaari mong i-tap ang mga ito sa mesa. Ang mga chopstick na hindi nakahanay ay napakahirap gamitin
Hakbang 3. Ugaliin ang pagbubukas at pagsasara ng mga chopstick
Siguraduhin na ang malalawak na dulo ng mga chopstick ay hindi bumubuo ng isang "X" dahil pahihirapan ka nitong pumili ng pagkain. Ang mga pang-itaas na chopstick lamang ang gumagalaw? Mabuti!
Kung makakatulong ito, ilipat ang iyong mga kamay pataas at pababa mula sa mga chopstick, ngunit panatilihin ang parehong posisyon, sinusubukan sa iba't ibang mga antas ng mahigpit na pagkakahawak. Ang ilang mga tao ay mas madaling lumipat ng mas malapit sa ilalim ng mga chopstick, ang iba ay mas malayo pa
Hakbang 4. Simulang kumuha ng pagkain
Ang pagkuha mula sa isang anggulo na 45 ° ay marahil ang pinakamadali sa ngayon. Kapag ito ay matatag, alisin ang pagkain. Kung pakiramdam na hindi ito matatag, ibalik ito at subukang muli.
Kapag naging bihasa ka sa isang uri ng pagkain, subukan ang iba't ibang laki at pagkakayari. Kapag nagsimula kang maging tunay na tiwala, magsanay gamit ang mga pansit
Paraan 2 ng 2: Pag-uugali ng Chopsticks
Hakbang 1. Malaman ang mga patakaran sa pagbabahagi ng pagkain
Kadalasan sa hapag kainan ng Asyano (kapwa sa bahay at sa isang restawran) ay nangangahulugang pagbabahagi ng isang malaking plato ng pagkain. Masungit na magpasok ng pagkain na may mga chopstick na nakapasok sa iyong bibig. Mayroon kang dalawang pagpipilian:
- Gumamit ng isang pares ng pampublikong paghahatid ng mga chopstick na hindi hinahawakan ang iyong (o sinumang iba pa) kanin / mangkok ng pagkain
- Grab ito sa kabilang dulo (hindi para sa pagkain) ng iyong chopstick. Iyon ang malawak na dulo ng mga chopstick, inaasahan kong hindi mo sila ngumunguya!
Hakbang 2. Alamin kung ano ang gagawin sa mga chopstick kapag hindi ka kumakain
Ang patakaran ng chopstick ay hindi hihinto sa sandaling mailagay mo ang pagkain sa iyong bibig, sa kasamaang palad. Ang bawat lipunan ay may bahagyang magkakaibang mga patakaran, ngunit sa pangkalahatan:
- Huwag ilagay ang iyong mga chopstick na patayo sa iyong pagkain. Nakita ito bilang isang masamang palatandaan at nakapagpapaalala ng insenso sa isang libing.
- Huwag idikit ang iyong pagkain sa dulo ng iyong mga chopstick. Kung nabigo ang lahat, ito ay maaaring maging pakiramdam ng isang mahusay na kahalili, ngunit mukhang hindi ito magalang.
- Huwag ilipat ang pagkain mula sa isang chopstick patungo sa isa pa. Nakikita rin ito bilang bahagi ng mga ritwal ng libing at masamang (o kahit na hindi kasiya-siya) na mga gawi sa mesa.
- Huwag tawirin ang iyong mga chopstick. Kapag natapos ka na kumain, ilagay ang iyong mga chopstick sa tabi ng ulam mo sa kaliwa.
-
Huwag ituro sa mga tao ang iyong mga chopstick. Sa pangkalahatan ay hindi pinapayagan ang pagturo sa kultura ng Asya at gayundin ang mga chopstick.
Ang pahinang ito ay magiging mas matagal kung nakalista ang lahat ng mga patakaran. Ang mga patakarang ito ay panuntunan sa lupa
Hakbang 3. Kapag kumakain ng bigas, subukang maghukay
Kung ang isang mangkok ng bigas ay inilalagay sa harap mo at kung ano ang mayroon ka ay dalawang sticks ng kawayan, maaari mong pakiramdam na ikaw ay nasa isang ilog na walang isang sagwan. Ngunit perpektong katanggap-tanggap (at bahagyang normal) na hawakan ang mangkok ng bigas malapit sa iyong bibig at kumain mula doon. Hindi ka magmumukhang tanga, magmumukha kang may karanasan!
-
Maaari kang makaramdam ng kaunti tulad ng Beast sa panahon ng hapunan kasama si Belle, ngunit manatiling kalmado, narito kung paano ito gawin. Huwag i-shovel ang bigas sa iyong bibig tulad ng isang lungga, ngunit itaas ang mangkok malapit sa iyo upang maiwasan ang pagkahulog at pagkolekta ng mga butil ng bigas sa iyong lugar ng kainan.
Ang Japan ay may bahagyang mahigpit na mga patakaran hinggil dito. Kung nasa China ka o Vietnam, halimbawa, maaari kang makapag-pala ng pagkain
Mga Tip
- Habang maaaring tila sa una ay mas madaling hawakan ang mga chopstick malapit sa matulis na dulo, ang paghawak ng mga chopstick nang mas malayo sa likod ay nangangahulugang ang mga chopstick ay magiging mas parallel, na makakatulong sa pagkuha ng pagkain (tulad ng bigas) mula sa ilalim. Makakakuha ka ng pagkain sa mas malalaking mga tipak.
- Mag-apply ng matatag ngunit banayad na presyon sa iyong pagkain, sapat lamang upang mapanatili ang pagkain mula sa pagkahulog ng mga chopstick. Napakaraming presyon na ginagawang mas malamang para sa iyong mga chopstick na tumawid sa kanilang makitid na mga dulo maliban kung ang iyong mga chopstick ay perpektong tuwid at maaaring itapon ang iyong pagkain sa talahanayan.
- Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang taong mukhang hindi edukado at isang taong mukhang pino ay kapag hawak mo ang mga chopstick. Huwag hawakan ang mga chopstick malapit sa ibabang dulo. Ang karagdagang iyong mga kamay ay mula sa pagkain, mas mabuti. Huwag isaksak ang pagkain, dahil ito ay itinuturing na bastos at / o isang insulto sa chef o enterpreneur na naghahanda ng pagkain.
- Ang mga pagkaing hindi matigas at / o pinutol, tulad ng hiniwang karne o keso ay mainam para sa pagsasanay. Mas mapagpatawad sila kaysa sa cubed na pagkain kapag natutunan mong panatilihin ang antas ng mga chopstick at kung magkano ang presyur na ilalapat.
- Simulang hawakan ang mga chopstick sa gitna o malapit sa matulis na dulo habang nakasanayan mo ang paggalaw at panatilihing tuwid ang tip. Habang ikaw ay naging mas komportable at tiwala, subukang hawakan ang mga chopstick na malapit sa malawak na dulo.
- Dalhin ang mga chopstick sa bahay upang magsanay kasama siya. Sundin ang mga hakbang sa itaas at kumuha ng isang peanut, squid shell, o isang piraso ng isda. Subukang maghapunan kasama ang mga pagkaing ito.
- Ito ang tamang paraan upang makapaghawak ng mga chopstick. Ngunit sa huli kung maaari mong kumportable na kunin ang pagkain at dalhin ito sa iyong bibig, epektibo ka na sa paggamit ng mga chopstick.
- Ang mga chopstick na kahoy o kawayan ang pinakamadaling gamitin dahil sa pagkakayari na nakahawak sa mga dulo. Ang mga plastik na chopstick ay magiging mas mahirap gamitin. Ang mga metal chopstick, tulad ng pipiliin ng mga Koreano, ang pinakamahirap sa lahat. Master ng isa, at magpatuloy sa susunod. Bukod dito kapag lumabas ka, mapahanga ang iyong mga host!
- Maging mapagpasensya dahil nangangailangan ng oras upang malaman upang magamit ito nang maayos. Mas okay na humingi ng isang tinidor o kutsara kung sobrang nabigo ka.
Babala
- Ang pag-uugali ng Tsino ay nagsasabi na maaari mong maiangat ang iyong sariling mangkok ng bigas malapit sa iyong bibig gamit ang isang kamay, at gumagamit ka ng mga chopstick upang itulak ang bigas sa iyong bibig. Gayunpaman, sinasabi ng Korean etiquette na masama talaga ito! Mag-ingat sa mga taong iyong kinakain, at kung ano ang kanilang kaugalian.
- Huwag pindutin ang mangkok o plato gamit ang iyong mga chopstick. Iyon ang ginawa ng mga pulubi sa sinaunang Tsina.
- Iwasang mapasa ang pagkain sa mga chopstick. Tulad ng sa nakaraang alaala, ito ay kahawig ng isang bahagi ng isang tradisyonal na libing ng Hapon, kung saan ang mga miyembro ng pamilya ay pumasa sa mga buto na may mga chopstick. Gayunpaman, kapag pumasa sa pagkain, ilagay ang pagkain sa isang intermediate plate, mas mabuti na gumagamit ng isang paghahatid ng kagamitan o, kung hindi naibigay, i-on ang iyong mga chopstick upang ang tip na hindi dumarating sa iyong bibig ay nakakaantig sa pagkain, pagkatapos ay ipasa ang plato sa inilaan na tao.
- Huwag pumili ng iyong mga ngipin ng mga chopstick, kahit na wala kang palito kung saan ka kumakain.
- Magpasya kung anong pagkain ang gusto mo bago ilagay ang iyong mga chopstick dito. Ang pagpili ng pagkain ay itinuturing na napaka walang galang.
- Hindi madaling gumamit ng mga chopstick kaya mag-ingat sa pag-aaral na gamitin ang mga ito.
