Ang cherry pie ay may matamis at maasim na lasa nang sabay at isang paborito sa tag-init. Tiyaking gumamit ng "mga pie cherry" na kilala rin bilang mga maasim na seresa para sa pinakamahusay na pagtikim ng cherry pie. Ang mga seresa para sa pie ay karaniwang ibinebenta sa mga lata at nakabalot sa tubig, at maaaring matagpuan sa seksyon ng pastry ng anumang grocery store.
Mga sangkap
- Dalawang pie crust para sa isang 8-inch (20 cm) pie
- 16 ounces (450 gramo) walang binhi na pulang maasim na seresa, naka-pack sa tubig, huwag maubos
- 2 kutsarang harina ng mais
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/8 kutsarita almond extract
- Ilang patak ng kulay ng pulang pagkain
- 2 kutsarang mantikilya o margarine, opsyonal
Hakbang
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 200 degree Celsius
Hakbang 2. Maghanda ng dalawang mga crust ng pie para sa isang 8-inch pie
Hakbang 3. Paghaluin ang mga seresa, asukal, cornstarch, almond extract at pulang pagkain na pangkulay
Hakbang 4. Ibuhos sa handa na pie crust
Hakbang 5. Budburan ng kaunting mantikilya o margarin
Hakbang 6. Takpan muli ng 1 pie crust
Hakbang 7. I-twist ang mga gilid ng pie crust upang takpan
Hakbang 8. Gumawa ng hiwa ng hiwa sa tuktok ng pie crust
Hakbang 9. Maghurno ng 40 hanggang 60 minuto o hanggang sa light brown
Ang pagpuno ng pie ay bubble sa mga puwang sa tuktok kapag natapos ang pagluluto sa pie.
