Ang pineapple juice ay isang malusog at masarap na inumin. Naglalaman ang pineapple juice ng bromelain na tumutulong sa panunaw, na ginagawang perpekto para sa mga panghimagas. Ang pineapple juice ay puno din ng bitamina C. Madaling maghanda ng pineapple juice, ngunit kung minsan ay hindi ang pagbabalat at paggupit ng pinya. Masiyahan sa sariwa, lutong bahay na pineapple juice na libre mula sa mga artipisyal na sangkap at preservatives.
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Paghahanda ng Pineapple
Hakbang 1. Piliin ang tamang pinya
Kung hindi luto, ang pinya ay maasim. Gayunpaman, kung ito ay overcooked, maaari itong tikman masyadong matamis. Ang pagpili ng tamang pinya ay ang pinakamahalagang hakbang sa paggawa ng masarap na pineapple juice.
- Amoy ang pinya. Sa pangkalahatan, ang matamis na aroma ay ang pinakamahalagang aspeto sa pagpili ng isang hinog na pinya. Ang walang amoy na pinya ay nagpapahiwatig ng isang hindi hinog na kondisyon.
- Iwasan ang pinya na amoy fermented. Kahit na nais mo ng isang mabangong pinya, huwag labis itong lutuin hanggang sa ang matamis na amoy ay may mga bakas ng suka o alkohol.
- Tingnan ang kulay ng pinya. Ang mga pineapples ay madalas na sumasalamin ng isang ginintuang dilaw na kulay. Gayunpaman, ang mga berdeng pinya ay hindi laging hinog.
- Magkaroon ng kamalayan na ang ilang mga pineapples ay itinuturing na hinog kapag sila ay berde. Ituon ang malusog na hitsura ng pinya.
- Iwasan ang mga pineapples na may kulubot na balat, pulang-kayumanggi balat, basag o butas, amag, o kayumanggi at tuyong dahon.
- Ang pinya ay dapat na matatag, ngunit sapat na malambot na lumubog ito nang kaunti kapag pinindot mo ito.
- Habang maaari kang gumamit ng de-latang o nakapirming pinya, ang sariwang pinya ay karaniwang gumagawa para sa isang mas masarap na katas.
Hakbang 2. Gupitin ang mga tangkay ng pinya
Ilagay ang pinya sa isang cutting board. Kakailanganin mo ang isang napaka-matalim na kutsilyo ng chef upang balatan nang maayos ang pinya. Itabi ang pinya sa tagiliran nito. Iposisyon ang kutsilyo na 0.5 cm sa ibaba ng dahon. Hiwain hanggang maabot ang mga dahon. I-flip ang pinya at ulitin hanggang naputol ang tuktok ng pinya at ang mga dahon ay naiwan sa isang bilog. Hilahin ang lahat ng mga dahon sa gitna ng dahon at itapon.
- Maaari mong gamitin ang gitnang dahon upang hawakan ang pinya upang hindi ito gumalaw kapag pinutol mo ito.
- Iminumungkahi ng ilang chef na putulin ang buong tuktok. Maaari mo ring gawin ito, ngunit mag-ingat na huwag hayaang madulas ang iyong mga kamay sa tuktok ng pinya. Ang paggupit ng mga pinya ay naglalabas ng maraming madulas na katas.
Hakbang 3. Balatan ang pinya
Magsimula sa tuktok ng pinya at hiwain ang panlabas na balat hanggang sa ilalim. Maaari mong i-cut sa isang bahagyang anggulo palabas upang mag-iwan ng higit pa sa pinya. Paikutin ang pinya ng pakaliwa sa pamamagitan ng 5-10 cm at ulitin. I-twist, hiwa, at ulitin hanggang sa maalis mo ang lahat ng balat at ang mga mata lamang ng pinya ang natira. Ilagay ang pinya sa gilid nito at gupitin ang ilalim nang pahalang.
Itapon ang balat ng pinya sa isang basurahan o basurahan
Hakbang 4. Alisin ang mga mata ng pinya
Hawakan nang patayo ang pinya at tingnan ang mga mata ng pinya na nakaayos sa isang linya na dayagonal. Ang pag-alis ng mga mata nang nag-iiwan ay mag-iiwan ng pinakamaraming laman.
Hakbang 5. Iposisyon ang kutsilyo sa kaliwa ng isa sa mga linya ng dayagonal ng mata ng pinya
Gupitin sa isang anggulo ng 45 degree sa ibaba ng mata.
Hakbang 6. Kunin ang kutsilyo at ilagay ito sa kanan ng parehong linya na dayagonal
Gupitin sa isang anggulo ng 45 degree sa kabaligtaran na direksyon. Kapag pinutol mo ang mga uka na ito sa pinya, ang mga linya ng mata ng pinya ay mawawala, naiwan ang karamihan sa matamis na laman ng pinya sa balat ng prutas.
Hakbang 7. Magpatuloy pababa
Ipagpatuloy ang paggupit mula sa tuktok ng linya ng dayagonal patungo sa ilalim ng linya ng dayagonal, na gumagawa ng mahabang mga parallel groove sa pinya na laman. Ang curve na ito ay magsisimulang magmukhang isang spiral.
Hakbang 8. I-on ang pinya ng isang-kapat na pagliko sa bawat oras
Kapag nagtrabaho mo na ang lahat ng mga bahagi ng pinya, makakakuha ka ng isang magandang pattern ng spiral at ang magaan na dilaw na laman ng pinya.
Hakbang 9. Gupitin ang pinya sa patapat na patayo
Gupitin ang gitna ng pinya na may mga patayong hiwa. Tanggalin ang gitna. Ang bahaging ito ng pinya ay matigas at mahibla. Ang bahaging ito ay hindi rin masyadong matamis.
Hakbang 10. Gupitin ang pinya sa mga chunks
Ang paggupit ng pinya sa mga chunks ay magpapadali sa pagdurog sa pinya sa juice sa paglaon. Hindi mahalaga ang laki ng tipak na iyong pinuputol, ngunit subukang i-cut ito sa 2.5 cm o mas maliit.
Paraan 2 ng 4: Paggawa ng Sariwang Juice ng Pineapple Gamit ang isang Blender
Hakbang 1. Ibuhos ang lahat ng mga chunks ng pinya sa isang blender
Nakasalalay sa laki ng blender, maaaring hindi mo maidagdag ang lahat ng mga piraso nang sabay-sabay. Punan ang blender mas mababa sa kalahati ng pinya.
Hakbang 2. Gawin itong medyo mas matamis (opsyonal)
Ang regular na pineapple juice ay kasiya-siya, ngunit madalas na medyo maasim. Kung natikman mo ang pineapple juice dati at nagustuhan ito, malamang na naglalaman ito ng asukal. Magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsarang asukal o honey upang mabigyan ang katas ng kaunting tamis.
Hakbang 3. Magdagdag ng yelo (opsyonal)
Kung nais mo ng isang mas makapal na malamig na inumin, magdagdag ng 6 o 8 mga ice cubes. Mas maraming yelo ang magpapalaki ng inumin.
Kung nais mo ang isang malamig na inumin na hindi makapal, ibuhos lamang ang katas sa yelo at mag-enjoy
Hakbang 4. Magdagdag ng tubig
Magdagdag ng isang tasa ng tubig. Kung nais mo ng isang napaka-makapal na katas, idagdag o tasa lamang. Ang pagdaragdag ng tubig ay bahagyang matunaw ang lasa ng juice, na ginagawang mas malambot at mas kaunting maasim.
Hindi mo na kailangang magdagdag ng anumang tubig, kahit na ang isang maliit na tubig sa ilalim ng blender ay magpapadali sa pag-mashing ng mga chunk ng pinya
Hakbang 5. Mash ang pinya gamit ang isang blender
Sa puntong ito, i-mash ang pinya hanggang malambot. Ang mga oras ng paghahalo ay maaaring magkakaiba depende sa blender at dami ng tubig at yelo na idinagdag mo. Subukang gamitin ang blender sa loob ng 1 minuto pagkatapos ihinto ang blender at ihalo sa isang kutsara.
Pagkatapos ng pagpapakilos, ibalik ang takip sa blender at i-on ito ng isang minuto pagkatapos ay huminto hanggang makinis
Hakbang 6. Salain ang katas (opsyonal)
Kung may posibilidad kang mas gusto ang mga juice na walang mga chunks ng prutas, salain ang juice bago uminom. Kahit na, okay lang uminom na lang ng katas.
Hakbang 7. Paglilingkod
Ibuhos ang pineapple juice sa isang pinalamig na matangkad na baso at palamutihan ng mga chunks ng pinya. Ibuhos ang katas sa yelo at magdagdag ng isang dayami kung ninanais.
Paraan 3 ng 4: Paggawa ng Sariwang Juice ng Pineapple Gamit ang isang Fruit Juicer
Hakbang 1. Ilagay ang mga chunks ng pinya sa isang fruit juicer
Tiyaking malinis ang juicer bago gamitin at laging sundin ang mga tagubilin sa paggamit. Punan ang juicer sa labi o hanggang sa maubos ang pinya.
Hakbang 2. Gumawa ng pineapple juice
Itulak ang mga chunks ng pinya gamit ang takip ng juicer at i-on ang dyuiser. Tiyaking hawakan ang takip at maglapat ng kaunting presyon hanggang sa dumaan ang mga pineapple chunks sa juicer.
Hakbang 3. Paglilingkod
Ibuhos ang katas mula sa fruit juicer at tangkilikin. Dahil ang mga fruit juicer ay napakahusay, dapat silang lumabas na manipis at dalisay at kailangan lamang na salain ng kaunti.
Paraan 4 ng 4: Paggawa ng isang Malikhaing Inuming Juice ng Pinya
Hakbang 1. Gumawa ng isang cocktail
Mayroong halos walang katapusang mga pagpipilian para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng cocktail na maaari mong gawin sa sariwang pineapple juice. Subukan ang isa sa mga tropical fruit cocktail sa ibaba, perpekto para sa isang mainit na gabi ng tag-init, o maging malikhain at gumawa ng sarili mo!
- Upang makagawa ng isang piña colada, magdagdag ng 30 ML ng coconut cream sa isang blender. Ito ay magdaragdag ng isang hawakan ng lasa ng niyog sa iyong inumin nang hindi lumalampas sa dagat. Magdagdag ng 60 ML ng puting rum sa blender. Ang alkohol na ito ay magbibigay sa piña colada ng "sipa" na iyong hinahanap. Para sa birheng piña colada, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
- Upang makagawa ng isang matapang na fruit punch cocktail, ibuhos ang 60 ML ng Malibu rum, 90 ML ng orange juice, 60 ML ng pinya at 15 ML ng maasim na halo sa isang blender. Magdagdag ng isang splash ng grenadine. Ito ay isang mahusay na inumin para sa pakikipagsapalaran sa mga kaibigan.
Hakbang 2. Paghaluin
Gumawa ng iyong sariling tropical at exotic non-alkohol na pineapple juice na inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang dash ng iyong paboritong juice. Gumawa ng mga halves na may pineapple juice at cranberry juice o lemonade. Maglaro kasama ang iyong paboritong juice upang makagawa ng perpektong inumin ng pineapple juice.
Hakbang 3. Tapusin
Palamutihan ang inuming pinya gamit ang isang maliit na whipped cream, isang kurot ng asukal, o isang patak ng pulot. Maaari mo ring tapusin ang mga maraschino cherry o manipis na hiwa ng lemon, dayap, o orange. Magdagdag ng isang pakurot ng asin o ilang dahon ng mint. Maging malikhain ayon sa gusto mo.
Mga Tip
- Ang paggamit ng isang blender ay makakapagdulot ng mas malusog na mga katas na may higit na dami kaysa sa paggamit ng isang fruit juicer. Ang mga Juicer ay may posibilidad na salain ang mga solido, samantalang ang mga blender ay durog lamang ang mga ito. Ang mga pinaghalong katas ay kadalasang mas makapal at napakasarap ng lasa. Gayunpaman, kung mayroon kang problema sa pagkakayari, maaaring mas gusto mo itong salain, o gumamit ng isang fruit juicer.
- Magdagdag ng yelo para sa isang cooler, softer texture.
- Ilagay ang takip sa blender habang tumatakbo ang makina. Kung hindi man, maaaring magkaroon ka ng mga problema!
Babala
- Palaging putulin ang iyong mga kamay at daliri.
- Huwag kailanman maglagay ng anumang bagay sa isang blender na tumatakbo.
- Palaging uminom ng responsableng kapag naghahalo sa alkohol.
