Ang Gin at juice ay isang simpleng kombinasyon, ngunit masarap ito. Ang Gin mismo ay isang inuming nakalalasing na may lasa na may prutas na juniper, at mahusay na kasama ng iba't ibang mga fruit juice. Maaari mong ihalo ang gin at juice lamang, o magdagdag ng syrup ng asukal o sparkling na tubig para sa isang cocktail na may iba't ibang lasa. Suriin ang Hakbang 1 sa ibaba upang masiyahan sa iyong homemade gin at juice mix!
Mga sangkap
Simpleng Gin at Juice Cocktail
- 45-60 ML ng gin
- 150 ML na katas
- Ice
- Mga garnish, tulad ng mga hiwa ng prutas o dahon ng mint
Sour Gin
- 60 ML gin
- 25 ML lemon juice
- 25 ML syrup ng asukal
- Ice
Gin Rickey
- 40 ML ng gin
- 8 ML katas ng dayap
- 30 ML sparkling na tubig
- Ice
BeauEvil
- 40 ML na murang gin (ang mamahaling gin ay masyadong malakas sa lasa ng juniper)
- 40 ML orange juice (mas mabuti na kinatas, hindi gawa sa concentrate)
- 40 ml na lemon-lime na may lasa na "soda" (maaari kang gumamit ng isang mababang bersyon ng asukal kung hindi mo nais ang labis na caloriya)
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Paggawa ng Simpleng Gin at Fruit Juice
Hakbang 1. Ibuhos ang gin at juice sa shaker
Sa pangkalahatan, kailangan mo ng 150 ML ng juice para sa bawat 45-60 ML ng gin. Ang pagpili ng katas ay nakasalalay sa iyong panlasa, ngunit kadalasan ginusto ng mga tao na gumamit ng maasim na katas kaysa sa matamis.
- Para sa isang magaan na cocktail, pumili ng pineapple, orange, granada, cherry o grape juice.
- Para sa isang mas malakas na cocktail, isaalang-alang ang kahel o cranberry juice.
- Maaari mo ring ihalo ang iba't ibang uri ng juice hangga't hindi nagbabago ang ratio ng gin sa juice. Subukang ihalo ang kahel at kahel juice, cranberry at ubas juice, o ibang kombinasyon ng iyong mga paboritong katas.
- Ang mga mataas na acidic na sitrus na prutas, tulad ng mga limon at limes, ay maaari ring ihalo sa gin, ngunit kadalasang hinaluan ng iba pang mga sangkap, tulad ng syrup o sparkling na tubig, upang mabawasan ang kaasiman.
Hakbang 2. Whisk lahat ng sangkap
Ilagay ang takip sa shaker at malakas na kalugin sa isang pataas at pababang paggalaw, malayo sa iyong mukha at sa iba pa. Talunin para sa hindi bababa sa 15 segundo upang ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 3. Paluin ang lahat ng sangkap
Ilagay ang takip sa shaker at malakas na kalugin sa isang pataas at pababang paggalaw, malayo sa iyong mukha at sa iba pa. Talunin para sa hindi bababa sa 15 segundo upang ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 4. Ibuhos ang gin at juice sa baso
Buksan ang takip ng shaker at ibuhos ang mga nilalaman sa baso.
Hakbang 5. Palamutihan ang baso
Ang mga hiwa ng mga prutas ng sitrus, tulad ng mga limon o limes, ay magiging napakaganda, depende sa uri ng katas na iyong ginagamit. Maaari ka ring magdagdag ng mga dahon ng mint sa ibabaw ng inumin.
Hakbang 6. Ihain kaagad ang cocktail
Upang mapanatili ang isang mahusay na balanse ng lasa, tamasahin ang mga cocktail bago matunaw ang yelo.
Paraan 2 ng 4: Paggawa kay Gin Rickey
Hakbang 1. Gumamit ng isang medium na laki ng baso, pagkatapos ihalo ang gin at katas na katas
Maaari mong gamitin ang isang shaker, matangkad na baso, o iba pang malinaw na baso. Kailangan mo lamang ng isang baso para sa paghahalo ng mga juice, hindi para sa paghahatid ng mga cocktail.
Hakbang 2. Paghaluin ang katas at gin gamit ang isang kutsara ng paghahalo
Ang kutsara na ito ay isang espesyal na tool na may mahabang hawakan, na idinisenyo upang pukawin ang mga cocktail.
- Hawakan ang kutsara sa baluktot na dulo gamit ang iyong hinlalaki, index at gitnang mga daliri.
- Ipasok ang kutsara sa baso, malapit sa gilid ng baso, ngunit hindi ito hinahawakan. Paikutin ang hawakan ng kutsara sa isang pasulong, paatras at pataas na paggalaw. Patuloy na pukawin para sa mga 30 segundo.
Hakbang 3. Punan ang cooled na baso ng mga ice cube hanggang sa mapuno
Palamigin muna ang baso sa pamamagitan ng paglalagay nito sa freezer ng 5-10 minuto, o sa ref ng 30 minuto bago gamitin.
Hakbang 4. Ibuhos ang cocktail mula sa unang baso sa pangalawang baso
Gawin ito nang dahan-dahan at maingat upang ang cocktail ay hindi matapon.
Hakbang 5. Magdagdag ng sparkling water sa inumin
Huwag kalugin o pukawin ang kumislap na tubig dahil maaari nitong gawing mas kaunting "kagat" ang lasa. Hayaan ang lahat ng mga likido na ihalo nang paunti-unti natural. Ang sparkling water ay perpekto para sa pagbawas ng mapait na lasa ng mataas na acidic juices.
Hakbang 6. Magdagdag ng palamuti at maghatid
Hakbang 7. Ang Cocktail ay handa nang tangkilikin
Paraan 3 ng 4: Paggawa ng Sour Gin
Hakbang 1. Punan ang shaker ng mga ice cube
Maaari mong punan ito hanggang sa kalahati o kaunti pa.
Hakbang 2. Ibuhos ang gin, lemon juice, at syrup ng asukal sa isang palis
Ang Sugar syrup ay isang halo ng granulated sugar at tubig sa pantay na sukat, pinainit hanggang sa matunaw ang asukal. Ang syrup ng asukal ay perpekto para sa pagbabawas ng mapait na lasa ng alkohol at mga acidic na katas. Ibuhos ang lahat ng tatlong mga sangkap sa shaker, sa mga ice cube, bago ilakip ang takip sa shaker.
Hakbang 3. Kalugin ang whisk masigla
Bilang karagdagan sa paglamig ng mga cocktail, tumutulong din ang mga ice cubes na ihalo ang syrup sa alkohol at juice. Magpatuloy sa pag-alog gamit ang iyong mga kamay, itinuturo ang talukap ng mata mula sa iyo at sa iba pa, sa loob ng 15-30 segundo.
Hakbang 4. Salain ang inumin sa isang baso ng cocktail
Ang saringan na itinayo sa shaker ay gumagana, ngunit maaari mong salain ang sabong muli sa pamamagitan ng pagbuhos ng inumin sa pamamagitan ng isang hiwalay na saringan ng cocktail.
Paraan 4 ng 4: Lumilikha ng BeauEvil
Napakadaling maghanda at hindi magastos ang cocktail na ito! Hindi kinakailangan ng mga espesyal na baso, hindi kinakailangan ng mga ice cube, hindi mo rin kailangang palamigin ang baso, maliban kung nais mo ng isang pinalamig na cocktail! Paghaluin ang tatlong mga sangkap, sa pantay na sukat, sa anumang baso na may kapasidad na 125 ML. Maaari mo itong higupin nang paunti-unti o ilamon kaagad ang lahat.
- 40 ML na murang gin (ang mamahaling gin ay masyadong malakas sa lasa ng juniper)
- 40 ML orange juice (mas mabuti na kinatas, hindi gawa sa concentrate)
- 40 ml na lemon-lime na may lasa na "soda" (maaari kang gumamit ng isang mababang bersyon ng asukal kung hindi mo nais ang labis na caloriya)
Pansin Ang cocktail na ito ay napakasarap at nagre-refresh na maaari mo lamang itong ibuhos nang lubusan nang hindi napagtanto at LAKAT na lasing! Ang mga inuming ito ay mura at hindi masisira ang bangko!
