Ang mga katas ng prutas at gulay ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Ang pag-ubos ng mga sariwang katas ay magbibigay sa iyo ng sobrang lakas, gagawing maganda ang iyong balat at buhok, at magbibigay ng lahat ng mga pakinabang sa pagkain ng mga katas at gulay sa isang baso. Mas mahusay na gumawa ng iyong sariling mga juice kaysa bilhin ang mga ito na nakabalot, dahil ang mga naka-pack na juice ay nawala ang kanilang potensyal na nutrisyon sa paglipas ng panahon. Basahin ang gabay na ito upang malaman kung paano gumawa ng iyong sariling katas o nang hindi gumagamit ng isang juicer.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagpili ng Mga Sangkap para sa Katas
Hakbang 1. Mag-isip nang lampas sa mga mansanas
Maaari mong madalas na makita ang parehong uri ng juice sa mga istante sa mga tindahan: mansanas, ubas, dalandan, at cranberry. Ang mga ito ang pinakatanyag na naka-package na mga juice, ngunit ang lahat ng mga prutas ay talagang mahusay na mga kandidato para sa juice.
- Subukan ang pag-juice mula sa kiwi, strawberry, granada, mangga, papaya, apricot, plum, peach at marami pa. Huwag limitahan ng mga binhi; ang lahat ng mga binhi ay ihihiwalay mula sa katas.
- Pumili ng prutas na nasa panahon sa iyong lugar. Ang prutas sa panahon, lumago man hydroponically o natural, ay mabuti at malusog para sa iyo. Ang mga prutas na ito ay may mas maraming bitamina at karaniwang mas masarap. Ang pamimili sa merkado ay isang mahusay na paraan upang makahanap ng pana-panahong sariwang prutas na lumalaki sa iyong lugar.
- Pumili ng organikong prutas. Kapag gumawa ka ng mga fruit juice na sinabog ng mga pestisidyo at iba pang mga kemikal, dadalhin mo ang mga sangkap na ito sa iyong katawan. Pumili ng organikong prutas sa merkado o sa seksyon ng organikong prutas ng tindahan.
- Maaaring barahan ng saging ang dyuiser, kaya subukan ang ibang prutas.
Hakbang 2. Maging malikhain sa mga gulay
Para sa ilang mga tao, ang mga gulay, hindi prutas, ang batayan sa pag-inom ng kanilang mga katas. Ang mga gulay ay mababa sa asukal, kaya't ang kanilang mga juice ay hindi taasan ang iyong asukal sa dugo at hindi ka pinapataas ng timbang tulad ng ginagawa ng mga fruit juice. Ang anumang mga gulay na maaari mong kainin na hilaw ay maaari ring matupok bilang katas.
- Kahit na hindi mo gusto ang pagkain ng gulay, maaaring gusto mo ang mga ito sa form na katas. Kadalasang mas masarap ang mga katas ng gulay kaysa sa buong gulay. Subukan ang spinach, kale, broccoli, at iba pang mga dahon ng gulay.
- Ang pag-Juice ng isang kombinasyon ng mga gulay at prutas ay nagreresulta sa isang inumin na matamis at hindi naman kagaya ng gulay. Ang ilang mga gulay tulad ng karot at mga pulang peppers ay may masarap na natural na tamis.
- Huwag katas ng gulay na hindi ka makakain ng hilaw. Ang mga patatas, kalabasa, at iba pang mga gulay na kailangang luto ay hindi magandang kandidato para sa pag-juice.
Hakbang 3. Magdagdag ng mga halaman, buto at mani sa katas
Ang pagdaragdag ng mga damo sa katas ay lilikha ng isang kagiliw-giliw na lasa at magbibigay ng karagdagang nutrisyon. Ang nilalaman ng tubig sa mga binhi at mani ay magiging isang gatas na sangkap na nagbibigay ng mga katas na isang panlabas na lasa at pagkakayari.
- Subukang magdagdag ng isang nakakapreskong lasa sa juice sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mint, lemon balm, o rosemary. Kung maaari mo itong gawing tsaa, maaari mo itong idagdag sa katas. Tiyaking tiyakin na gumagamit ka ng mga sariwang halaman, dahil ang mga tuyong halaman ay hindi maidaragdag sa katas.
- Ang trigo na damo ay isang tanyag na halaman sa mga mahilig sa juice. Ngunit kailangan mong mag-ingat, dahil ang mahabang pagkakayari ay maaaring makapinsala at magbara sa mga maginoo na juice machine.
- Ang mga cashew, almonds, flaxseed, sunflower seed, at iba pang mga binhi at nut ay pawang magagandang pagpipilian para sa pag-juice. Gumamit ng mga mani at binhi na na-shelled.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Juice sa isang Juicer o Blender
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa pag-juice
Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga sangkap upang ma-juice nang mabuti. Susunod, alisin ang anumang mga bahagi na masyadong magaspang para sa iyong juicer o blender. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga juicer ay may mga tagubilin sa kung ano ang ilalagay sa kanila. Dapat mong ihanda ang mga sangkap sa ganitong paraan upang hindi nila mabara ang juicer, maliban kung mayroon kang mga pinakamahusay na juicer sa merkado:
- Peel ang mga dalandan. Ang makapal na kahel at kahel na mga peel ay hindi maaaring maproseso ng isang juicer, at makakasira rin sa blender.
- Ang gitna ng mansanas.
- Alisin ang mga binhi mula sa mga prutas tulad ng mga milokoton, plum, at mangga.
- Alisin ang magaspang na balat mula sa mga prutas tulad ng mga pineapples.
- Alisin ang balat mula sa mga mani.
Hakbang 2. Gupitin ang mga sangkap sa maliliit na piraso
Karamihan sa mga juicer ay nangangailangan ng prutas at gulay na ginamit mo upang i-cut sa maliit na piraso upang magkasya ang mga ito sa juicer. Sundin ang mga tagubilin ng iyong makina upang matukoy kung gaano kaliit mo dapat gupitin ang mga sangkap. Kung gumagamit ka ng isang blender, i-chop ang mga sangkap sa 1-2 piraso.
Hakbang 3. Iproseso ang mga sangkap sa iyong dyuiser
Ilagay ang mga sangkap sa dyuseta at sundin ang mga tagubilin ng makina para sa pag-juice. Tiyaking hindi napunan ang appliance na may mas maraming prutas at gulay kaysa sa kayang hawakan. Mangolekta ang katas sa ibang lalagyan kaysa sa hibla.
- Alisin ang hibla kapag tapos ka na sa pag-juice.
- Kapag ang juice at prutas ay dries sa juicer, napakahirap na linisin ang mga ito. Mahusay na hugasan ang makina nang hindi bababa sa 1 oras pagkatapos magamit, upang ang makina ay handa na para sa susunod na paggamit.
Hakbang 4. Kung wala kang isang dyuiser, iproseso ang mga sangkap sa iyong blender
Haluin nang maayos ang mga sangkap hanggang sa makinis ang pagkakayari at walang mga bugal. Maglagay ng isang salaan o isang piraso ng tela sa lalagyan. Ibuhos ang nagresultang blender sa isang salaan upang paghiwalayin ang mga hibla mula sa katas, na tutulo sa lalagyan. Itapon ang natitirang sapal at inumin ang iyong katas.
- Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa blender kung ang mga sangkap ay mahirap ihalo.
- Kung pinaghahalo mo ang mga mani sa juice, iproseso muna ang mga beans sa tubig, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paghalo.
Hakbang 5. Masiyahan sa iyong katas
Maaari mo itong inumin nang diretso o iimbak ito sa ref sa loob ng ilang araw. Tandaan na ang sariwang katas ay may pinakamahusay na mga benepisyo sa nutrisyon, kaya kung maaari, katasin ito araw-araw. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang katas na iyong ginawa upang gumawa ng mga sorbet o ice pop, o bilang batayan para sa mga sopas.
Paraan 3 ng 3: Mga Sikat na Recipe ng Juice
Hakbang 1. Green power juice
Ang katas na ito ay mahusay na ubusin araw-araw sapagkat nagbibigay ito ng pinakamahusay na enerhiya at kalusugan. Naglalaman ang katas na ito ng masustansiyang berdeng gulay na gumagawa ng magandang berdeng katas. Ang pagdaragdag ng prutas ay magpapasamis sa katas upang bahagya mong matikman ang mga gulay dito. Mga sangkap:
- 1 daluyan ng pipino
- 1/2 bungkos ng kale
- 1 peras, gupitin
- 1 kutsarang mashed luya
- 3 tangkay ng kintsay
Hakbang 2. Tropical fruit juice
Ang katas na ito ay kamangha-manghang kumbinasyon ng mangga at iba pang mga tropikal na prutas na hinaluan ng mga karot. Ang katas na ito ay mataas sa bitamina A na mahalaga para sa malusog na mata at balat. Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo:
- 1 kahel, binabalot
- 1 mangga, balatan at tinadtad.
- 1 malaking pinya, na-peeled
- 4 na strawberry
- 2 karot
Hakbang 3. Bitsugar berry juice
Ang maliwanag na pulang juice ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang ice lolly o sorbet. Ang katas na ito ay may magandang pulang kulay at nagpapalabas ng kasariwaan ng mga berry na may kalusugan ng kaunting asukal. Gumawa ng isang katas mula sa mga sangkap na ito:
- 2 tasa ng mga strawberry
- 2 tasa raspberry
- 1 bit na asukal, na-peeled
