Sino ang nagsasabi na kailangan mong magkaroon ng isang oven upang maghurno ng iyong mga paboritong tinatrato sa bahay? Sa katunayan, ang iba't ibang mga uri ng masarap na tinapay, pizza, cake, at brownies ay maaaring gawin sa isang mas maikling oras gamit ang microwave, alam mo! Pinakamahalaga, siguraduhing ang meryenda ay lutong sa isang microwave-safe na pan at / o lalagyan. Gayundin, magkaroon ng kamalayan na ang mga oras ng pagluluto sa hurno na nakalista sa artikulong ito ay maaaring kailangang baguhin dahil kakailanganin nilang iakma sa uri at lakas ng microwave na iyong ginagamit.
Mga sangkap
Pagbe-bake ng tinapay na may microwave
- 1½ tsp aktibong tuyong lebadura
- 120 ML ng maligamgam na tubig
- 480 ML maligamgam na gatas
- 720 gramo ng harina ng trigo
- 1 kutsara asukal
- 2 tsp asin
- tsp baking soda
- tsp maligamgam na tubig
Pagbe-bake ng Cake na may Microwave
- 780 gramo ng harina ng trigo
- 1 tsp baking pulbos
- tsp baking soda
- tsp asin
- 2 sticks ng mantikilya
- 2 itlog
- 480 ML na buttermilk
- 1 kutsara vanilla extract
Pagbe-bake ng Pizza sa Microwave
- 120 ML ng maligamgam na tubig
- 1 tsp asukal
- 1 tsp instant lebadura
- 240 gramo ng harina ng trigo
- 1 tsp asin
- 2 kutsara mantika
- sarsa ng pizza
- Keso
- topping ng pizza
Pagbe-bake ng Brownies sa Microwave
- 90 gramo ng unsweetened na tsokolate
- 1 stick ng mantikilya
- 2 itlog
- 240 gramo ng asukal
- 120 gramo ng harina ng trigo
- tsp baking pulbos
- tsp asin
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Microwave Baking
Hakbang 1. Ihanda ang lebadura
Magdagdag ng 1½ tsp. Ilagay ang aktibong dry yeast, 120 ML ng maligamgam na tubig at 480 ML ng maligamgam na gatas sa isang mangkok, pagkatapos ihalo ang tatlo nang magkasama hanggang sa maayos na pagsamahin. Itabi ang mangkok hanggang sa oras na upang magamit.
Hakbang 2. Pagsamahin ang pinaghalong tuyong harina sa isang hiwalay na malaking mangkok
Ipasok ang 720 gramo ng harina, 1 kutsara. granulated na asukal, at 2 tsp. Magdagdag ng asin sa isang mangkok, pagkatapos ay pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mahusay na pagsamahin ang paggamit ng isang kutsara.
Hakbang 3. Ibuhos ang tuyong pinaghalong harina sa mangkok na naglalaman ng lebadura
Pagkatapos nito, iproseso ang dalawa gamit ang isang kuwarta na kuwarta hanggang sa mabuo ang isang malambot at malambot na bola ng kuwarta.
Hakbang 4. Takpan ang mangkok ng kuwarta na may basang tela at hayaang tumaas ito hanggang sa tumaas ito
Pagkatapos, ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar upang payagan ang kuwarta na tumaas nang mas mabilis. Pagkatapos ng isang oras, suriin ang kondisyon ng kuwarta. Kung ito ay nadoble sa laki, nangangahulugan ito na ang kuwarta ay handa nang gamitin. Kung ang kundisyong ito ay hindi naabot, hayaan ang kuwarta magpahinga ng 15 minuto.
Hakbang 5. Magdagdag ng baking soda at maligamgam na tubig sa kuwarta
Dissolve tsp. baking soda at tsp. maligamgam na tubig sa isang baso. Kapag natunaw ang baking soda, ibuhos ang timpla sa pinaghalong, pagkatapos ay pukawin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara hanggang sa maayos na pagsamahin.
Hakbang 6. Paghiwalayin ang kuwarta sa dalawang baso na baso na na-greased ng langis, pagkatapos ay hayaang magpahinga ang kuwarta hanggang sa talagang lumaki ito
Takpan ang pan ng basang tela at hayaang umupo ito sa isang mainit na lugar ng halos 45 minuto. Pagkatapos ng 45 minuto, suriin ang kondisyon ng kuwarta. Kung ito ay nadoble sa laki, nangangahulugan ito na ang kuwarta ay handa nang iproseso.
Hakbang 7. Maghurno ng bawat tinapay ng tinapay na halili ng 6 minuto sa mataas na lakas
Huwag kalimutan na kumuha ng isang mamasa-masa na tela na sumasakop sa ibabaw ng kawali bago maghurno ng kuwarta. Pagkatapos ng 3 minuto, buksan ang microwave at i-on ang kawali upang payagan ang tinapay na magluto nang mas pantay. Maghurno muli ng kuwarta sa loob ng 3 minuto hanggang sa ganap na maluto ang tinapay.
Hakbang 8. Alisin ang tinapay mula sa microwave at palamig ito
Matapos mawala ang singaw, agad na alisin ang tinapay mula sa kawali, gupitin ito, at ihatid ito bilang isang kasama para sa iyong hapunan sa hapon.
Paraan 2 ng 4: Microwave Baking
Hakbang 1. Pagsamahin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok
Ipasok ang 780 gramo ng harina, 1 tsp. baking powder, tsp. baking soda, at tsp. asin sa isang mangkok. Pagkatapos, pukawin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara hanggang sa maayos na pagsamahin.
Hakbang 2. Matunaw ang 2 sticks ng mantikilya sa microwave
Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok na ligtas sa microwave, pagkatapos ay painitin ang mantikilya sa microwave sa loob ng 30 segundo. Kung pagkatapos ng 30 segundo ang pagkakayari ay hindi ganap na natunaw, i-reheat ang mantikilya para sa isa pang 15 segundo o hanggang sa maabot ang nais na kondisyon.
Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng mga likidong sangkap sa isang malaking magkakahiwalay na mangkok
Maglagay ng 2 itlog, 480 ML buttermilk at 1 tbsp, vanilla extract sa isang mangkok at ihalo ang lahat hanggang sa maayos na pagsamahin.
Hakbang 4. Ibuhos ang buttermilk at tinunaw na mantikilya na pinaghalong sa tuyong halo
Pagkatapos, pukawin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara hanggang sa ang pagkakayari ng kuwarta ay makinis at hindi bukol. Kung nakakakita ka pa rin ng mga bugal, subukang i-crush ito sa likod ng isang kutsara.
Hakbang 5. Ibuhos ang cake batter sa isang microwave-safe silicone pan
Kung ang cake ay may dalawang layer, subukang hatiin ang kuwarta sa dalawang silicone baking sheet, pagkatapos ay i-baking ang bawat kawali sa pagliko. Hindi kinakailangan na grasa ang kawali ng langis o mantikilya dahil ang cake batter ay hindi dapat dumikit sa silicone pan.
Madali kang makakahanap ng mga silicone pans na ligtas na gamitin sa microwave
Hakbang 6. Ilagay ang baking sheet sa microwave at ihurno ang mga cake sa taas ng 2 minuto 30 segundo
Matapos ang lumipas na inirekumendang oras, suriin ang doneness ng cake. Kung ang hitsura sa ibabaw ay mukhang runny, maghurno muli ng cake sa 1 minutong agwat hanggang sa ito ay talagang malambot at hindi runny.
Hakbang 7. Hintayin ang cake na lumamig nang kumpleto bago idagdag ang frosting
Karaniwan, aabutin ng halos isang oras bago ganap na malamig ang cake. Tandaan, huwag kailanman magdagdag ng frosting habang ang cake ay mainit pa rin kaya ang frosting ay hindi natapos na matunaw! Matapos ang cake ay pinalamutian ng frosting, agad na gupitin at ihain ito.
Paraan 3 ng 4: Baking Pizza sa Microwave
Hakbang 1. Maghanda ng instant na lebadura
Upang buhayin ang instant na lebadura, kailangan mo munang ihalo ang 120 ML ng maligamgam na tubig at 1 tsp. asukal sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay pukawin ang dalawa hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1 tsp. Instant yeast sa isang mangkok, pagkatapos ay pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa maayos na pagsamahin. Itabi ang mangkok sa loob ng 10 minuto upang maisaaktibo ang lebadura.
Hakbang 2. Pagsamahin ang 240 gramo ng harina at 1 kutsarita ng asin sa isang malaking mangkok
Pagkatapos, ihalo nang mabuti ang dalawa, pagkatapos ay gumawa ng isang butas sa gitna ng mangkok na may kutsara.
Hakbang 3. Ibuhos ang lebadura sa gitna ng harina, pagkatapos ay ihalo ang dalawa gamit ang isang kutsara o iyong mga kamay
Panatilihin ang pagpapakilos hanggang sa magsimula ang kuwarta na magmukha at bukol. Kung ang texture ng kuwarta ay masyadong tuyo, dagdagan ang dami ng tubig.
Hakbang 4. Magdagdag ng 2 kutsarang langis sa pagluluto sa kuwarta, pagkatapos ay masahin ang kuwarta sa loob ng 5 minuto
Upang masahin ang kuwarta, kailangan mo lamang itulak ang kuwarta habang pinipindot ito nang dahan-dahan sa isang pabalik-balik na paggalaw gamit ang iyong mga palad. Kapag masahin, ang kuwarta ay dapat na hugis tulad ng isang bola na may malambot at malambot na pagkakayari.
Hakbang 5. Takpan ang mangkok ng kuwarta na may basang tela, pagkatapos ay hayaang magpahinga ito ng halos 1 oras hanggang sa ganap na tumaas ang kuwarta
Pagkatapos ng isang oras, suriin ang kondisyon ng kuwarta. Kung ito ay nadoble sa laki, nangangahulugan ito na ang kuwarta ay handa nang gamitin. Kung hindi ito ang kaso, takpan muli ang mangkok ng isang basang tela upang payagan ang proseso ng pamamaga.
Ilagay ang mangkok ng kuwarta sa isang mainit na lugar upang mas mabilis itong tumaas
Hakbang 6. Hatiin ang kuwarta sa dalawa, pagkatapos ay igulong ang bawat kuwarta gamit ang isang rolling pin
Una, iwisik ang ibabaw ng harina upang ang kuwarta ay mas madaling i-roll out, pagkatapos ay i-roll ang kuwarta hanggang sa umabot ito sa kapal na 20 cm. Ang kuwarta na ito ang magiging batayan ng iyong pizza.
Hakbang 7. I-prick ang ibabaw ng kuwarta gamit ang isang tinidor
Sakupin ang buong ibabaw ng kuwarta na may distansya na halos 1.3 cm sa pagitan ng bawat tusok. Ang mga butas na ito ay kinakailangan bilang isang paraan upang paikutin ang hangin upang ang kuwarta ay hindi lumawak at pumutok sa microwave.
Hakbang 8. Magdagdag ng iba't ibang mga topping sa kuwarta ng pizza
Magsimula sa pamamagitan ng pagkalat ng sarsa at pagwiwisik ng keso sa ibabaw ng kuwarta. Pagkatapos nito, magdagdag ng iba't ibang mga toppings ayon sa panlasa tulad ng mga tinadtad na sibuyas, peppers, at kabute. Kung nais mong magdagdag ng karne, tiyakin na ang karne ay lubusang luto bago idagdag ito sa batter.
Hakbang 9. Ilagay ang pizza sa isang microwave-safe wire rack at lutuin ang pizza sa loob ng 4 na minuto
Pagkatapos ng 4 minuto, suriin ang pizza doneness. Kung ang keso sa ibabaw ay hindi pa natutunaw, muling lutuin ang pizza sa isa pang 1-2 minuto.
Kung ang iyong microwave ay walang wire rack, subukang bilhin ito nang hiwalay sa iba't ibang mga online at offline na tindahan
Hakbang 10. Gupitin ang pizza at ihatid kaagad
Ilipat ang pizza mula sa wire rack sa isang plato sa tulong ng isang spatula. Pagkatapos nito, gumamit ng isang napaka-matalim na kutsilyo upang i-cut ang pizza sa pantay na laki.
Paraan 4 ng 4: Mga Micridge Baking Brownies
Hakbang 1. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa microwave
Maglagay ng 1 stick ng mantikilya at 90g ng unsweetened na tsokolate sa isang microwave-safe na mangkok. Pagkatapos nito, painitin ang mangkok ng tsokolate at mantikilya sa buong lakas sa loob ng 2 minuto. Tuwing 30 segundo, buksan ang microwave at pukawin ang mga nilalaman ng mangkok ng isang kutsara hanggang sa tuluyan na silang matunaw.
Hakbang 2. Talunin ang 2 itlog at 240 gramo ng asukal sa isang mangkok
Panatilihin ang whisking hanggang sa ang mga sangkap ay mahusay na halo-halong at walang mga bugal. Itabi ang mangkok.
Hakbang 3. Ilagay ang tuyong pinaghalong harina sa isang hiwalay na malaking mangkok
Ipasok ang 120 gramo ng harina, tsp. baking powder, at tsp. asin sa isang mangkok, pagkatapos ay ihalo ang lahat hanggang sa maayos na pagsamahin. Pagkatapos nito, gumawa ng isang butas sa gitna ng pinaghalong harina gamit ang isang kutsara.
Hakbang 4. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate at itlog sa gitna ng harina
Pagkatapos nito, pukawin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang kutsara hanggang sa walang makitang mga bugal.
Hakbang 5. Ibuhos ang batter sa isang baso na may basang langis
Siguraduhin na ang laki ng kawali ay sapat na upang ilagay sa microwave, oo! Pagkatapos nito, pakinisin ang ibabaw ng kuwarta gamit ang isang spatula upang ang antas ng pagkahinog ng brownie ay maaaring mas pantay na ibinahagi.
Upang gawing mas masarap ang mga brownies, iwisik ang mga chocolate chip sa ibabaw ng kuwarta bago maghurno
Hakbang 6. Ilagay ang kawali sa microwave at lutuin ang mga brownies sa taas ng 5 minuto
Pagkalipas ng 5 minuto, alisin ang mga brownies upang suriin para sa doneness. Kung ang pakiramdam sa ibabaw ay nararamdaman pa rin ng runny, maghurno muli ng mga brownies sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 7. Hayaan ang mga brownies na umupo ng 3 minuto upang palamig
Matapos ang temperatura ng mga brownies ay nararamdamang ligtas para sa dila, agad na gupitin sila ng isang napaka-matalim na kutsilyo, pagkatapos ihahatid ang mga hiwa ng brownie sa isang paghahatid ng plato.
