Ang Kiwi ay isang prutas na nagmula sa Tsina at ngayon ay umunlad sa New Zealand at California. Ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina at mineral at napaka masarap at malusog. Ang mga Kiwis ay maaaring matupok tulad ng o naproseso sa mga smoothies. Kung sa tingin mo ay medyo mas masigasig, subukang gumawa ng pavlova, isang tradisyonal na dessert ng meringue na gumagamit ng kiwi bilang isang enhancer ng lasa.
Mga sangkap
Smoothies
- 2 kiwi
- 2 tasa (60 g) mga dahon ng gulay
- tasa (120 ML) na tubig
- Iba pang mga prutas o gulay (hal. Saging, avocado, mansanas, at karot)
- 4 na dahon ng mint
(para sa isang paghahatid)
Pavlova
- 4 na puti ng itlog
- 1.25 tasa (250 g) puting asukal
- 1 tsp vanilla extract
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp butil ng mais
- 1/2 litro mabigat na cream
- 6 na kiwi
(para sa walong servings)
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagkain ng Plain Kiwis
Hakbang 1. Putulin ang dulo ng prutas
Bago kumain, suriin ang labas ng prutas ng kiwi. Tandaan na ang karamihan sa ibabaw ng balat ng kiwi ay isang mapurol na kayumanggi na kulay, na may mga paga sa mga dulo, na dating konektado sa mga litid. Ito ang nag-iisang bahagi ng prutas na kiwi na hindi dapat kainin kaya't gupitin at itapon, o huwag lang kainin ang bahagi.
Hakbang 2. Subukan ang pagkahinog ng prutas
Upang subukan ang isang prutas ng kiwi, pindutin ito ng marahan gamit ang iyong kamay. Kung ang laman ay nararamdaman sa ilalim ng balat, nangangahulugan ito na ang prutas ay handa nang kainin. Kung mahirap pa rin, hayaan itong umupo sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumambot ito. Ang hindi hinog na kiwi ay masarap sa lasa kapag kinakain.
Hakbang 3. Kainin din ang balat ng kiwi
Dalhin ang pinakamadaling paraan upang masiyahan sa kiwi ay direktang kagat nito tulad ng pagkain ng mansanas. Masiyahan sa magkakaibang pagkakaiba-iba ng pagkakayari sa pagitan ng matigas na balat at malambot na laman. Ang hinog na kiwi ay mayaman sa nutrisyon sapagkat ang balat ay naglalaman ng maraming hibla, mineral at bitamina, pati na rin ang mga antioxidant at flavonoid. Gayunpaman:
- Tulad ng iba pang mga prutas at gulay, magkaroon ng kamalayan sa mga natitirang pestisidyo na ginagamit sa hardin. Hugasan ang prutas sa malamig na tubig habang hinihimas ang balat gamit ang iyong mga daliri upang matanggal ang anumang nalalabi ng kemikal sa prutas.
- Bawasan ng mga organikong kiwi ang panganib ng mga pestidio, ngunit kailangan pa ring hugasan upang matanggal ang anumang dumi at iba pang mga kemikal na maaaring hawakan ang prutas.
Hakbang 4. Prutas ng kutsara
Kung hindi mo gusto ang balat ng prutas, gupitin ang kiwi sa kalahati. Isipin ang kalahati ng kiwi na ito bilang isang mangkok at kutsara ang laman ng prutas upang kainin ito. Kung hindi:
- Hiwain ang magkabilang dulo ng prutas, kung saan nakakabit ang kiwi sa mga litid, at hawakan ng isang kamay ang prutas.
- Sa kabilang banda, i-slide ang dulo ng kutsara sa pagitan ng balat at laman kasama ang hiwa.
- Pindutin ang kutsara nang mas malalim sa laman at iikot ang kiwi sa paligid ng iyong kamay.
- Alisin ang sapal at gupitin.
Hakbang 5. Gumamit ng isang peeler ng gulay
Balatan ang balat ng kiwi tulad ng isang patatas. Kung gayon, kainin ang laman ng prutas na ito, o gupitin muna ito sa maraming piraso. Gayunpaman, kailangan mong tandaan na:
Ang balat ng prutas ay dapat na hugasan pa bago magbalat. Kahit na ang balat ay hindi kinakain, ang iyong tagapagbalat ng gulay ay maaaring maglipat ng dumi at mga kemikal mula sa balat sa laman habang ikaw ay nagbabalat
Paraan 2 ng 3: Pagsubok ng Iba Pang Kiwi Smoothies
Hakbang 1. Huwag kalimutang i-cut ang magkabilang dulo ng prutas
Kung ang balat ng prutas ay mai-peeled o hindi ay nasa iyo. Gayunpaman, hindi mo dapat kalimutan na gupitin ang mga dulo ng prutas na dating konektado sa puno ng ubas. Ang bahagi na ito ay hindi nakakain kaya itapon ito bago gamitin ang prutas.
Hakbang 2. Ipares ang kiwi sa mga strawberry
Gupitin ang kiwi sa kalahati at ilagay ito sa isang blender. Magdagdag ng isang tasa (150 gramo) ng mga strawberry at dalawang tasa (60 gramo) ng mga dahon na gulay tulad ng spinach. Ibuhos sa kalahating tasa (120 ML) ng tubig at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 3. Subukan ang kiwi na may saging at abukado
Gupitin ang dalawang kiwi at isang saging at ilagay sa isang blender. Gupitin ang isang-kapat ng isang abukado at idagdag ito sa natitirang prutas. Magdagdag ng 2 tasa (60 gramo) ng mga gulay at tasa (120 ML) na tubig at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 4. Pumili ng isang kumbinasyon ng carrot-apple
Hiwain ang 2 kiwi at 1 mansanas at 1 buong karot. Ilagay ang lahat sa isang blender kasama ang 2 tasa (60 gramo) ng mga gulay. Ibuhos sa kalahating tasa (120 ML) ng tubig. Paghalo hanggang makinis.
Hakbang 5. Magdagdag ng min
Gupitin ang dalawang kiwi at isang saging at ilagay sa isang blender. Magdagdag ng 2 tasa (60 gramo) ng mga dahon ng gulay, plus 4 min. Paghaluin ang tasa (120 ML) ng tubig hanggang sa makinis.
Paraan 3 ng 3: Pagbibigay ng Pavlova. Kiwi Topping
Hakbang 1. Ihanda ang oven at cake pan
Una, itakda ang oven sa 150 degree Celsius. Habang ito ay pag-init, iguhit ang baking sheet na may pergamino papel. Sa papel, gumawa ng isang bilog tungkol sa 23 cm ang lapad.
Hakbang 2. Gumawa ng mga meringue
Buksan ang itlog at alisin ang pula ng itlog. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang paghahalo ng mangkok at talunin. Magdagdag ng 1 kutsara. asukal at ihalo habang pinalo ang mga puti ng itlog, pagkatapos ulitin hanggang naidagdag mo ang lahat ng asukal. Kapag ang halo ay makapal at makintab, idagdag ang vanilla extract, lemon juice, at cornstarch.
Hakbang 3. Punan ang bilog, pagkatapos ay maghurno
Gumamit ng isang kutsara upang ilipat ang meringue sa mga bilog na na-trace sa papel na pergamino. Kapag natanggal ang lahat ng mga meringue, gumamit ng isang kutsara upang maikalat ang meringue mula sa gitna hanggang sa mga gilid. Magpatuloy hanggang sa ang mga gilid ng kuwarta ay mas mataas kaysa sa gitna. Ilagay ang cake pan sa oven at maghurno ng 1 oras.
Hakbang 4. Ilagay ang iyong mga toppings sa meringue
Kapag tapos na ang mga meringue, ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang palamig. Habang ito ang kaso, talunin ang mabibigat na cream sa isang maliit na mangkok ng paghahalo hanggang sa magmukhang matigas ang ibabaw. Balatan at hiwain ang kiwi nang pantay-pantay hangga't maaari. Kapag ang mga meringue ay lumamig, ilipat ang mga ito sa isang plato, punan ang gitna ng whipped cream, ayusin ang kiwi topping sa itaas, at ihatid.
