Ang pagbabalat ng mga sibuyas ng bawang ay hindi masyadong mahirap. Mayroong iba't ibang mga paraan upang maayos na magbalat ng bawang, depende sa kung anong uri ng sibuyas ng bawang ang gusto mo: buo o tinadtad.
Hakbang
Paraan 1 ng 5: Pagbabalat na may Kutsilyo
Hakbang 1. Kumuha ng isang bombilya ng bawang at paghiwalayin ang sibuyas
Ang isang sibol ay ang maliit na bahagi na hugis kalso na bumubuo sa buong "lum" ng bawang. Hilahin lamang ang isa sa mga sibuyas mula sa bukol.
Maaari mo ring alisin ang mga payat na puti upang mas madali ito
Hakbang 2. Putulin ang mga brown na tuktok ng bawang
Kung may matitigas, manipis na kayumanggi na "mga shoot" sa sibuyas ng bawang, hiwain ito ng kutsilyo sa kusina. Gagawin nitong mas madali ang pagbabalat, ngunit hindi ito ganap na kinakailangan, at ang ilang mga sibuyas ng bawang ay walang maraming mga shoots na aalisin.
Maaari mo ring gupitin ang sibuyas sa kalahati. Ang balat ay magiging mas madaling magbalat
Hakbang 3. Ilagay ang mga clove sa cutting board
Ilagay itong patag na bahagi pababa, upang ang bahagi ng sibuyas na pinakamalapit sa gitna ng bukol ay malayo sa iyo.
Hakbang 4. Ilagay ang patag na bahagi ng kutsilyo sa sibuyas at tuluyan itong itulak
Kailangan mong itulak ito nang mabilis at matatag gamit ang takong ng iyong kamay. Makakarinig ka ng isang magaan na tunog. Alisin ang kutsilyo at ang balat ng bawang ay nakalabas sa sibuyas.
Hakbang 5. Balatan ang balat at itapon
Maaaring kailanganin mo ng isang maliit na kasanayan upang matukoy kung magkano ang presyur na maaari mong mailapat, ngunit kapag naangat ang kutsilyo, mahahanap mo ang balat ng bawang na lumalabas sa sibuyas.
Hakbang 6. Gamitin ang mga peeled cloves, alinman sa tinadtad o buo
Ang mga sibuyas ng bawang ay handa na ngayong lutuin.
Paraan 2 ng 5: Pagbabalat sa Tubig
Hakbang 1. Alisin ang maraming mga sibuyas ng bawang mula sa sibuyas na kailangan mo
Alisin ang anumang mga madaling matanggal na balat bago lumipat sa susunod na hakbang.
Hakbang 2. Ibabad ang mga clove sa malamig na tubig sa loob ng limang minuto, siguraduhin na sila ay lubog na nakalubog
Ilagay ang lahat ng mga clove sa isang lalagyan na puno ng tubig na kasing taas ng 2.5-5 cm at hayaang tumayo. Ang tubig ay magpapaluwag sa balat ng mga sibuyas. Gumamit ng isang metal shaker upang pukawin ang mga clove at pabilisin ang proseso ng pag-loosening ng balat ng mga clove.
Ilagay ang lahat ng mga clove sa isang sarado o lalagyan ng tubig kung posible. Habang ang mga clove ay maluwag kapag babad, maaari mo ring kalugin ang lalagyan upang mapabilis ang pagluwag ng mga balat ng bawang
Hakbang 3. Alisin ang mga sibuyas mula sa tubig
Ngayon ang balat ng sibuyas ay lumuwag at madaling alisin sa pamamagitan ng kamay. Balatan ang balat sa pamamagitan ng pag-akit sa mga sibuyas, at gupitin ang mga dulo kung ang mga sibuyas ay medyo mahirap alisin.
Paraan 3 ng 5: Micartz Peeling
Hakbang 1. Alisin ang mga clove na kailangan mo mula sa bukol
Huwag ilagay ang isang buong bukol ng bawang sa microwave dahil maaari itong makapinsala sa mga darating na araw. Alisin lamang ang bilang ng mga clove na iyong gagamitin sa oras na iyon.
Hakbang 2. Ilagay ang bawang sa microwave sa loob ng 5-10 segundo
Ilagay ang bawang sa isang maliit na ulam, pagkatapos ay initin nang kaunti sa mataas. Makikita mo ang balat ng bawang na umbok at maluwag.
Hakbang 3. Balatan ang natitirang maluwag na balat
Putulin ang mga tip ng ugat gamit ang isang kutsilyo at ang balat ng sibol ay madaling alisin.
Paraan 4 ng 5: Pagbabalat sa pamamagitan ng pag-alog nito
Hakbang 1. Ilagay ang isang buong piraso ng bawang sa isang mangkok na hindi kinakalawang na asero
Ang pamamaraang ito ay gumagana nang mahusay para sa pagbabalat ng isang buong sibuyas ng bawang sa bawat oras. Alisin ang anumang maluwag, maluwag na balat na maaari mong balatan ng kamay bago simulan ang pamamaraang ito.
Hakbang 2. Takpan ang mangkok ng isa pang katulad na mangkok na hindi kinakalawang na asero
Ipagsama ang mga mangkok, kasama ang tuktok na bahagi ng mangkok na nakaharap sa tuktok ng iba pang mangkok, upang mabuo ang isang mas malaking mangkok na 'takip'.
Hakbang 3. Hawakan nang magkasama ang mga ilalim ng dalawang mangkok at iling ito
Kalugin ang bawang sa mangkok ng 1-2 minuto, malakas na alog.
Hakbang 4. Buksan ang mangkok at alisin ang mga alisan ng balat mula sa mga sibol
Ngayon ang nasa loob lamang ng mangkok ay ang mga sibuyas ng bawang na nahulog mula sa hunk, na marahil ay natakpan pa rin ng balat. Balatan ang balat ng sibuyas at ang matigas na ilalim ng sibuyas ng bawang at itapon ito sa basurahan o ihalo ito sa pag-aabono. Pagkatapos nito, isara muli ang mangkok.
Hakbang 5. Patuloy na alugin ang mangkok hanggang sa maalis ang lahat ng balat
Maaari mong balatan ang pinong, manipis na mga balat ng kamay, o gumamit ng ibang paraan ng pagbabalat ng mga sibuyas ng bawang, tulad ng pagbabad sa isang mangkok na hindi kinakalawang na asero na puno ng tubig. Gayunpaman, sa sapat na pag-alog, ang karamihan sa alisan ng balat ay magmumula nang mag-isa.
Paraan 5 ng 5: Pagbabalat na may martilyo
Hakbang 1. Paghiwalayin ang mga sibuyas ng bawang mula sa mga chunks
Alisin ang mga clove na gusto mo mula sa mga chunks at ilagay ito sa isang cutting board.
Hakbang 2. Ilagay nang pantay ang lahat ng mga clove sa ilalim ng isang tuyong tela
Pipigilan ng tela ang bawang na mahulog sa mesa kapag na-hit mo ito. Maaari mong gamitin ang anumang tuwalya sa kusina.
Hakbang 3. Ibagsak ang mga clove minsan o dalawang beses gamit ang martilyo
Mag-crack ang alisan ng balat, ginagawang mas madali para sa iyo na alisan ng balat ang balat. Ang pamamaraang ito ay katulad ng pamamaraan ng kutsilyo, ngunit mas madaling gamitin para sa pagbabalat ng isang malaking bilang ng mga clove nang sabay-sabay.
Hindi mo kailangang durugin ang mga sibuyas, pindutin lamang nang mahina ngunit matatag upang matanggal ang balat
Hakbang 4. Alisin ang mga clove mula sa basag na panlabas na shell
Alisin ang tela at alisan ng balat ang natitirang balat. Maaaring kailanganin mong i-trim ang mga dulo ng clove upang ganap na matanggal ang balat.
Mga Tip
- Kung hindi mo nais na gamitin ang iyong kamao upang bayuhan ang kutsilyo, maaari mo pa ring gamitin ang pamamaraan ng kutsilyo at durugin ang mga clove na may isang bagay mula sa isang lata sa iyong kusina.
- Ang nagpapahirap sa balat ng bawang ay ang tuyong balat. Bagaman mas matagal ang Pamamaraan sa Pagbubulit ng Tubig, mas madaling gawin at ang karamihan sa mga clove ay mananatiling buo.
Babala
- Palaging mag-ingat sa paggamit ng isang kutsilyo.
- Huwag gumamit ng isang hindi matatag na cutting board.
