Minsan kailangan mo lamang ng isang hinog na saging - kung ito ay para sa isang tukoy na resipe, o dahil lamang nasa mood kang tamasahin ang matamis at mag-atas na kasarap ng isang hinog na saging. Anuman ang dahilan, maraming mga bagay na maaari mong gawin upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog ng saging nang mabilis at madali. Ang pamamaraan ng paper bag ay ang pinakamahusay na paraan upang pahinugin ang mga saging na nais mong kainin, habang ang pamamaraan ng oven ay perpekto para sa mga saging na gagamitin sa iba pang mga recipe. Basahin ang sa upang malaman kung paano gawin ang pareho!
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Sa isang Paper Bag
Hakbang 1. Ipunin ang brown paper bag, ang saging na nais mong pahinugin, at ang mansanas o kamatis
Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga saging sa isang kayumanggi na bag ng papel na may iba pang mga prutas, iyong i-maximize ang dami ng ethylene gas na ginawa. Ang Ethylene gas ay isang gas na ginawa ng prutas habang hinog ito. Makakatulong ito na mapabilis ang proseso ng pagkahinog, at magreresulta sa mga saging na may makinis at mag-atas na pagkakayari.
Hakbang 2. Ilagay ang mga saging sa ilalim ng paper bag
Hakbang 3. Ilagay ang mga kamatis at / o mansanas sa tabi ng mga saging
Siguraduhin na ang mga kamatis ay hindi labis na hinog upang hindi sila basag o hulma sa bag ng papel. Kung wala kang mga mansanas o kamatis, maaari mo ring gamitin ang mga peras.
Hakbang 4. Isara ang bag ng papel
Igulong o tiklupin ang tuktok ng paper bag upang maglaman ng ethylene gas na ginawa ng prutas.
Hakbang 5. Ilagay ang paper bag na puno ng prutas sa isang mainit na lugar
Ang mas mataas na temperatura ay sanhi ng paglabas ng prutas ng mas maraming gas na ethylene, na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog.
Hakbang 6. Iwanan ang mga saging sa magdamag
Iwanan ang mga saging at iba pang prutas sa isang paper bag magdamag. Suriin sa umaga upang makita kung ang mga saging ay naabot ang ninanais na antas ng pagkahinog. Kung hindi, pagulungin muli at suriin ang mga saging tuwing 12 oras hanggang sa sila ay hinog na.
Maaari mong pahinugin ang berdeng mga saging gamit ang pamamaraang papel na ito hanggang sa magkaroon sila ng isang dilaw na balat, o dilaw na balat na may mga brown spot, sa loob ng 24 na oras
Paraan 2 ng 2: Sa Oven
Hakbang 1. Painitin ang iyong oven sa 150 degree C
Kung ang iyong oven ay may ilaw, buksan ito, upang madali mong mabantayan ang mga saging.
Hakbang 2. Ilagay ang mga saging na nais mong hinog sa baking sheet
Huwag masikip, ang tatlo o apat na saging bawat kawali ay karaniwang sapat. Tandaan na ang pamamaraang ito ay hindi gagana para sa mga saging na ganap na berde pa rin. Gumamit ng mga saging na halos hinog (dilaw ang kulay) para sa pinakamahusay na mga resulta.
Hakbang 3. Lutuin ang mga saging sa oven
Kung ano ang gagamitin mo ng mga saging ay matutukoy kung gaano mo katagal iwanan ang mga saging sa oven.
Hakbang 4. Kung nais mong gumamit ng mga saging sa ilang mga recipe, lutuin ang mga ito sa oven ng isang oras
Ang pag-iwan ng mga saging sa oven sa loob ng isang oras ay magpapasimpleng itim ang balat habang ang laman ay magiging perpekto para magamit sa mga banana smoothies at cake recipe, tulad ng banana tinapay.
Hakbang 5. Kung nais mong kumain ng mga saging lamang, alisin ang mga ito mula sa oven pagkatapos ng 20 minuto
Kung iniiwan mo ang saging sa oven na sapat na katagalan upang ang balat ay maging madilaw na dilaw, nang walang anumang madilim na mga spot ay makakakain kaagad. Tatagal ito ng 20 minuto, ngunit tiyaking panoorin itong mabuti sa oven upang malabas mo ito sa tamang oras.
Matapos alisin ang mga saging mula sa oven, ilagay ang mga ito sa ref upang palamig ang mga saging at itigil ang proseso ng pagkahinog. Kumain ng mga saging pagkatapos nilang ganap na lumamig
Mga Tip
- Ang mga saging na nasa bungkos pa rin ay mas mabilis na ripen kaysa sa mga wala.
- Isabit ang mga saging upang magmukha ang mga saging na parang nakabitin pa rin mula sa puno upang pahinugin pa kaysa sa 2 -3 araw kung hindi mo kailangan ang mga ito upang pahinnan kaagad.
- Ilagay ang mga saging sa ref upang ihinto ang proseso ng pagkahinog.
Babala
- Huwag ilagay ang mga hindi hinog na saging sa ref kung nais mong ipagpatuloy ang proseso ng pagkahinog sa paglaon. Pinipigilan ng malamig na temperatura ang proseso ng pagkahinog, at sa sandaling alisin mo ang mga saging mula sa ref, hindi nila maaaring ipagpatuloy ang proseso ng pagkahinog.
- Habang ang ilang mga tao ay ginusto ang mga saging na berde o may berdeng tip, ang mga hindi hinog na saging ay maaaring maging mas mahirap digest at dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng almirol.
