Ang Cherry ay isa sa pinakamasarap na prutas. Ang matamis na lasa at maliit na sukat nito ay ginagawa itong tanyag sa maraming tao. Bilang karagdagan sa kanilang natatanging panlasa, ang mga seresa ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan kapag regular na kinakain, kabilang ang pagbawas ng panganib ng kanser at atake sa puso, at kahit na nagtataguyod ng mas mahusay na pagtulog. Sa mga bagay na nasa isip, walang dahilan kung bakit hindi mo dapat isama ang mga seresa sa iyong diyeta! Tulad ng mga pinakamahusay na bagay sa buhay, mayroong isang sining upang pahalagahan ang napakasarap na pagkain ng mga seresa. Ang pagtamasa ng matamis na lasa ng fruit juice, at ang pagtikim ng malasot na lasa na nananatili sa bibig ay isang kasiyahan na nais ng maraming tao. Pinakamaganda sa lahat, maaari kang magdagdag ng mga seresa sa karamihan ng iyong mga paboritong recipe! Maaari mong linangin ang prutas na ito na may walang katapusang mga posibilidad.
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Masisiyahan sa Buong Cherry
Hakbang 1. Alamin ang mga seresa
Maraming tao ang nag-iisip na ang mga seresa ay mayroon lamang isang uri ng maliit na pulang prutas, ngunit sa katunayan, ang mga seresa ay may maraming mga pagkakaiba-iba, sa bawat hugis, laki, at paggamit. Ang paggawa ng isang maliit na pagsasaliksik (pati na rin ang pag-alam kung ano ang ginagamit mo para sa) ay isang matalinong unang hakbang. Narito ang ilang mga tanyag na seresa na dapat mong malaman tungkol sa:
- Ang Cherry Bing, ay ang pinaka kilalang cherry. Ang mga seresa na ito ay pula sa kulay, at napaka-maraming nalalaman, kung ginagamit man ito sa mga recipe o kinakain nang buo.
- Ang Cherry Rainier ay isang malaking cherry na may kulay dilaw. Kapag naabot ng seresa ang rurok ng pagkahinog, mamumula ito sa kulay.
- Si Cherry Lapin ay may kaugaliang madilim na pula at medyo malaki. Ang ganitong uri ng seresa ay angkop para sa paggawa ng jam.
Hakbang 2. Bumili ng mga seresa, mas mabuti ang iyong sarili
Kahit na ang mga seresa ay magagamit sa mga naka-kahong at naka-package na mga pagpipilian, kailangan mong makuha ang mga ito sariwa. Ang pagpili ng iyong sarili ay ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil binibigyan ka nito ng pagkakataon na makuha ang pinakamahusay na mga seresa. Pumunta sa isang pinagkakatiwalaang lokal na fruit shop, at bumili ng isang bag na puno ng mga seresa.
Karaniwan, kung bibili ka ng tanyag na seresa ng Bing, dapat mong piliin ang prutas na may pinakamadilim na kulay. Ang cherry na may mas madidilim na kulay ay nagpapahiwatig kung ang seresa ay mas hinog, at may isang mas matamis na katas. Ang mas magaan na mga seresa ay karaniwang mas maasim sa lasa, at mas angkop para magamit sa mga cake recipe kaysa kinain nang buo
Hakbang 3. Hugasan ang mga seresa sa mainit na tubig
Ang paghuhugas ng mga seresa sa bahay ay maaaring mag-alis ng anumang nalalabi sa pestisidyo na naiwan, na ginagawang mas ligtas na kainin. Nalalapat ang panuntunang ito sa lahat ng sariwang ani, kaya siguraduhing hugasan nang mabuti ang prutas bago ka lumipat sa susunod na hakbang! Sapat na itong ilagay sa ilalim ng gripo ng halos 30 segundo.
Iwasang maghugas ng seresa bago itago. Ang pagdaragdag ng kahalumigmigan ay matutuyo ang prutas at masisira ang lasa nito, kaya pinakamahusay na hugasan ito bago kumain
Hakbang 4. Tanggalin ang mga binhi ng cherry
Ang pinaka-kumplikado at natatanging aspeto ng pagkain ng mga seresa ay ang proseso ng pagtanggal ng mga binhi. Habang ang pag-alis ng mga binhi ng cherry ay hindi talaga kinakailangan, kung hindi mo itapon ang mga ito, nangangahulugang kailangan mong dumura pagkatapos kainin ang mga ito, hindi mo makakain ang mga binhi ng cherry dahil sila ay bahagyang nakakalason. Madaling kainin ang laman na pumapalibot sa mga binhi sa mga prutas tulad ng mga milokoton, ngunit ang maliit na sukat ng seresa ay nangangahulugang ang mga binhi ay dapat na alisin nang manu-mano. Mayroong maraming mga paraan upang magawa ito, at inirerekumenda na subukan mo silang lahat upang makita kung alin ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
- Ang pinakamahusay na pagpipilian kung kakain ka ng maraming mga seresa ay ang paggamit ng isang espesyal na pagtanggal ng binhi. Ang simpleng tool na ito ay karaniwang abot-kayang, at ginagawang mas mabilis ang proseso ng pag-aalis ng binhi nang maraming beses kaysa sa kung ginawa mo ito sa pamamagitan ng kamay.
- Kung hindi ka interesado sa paggamit ng mga ito, magagawa mo ito sa isang matatag na bilis gamit ang mga chopstick at isang bote ng baso. Ilagay ang seresa sa tuktok ng bote na may tangkay sa tuktok, at pindutin ang mga chopstick sa pamamagitan ng seresa. Ang mga buto ay mahuhulog sa bote, kaya't hindi mo na kailangang maglinis pagkatapos.
- Kung naghahanap ka para sa isang madaling solusyon sa pagtanggal ng alisan ng balat, kumuha ng kutsilyo at gupitin ang mga gilid ng tangkay ng prutas. Kapag pinutol mo ang mga ito, maaari mong hilahin ang mga binhi. Ang prosesong ito ay mas matagal kaysa sa iba pang mga proseso, ngunit maaari itong gawin sa isang emergency kung wala kang maraming magagamit na kagamitan.
- Kung hindi mo nais na dumaan sa proseso ng pagtanggal ng binhi, maaari kang bumili ng mga packet ng mga seedless cherry. Ngunit tandaan, na ang mga seresa na ito ay may posibilidad na maging mas sariwa kaysa sa mga seresa na pipiliin mo mismo.
Hakbang 5. Maghanap ng isang tahimik at nakakarelaks na lugar upang masiyahan sa mga seresa
Masasabing ang pinaka-hindi napapansin na paraan ng pagkain ng mga tao ng seresa ay kung saan kinakain nila ito. Ang pagkain ng mga seresa sa isang abala at masikip na lugar ay hindi magbibigay ng isang hindi malilimutang karanasan. Maghanap ng isang lugar kung saan hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa anumang bagay maliban sa mga seresa na kakainin mo.
Maaari mong makita na kapaki-pakinabang upang magdagdag ng isang elemento ng ritwal kapag kumakain ng mga seresa. Kahit na ito ay ang paghahanap lamang ng iyong paboritong upuan upang makaupo sa tuwing kinakain mo ito, ang paggamot sa karanasan bilang mahalaga ay maaaring pagyamanin ang iyong karanasan
Hakbang 6. Masiyahan sa mga seresa
Ang pinakamahalagang bahagi ng pagtamasa ng mga seresa ay ang pagkain sa kanila! Ang susi dito ay upang gumuhit ng karanasan; hayaan ang cherry na umupo sa iyong dila, at payagan ang iyong sarili na ituon ang lasa nito kapag sinimulan mo itong kagatin. Ipikit ang iyong mga mata, at hayaang pahalagahan ng iyong panlasa ang mga kasiyahan ng bawat seresa.
Ang pagtamasa ng pagkain ay isang sining na nawala sa oras na ito dahil hindi ito naaayon sa pagiging kapaki-pakinabang at kahusayan. Kung nagkakaproblema ka sa pag-time sa pagkain ng mga seresa, subukang bigyan ang bawat cherry ng 45 segundo
Hakbang 7. I-freeze ang mga seresa kung hindi mo agad kinakain ang mga ito
Tandaan na ang mga seresa ay hindi magtatagal. Sa ref, ang mga seresa ay maaaring tumagal ng hanggang isang linggo kung ikaw ay mapalad! Kung nais mong maiwasan ang patuloy na problema ng pagbalik sa fruit shop, maaari mo silang i-freeze nang maramihan. Ilabas ito at hayaang matunaw ito ng ilang oras bago balak mong kainin ito.
Ang mga Frozen na seresa ay nasa kanilang makakaya kapag kinakain sa loob ng isang taon, kahit na ang paghusga sa kanilang pagiging masarap, hindi mo maiimbak ang mga ito nang mahaba
Paraan 2 ng 2: Paggamit ng Cherry sa Mga Recipe
Hakbang 1. Maghanap para sa ilang mga recipe
Kung ikaw ay isang nagsisimula sa paggamit ng mga seresa sa pagluluto, lubos na inirerekumenda na maghanap ka para sa ilang karaniwang mga pagpipilian sa online. Kadalasan, ginagamit ang mga seresa sa mga panghimagas dahil sa kanilang matamis na lasa. Para sa eksaktong mga resipe (lalo na ang pagbe-bake) kakailanganin mong gumamit ng mga seresa na may isang ilaw na kulay at isang bahagyang maasim na lasa. Kung nagdaragdag ka ng mga seresa bilang isang tuldik, tulad ng sa tuktok ng isang ice cream sundae, gugustuhin mong gumamit ng isang madilim, matamis na seresa. Hindi mo kailangang magpasya kaagad, ngunit kailangan mong magkaroon ng ideya kung ano ang gagawin mo gamit ang cherry.
Hakbang 2. Ihanda ang mga seresa tulad ng gusto mong kainin nang diretso
Kasama rito ang paghuhugas at pag-aalis ng mga binhi. Ang pagpapanatili nito sa isipan ay masasabing mas mahalaga pa kaysa sa ginagamit mo ito sa mga recipe; halimbawa, kung gumagamit ka ng mga seresa sa isang pie nang hindi tinatanggal ang mga binhi, ang buong pie ay masisira!
Hakbang 3. Maghurno ng mga seresa sa pie
Ang pinakatanyag na paggamit ng mga seresa ay nasa mga pie. Ang Cherry pie ay isang sangkap na hilaw sa maraming mga cafe, at para sa mabuting kadahilanan! Maaari kang magdagdag ng buong mga seresa sa pie kung nais mo, o maaari mong i-mash ang mga ito sa isang makapal na i-paste upang ang mga seresa ay maaaring kumalat nang mas pantay. Maaari mo ring subukan ang pagbe-bake ng cherry jam! Maraming mga bagay na maaari mong gawin sa mga seresa kapag gumagawa ng mga resipe ng pagluluto sa hurno; maghanap ng ilang mga surefire na recipe, at magtatapos ka sa isang masarap na ulam sa tag-init.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga seresa sa salad
Ang isang mas simpleng paraan ay upang magdagdag ng mga seresa sa isang salad. Ang mga salad ay may posibilidad na maisama sa lahat ng mga uri ng prutas at gulay. Hindi mo kailangang gumamit ng masyadong maraming mga seresa upang tuldikin ang iyong salad - iilan lamang sa mga seresa ang magbibigay sa isang pinggan sa ulam upang hindi mo ito makalimutan nang madali.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga accent sa ice cream sundae gamit ang mga seresa
Sa maraming mga paraan, ang isang ice cream sundae ay isang masarap na panghimagas. Ang sorbetes na ito ay ginagawang mas mahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga seresa sa tuktok ng whipped cream. Ang Cherry ay hindi lamang nakakatikman ng masarap, ngunit ang pagdaragdag nito bilang isang tuldik ay binibigyan ito ng kalamangan na mapahusay ang visual na hitsura nito. Ito ay isang madaling paraan upang gumawa ng iyong sariling lutong bahay na mga pinggan tulad ng mga pinggan sa restawran.
Para sa isang ice cream sundae, kakailanganin mong gumamit ng isang mas matamis, mas madidilim na seresa. Ang maasim na lasa ng magaan na seresa ay hindi talaga tumutugma sa lasa ng ice cream
Hakbang 6. Gawin ang cherry jam
Ang jam ay isa sa pinaka maraming nalalaman na mga nilikha na maaari mong gawin gamit ang sariwang prutas. Ang matamis na lasa ng mga seresa ay ginagawang angkop para sa paggawa ng jam ang prutas na ito. Alisin ang mga binhi ng seresa, kunin ang mga tangkay, at tumaga nang makinis. Susunod, magdagdag ng ilang asukal at pektin, at ihalo ang lahat ng mga sangkap upang makabuo ng isang i-paste. Susunod, lutuin ang lahat ng mga sangkap. Maghanap para sa ilang mga espesyal na recipe, at maaari kang gumawa agad ng homemade jam.
Ang Cherry jam ay gumagana nang mahusay sa tinapay, ngunit maaari mo ring gamitin ito sa mga pie o sa tuktok ng ice cream
Mga Tip
Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang mga seresa ay perpekto para sa pagdadala sa paligid kapag lumabas ka. Itago ang isang dakot sa iyong bag at ilabas ito kapag naramdaman mong nagugutom ka
Babala
- Kilala ang mga seresa na may potensyal na maging sanhi ng pagtatae kung kakainin mo sila nang labis, kaya tiyaking malapit ka sa banyo kung balak mong kumain ng maraming mga cherry.
- Iniisip ng ilang tao na bastos na dumura, kaya kailangan mong tandaan iyon kung nais mong gawin ito. Tanungin ang mga taong ito kung magagawa mo ito kung hindi ka sigurado.
- Ang Cherry ay may mahusay na panlasa, ngunit ang mga seresa ay maaari ding maging sanhi ng gulo. Kilala ang Cherry juice na mantsahan ang mga damit, kaya mag-ingat ka kapag kinakain mo ito.
- Kilala rin si Cherry na sanhi ng banayad na pagkabagabag ng tiyan kapag kinakain nang labis. Bagaman mahirap limitahan ang iyong sarili, babawasan nito ang panganib na hindi kanais-nais sa paglaon.
