Maraming tao ang mahilig sa beer. Kung sinubukan mo ito at hindi nagustuhan, hindi nangangahulugang hindi ka maaaring maging isang tagataguyod sa serbesa. Maaaring kailanganin mo lamang itong tikman madalas upang masanay ang iyong mga panlasa. Sa maraming mga pagpipilian upang pumili mula sa, maaari mong malaman upang tamasahin ang lasa ng serbesa habang masaya sa pagsubok ng iba't ibang mga uri ng beer!
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Paghahanap ng Minamahal mong Beer
Hakbang 1. Tikman ang iba't ibang uri ng beer
Karamihan sa mga tao ay nagsasabi na hindi nila gusto ang beer dahil nasubukan lamang nila ang hindi magandang kalidad na mga beer. Subukan ang iba't ibang mga serbesa, mula sa mataas na kalidad na mga lokal na microbreweries hanggang sa mga produktong gawa ng pandaigdigang ginawa tulad ng Bintang at San Miguel. Tulad ng lahat, malamang na may isang uri ng beer doon na gusto mo.
- Huwag matakot na tikman ang isang beer na hindi mo pa nasubukan.
- Simulang umorder ng isang bagong beer o dalawa sa tuwing pupunta ka sa isang bar o restawran.
Hakbang 2. Subukan ang mga beer na may iba't ibang mga intensidad ng lasa
Kung nakita mo ang isa sa mga beer na sobrang lakas, subukan ang isang mas magaan na lasa. Ang mga serbesa na may mas magaan na lasa ay karaniwang hindi nagpapalasa ng masyadong mahaba, kaya may posibilidad silang maging mas mapait. Sa kabilang banda, kung hindi ka nasiyahan sa isang mura, runny beer, subukan ang isang bagay na may mas malakas na lasa tulad ng maitim na beer, porter at mataba.
- Ang Stout beer ay naglalaman ng higit na mabango na paglukso at mas matagal na fermented para sa isang mas malakas na lasa.
- Ang puting serbesa ay itinuturing na mas magaan. Ang ganitong uri ng beer ay mainam para sa mga taong nagsisimula pa lamang subukan ang beer.
Hakbang 3. Subukan ang isang serbesa na ginawa sa iba't ibang paraan
Ang beer ay nauri ayon sa paraan ng paggawa nito, oras ng pagbuburo, at mga sangkap na ginamit upang mabigyan ito ng natatanging lasa. Ang mas maraming mga uri ng beer na subukan mo, mas mahusay na pagkakataon na makahanap ka ng isang lasa ng serbesa na nababagay sa iyong mga panlasa.
- Subukan ang lager na kung saan ay isang malamig at nakakapresko na serbesa. Ang beer na ito ay madaling inumin at nag-iiwan ng kaunting nutty at spicy lasa sa bibig.
- Masiyahan sa isang matamis na malt beer na nag-aalok ng isang masaganang lasa ng caramel at tafé.
- Sa mainit na panahon, subukan ang Saison, isang carbonated ale na gawa sa prutas para sa isang magaan, "malutong" na lasa.
- Ang lambic beer ay fermented na may ligaw na lebadura at madalas na lasa maasim at halos cider.
- Ang mga madilim na serbesa tulad ng mga porter at stout ay mabibigat na beer at may isang malakas, mapait na lasa, ngunit hindi tulad ng kape.
Hakbang 4. Sumubok ng isang craft beer
Hindi lamang ito malalaki at tanyag na mga kumpanya na gumagawa ng beer. Mayroong hindi mabilang na maliliit na breweries na nagtitimpla ng maliit na halaga ng beer gamit ang kanilang sariling mga recipe. Maaari mong makita ang iyong paboritong beer sa pagitan.
- Maghanap ng mga draft na beer sa mga naka-istilong bar o maaari mong i-browse ang seksyon ng alak ng malalaking supermarket.
- Kung mayroong isang maliit na brewery sa iyong bayan, bisitahin ang kanilang brewery at i-sample ang ilan sa pinakamagandang inaalok nila.
Hakbang 5. Sumubok ng serbesa mula sa ibang bansa
Bukod sa mga "domestic" na beer, maaari kang makahanap ng iba't ibang mga beer mula sa iba't ibang mga bansa sa buong mundo. Bukod sa mga beer sa Europa, maaari kang makahanap ng mga beer mula sa ibang mga bansa sa Asya, mga Amerikano at kahit na mga beer sa Australia nang walang abala. Ang mga beer na ito ay madalas na gumagamit ng iba't ibang mga sangkap o ginawa sa iba't ibang mga diskarte na nagreresulta sa natatanging, hindi inaasahang lasa.
- Ang ilan sa mga tanyag na beer sa buong mundo ay kinabibilangan ng Guinness (Ireland), Corona (Mexico), Heineken (Netherlands), Sapporo (Japan), Ayinger (Germany) at San Miguel (Philippines).
- Karamihan sa mga sikat na banyagang beer ay ipinagpapalit sa buong mundo at mahahanap mo sila kahit saan, tulad ng mga bar, restawran at malalaking supermarket.
Bahagi 2 ng 3: Alamin ang Pag-ibig sa Beer
Hakbang 1. Alamin na tuklasin ang mga kumplikadong lasa
Mayroong maraming lasa sa isang sip ng beer. Sa halip na magpasya kaagad kung nais mo ang isang partikular na uri ng beer, subukang kilalanin ang lahat ng iba't ibang mga lasa sa beer. Ang kapaitan ba ay maayos na nabalanse ng tamis o pareho ba ito? Nakahanap ka ba ng isang malabong nutty o floral na lasa? Kung maiuugnay mo ang pangkalahatang lasa ng beer sa isang partikular na lasa na gusto mo, makakatulong ito sa iyo na masisiyahan ka pa.
- Tikman ang aroma ng serbesa at iikot ito sa iyong bibig ng ilang segundo bago lunukin ito.
- Kapag natikman mo ang serbesa, subukang lumampas sa kapaitan at tingnan kung anong lasa ang inilalabas nito.
Hakbang 2. Uminom ng serbesa sa tamang temperatura
Hindi lahat ng mga beer ay kailangang tangkilikin sa parehong temperatura. Kung ang inuming inumin ay masyadong mainit o sobrang lamig, maaari itong maging masyadong malabo, malabo o sa pangkalahatan ay hindi kanais-nais. Sundin ang payo na nakalista sa tatak o tanungin ang bartender tungkol sa pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa isang partikular na uri ng beer.
- Ang mga puti tulad ng lager, blonde at pilsener ay dapat ihain sa halos 0.5 hanggang 7 ° C, habang ang matitig, tagapagbalita, at mas malakas na mga maiit na beer ay pinakamahusay na hinahain sa temperatura ng kuwarto.
- Iwasan ang pag-inom ng beer na may isang basong baso. Maaaring mag-freeze ang beer sa pakikipag-ugnay sa baso, masisira ang lasa.
- Pinalamig ang serbesa, huwag magdagdag ng mga ice cube. Matapos matunaw ang yelo, ang tubig ay natubig at ang lasa ay hindi gaanong malakas at hindi gaanong mabigat.
Hakbang 3. Gumamit ng angkop na lalagyan
Ang materyal ng lalagyan na ginamit upang mag-imbak ng beer ay maaaring makaapekto sa lasa tulad ng paraan ng paggawa. Ang pagkakaiba na ito ay kung minsan ay maliit. Halimbawa, maaaring mas gusto mo ang parehong beer sa isang bote kaysa sa isang lata. Gayundin, ang draft beer na hinahain sa isang baso ay mas malamang na magkaroon ng mas sariwang lasa kaysa sa bottled beer. Subukan ang lahat ng mga paraan ng paghahatid upang makita kung alin ang mas gusto mo.
- Ang mga tarong, pintura o lata ay mainam para sa karamihan sa mga beer. Gumamit ng isang matangkad na baso ng pilsener upang maghatid ng mabula na serbesa dahil nakakatulong ito na maiwasan ang pag-apaw ng foam at pinapayagan ang mga bula ng iba't ibang mga lasa na dahan-dahang tumaas sa ibabaw.
- Sinala ng tsokolate na salamin ang ilaw na maaaring maging sanhi ng pag-asim ng mas mabilis. Kaya, kung saan posible pumili ng serbesa sa kayumanggi at berde na mga bote, hindi mga transparent na bote.
- Kapag umiinom ng beer, uminom ng lahat o itapon ang natitira. Ang lasa ng serbesa ay mabilis na nagbabago sa sandaling mabuksan ang pakete at ang iba ay karaniwang hindi na masarap.
Hakbang 4. Maging mapagpasensya
Ang panlasa ng isang tao ay nagbabago sa edad. Marahil ang iyong panlasa ay hindi handa para sa serbesa ngayon, ngunit hindi iyon nangangahulugang palaging magiging ganoon. Patuloy na subukan ang iba`t ibang mga uri ng beer paminsan-minsan at, pinakamahalaga, buksan ang isip. Malamang, makakahanap ka ng isang serbesa na talagang gusto mo.
Sa susunod, kung may mag-alok sa iyo ng beer, huwag tanggihan. Kung magpapasya kang hindi mo na susubukang muli ang beer, hindi mo maiintindihan kung bakit ganoong karami ang mga tao na gustung-gusto ito
Bahagi 3 ng 3: Mas Tinatangkilik ang Beer
Hakbang 1. Masiyahan sa beer na may pagkain
Kahit na ikaw ay hindi isang tunay na tagahanga ng serbesa, ang pagtangkilik sa serbesa na may pagkain ay maaaring magbago. Maaari mong malaman na ang Saison ay nakakagulat na malutong at nagre-refresh kapag nasiyahan sa isang plato ng inihaw na pagkaing-dagat, o ang mapait na maitim na ale na mataba ay ang perpektong saliw sa isang makatas na cheeseburger. Ang lasa ng pagkain ay maaaring baguhin ang komposisyon ng beer at magbunga ng mga bagong kumplikadong lasa.
- Tulad ng alak, iba't ibang uri ng beer ang karaniwang inirerekomenda upang tangkilikin sa iba't ibang pagkain.
- Sa paglipas ng panahon, malalaman mo kung aling kombinasyon ang gusto mo.
Hakbang 2. Uminom ng beer sa kaaya-ayang mga kondisyon
Ang kapaligiran ay maaari ding maging isang mahalagang kadahilanan na maaaring makaapekto sa iyong kasiyahan sa serbesa. Maaaring wala kang parehong kasiyahan sa pagbabahagi ng isang beer sa maraming tao sa isang cheesy, maingay na bar na para bang nasiyahan ka sa isang malaking pinta ng beer kasama ang mga malalapit na kaibigan sa ginhawa ng isang bahay. Kung ang kapaligiran sa paligid mo ay hindi kaaya-aya, makakaapekto ito sa kasiyahan ng inuming beer.
- Iwasan ang mga lugar na may matapang na amoy o iba pang mga nakakaabala na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong karanasan.
- Anyayahan ang isang nakaranasang kaibigan para sa isang sama-samang pagtikim ng beer. Maaari siyang magbigay ng mga rekomendasyon at tip para masisiyahan nang husto ang beer.
Hakbang 3. Baguhin ang iyong pang-unawa sa serbesa
Kung patuloy mong sinasabi sa iyong sarili na hindi mo gusto ang beer, hindi mo ito pahahalagahan. Itigil ang pagtingin sa beer sa matinding paraan. Kapag mayroon kang isang mas bukas na isip, magsisimula kang malaman upang pahalagahan ang pagiging natatangi ng bawat inumin na may sariling kalamangan.
- Kung hindi mo gusto ang isang uri ng beer, subukan ang iba pa hanggang sa makita mo ang tamang lasa.
- Huwag mag-isip ng marami. Inuman lang yan.
Mga Tip
- Huwag husgahan ang isang serbesa nang labis sa unang pagkakataon na natikman mo ito. Marahil kailangan mo lamang itong subukan ng ilang beses bago mo simulang pahalagahan ang kalidad.
- Tanungin ang waiter, bartender o salesperson para sa mga rekomendasyon batay sa uri ng beer na gusto mo.
- Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang subukan ang iba't ibang uri ng beer ay ang pag-order ng isang sample tray. Sa pangkalahatan, makakakuha ka ng 3-5 uri ng beer na magpapahintulot sa iyo na tikman nang maayos ang iba't ibang mga lasa.
- Tandaan na, sa pagtatapos ng araw, ang pinakamagandang beer sa mundo ay ang pinaka gusto mo.
- Tangkilikin ang pagkakataon na mai-sample ang mga pana-panahong beer, tulad ng mga beer na ginawa para sa mga tukoy na panahon.
- Maraming mga beer na imposibleng bilangin silang lahat. Tikman ang ibang beer bawat linggo hanggang sa makahanap ka ng isang uri na gusto mo.
- Ang mas maraming mga uri ng beer na iyong natikman, mas masasanay ang iyong dila, na ginagawang mas madali para sa iyo na tiisin ang maasim at mapait na panlasa ng malakas na serbesa.
Babala
- Huwag magmaneho ng sasakyan pagkatapos uminom ng alak. Sumakay ng taxi o hilingin sa isang kaibigan na ihatid ka sa bahay.
- Talagang subukan ang ilang mga beer, mag-ingat na huwag uminom ng labis o malalasing.
- Ang mga inuming nakalalasing tulad ng beer ay dapat lamang tangkilikin ng mga responsableng nasa hustong gulang.
