Sa ilalim ng karamihan ng mga pangyayari, ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng mga clementine ay nasa mas cool na drawer ng iyong ref. Ngunit kung minsan nais mong mag-imbak ng prutas sa temperatura ng kuwarto o sa freezer, at narito ang ilang mga tiyak na hakbang na maaari mong sundin upang magawa iyon.
Hakbang
Pamamaraan 1 ng 3: Paraan ng Una: Temperatura sa Silid
Hakbang 1. Ilagay ang mga clementine sa isang bukas na lalagyan
Ang mga basket o lalagyan ng kawad ay pinakamahusay na magagamit, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang mga bukas na lalagyan. Maaari mo ring gamitin ang isang crate na gawa sa kahoy na may bukas na slits kasama ang mga gilid.
Huwag maglagay ng prutas sa saradong lalagyan. Ang pagpuputol sa sirkulasyon ng hangin ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagkabulok, na siyang sanhi ng mga dalandan na maging amag at mas mabilis na mabulok. Ang pag-iimbak ng prutas sa isang naka-air condition na lalagyan ay magbabawas ng epektong ito
Hakbang 2. Panatilihin ang prutas na hindi direktang sikat ng araw
Ilagay ang mga clementine sa isang counter o mesa na hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw. Ang mga dalandan ay mas mahusay na nakaimbak sa isang lugar na may mas malamig na temperatura at mas mababang halumigmig.
Ang sikat ng araw, init, at kahalumigmigan ay lahat ng mga kadahilanan na makakatulong sa mga clementine oranges na hinog. Gayunpaman, ang kundisyong ito ay maaari ding maging sanhi ng mabilis na pag-overripe ng prutas
Hakbang 3. Iimbak ng dalawa hanggang pitong araw
Kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, ang karamihan sa mga clementine ay maaaring tumagal ng dalawa o tatlong araw. Kung ang prutas ay nasa pinakamahusay na mga kundisyon at ang mga kundisyon ng silid ay perpekto, maaari ka ring mag-imbak ng mga dalandan hanggang sa isang buong linggo.
Paraan 2 ng 3: Dalawang Paraan: Refrigerator
Hakbang 1. Ayusin ang mga clementine sa mesh bag
Kung maaari, ilagay ang lahat ng mga dalandan sa isang plastic mesh bag. Ibalot ang bukana sa tuktok ng bag upang maiwasan ang pagguho ng prutas.
- Habang maraming mga kaugalian ang nagmumungkahi ng pagtatago ng mga clementine sa isang plastic bag o hindi lalagyan na airtight, ang paggawa nito ay maaaring maging sanhi ng prutas at pag-urong nang mas mabilis. Pinapayagan ng mesh bag ang hangin na paikutin sa buong prutas, sa gayon mabawasan ang banta ng amag.
- Sa katunayan, hindi mo kailangang mag-imbak ng prutas sa isang mesh bag basta iimbak mo ito sa tamang lugar sa ref. Pinapanatili lamang ng mga bag ang prutas na maayos at maiwasan ang pagkasira ng prutas, ngunit hindi ka dapat mag-alala kung wala kang isang mesh bag.
Hakbang 2. Ilagay ang prutas sa cooler drawer sa ref
Hindi mahalaga kung inilagay mo ang mga clementine sa iyong bag o hindi, pinaka-mahalaga dapat mong ilagay ang mga dalandan sa mas cool na drawer, na kilala rin bilang "drawer ng prutas" o "drawer ng gulay," sa iyong ref.
Ang antas ng kahalumigmigan sa malamig na drawer sa ref ay naiiba mula sa natitirang ref. Maaaring hindi mo maiayos ang kahalumigmigan, ngunit kung mayroong isang setting sa drawer, itakda ito sa isang "mababang" setting upang maiwasan ang amag na prutas
Hakbang 3. Pag-uri-uriin ang mga clementine pana-panahon
Suriin ang mga dalandan araw-araw o dalawa at alisin ang anumang mga dalandan na mukhang mas mabubulok ito.
- Kung ang prutas ay nagsimulang malata, dapat mo itong gamitin sa parehong araw. Ang prutas na masyadong malambot o nagsisimulang mabulok ay dapat na itapon.
- Dapat mong paghiwalayin ang prutas na nagsisimulang maging labis na hinog mula sa prutas na sariwa pa rin. Ang sobrang prutas ay naglalabas ng gas na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog ng iba pang prutas na malapit, kaya't ang iyong natitirang mga clementine ay mas mabulok kung patuloy mong ihinahalo ang isang bulok na prutas sa iba pa.
Hakbang 4. Iimbak ng isa hanggang dalawang linggo
Kapag nakaimbak gamit ang pamamaraang ito, ang karamihan sa mga dalandan ay maaaring tumagal ng hanggang sa isang buong linggo o dalawa. Maaari ka ring makakuha ng ilang higit pang mga araw kung ang site at mga kundisyon ng prutas ay perpekto, ngunit bihirang mangyari ito, kaya dapat kang maging mas maingat kapag kumakain ng mga clementine na nakaimbak ng mas mahaba sa dalawang linggo.
Paraan 3 ng 3: Tatlong Paraan: Freezer
Hakbang 1. Balatan at paghiwalayin ang mga clementine na dalandan
Alisin ang balat mula sa bawat orange at paghiwalayin ang mga orange na segment. Balatan ang puting lamad na dumidikit sa mga segment ng kahel at alisin ang mga binhi ng kahel kung nakikita mo sila.
- Bago ang pagbabalat ng mga clementine, isaalang-alang ang paghuhugas ng mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ang mga ito ng malinis na tuwalya ng papel. Kahit na ang balat ay hindi mag-freeze kasama ang pulp, ang dumi sa balat ay maaaring dumikit sa iyong mga kamay kapag nagbalat ka ng isang kahel. Pagkatapos ang iyong mga kamay ay hawakan ang orange na laman at maging sanhi ng marumi ang orange.
- Tandaan na ito ang tanging paraan upang mag-imbak ng mga clementine sa freezer. Hindi mo ma-freeze ang buong mga dalandan nang hindi sinisira ang kanilang texture at lasa.
Hakbang 2. Ayusin ang mga dalandan sa isang lalagyan na freezer na ligtas
Ilagay ang mga clementine sa isang airtight plastic container na ligtas na itabi sa freezer o isang resealable plastic bag. Huwag punan ang lalagyan ng higit sa tatlong mga kapat na puno.
Hakbang 3. Gumawa ng isang simpleng syrup sa kalan
Pagsamahin ang 2-3 / 4 tasa (685 ml) ng asukal sa 4 na tasa (1 lt) ng tubig sa isang malaking kasirola. Painitin ang halo na ito sa kalan sa daluyan ng mataas na init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal at malinis ang timpla. Hayaang pakuluan ang syrup bago alisin ito mula sa kalan.
Matapos gawin ang syrup, hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumamig ito. Huwag magpatuloy sa susunod na hakbang hanggang ang temperatura ng syrup ay bumaba sa bahagyang pampainit kaysa sa temperatura ng kuwarto. Sa isip, ang temperatura ng syrup ay dapat na ganap na mahulog sa temperatura ng kuwarto
Hakbang 4. Ibuhos ang syrup sa mga clementine
Ibuhos ang cooled syrup sa mga orange na segment sa mangkok. Magdagdag ng sapat na syrup upang masakop nang buo ang bawat internode, na nag-iiwan ng hindi bababa sa 2 pulgada (5 cm) ng libreng puwang sa tuktok ng bawat lalagyan.
- Kakailanganin mong mag-iwan ng kaunting libreng puwang sa tuktok ng lalagyan dahil ang mga nilalaman ng lalagyan ay maaaring mapalawak kapag nagyelo. Kung ang lalagyan ay napuno, ang frozen na prutas at syrup ng asukal ay maaaring makatakas mula sa lalagyan, na maaaring makapinsala sa lalagyan at gawing gulo ang iyong freezer.
- Isara ang lalagyan o bag nang mahigpit, inaalis ang mas maraming hangin hangga't maaari.
Hakbang 5. I-freeze sa loob ng 10 hanggang 12 buwan
Ilagay ang lalagyan na may mga clementine sa likod sa freezer. Maaari mo itong maiimbak nang ligtas hanggang sa halos isang taon.
- Upang matunaw, ilagay ang lalagyan ng mga nakapirming clementine sa ref at hayaang bumaba ang temperatura sa loob ng ilang oras.
- Kung nakaimbak sa -18ºC, ang mga clementine oranges ay ligtas na kainin nang walang katiyakan. Gayunpaman, ang mga dalandan ay maaaring mawala ang ilan sa kanilang mga nutrisyon pagkalipas ng 12 buwan, at ang kanilang pagkakayari at panlasa ay magsisimulang mabawasan din.
