Biglang nais kumain ng cookies? Ang pagnanasang ito ay karaniwang napakalakas. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga tao ay hindi nag-abala upang maghanda ng 1 kuwarta na resipe at madungisan ang kanilang mga kamay sa sandaling lumitaw ang pagganyak. Hindi kailangang mag-alala dahil maaari mong gamitin ang microwave! Kung hindi mo nais na gumawa ng isang cake na may mga chunks ng tsokolate, ayos lang. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga lasa tulad ng kanela o mani.
Mga sangkap
Upang Gumawa ng Isang Chocolate Chip Cake
- 1 kutsarang malambot na inasnan na mantikilya
- 2 tbsp nakabalot na kayumanggi asukal
- tsp vanilla extract
- tsp sariwang gatas
- 3 kutsarang harina
- Kurutin ng pulbos ng developer
- Isang kurot ng asin
- 2 kutsara ng tsokolate granules / tsokolate
Upang Gumawa ng Chocolate Chip Cookies sa isang Copa
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang puting asukal
- 1 kutsarang nakabalot na kayumanggi asukal
- tsp vanilla extract
- Isang kurot ng asin
- 1 itlog ng itlog
- tasa ng harina
- 2 kutsarang granula ng tsokolate
Upang Gumawa ng 12-18 Chocolate Chip Cookies
- tasa malambot na mantikilya
- naka-pack na brown sugar
- 1 itlog
- 1 kutsarang gatas
- 1 tsp vanilla extract
- 1¼ tasa ng harina
- tsp na developer ng pulbos
- 1/8 tsp asin
- 1 tasa na semi-sweet na mga chunks ng tsokolate
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Chocolate Chip Cookies
Hakbang 1. Talunin ang kayumanggi asukal at mantikilya
Kumuha ng isang maliit na mangkok, ihalo ang 2 kutsarang brown sugar na may 2 kutsarang mantikilya. Maaari mong gamitin ang isang tinidor upang ihalo ito. Pukawin ang asukal at mantikilya hanggang sa maging isang ilaw at malambot na halo.
Mas madaling matalo ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Kung kinakailangan, maaari mong palambutin ang mantikilya sa microwave sa loob ng 5 segundo, magpainit ng isa pang 5 segundo kung hindi naabot ang nais na lambot, at iba pa
Hakbang 2. Magdagdag ng vanilla at gatas
Ibuhos ang kutsarita ng vanilla extract at kutsarita ng sariwang gatas sa pinaghalong mantikilya at asukal. Upang ihalo ang mga likidong sangkap sa pinaghalong mantikilya, maaari kang gumamit ng isang tinidor o isang maliit na spatula.
Kapag naidagdag mo na ang mga likidong sangkap at hinalo hanggang sa maayos na pagsama, ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang semi-likidong pagkakapare-pareho
Hakbang 3. Magdagdag ng mga dry sangkap
Ngayon, maaari kang magdagdag ng 3 kutsarang harina, ngunit magsimula ka muna sa 1 kutsara. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin at baking pulbos. Idagdag ang natitirang 2 tablespoons ng harina at pukawin hanggang ang pinaghalong ay mahusay na pagsamahin. Magdagdag ng 2 kutsarang pulbos ng kakaw habang patuloy na gumalaw.
Huwag labis na masahin ang kuwarta dahil ang cake ay magiging matigas
Hakbang 4. Ilagay ang kuwarta sa papel na pergamino
Gupitin ang papel na pergamino 15x15 cm. Gumamit ng isang kutsara upang mahubog ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa gitna ng papel na pergamino. Pindutin ang kuwarta upang gawin itong medyo pantay pa.
- Ang pagpindot sa kuwarta upang gawin itong bahagyang mas patag ay makakatulong sa cake na tumaas at magluto nang pantay-pantay sa microwave.
- Maaari kang magdagdag ng ilang mga chocolate chip sa tuktok ng cake kung nais mo ang isang hitsura ng cake na may higit pang tsokolate at isang mas malakas na lasa ng tsokolate.
Hakbang 5. Maghurno ng cake sa microwave
Ilagay ang papel na pergamino na may kuwarta ng cookie sa isang plate na ligtas sa microwave. Maghurno ng cake sa loob ng 40 segundo sa microwave. Kung ang cake ay tumingin pa ring hilaw, maghurno ito muli sa 5 segundo na agwat hanggang sa ganap na maluto ang cake. Hayaan ang cake cool para sa isang minuto bago alisin ito mula sa pergamutan papel.
Ang mga cake ay pinakamahusay na hinahain o tinatangkilik pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung masyadong mahaba, ang cake ay titigas
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Chocolate Chip Cookies sa isang Copa
Hakbang 1. Matunaw ang mantikilya
Maghanda ng isang maliit na tasa para sa pagluluto ng cookies. Ang tasa ay dapat na magbigay ng puwang para sa cake na tumaas habang nagluluto ito. Kaya, gumamit ng isang tasa na may kapasidad na halos 230 ML. Maglagay ng 1 kutsarang mantikilya sa isang tasa at ipainit sa microwave hanggang sa matunaw.
Hindi nagtatagal upang matunaw ang mantikilya sa microwave. Magsimula sa 5 segundo bago magdagdag ng mas maraming oras. Huwag hayaang pakuluan ang mantikilya dahil magwisik ito sa mga dingding ng microwave
Hakbang 2. Magdagdag ng asukal, banilya at asin
Magdagdag ng 1 kutsarang granulated sugar, 1 kutsarang nakabalot na kayumanggi asukal, at isang kurot ng asin, pagkatapos pukawin. Maaari mong gamitin ang isang kutsara, tinidor o maliit na spatula upang pukawin. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong at wala nang mga bugal ng asukal na asukal.
Maaari kang gumamit ng 2 kutsarang katulad na asukal kung nais mo. Bibigyan ito ng kayumanggi na asukal ng isang mayamang lasa dahil naglalaman ito ng mga molase
Hakbang 3. Idagdag ang mga egg yolks
I-crack ang 1 itlog at ihiwalay ang puti ng itlog at itlog. Itabi ang mga puti ng itlog dahil hindi mo kakailanganin ang mga ito para sa resipe na ito. Idagdag ang mga itlog ng itlog sa tasa na may mantikilya at asukal. Pukawin ang mga egg yolks hanggang sa pinaghalo.
Maaari kang mag-imbak ng mga puti ng itlog sa ref at gamitin ang mga ito para sa iba pang mga recipe. Gayunpaman, dapat mo itong gamitin sa loob ng ilang araw.
Hakbang 4. Magdagdag ng harina at pulbos ng kakaw
Ibuhos nang mas mababa sa cup harina at pukawin ang halo sa tasa hanggang makinis. Magdagdag ng 2 kutsarang puno ng cocoa pulbos at pukawin muli hanggang sa pantay na ibinahagi ang tsokolate chips sa tasa.
Huwag kumain ng kuwarta na hindi niluto sapagkat naglalaman ito ng hilaw na itlog ng itlog
Hakbang 5. Maghurno ng cake sa microwave
Microwave ang tasa na puno ng cookie kuwarta at maghurno sa loob ng 40 segundo. Suriin kung tapos na ang cake. Kapag tapos na ito, ang cake ay magiging tuyo. Kung ang cake ay mukhang malabo pa o hilaw, maghurno muli sa 10 minutong agwat hanggang sa ganap na maluto. Ihain o tamasahin kaagad ang cake.
Huwag maghurno ng mga cake ng higit sa 1 minuto sa kabuuan. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay magpapatuloy habang ang cake ay lumalamig. Kaya, huwag maghurno sa microwave nang masyadong mahaba
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Chocolate Chip Bar Cookies
Hakbang 1. Talunin ang mantikilya at asukal
Magdagdag ng tasa ng malambot na mantikilya at tasa ng kayumanggi asukal sa isang mangkok. Gumamit ng isang kutsara o hand mixer upang matalo ang mantikilya at kayumanggi asukal hanggang sa magaan at mahimulmol.
Kung ang mantikilya ay matatag pa rin, maaari mo itong ilagay sa isang plato o mangkok at painitin ito sa microwave. Tiyaking hindi mo natutunaw ang mantikilya
Hakbang 2. Magdagdag ng mga likidong sangkap
Magdagdag ng 1 itlog, 1 kutsarang gatas, at 1 kutsarita na vanilla extract. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa pinaghalo. Siguraduhin na ang mga itlog ay mahusay na pinalo ng iba pang mga sangkap.
Kung wala kang vanilla extract, palitan ito ng almond extract o huwag mo itong gamitin talaga
Hakbang 3. Magdagdag ng tuyong sangkap at pulbos ng kakaw
Maaari kang magdagdag ng 1¼ tasa ng harina, kutsarita na baking pulbos, at 1/8 kutsarita na asin sa batter sa isang mangkok. Gumamit ng isang kutsara o hand mixer upang pukawin ang mga tuyong sangkap hanggang sa maayos na pagsamahin. Ibuhos sa tasa ng pulbos ng kakaw habang dahan-dahang hinalo.
Huwag labis na masahin ang kuwarta dahil ang magreresultang mga chocolate chip cookies ay magiging matigas
Hakbang 4. Igulong ang kuwarta sa isang mataas na baking dish
Grasa isang 20 cm lata na may mantikilya at harina (siguraduhin na ang kawali ay ligtas na microwave). Ibuhos ang halo sa kawali at pakinisin ito gamit ang isang rubber spatula o kutsara. Budburan ang natitirang tasa ng tsokolate chips sa ibabaw ng cake batter.
Maaari mo ring gamitin ang pagluluto / baking spray upang ma-grasa ang kawali
Hakbang 5. Maghurno ng mga stick ng tsokolate chip sa microwave
Dapat mong lutuin ang kuwarta sa microwave sa taas ng 3½ minuto. Suriin na ang kuwarta ay tuyo at sapat na matatag. Kung raw pa ito, magpatuloy sa pagbe-bake sa 20 segundong agwat, suriin nang madalas upang matiyak na tapos na ang cake. Hintaying lumamig ang mga cake bago mo gupitin at ihatid ang mga ito.
