Bilang karagdagan sa paggamit ng isang maginoo electric o gas oven, maaari mo ring gamitin ang isang microwave upang maghurno ng mga cake. Gumamit ng microwave upang maghurno ng kaarawan o mga cake sa party, o maghurno ng isang kaakit-akit na cake sa isang tabo bilang isang meryenda pagkatapos ng hapunan. Ang resipe na ito ay para sa isang sukat na sukat ng tsokolate na cookie ng cookie, o isang mockup ng tsokolate na cake na inihurnong sa microwave nang mas mababa sa isang minuto. Ang ilang mga malikhaing frosting na ideya ay nasa ibaba din ng resipe.
Mga sangkap
Mok Cake
- 1 itlog
- 2 kutsarang brown sugar
- 1/2 kutsarita na katas ng vanilla
- 3 tablespoons na tumataas na harina (harina na naihalo sa developer)
- 1 kutsarang mantikilya o margarin
- 2 tablespoons ng chocolate chips
Buong Cake
- 3/4 cup margarine
- 3/4 tasa ng asukal
- 2/3 tasa ng tumataas na harina
- 1/3 tasa ng pulbos ng cocoa
- 3 kutsarang gatas
- 3 katamtamang laki ng mga itlog
- 1 kutsaritang baking pulbos
- 1 kutsarita vanilla extract
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagbe-bake ng Mok Cake sa Microwave
Hakbang 1. Piliin ang mock na gagamitin
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng mok upang makagawa ng isang cake. Ang isang mas malaki, mas matangkad na hulma ay gagawa para sa isang mas malambot, malambot na cake. Habang ang mas maliit at mas maikhang mok ay gagawa ng isang mas mahirap na cake.
Hakbang 2. Gawin ang cake ng kuwarta
Magdagdag ng dalawang kutsarang brown sugar o puting asukal sa mangkok. Magdagdag ng 1/2 kutsarita na vanilla extract at 3 kutsarang harina.
Maaari mong gamitin ang payak na harina kung hindi magagamit ang tumataas na harina. Gayunpaman, ang cake ay magkakaroon ng mala-brown na pagkakayari
Hakbang 3. Ilagay ang mga itlog sa mok
Ang paggamit ng isang mok ay nangangahulugang hindi mo kailangang linisin ang anumang bagay, at kailangan mo lamang itapon ang mga egghell sa basurahan.
Hakbang 4. Magdagdag ng mantikilya (mantikilya)
Pahiran ng mantikilya ang tuktok ng mok at magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya sa mok. Maaari kang gumamit ng mantikilya (inasnan o walang asin), o margarine.
Hakbang 5. Magdagdag ng 1 o 2 kutsarang tsokolate chips (opsyonal)
Ang pagdaragdag ng mga chocolate chip ay magdaragdag ng isang tsokolate na lasa sa cake. Kung nais mong gumawa ng isang vanilla cake, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng labis na ekstrang banilya sa halip.
Hakbang 6. Paghaluin ang kuwarta
Gumamit ng isang kutsara upang masahin ang kuwarta sa tabo. Gumalaw hanggang sa gumuho ang tsokolate chip, o lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinagsama. Hindi na kailangang magalala tungkol sa tuktok ng tabo na mukhang magulo habang ang cake ay tataas sa microwave.
Hakbang 7. Maghurno ng isang mock cake
Ilagay ang mok sa microwave at maghurno ng 50 segundo sa buong lakas. Pagkatapos ng 50 segundo, suriin na ang cake ay inihurnong sa pamamagitan ng pagdikit ng isang palito sa gitna ng cake. Kapag tapos na ang cake, mananatili ang malinis na palito kapag tinanggal mo ito. Kung may nalalabi pang cake na natigil sa toothpick, ibalik ang mok sa microwave at maghurno sa 30 segundo na agwat hanggang matapos.
- Huwag masyadong maghurno ang cake. Ang cake ay matutuyo kung bake mo ito sa microwave nang masyadong mahaba. Ang mga cake ay hindi dapat lutong ng higit sa 2 minuto.
- Hindi kailangang magalala tungkol sa mga cake cavity na sanhi ng mga toothpick. Ang butas ay hindi makikita pagkatapos ng patong sa paglaon.
Hakbang 8. Itabi ang cake
Ang mga microwave ay madalas na hindi namamahagi ng init nang pantay-pantay tulad ng mga oven. Ilagay ang cake sa mesa at hayaang umupo ito ng 1-2 minuto pagkatapos mag-bake upang ang init ay pantay na ibinahagi sa buong tabo.
Hakbang 9. Masiyahan sa cake
Kumuha ng isang kutsara at tikman ang cake. Kung nais mo, maaari mo munang patongin at palamutihan ang cake.
Mag-ingat sa pag-alis ng tabo mula sa microwave. Gumamit ng oven mitts o isang tuwalya upang maiangat ito, dahil ang mug ay maaaring masyadong mainit upang hawakan
Paraan 2 ng 3: Microwave Baking Whole Cakes
Hakbang 1. Paghaluin ang batter ng cake
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3/4 tasa ng temperatura ng mantikilya o margarin sa 3/4 tasa ng asukal at 2/3 tasa ng harina. Gumalaw ng isang kutsara o goma spatula.
Maaari mong gamitin ang payak na harina kung wala kang self-tumataas na harina, ngunit ang cake ay magkakaroon ng mala-brown na pagkakayari
Hakbang 2. Idagdag ang natitirang mga sangkap
Ibuhos sa 3 kutsarang gatas, 3 daluyan ng itlog, 1 kutsarita ng baking pulbos, at 1 kutsarita ng vanilla extract.
Maaari mong gamitin ang buong gatas, gatas na walang taba, 2%, o anumang uri ng gatas na gusto mo
Hakbang 3. Magdagdag ng mga pampalasa
Para sa tsokolate cake, magdagdag ng 1/3 gramo ng cocoa powder. Para sa vanilla cake, magdagdag ng isa pang 1 kutsarita ng vanilla extract.
Hakbang 4. Paghaluin ang mga sangkap
Masahin ang kuwarta nang pantay sa isang tinidor o panghalo sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa makinis ang pagkakayari. Kung mayroon kang isang food processor, maaari mong pukawin ang lahat ng mga sangkap sa isang food processor sa loob ng 60 segundo.
Hakbang 5. Ibuhos ang cake batter sa isang lalagyan na ligtas sa microwave
Huwag kailanman gumamit ng metal pan habang nagluluto ng cake sa microwave.
Ang isang lalagyan na hindi masyadong mataas ay malamang na bibigyan ka ng pinakamahusay na kalidad na cake
Hakbang 6. Maghurno ng cake
Microwave ang cake para sa 3-4 minuto sa buong lakas. Tulad ng sa oven, ang cake ay bubble at magpapalawak. Kapag nagsimula itong tumaas (lilipat pa rin ito), patayin ang microwave.
- Suriin na ang cake ay tapos na sa pamamagitan ng pagdikit ng isang palito sa gitna ng cake. Kapag tapos na ang cake, mananatili ang malinis na palito kapag tinanggal mo ito. Kung may natitira pang cake sa toothpick, ibalik ang cake sa microwave at maghurno sa 1 minutong agwat hanggang matapos.
- Huwag masyadong maghurno ang cake. Ang cake ay matutuyo kung bake mo ito sa microwave nang masyadong mahaba.
Hakbang 7. Masiyahan sa cake
Inihatid na mainit-init, ang cake na ito ay magiging napakalambot at masarap. Takpan ang tuktok ng frosting at palamutihan ang cake ayon sa gusto mo.
Paraan 3 ng 3: Pagpapatong at Pagdekorasyon ng Cake
Hakbang 1. Piliin ang anumang gusto mong frosting
Maaari kang bumili ng nakahandang frosting o gumawa ng iyong sarili. Subukan ang tsokolate, banilya, lemon, o kung anong lasa ang gusto mo. Eksperimento sa iba't ibang mga lasa upang makahanap ng iyong paboritong frosting.
- Palamigin ang cake bago takpan ito upang hindi matunaw ang icing.
- Gumawa ng sapat na halaga ng frosting. Mas mahusay na may natitirang frosting kaysa maubusan bago mo matapos ang dekorasyon ng cake.
Hakbang 2. Palamutihan ang cake na may frosting
Gumamit ng isang mahabang goma spatula o kutsara upang maikalat ang temperatura-ng-lamig na lamig sa ibabaw ng cake.
Hakbang 3. Palamutihan ang cake ng mga sariwang prutas
Payat na hiwa ng mga sariwang strawberry at ilagay ito sa tuktok ng frosting sa isang pattern o nang sapalaran. Takpan ng jam na walang binhi.
- Maaari mong palitan ang mga strawberry ng mga mangga, saging, o iba pang mga mas malambot na naka-texture na sariwang prutas ayon sa panlasa.
- Kung gumagamit ka ng sariwang prutas, magdagdag ng prutas sa pagtatapos ng proseso. Kung basa ang prutas, ang frosting ay maaaring magbago ng posisyon o matunaw nang bahagya.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga meses
Ang pagdaragdag ng mga meses ay isang mahusay na paraan upang gawing mas makulay ang cake. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na meses sa cookie masa bago ito lutuin.
Hakbang 5. Magdagdag ng iba pang mga matamis na sangkap
Maglagay ng ilang mga mini marshmallow sa tuktok ng cake upang gawing mas matamis ito. Budburan ng kaunting pulbos na asukal sa mga marshmallow.
Hakbang 6. Magdagdag ng tsokolate
Kung nais mo ng isang malutong na tsokolate cake, iwisik ang mga candies na durog sa maliliit na piraso sa tuktok ng cake. Maaari mo ring iwisik ang tsokolate chips.
Hakbang 7. Budburan ang gadgad na niyog
Ang niyog ay maaaring ihalo sa cake batter o gamitin bilang isang dekorasyon ng cake. Ang coconut ay isang malusog na bersyon ng dekorasyon kaysa sa meses o iba pang mga sweeteners at ginagawang mas mahusay ang cake. Takpan ang cake ng isang maliit na frosting at iwisik ang gadgad na niyog sa itaas.
Napakagaan ng niyog na maaaring maidagdag sa maraming mga cake, mula sa light cake tulad ng vanilla at lemon hanggang sa mas mayamang lasa tulad ng tsokolate at karot
Hakbang 8. Pagwiwisik ng mga mani
Maaari mong takpan ang buong cake (itaas hanggang sa ibaba) o iwisik ito sa tuktok ng cake.
Kung gumagawa ka ng chocolate cake, ang mga pecan ay gumawa ng isang mahusay na dekorasyon
Mga Tip
- Hindi tulad ng isang oven, isang microwave ay hindi magpapasara sa tuktok ng cake na ginintuang kayumanggi. Kung nagluluto ka ng vanilla cake, maaaring magmukhang medyo maputla ang kulay. Maaari kang magdagdag ng ilang kutsarang kakaw o ground coffee upang maipakita ang cake na mas makulay.
- Kung tapos ka na sa pag-bake sa microwave, palaging ipaalam ang cake na umupo ng 1 o 2 minuto. Papayagan nitong kumalat ang init nang pantay-pantay sa buong cake.
- Ang kabuuang dami ng oras na kinakailangan para sa paghahanda, pagluluto sa hurno at paglilinis ay humigit-kumulang na 20 minuto. Magkakaroon ka ng maraming oras upang masiyahan sa masarap na meryenda na nagawa.
- Bumili ng ilang mga mockup bilang mga regalo at ibigay ang mga ito sa isang kaibigan na may isang masarap na cake sa loob.
