Ang Kraft Macaroni at Keso ay isang madaling pagkain na tumatagal lamang ng ilang minuto! Kadalasan ang ulam na ito ay tinatangkilik nang walang anumang karagdagang sangkap sapagkat nararamdaman nitong malambot, mag-atas, at masarap. Kung nais mo, maaari mong gawing mas espesyal ang nakabalot na ulam na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bacon, luya, mga kamatis na cherry, o chili sauce beans (sa isang lata). Hindi mahalaga kung anong pamamaraan ang ginagamit mo upang lutuin ang Kraft Macaroni at Keso, ang resulta ay sigurado na nasiyahan.
Mga sangkap
Paggawa ng Karaniwang Kraft Macaroni at Keso
- 1, 4 liters ng tubig
- 1 box Kraft Macaroni at Keso
- 55 gramo ng mantikilya
- 59 ML na gatas
Para sa 3 servings
Paggawa ng Espesyal na Kraft Macaroni at Keso
- 3 hiwa ng keso ng amerikano
- 4 na piraso ng bacon
- 1/2 kutsarita (6 gramo) chipotle (pinausukang sili) sa adobo sauce
- 1 kutsara (3 gramo) sariwang luya, gadgad
- 1 kutsarang sriracha maanghang na sarsa
- 25 gramo ng berdeng mga sibuyas, tinadtad
- 25 grampanko
- 75 gramo ng mga kamatis na cherry, kalahati
- 110 gramo ng mga bola ng mozzarella
- 1 lata ng beans sa sili na sili
- 25 gramo ng cheddar keso
- 115 gramo na kulay-gatas
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
- Cayenne pepper sa panlasa
- Curry pulbos sa panlasa
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Paggawa ng Karaniwang Kraft Macaroni at Keso
Hakbang 1. Dalhin ang 1.4 liters ng tubig sa isang pigsa sa isang kasirola
Ibuhos ang tubig sa palayok. Ilagay ang palayok sa kalan at itaas ito sa mataas na temperatura. Maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig.
Hakbang 2. Lutuin ang macaroni sa loob ng 7-8 minuto
Buksan ang kahon ng tuyong macaroni. Ilagay sa kumukulong tubig. Mag-ingat na huwag magwisik ng tubig. Pukawin paminsan-minsan. Kapag sila ay malambot, ang macaroni ay handa na.
- Kumuha ng isang macaroni kapag kumulo ito ng 7 minuto. Kung hindi pa ito malambot, magpatuloy na kumukulo ng 30 segundo, pagkatapos suriin muli.
- Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang pukawin.
- Huwag hayaang mag-overcook ang macaroni upang hindi ito maging malambot.
Hakbang 3. Patuyuin ang macaroni
Alisin ang kawali mula sa apoy kapag ang macaroni ay malambot. Ilagay ang salaan sa lababo at ibuhos ang mga nilalaman ng palayok sa salaan. Masasayang ang tubig at maiiwan ang macaroni sa salaan.
Huwag banlawan ang macaroni ng tubig
Hakbang 4. Ilagay ang halo ng macaroni, mantikilya, gatas, at sarsa ng keso sa isang kasirola
Ibalik ang macaroni sa kawali. Magdagdag ng 55 gramo ng mantikilya, 59 ML ng gatas at sarsa ng sarsa ng keso sa isang kasirola.
Ang cheese sauce mix ay ang pangalawang package sa Kraft Macaroni at Cheese box
Hakbang 5. Pukawin ang mga sangkap upang ihalo
Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang ihalo ang macaroni, mantikilya, gatas, at sarsa ng keso. Patuloy na pukawin hanggang ang lahat ng mga sangkap ay maisama sa isang malambot at mag-atas na sarsa.
Paghahalo ng mabuti ang mga sangkap pigilan ang mga bukol mula sa pagbuo sa sarsa.
Hakbang 6. Ihain kaagad o iimbak sa ref
Hatiin ang macaroni sa paghahatid ng mga bowls bawat paghahatid. Kung hindi mo nais na kainin kaagad, hayaan itong cool bago ilagay ito sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Maaari mong iimbak ang lalagyan sa ref sa loob ng 3-5 araw.
Ang macaroni at keso ay pinakamahusay nakaimbak sa loob ng 2 oras pagkatapos ng hinog.
Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Espesyal na Kraft Macaroni at Keso
Hakbang 1. Palitan ang mantikilya ng American keso para sa isang mas mag-atas na lasa
Matapos mong maluto ang macaroni at ihalo ang mga sangkap sa kasirola upang gawin ang sarsa ng keso, palitan ang kalahati ng mantikilya ng 3 piraso ng american cheese. Nangangahulugan ito na magdaragdag ka ng 28 gramo ng mantikilya, 3 piraso ng American cheese, 59 ML ng gatas at sarsa ng sarsa ng keso sa kasirola kasama ang macaroni.
- Matunaw ang keso sa pagpapakilos mo.
- Maaari mo ring gamitin ang lahat ng mantikilya kasama ang 3 piraso ng American cheese kung nais mong mas makapal ito. Gayunpaman, ang pinggan ay magiging mas madulas.
Hakbang 2. Pukawin ang bacon at chipotle upang gawin itong maanghang at mausok
Pagprito ng 4 na piraso ng bacon habang ang macaroni ay nagluluto. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso nang luto na. Ihagis ang mga piraso ng bacon kasama ang 1/2 kutsarita (6 gramo) na chipotle sa adobo sauce kapag handa na ang macaroni at keso.
Hakbang 3. Magdagdag ng sriracha, luya, berdeng mga sibuyas, at panko upang gawing mas espesyal ang ulam
Magdagdag ng lasa sa instant macaroni at keso. Kapag ang macaroni at keso ay naluto, ihalo sa 1 kutsarang (3 gramo) ng gadgad na sariwang luya at 1 kutsara (15 ML) ng sriracha mainit na sarsa. Budburan ng 25 gramo ng mga berdeng sibuyas at 25 gramo ng panko sa itaas.
- Ang Panko ay isang Japanese breadcrumb harina.
- Magdagdag ng luya at sarsa ng sriracha upang tikman.
Hakbang 4. Gumamit ng mga cherry na kamatis at basil upang makagawa ng isang margarita na may temang ulam
Lutuin muna ang macaroni at keso. Pagkatapos nito, pukawin ang 75 gramo ng mga kamatis na cherry at 6.5 gramo ng tinadtad na sariwang balanoy. Ang dalawang sangkap na ito ay gagawing mas makulay ang ulam!
Kung nais mo ng mas malakas na lasa ng keso, magdagdag ng 110 gramo ng mga bola ng mozzarella.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga mani sa chili sauce at cheddar cheese para sa mas maraming nutrisyon
Pag-init ng isang lata ng beans sa chili sauce habang niluluto mo ang macaroni at keso. Kapag handa na, ibuhos ang mga mani sa itaas at iwisik ang 25 gramo ng gadgad na keso na cheddar.
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng 115 gramo ng sour cream bago ihain
Hakbang 6. Magdagdag ng pampalasa pulbos upang gawing mas masarap ang ulam
Lutuin nang simple ang macaroni at keso, pagkatapos ay magdagdag ng asin at ground black pepper sa sandaling luto. Maaari ka ring magdagdag ng cayenne pepper o curry powder upang gawin itong kaunting maanghang.
Mga Tip
- Maaari mong i-freeze ang Kraft Macaroni at Keso sa isang lalagyan ng airtight o freezer bag hanggang sa dalawang buwan. Bagaman maaaring magtagal ito, ang kalidad ay magsisimulang tanggihan pagkalipas ng dalawang buwan.
- I-freeze ang sarsa ng keso kasama ang macaroni. Kung hindi man, ang sarsa ay magiging basang-basa kapag natunaw.
