Ang kamote ay isang masarap at malusog na pagpipilian para sa pang-araw-araw na pagkain. Ang kamote ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, potasa, at bitamina A at napakadaling ihanda, isa na rito ay ang litson. Basahin pa upang malaman ang inihurnong kamote sa 3 mga pagkakaiba-iba katulad ng simple at matamis na inihurnong kamote, maraming mga karagdagan, at hiniwa sa mga stick tulad ng french fries.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Simpleng Baked Sweet Potato
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo upang makagawa ng isang simpleng lutong kamote:
- Isang kamote o higit pa
- Mantikilya
- Asin
- Opsyonal na mga topping tulad ng maple syrup, brown sugar, kanela, nutmeg at luya
Hakbang 2. Ihanda ang kamote
Hugasan ang kamote at tuyo ito. Gumamit ng isang tinidor upang magsipilyo sa ibabaw ng kamote, at painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit.
Hakbang 3. Maghurno ng kamote
Ilagay ang mga kamote nang direkta sa iyong oven rack o sa isang baking sheet. Maghurno ng matamis na patatas ng halos 45 minuto o hanggang malambot ang mga ito sa loob kapag sinaksak mo ito ng isang tinidor. Kapag naluto na, alisin ang kamote mula sa oven at hayaang lumamig ito nang bahagya.
Hakbang 4. Timplahan ang kamote
Gumamit ng kutsilyo upang hiwain ang kamote. Pagkatapos nito ay kumalat ang kamote na may mantikilya at iwiwisik ng asin, pagkatapos maghatid ng mainit.
- Para sa isang mas matamis na ulam, magdagdag ng ilang kutsarita ng maple syrup o brown sugar. Ang kanela, nutmeg, luya, at iba pang mga 'maligamgam' na pampalasa ay maaari ding gumawa ng masarap na mga patatas na kamote.
- Ang natirang lutong kamote ay gumagawa ng isang mahusay na agahan dahil ang tindi ng lasa ay maaaring tumaas pagkatapos na ito ay maupo sa magdamag. Itabi ang mga inihurnong kamote sa isang selyadong lalagyan sa ref ng magdamag, pagkatapos kumain ng malamig o reheated sa susunod na araw sa anumang karagdagang mga toppings na gusto mo.
Paraan 2 ng 3: Inihurnong Mga Kamote na may Maraming Karagdagan
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo upang makagawa ng inihurnong kamote na may maraming mga karagdagan:
- 4 na kamote
- 1 tasa na lutong itim na toyo
- 1 pulang kampanilya, diced
- 1/2 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa maanghang o banayad na sarsa ng kamatis
- 1 tasa ng kulay-gatas
- Pulbos ng sili
- Paprika
- Asin
- 1/2 tasa gadgad na keso sa cheddar
Hakbang 2. Ihanda ang kamote
Hugasan ang kamote at tuyo ito. Gumamit ng isang tinidor upang magsipilyo sa ibabaw ng kamote, at painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit.
Hakbang 3. Maghurno ng kamote
Ilagay ang mga kamote nang direkta sa iyong oven rack o sa isang baking sheet. Maghurno ng matamis na patatas ng halos 45 minuto o hanggang malambot ang mga ito sa loob kapag sinaksak mo ito ng isang tinidor. Kapag naluto na, alisin ang kamote mula sa oven at hayaang lumamig ito nang bahagya.
Hakbang 4. Hiwain ang kamote
Gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang kamote upang ito ay maghiwalay. Kumuha ng isang tinidor at katas at pukawin ng kaunting kamote, nasa balat pa rin.
Hakbang 5. Ihanda ang mga topping
Paghaluin ang sour cream, chili powder, paprika at asin sa isang mangkok. Hatiin ang pinaghalong sour cream na ito pati na rin ang mga itim na toyo, paminta, berdeng mga sibuyas, kamatis, salsa sauce, at keso sa isang hiwalay na mangkok para sa paghahatid.
Hakbang 6. Punan ang mga patatas ng iba pang mga sangkap
Pangkatin ang mga itim na soybeans nang pantay sa pagitan ng apat na kamote at ilagay ang mga ito nang direkta sa tuktok ng kamote gamit ang isang kutsara. Itaas ang patatas sa anumang iba pang mga toppings na iyong pinili, at tapusin ng isang manika ng pinaghalong sour cream at iwisik ang keso. Maghatid ng mainit.
Paraan 3 ng 3: Mga Baked Sweet Potato Sticks
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo upang makagawa ng mga inihurnong kamote sticks:
- Dalawang malaking kamote
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarang pinatuyong o sariwang mga dahon ng rosemary
- Isang kurot ng asin
- Pepper pulbos o sariwang lupa
Hakbang 2. Balatan ang kamote
Hugasan ang kamote at alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo ng gulay. Tanggalin ang balat. Painitin ang oven hanggang 350 degree F.
Hakbang 3. Gupitin ang kamote
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang hatiin ang kamote sa mga stick o tuwid na mga hugis-parihaba na piraso tulad ng french fries. Gupitin hangga't gusto mo.
Ang mas makapal na hiwa ay magiging malambot sa loob, habang ang mas payat na pagbawas ay magreresulta sa mas malutong na inihurnong patatas
Hakbang 4. Ihagis ang patatas ng langis at pampalasa
Ilagay ang kamote, langis ng oliba, rosemary, asin, at ilang paminta sa lupa sa isang medium-size na mangkok. Gumamit ng isang kutsara upang pukawin ang mga patatas at pampalasa, tiyakin na ang patatas ay mahusay na pinahiran. Ilipat ang mga patatas kasama ang mga panimpla sa isang baking sheet at ikalat ito sa isang pantay na layer (walang mga bugal).
Hakbang 5. Maghurno
Maghurno ng mga piraso ng kamote sa loob ng 15 o 20 minuto sa preheated oven. Alisin ang kawali mula sa oven at baligtarin ang mga piraso ng kamote upang sila ay maghurno nang pantay. Maghurno para sa isa pang 5 - 10 minuto, o hanggang sa ang mga fries ay gaanong kayumanggi at ang mga gilid ay malutong.
Hakbang 6.
Mga Tip
- Para sa ovens na inihurnong kamote, subukan ang iba't ibang mga pampalasa. Gumawa ng maanghang na inihurnong mga patatas na patatas na may cumin at pulang paminta, o niligis na tim.
- Ang mga kamote na may kahel na laman ay ang pinakamadaling makahanap, ngunit ang puting kamote ay sulit ding subukan kung maaari mo silang makita. Ang puting kamote na ito ay may isang medyo matamis na lasa.
