Nagmamadali ka ba at nais mong gumawa ng masarap na pagkain nang walang oras? Masiyahan sa malambot na kamote sa madaling paraan ng pagluluto na ito ng microwave. Ang microwave na kamote ay mabilis at madali, at ang nagresultang kamote ay magkakaroon ng parehong matamis na lasa tulad ng isang oven na inihurnong kamote. Ang pagkakayari ng manipis na balat ng kamote ay magiging crispy kapag ito ay luto at ang laman ay magiging malambot at matamis. Kumain ng masarap na kamote na simple, o subukan ang paglalagay ng topping sa kanila ng iba't ibang mga toppings para sa isang kamote na may iba't ibang lasa sa tuwing gagawin mo ito!
Hakbang
Pamamaraan 1 ng 2: Microwave Cooking Sweet Patatas
Hakbang 1. Linisin ang kamote
Linisin ang mga kamote sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at kuskusin ang kamote gamit ang isang brush na may markang pagkain. Siguraduhin na linisin mo ito nang maayos. Gumamit ng isang tuwalya ng papel upang patikin ang matamis na patatas.
Napakahalaga ng yugtong ito, lalo na kung nais mong kumain ng mga balat ng kamote
Hakbang 2. Prick ang balat ng kamote na may isang tinidor
Pilitin ang balat sa paligid ng ibabaw ng kamote anim hanggang walong beses. Kapag pinainit mo ang mga kamote sa microwave, mas mabilis silang nag-init at ang singaw ay makakarating sa loob ng laman at balat. Kung hindi ka mag-butas sa ibabaw ng balat ng kamote upang mawala ang singaw, ang kamote ay sasabog sa microwave.
- Kailangan mo lamang gumawa ng isang maliit na butas sa balat ng kamote, kaya siguraduhing hindi mo ito masakal.
- Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng mga hiwa na may hugis na "X" sa ibabaw ng kamote na may isang kutsilyo.
- Maniwala na ang yugtong ito ay mahalaga at hindi mo ito dapat palalampasin.
Hakbang 3. Balotin ang kamote para sa pagluluto
Kumuha ng isang buong sukat na tisyu, pagkatapos ay basain ito ng malamig na tubig. Dahan-dahang pisilin ang tisyu upang matanggal ang labis na tubig at mag-ingat na hindi mapunit ang tisyu. Ilagay ang malapad at pantay na mga tuwalya ng papel sa isang microwaveable plate, pagkatapos ay ilagay ang kamote sa gitna ng mga twalya ng papel. Balutin ang kamote sa pamamagitan ng pagkatiklop sa mga gilid ng twalya ng papel upang maluwag nitong masakop ang kamote.
- Ang wet wipe ay makakatulong sa proseso ng pagbuo ng singaw kapag ang kamote ay luto sa microwave.
- Ang wet wipe ay makakatulong din sa pagpapanatiling moisturised ng kamote, na pumipigil sa pag-urong nito, at nagreresulta din sa mas malambot na balat.
-
Huwag kailanman gumamit ng foil upang magluto ng anumang bagay sa microwave!
Huwag balutin ang mga kamote sa foil kapag nais mong lutuin ang mga ito sa microwave. Ang mga metal na sangkap ay maaaring magpalitaw ng sparks at maging sanhi ng sunog. Masisira din ang microwave kung gagawin mo ito.
Hakbang 4. Ilagay ang pinggan sa microwave at tukuyin ang kinakailangang oras sa pagluluto
Ang kinakailangang oras sa pagluluto ay nakasalalay sa laki ng kamote at ang lakas ng microwave. Karamihan sa daluyan hanggang malalaking kamote ay tumatagal ng 8 hanggang 12 minuto upang lutuin kapag luto nang buong lakas.
- Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng kamote sa loob ng 5 minuto, pagkatapos alisin ang kamote at i-flip ito upang ang magkabilang panig ay magluto nang pantay. Ibalik ang kamote sa microwave nang 3 hanggang 5 minuto, depende sa kung gaano kalambot ang kamote noong unang tinanggal.
- Pagkatapos nito, kung ang kamote ay hindi mukhang ganap na luto, ipagpatuloy ang pagluluto ng kamote para sa isa pang 1 minuto, pagkatapos suriin muli upang makita kung tapos na ang kamote. Kung hindi pa rin ito naluluto, magpatuloy na magluto ng 1 minuto at suriin ang doneness hanggang sa ang buong kamote ay maluto na.
- Kung nagluluto ka ng maraming mga kamote nang sabay-sabay, kakailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng 2/3. Halimbawa, kung ang isang malaking kamote ay tumatagal ng 10 minuto upang maluto, ang dalawang kamote ay maaaring tumagal ng halos 16-17 minuto.
- Kung nais mo ng malutong balat, maaari mong i-microwave ang kamote sa loob ng 5 hanggang 6 minuto, pagkatapos alisin ang mga twalya ng papel at ilipat ang kamote sa isang baking tray. Pagkatapos nito, maghurno ang mga kamote sa preheated oven hanggang 204 degree Celsius sa loob ng 20 minuto. Magaling ang pamamaraang ito kung nais mong makakuha ng malutong na mga balat ng kamote na naproseso sa oven sa kalahati hangga't dati!
Hakbang 5. Suriin ang kamote para sa doneness
Maingat na alisin ang kamote mula sa microwave. Ang kamote at plato ay magiging mainit! Ang kamote ay dapat na sapat na malambot na ito ay magpapapangit kapag mahigpit na pinindot, ngunit tiyakin na hindi ito masyadong malambot. Kung ang kamote ay masyadong matatag, lutuin ang kamote sa mga loop ng 1 minuto muli sa microwave, pagkatapos suriin. Ulitin ito hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Maaari mong suriin ang doneness sa pamamagitan ng pagdikit ng isang tinidor sa gitna ng kamote; Kung ang isang tinidor ay madaling matusok ang kamote, ngunit ang gitna ay medyo matatag pa rin, ang kamote ay handa nang kumain.
Kung may pag-aalinlangan, mas mahusay na pumili ng isang undercooked na kamote, dahil ang sobrang luto na kamote ay maaaring sumunog o sumabog sa microwave
Hakbang 6. Payagan ang kamote na lumamig
Alisin ang lahat ng basang wipe na sumasakop sa kamote, pagkatapos ay itapon ito. Inirerekumenda na palamigin mo ang mga kamote nang halos limang minuto. Sa ganitong paraan, tatakbo ang proseso ng pag-ripening ng core ng kamote gamit ang init na nakulong sa panloob na layer ng kamote. Kapaki-pakinabang din ang hakbang na ito para gawing malambot ang loob ng kamote nang hindi pinatuyo ang labas.
Kung nais mong iwanan ang kamote para may makain mamaya, maaari mong balutin ang kamote sa palara upang mapanatili itong mainit-init sandali. Tiyaking ginagawa mo ito sa lalong madaling panahon pagkatapos alisin ang kamote mula sa microwave, upang ang temperatura sa loob ay mapanatili hangga't maaari
Hakbang 7. Ihain ang mga patatas
Gupitin ang patatas sa kalahati at tangkilikin.
Paraan 2 ng 2: Pagdaragdag ng mga Sprinkle
Hakbang 1. Gumawa ng matamis at malasang mga kamote
Budburan ang mga klasikong sangkap na tikman sa ibabaw ng kamote. Idagdag ang natunaw na mantikilya, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng paminta, isang kutsarang sour cream, at kaunting diced chives.
Kung nais mo ng kaunting karne na sumama sa mga kamote, ang mga maliliit na chunks ng bacon o mga hiwa ng sausage ay mahusay para sa mga kamote
Hakbang 2. Gawing mas matamis ang kamote
Budburan ng kaunting brown sugar, mantikilya at asin sa kamote. Ang mga kamote na ito ay perpekto para sa isang dessert!
- Maaari ka ring magdagdag ng kaunting maple syrup sa itaas.
- Kung nais mong subukan ang isang bagong lasa at nais ng isang mas matamis na lasa, subukang magdagdag ng isang maliit na whipped cream.
Hakbang 3. Patuloy na mag-eksperimento
Maaari kang magdagdag ng isang kumbinasyon ng mga spray sa itaas o subukan ang mga bagay tulad ng:
- Hiniwang abukado
- Salsa
- Dilaw na mustasa
- Pritong itlog
- Tinadtad na mga sibuyas o cilantro.
- Masisiyahan ka rin sa mga kamote sa iyong paboritong pampalasa, tulad ng mustasa, sarsa ng kamatis, o steak sauce.
Hakbang 4. Paglilingkod sa mga pinggan
Maraming mga pagpipilian sa pagkain na maaaring samahan ng kamote. Maghanda ng isang simpleng salad ng hapunan, mansanas upang tikman, o masiyahan sa mga kamote na may isang tasa ng yogurt. Bilang karagdagan, maaari ka ring magdagdag ng kamote na kinakain kasama ng mga steak, inihaw na manok, o halo-halong gulay!
Mga Tip
- Ang ilang mga microwave ay mayroong isang "lutong patatas" na pindutan ng pagpipilian; gamitin ang pagpipiliang ito kapag nag-aalangan ka.
- Ang kamote at yams ay dalawang magkakaibang uri ng gulay. Karamihan sa mga uri ng kamote ay magkatulad sa hugis at sukat; lahat ng mga uri ng kamote ay may isang matulis na dulo at bahagyang mas maliit kaysa sa kamoteng kahoy. Ang mga kamote ay hindi tuyo at hindi kasing tangkay ng kamoteng kahoy, bagaman pareho silang lasa. Kung hindi mo sinasadyang bumili ng kamoteng kahoy, maaari mo itong lutuin sa parehong paraan; may pagkakataon pa na hindi mo rin mapansin ang pagkakaiba.
- Kung nagmamadali ka, maaari mong i-cut ang kamote kaagad pagkatapos tumigil ang microwave, magdagdag ng mga pagdidilig (o hindi), at ipasok ang pangwakas na yugto ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-microwave muli ng mga ito para sa isa pang 30 hanggang 60 segundo.
- Masiyahan at tuparin ang iyong pagnanasa para sa mga kamote. Kakaiba ang lasa ng kamote kung kakainin mo ito nang walang pagwiwisik! Kung nais mo ang isang tiyak na lasa, subukang magdagdag ng kaunti sa kamote. Sobrang saya kapag gumawa ka ng iyong sariling kombinasyon ng kamote.
- Ang Center for Science in the Public Interes (CSPI) ay nag-rate ng kamote bilang pinaka masustansiyang gulay.
Babala
- Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na taba, maaari mong dagdagan ang nilalaman ng beta-carotene ng mga kamote. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang (15 ML) ng labis na birhen na langis ng oliba sa mga kamote kung hindi mo planong ihatid ang mga ito sa iba pang mga sangkap.
- Kung hindi mo nais na magluto ng kamote pagkatapos mismo ng pagbili ng mga ito, dapat mo itong iimbak sa isang cool, madilim, tuyong lugar. Huwag itago sa ref dahil ang kamote ay matutuyo.
