Ang mga mansanas ay nangangailangan ng malamig na temperatura upang manatiling sariwa kung nakaimbak ng mahabang panahon. Karaniwan, ang malamig na temperatura ay sapat upang mapanatili ang mga mansanas na sariwa sa loob ng ilang linggo, ngunit sa ilang sobrang mga trick, mapapanatili mo sila sa loob ng maraming buwan.
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Maikling Term Storage
Hakbang 1. Gumamit ng isang mahusay na mansanas
Suriin ang iyong mga mansanas at paghiwalayin ang mga mabubuting mansanas mula sa hindi mabuti o bulok na mga. Ang isang masamang mansanas ay maaaring maging sanhi ng iba pang pagkabulok dahil ang mga mansanas ay gumagawa ng ethylene gas kapag nabulok sila. Samakatuwid, hindi mo dapat itago ang bulok o nasirang mansanas na may mabuting mga.
Hakbang 2. Paghiwalayin ang masasamang mansanas at itago sa temperatura ng kuwarto
Kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto sa isang basket, ang mga mansanas ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa dalawang araw. Hindi mahaba talaga. Maliban dito, para sa mga mansanas na napinsala, dapat mo itong kainin kaagad sapagkat ang mga mansanas na nasira ay mas mabubulok.
Kung ang mansanas ay masyadong nasira upang kainin, mas mabuti na itapon mo sila sa labas para sa pagkonsumo ng hayop. Kahit na walang mga hayop na kumakain sa kanila, kahit na ang nabubulok na mansanas ay magiging isang mapagkukunan ng pagkain para sa mga insekto at iba pang mga organismo na nakatira sa ilalim ng lupa
Hakbang 3. Ilagay ang mga mansanas na mabuti pa sa ref
Ang mga mansanas ay mananatiling sariwa nang mas matagal kapag naimbak ng malamig. Karamihan sa mga modernong refrigerator ay may mga espesyal na drawer para sa prutas at gulay, at kung mayroon ang sa iyo, magandang ideya na itago ang iyong mga mansanas doon. Kung wala ka nito, itabi ang iyong mga mansanas sa isang bukas na lalagyan ng plastik sa likuran ng ref, na kung saan ay ang pinakamalamig na lugar.
Hakbang 4. Takpan ang lalagyan ng isang mamasa-masa na tuwalya ng papel
Bilang karagdagan sa malamig na temperatura, ang mga mansanas ay nangangailangan din ng kaunting kahalumigmigan upang manatiling sariwa. Ang paglalagay ng mga basa-basa na twalya ng papel sa tuktok ng mga mansanas ay maaaring magbigay ng sapat na kahalumigmigan, ngunit kung nais mong gawin ito kailangan mong tiyakin na hindi mo maiimbak ang mga mansanas sa isang lalagyan na hindi airtight.
Hakbang 5. Kung posible, subaybayan ang temperatura ng ref
Kung makokontrol mo ang temperatura sa drawer ng prutas sa iyong ref, itakda ang temperatura sa saklaw na -1, 1 hanggang 1.7 degree Celsius, ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng mga mansanas. Kung ang temperatura ay masyadong malamig, ang mga cell sa mansanas ay masisira, na ginagawang malambot at hindi makakain ang mansanas. Sa kabilang banda, kung ang temperatura ay masyadong mataas, tulad ng 10 degree Celsius na mas mainit, ang mga mansanas ay maaaring hinog o hinog nang dalawang beses nang mas mabilis.
Kung hindi mo maiayos ang temperatura ng drawer ng prutas sa iyong ref ngunit maaari mo pa ring ayusin ang temperatura ng ref, ilagay ang thermometer sa drawer ng prutas, pagkatapos ay ayusin ang temperatura ng iyong refrigerator hanggang sa ipakita ng thermometer ang naaangkop na temperatura
Hakbang 6. Subaybayan ang kalagayan ng mga mansanas
Sa pamamaraang ito, ang mga mansanas ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa tatlong linggo.
Paraan 2 ng 2: Long Term Storage
Hakbang 1. Itabi ang mga mansanas na matibay
Ang mga makapal na balat na mansanas ay kadalasang mas matagal kapag naimbak, samantalang ang mga manipis na balat na mansanas ay karaniwang hindi nagtatagal ng ganoong katagal.
Bilang karagdagan, tiyakin na ang iyong mga mansanas ay nasa kondisyon pa rin. Ang mga mansanas na nabugbog o nasira ay makakapagdulot ng ethylene gas at gagawing mabulok ng iba pang mga mansanas kaysa sa dati, na walang kabuluhan ang iyong pagsisikap
Hakbang 2. Balot nang hiwalay ang bawat mansanas
Ang lahat ng mga mansanas ay naglalabas ng ethylene gas, kahit na ang mga nasa mabuting kalagayan. Dahil dito, ang mga mansanas na nakikipag-ugnay sa bawat isa kapag nakaimbak ay maaaring mas mabulok. Gayundin, kung ang isang mansanas ay nagsimulang mabulok habang nasa pag-iimbak, maaari itong mahawahan ang iba pang mga mansanas kapag nakikipag-ugnay ito, na ginagawang mas mabilis mabulok ang marami o lahat ng iyong mga mansanas. Ang pagpalit ng bawat mansanas ay maiiwasan ang karamihan ng mga pinsala na maaaring mangyari kapag magkadikit ang mga mansanas.
- Gumamit ng apat na layer ng pahayagan para sa bawat mansanas. Pumili ng isang sheet ng pahayagan na walang kulay na tinta sapagkat ang kulay na tinta ay nakakalason.
- Ilagay ang mga mansanas sa tuktok ng tumpok ng pahayagan, balutin ang isang layer ng pahayagan, pagkatapos ay i-twist ang bawat sulok na natutugunan. Huwag balutin ang mga ito ng masyadong mahigpit tulad ng pagbabalot ng mga mansanas upang maiwasan ang paghawak sa bawat isa, hindi upang harangan ang hangin. Gawin ito hanggang sa matapos mo ang balot ng bawat mansanas.
Hakbang 3. Takpan ang base ng isang kahon na gawa sa kahoy o karton ng isang insulator ng temperatura
Ang lalagyan ay hindi dapat maging mahangin dahil hindi mo nais na ikulong ang sirkulasyon ng hangin sa iyong mga mansanas kapag itinatago ang mga ito, ngunit magandang ideya na protektahan sila mula sa hangin. Ang paglalagay ng kahon ay maaaring makatulong na makontrol ang temperatura at sirkulasyon ng hangin sa iyong mga mansanas. Iguhit ang kahon ng dayami o butas na plastik.
Hakbang 4. Ilagay ang iyong mga mansanas sa may linya na kahon
Pumila sa tabi tabi. Siguraduhin na ang mga balot ng pahayagan ay hindi maluwag o maluwag upang ang mga mansanas ay hindi magkadikit.
Hakbang 5. Itabi ang mga mansanas sa isang cool na lugar
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa iyo upang pumili mula sa, tulad ng isang attic o isang basement. Kung ano ang malinaw, malamig ang lugar ngunit hindi mas mababa sa pagyeyelo, sapagkat sa pagyeyelo ng tubig, ang mga cell ng mansanas ay masisira at ang mansanas ay magiging malambot kapag bumalik ito sa isang mas mataas na temperatura.
Hakbang 6. Huwag mag-imbak ng mga mansanas malapit sa patatas
Sa kanilang pagtanda, ang mga patatas ay naglalabas ng mga gas na nagpapabilis na mabulok ng mansanas. Maaari mong panatilihin silang pareho sa iisang silid ngunit huwag itabi ang mga ito sa tabi ng bawat isa.
Hakbang 7. Suriin ang iyong mga mansanas pagkatapos ng ilang buwan
Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, ang iyong mga mansanas ay maaaring manatiling sariwa sa loob ng maraming buwan, ngunit magsisimulang mabulok pagkatapos nito.
