Ang pagbabalat ng mga avocado ay talagang madali at maraming pamamaraan at diskarte. Subukan ang bawat isang pamamaraan na ibinibigay namin sa ibaba at magpasya kung alin ang pinakamadali mong nahanap.
Hakbang
Bahagi 1 ng 5: Chopping Avocado
Hakbang 1. Linisin muna ang prutas
Banlawan ang prutas gamit ang malinis na tubig habang hinihimas ang balat ng iyong mga kamay upang matanggal ang anumang dumi o lupa.
- Kahit na hindi mo kakainin ang balat, mahalagang linisin ang prutas bago balatan ito. Kung hindi man, ang dumi at bakterya mula sa alisan ng balat ay papasok sa laman kapag binuksan mo ang prutas.
- Huwag gumamit ng sabon o iba pang mga likido sa paglilinis upang linisin ang mga avocado.
- Patuyuin ang prutas o punasan gamit ang isang tisyu o napkin pagkatapos malinis.
- Bilang karagdagan sa prutas, dapat ding malinis ang iyong mga kamay. Hugasan ang iyong mga kamay ng sabon at tubig sa loob ng 20 segundo bago simulang hawakan at alisan ng balat ang prutas.
Hakbang 2. Ilagay ang avocado sa isang cutting board
Itabi ito ng pahalang upang mas madali mo itong mapuputol at mas ligtas.
Upang maiwasang madulas ang prutas o kutsilyo dahil madulas ito, maglagay ng napkin o di-slip na banig sa cutting board bilang base para sa abukado
Hakbang 3. Hatiin ang avocado nang patayo
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang abukado mula sa itaas hanggang sa ibaba.
-
Tandaan na naghihiwalay ka ayon sa haba ng prutas, hindi sa lapad.
Peel isang Avocado Hakbang 3Bullet1 -
Mahigpit na hawakan ang abukado gamit ang iyong hindi nangingibabaw na kamay. Kung kinakailangan, hawakan ang prutas gamit ang isang tuwalya o napkin upang mahawakan mo ito nang mas matatag (at maiwasan ang peligro ng hindi sinasadyang paggupit ng iyong kamay gamit ang kutsilyo).
Peel isang Avocado Hakbang 3Bullet2 -
Simulan ang paghahati mula sa maliit na tuktok, pagkatapos ay sa mas malawak na ibaba.
Peel isang Avocado Hakbang 3Bullet3 -
Tiyaking hinati mo ito sa gitna mismo. Gayundin, hindi mo magagawang hatiin ito dahil naharang ito ng isang binhi sa gitna kaya't hahatiin mo ito sa paligid ng binhi.
Peel isang Avocado Hakbang 3Bullet4
Hakbang 4. Paghiwalayin ang dalawang bahagi ng prutas
Paghiwalayin ang dalawang halves gamit ang parehong iyong mga kamay.
- Siguraduhin na mahawakan mo ang magkabilang panig ng mahigpit. Gumamit ng isang kamay upang paikutin nang bahagya ang isa sa mga halves upang mas madali mong mapaghiwalay ang dalawang halves.
- Kapag pinaghiwalay mo ang dalawang kalahati, mahahanap mo ang mga binhi sa gitna ng isa sa mga kalahati.
Bahagi 2 ng 5: Paghahagis ng mga Binhi
Hakbang 1. Alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsara
Ito ang pinakamahusay na paraan upang alisin ang mga binhi.
-
Itago ang dulo ng iyong kutsara sa pagitan ng mga binhi at laman. Dahan-dahang pindutin upang lumalim ang kutsara. Mag-ingat at siguraduhin na ang kutsara ay hindi nakakubkob ng karne.
Peel isang Avocado Hakbang 5Bullet1 -
Gawin ang kutsara sa paligid ng mga binhi upang ang mga binhi ay magmula sa laman at maiangat mo sila.
Peel isang Avocado Hakbang 5Bullet2 -
Alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsara mula sa ilalim ng mga binhi.
Magbalat ng Avocado Hakbang 5 Bullet3
Hakbang 2. Tanggalin ang mga binhi sa pamamagitan ng pagsaksak sa kanila ng isang kutsilyo at pagkatapos ay buhatin ito
Kailangan mong butasin nang husto ang matalim na dulo ng iyong kutsilyo ngunit hindi upang tumagos sa core.
- Ang pamamaraang ito ay hindi inirerekomenda sapagkat ito ay lubos na mapanganib. Maingat na gawin ito upang hindi mo sinasadyang maputol ang iyong kamay.
- Upang mabawasan ang peligro, protektahan ang iyong mga kamay gamit ang isang napkin o tuwalya.
- Dahan-dahang tumusok ng kutsilyo sa gitna ng binhi hanggang sa mabagal na mapasok ng kutsilyo ang binhi. Patuloy na dahan-dahang pindutin nang sa gayon lumalim ang kutsilyo.
- Kapag ang kutsilyo ay nasaksak sa kernel na sapat na mahigpit, iikot at ilipat ang kutsilyo upang alisin ito mula sa laman. Sa sandaling ito ay nahiwalay mula sa laman, iangat ang kutsilyo kasama ang mga binhi.
Bahagi 3 ng 5: Pagbabalat ng Mga Hiwa ng Abokado
Hakbang 1. I-slide ang kutsara sa pagitan ng karne at balat
Siguraduhin na hindi mo i-ipasok ang karne.
-
Itago ang kutsara malapit sa mas madidilim na mga lugar ng karne upang mabawasan ang dami ng karne na hindi sinasadya mong magbalat ng balat.
Magbalat ng Avocado Hakbang 7Bullet1 -
Maingat na pindutin. Huwag hayaan ang alinman sa karne na malagas.
Magbalat ng Avocado Hakbang 7Bullet2 -
Dahan-dahang pindutin ang kutsara sa paligid ng hugis ng prutas.
Magbalat ng Avocado Hakbang 7 Bullet3
Hakbang 2. Tanggalin ang buong karne
Ipasok ang kutsara sa ilalim ng karne, pagkatapos alisin ang karne. Kung balatan mo ito ng maayos, dapat madali mong maiangat ito.
- Kung ang anumang bahagi ng laman ay nakakabit pa rin sa balat, ang laman ng abukado ay gumuho nang kaunti sa puntong iyon.
- Kung hindi mo sinasadyang matusok ang balat mula sa loob, mapapansin mo na may ilang mga bahagi ng laman na mayroon pa ring balat kapag tinanggal.
Hakbang 3. Balatan ang natitirang balat na nakakabit pa rin sa karne
Kung may balat pa sa laman, alisan ng balat gamit ang iyong mga kuko.
- Kung hindi mo mai-peel ang balat ng iyong mga kuko, gumamit ng kutsilyo.
- Pagkatapos nito, maaari mong i-cut at ihatid o iproseso ang abukado.
Bahagi 4 ng 5: Pagbabalat ng Abukado sa pamamagitan ng Paghiwa Nito
Hakbang 1. Gupitin ang halves ng abukado sa manipis na mahabang piraso
Gupitin ang bawat hiwa ng abukado patayo. Kung nais mo, maaari mong hatiin ang piraso na hinati mo lamang ulit upang makagawa ng mas maliit na mga piraso.
- Upang mas madali mo itong gupitin, gupitin ito na nakaharap sa itaas ang laman ng prutas at nakaharap ang balat.
- Ang mas maliit o mas payat na mga piraso ay magiging mas madali upang magbalat kaysa sa mas malaki o mas malawak na mga piraso.
Hakbang 2. Kunin ang alisan ng balat mula sa dulo ng hiwa
Gamitin ang iyong hintuturo at hinlalaki upang makuha ang balat sa tuktok ng bawat piraso ng prutas. Ang balat ay nagsisimula mula sa madilim na berdeng bahagi ng laman.
Sa isip, nais mong balatan ang balat lamang at hindi alisin ang laman
Hakbang 3. Maingat na balatan ang balat ng iyong mga kamay
Sa pamamaraang ito, dapat mong mabalat ang balat tulad ng pag-alis ng balat ng saging.
- Hawakan ang piraso ng prutas gamit ang iyong hindi nangingibabaw na kamay.
- Hawakan ang bahagi ng balat na iyong kukulitin gamit ang mga daliri ng iyong nangingibabaw na kamay at maingat na balatan ito.
- Muli, huwag hilahin o sirain ang laman kapag binabalat ito ng kamay.
Hakbang 4. Kung hindi mo magagamit ang iyong mga kamay, gumamit ng kutsilyo
Kung ang abukado ay hindi masyadong hinog, ang balat ay maaaring mahirap balatan ng kamay. Gumamit ng isang maliit na kutsilyo sa halip upang alisan ng balat ang karne.
Ang pamamaraang ito ay hindi perpekto habang pinamamahalaan mo ang panganib na aksidenteng pagputol ng karne
Bahagi 5 ng 5: Pagbabalat ni Dice
Hakbang 1. Gumawa ng dice sa kalahati ng karne
Gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang gumawa ng mga gupit na linya sa laman. Gumawa ng tatlo o apat na patayo at pahalang na mga linya ng hiwa na tumatawid sa bawat isa. Gawin ito sa parehong halves ng prutas.
Gupitin sa balat, ngunit hindi sa balat
Hakbang 2. Gumamit ng isang kutsara upang maputulan ang maliliit na piraso ng prutas mula sa balat
I-slide ang isang metal na kutsara sa pagitan ng balat at karne hanggang sa maiangat ang karne.
Hakbang 3. Balatan ang natitirang balat na nakakabit pa rin sa karne
Kung mayroon pa ring balat sa peeled meat, maaari mo itong alisan ng balat gamit ang iyong mga daliri.
Kung hindi mo mai-peel ito gamit ang iyong mga daliri, gumamit ng isang maliit na kutsilyo
Mga Tip
- Kung ang abukado ay hindi ganap na hinog, ilagay ito sa isang bag ng papel at itago ito sa isang lugar sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawa hanggang limang araw. Maaari mong mapabilis ang proseso sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hinog na mansanas sa parehong paper bag.
- Upang maiwasang magkulay ang karne sa ibabaw nito, iwisik ang lemon juice, dayap o suka sa karne. Kinakailangan ito kung hindi mo planong ihatid o iproseso kaagad ang iyong abukado.
- Ang bahagi ng abukado na naglalaman ng pinakamataas na konsentrasyon ng carotenoid antioxidants ay ang maitim na berdeng laman na nasa tabi mismo ng balat. Samakatuwid, kapag ang pagbabalat ng isang abukado, balatan ito ng maingat upang hindi mo sinasadyang itapon ang bahaging ito.
