Sino ang nagsabing ang frozen na pizza ay kailangang itapon dahil hindi na kasya kumain? Sa katunayan, ang frozen na pizza ay maaari ring maproseso sa masarap, murang, at pagpuno ng pagkain kung ang iyong oras sa paghahanda ng pagkain ay limitado, alam mo! Upang maihanda ang nakapirming pizza sa bahay, ang kailangan mo lang gawin ay painitin ang oven sa temperatura na inirekomenda sa pakete ng pizza. Kapag ang oven ay mainit, ilagay ang pizza sa isang baking sheet o espesyal na tray. Maglagay ng baking sheet o banig ng pizza sa oven rack, at pagkatapos ay maghurno ng pizza hanggang sa ito ay malutong at malutong muli. Kung wala kang oven, maaari mo ring maiinit ang isang maliit na pizza sa microwave upang makatipid ng oras. Matapos magpainit ang pizza para sa inirekumendang dami ng oras, huwag kalimutang pahintulutan itong umupo sa temperatura ng silid bago ito tangkilikin.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng Pizza
Hakbang 1. Palambutin ang pizza sa loob ng 1-2 oras
Bago ang pagproseso, dapat munang alisin ang pizza mula sa freezer at pahintulutang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng maraming oras. Kung lutuin mo ito habang naka-freeze pa rin, ang icing sa ibabaw ng pizza ay matutunaw at sumisingaw. Bilang isang resulta, ang texture ng pizza kasama ang mga pantulong na sangkap ay hindi makatikim ng crispy.
- Maghurno ng pizza sa lalong madaling lumambot ito sa pagkakayari.
- Upang matiyak na ang pizza ay ganap na pinalambot, ilagay ito sa temperatura ng kuwarto sa lalong madaling makauwi ka, maliban kung hindi mo planong kainin ito sa anumang oras kaagad.
Hakbang 2. Alisin ang pinalambot na pizza mula sa balot nito
Alisin ang balot ng karton na pambalot ng pizza, pagkatapos ay i-slide ang iyong palad sa base ng pizza upang hilahin ito. Tiyaking nakaharap ang ibabaw ng pizza na puno ng mga pantulong na sangkap, oo! Pagkatapos nito, buksan din ang plastic wrap na bumabalot sa pizza at pinahiran ang ilalim ng karton.
- Malamang, kakailanganin mong gumamit ng gunting upang buksan ang plastic wrap sa paligid ng pizza.
- Ang pagbukas ng pizza ng baligtad ay magiging sanhi ng pagkalat o pagkalat nang hindi pantay ang mga sangkap.
Hakbang 3. Magsipilyo ng mga langis ng oliba sa mga gilid ng pizza upang pagyamanin ang lasa at pagkakayari
Isawsaw ang isang brush ng pagkain sa isang mangkok ng langis ng oliba, pagkatapos ay ilapat ang langis sa buong gilid ng pizza. Habang ang pizza ay inihurnong sa oven o pinainit sa microwave, ang langis ay isisipsip sa kuwarta ng pizza at gawin itong crispier kapag luto, na ginagawang mas masagana ang lasa.
Ang isang manipis na layer ng langis ng oliba ay makakatulong din sa kayumanggi ang kulay ng keso na katabi ng gilid ng pizza
Tip:
Budburan ng kaunting pulbos ng bawang, istilong Italyano na pulbos na pampalasa, at parmesan keso upang mapahusay ang pangwakas na lasa ng pizza.
Paraan 2 ng 3: Baking Frozen Pizza sa Oven
Hakbang 1. Painitin ang oven sa temperatura na inirekumenda sa package ng pizza
Pangkalahatan, ang karamihan sa mga nakapirming pizza ay dapat na lutong 191-218 degrees Celsius. Upang matiyak na maging ang pizza pizza, itakda ang oven sa isang "bake" o "convection" na setting sa oven. Habang hinihintay ang pag-init ng oven, ihanda ang lutong pizza.
- Ang isa pang pagpipilian ay upang painitin ang oven sa pinakamataas na posibleng temperatura upang tumugma sa mga temperatura na inaalok ng mga komersyal na oven ng pizza. Gayunpaman, babalaan na mas madaling masusunog ang pizza kung gagamitin mo ang pamamaraang ito.
- Huwag gumamit ng mga broiler. Ang pagkakalantad sa init na isang daan mula sa mga broiler ay madaling kapitan ng labis na pagluluto sa tuktok ng pizza, habang ang ilalim ay undercooked pa rin.
Hakbang 2. Ilagay ang pizza sa isang nonstick baking sheet
Iposisyon ang pizza upang ito ay nasa gitna mismo ng kawali. Kung kinakailangan, maglaan ng oras upang maayos ang anumang magulo na mga topping upang mapunan nila muli ang ibabaw ng pizza.
Kung mayroon kang isang espesyal na tray ng pizza na gawa sa bato, huwag mag-atubiling ilagay ito sa preheated oven. Talaga, ang isang placemat ng pizza na gawa sa bato ay maaaring tumanggap ng labis na likido sa pizza. Bilang isang resulta, ang pangwakas na resulta ng iyong pizza ay makakaramdam ng mas malutong at malutong kung luto
Kahalili:
Ilagay ang pizza nang walang tray sa center rak ng oven upang matiyak na maayos ang paligid ng init at bigyan ang pizza ng isang crispier texture habang nagluluto ito.
Hakbang 3. Ilagay ang pizza sa gitnang rak ng oven
Sa posisyon na ito, ang pizza ay hindi magiging malapit sa mga mapagkukunan ng init na matatagpuan sa tuktok at ilalim na dingding ng oven. Matapos ilagay ang pizza, agad na isara ang pintuan ng oven upang mahilo ang init sa loob.
- Kung ang pizza ay may linya na may baking sheet, ilagay ang pan nang pahalang upang mas madaling alisin kapag tapos na ang pizza.
- Mag-ingat kapag inilalagay ang pizza sa oven rack upang hindi masunog ang iyong mga kamay kapag nakikipag-ugnay sa mainit na ibabaw ng rack.
Hakbang 4. Maghurno ng pizza para sa inirekumendang oras
Pangkalahatan, ang nakapirming pizza ay ganap na maluluto pagkatapos ng 15-25 minuto ng pagluluto sa hurno, kahit na ang aktwal na tagal ay depende talaga sa laki ng pizza at sa bilang ng mga toppings. Huwag kalimutan na magtakda ng isang timer o alarma upang ang pizza ay maaaring alisin sa oras mula sa oven.
- Ang pizza ay buong luto kapag ang keso ay naging ginintuang kayumanggi at maliit, matatag na mga bula ay lilitaw sa ibabaw.
- Kung ang oven ay talagang mainit, dapat lamang magluto ang pizza ng 5-8 minuto.
Hakbang 5. Alisin ang pizza mula sa oven sa tulong ng mga guwantes na lumalaban sa init
Kapag natapos na ang oras ng pagluluto sa hurno, buksan ang pintuan ng oven at iangat ang mga gilid ng kawali sa tulong ng mga guwantes na lumalaban sa init. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa isang ligtas, lumalaban sa init na ibabaw, tulad ng isang counter sa kusina.
Kung ang pizza ay nagluluto nang diretso sa oven rack, huwag kalimutang alisin ito sa tulong ng isang metal spatula, isang espesyal na spatula para sa pag-aangat ng mga pie, o isang katulad na kagamitan sa pagluluto na maaaring maitago sa ilalim ng kawali. Kung nais mo, maaari mo ring alisin ang buong rack mula sa oven
Hakbang 6. Pahintulutan ang pizza ng 3-5 minuto bago i-cut
"Masira" ang pizza hanggang sa tumigas nang kaunti ang keso at ito ay isang ligtas na temperatura upang hawakan at kainin. Kapag ang keso at iba pang mga pantulong na sangkap ay lumamig at tumigas nang kaunti, ang pizza ay mas madaling i-cut nang maayos.
- Huwag hawakan ang pizza at ang baking sheet pagkatapos alisin ito mula sa oven. Mag-ingat, sila ay napakainit pa rin kaya may panganib na masaktan ang iyong mga kamay!
- Kung ang pizza ay pinutol habang ito ay mainit pa, may magandang pagkakataon na ang keso at iba pang mga toppings ay splattered.
Hakbang 7. Hiwain ang pizza gamit ang isang espesyal na tool sa paggupit
Ilagay ang slicer sa gitna ng pizza, pagkatapos ay i-roll ito pabalik-balik upang hatiin ang pizza sa isang tuwid na linya. Pagkatapos nito, paikutin ang pizza 90 degree, at ihiwa ang pizza pabalik mula sa gitna upang bumuo ng isang tuwid na linya na intersect sa nakaraang linya. Ipagpatuloy ang prosesong ito hanggang sa magkaroon ka ng nais na bilang ng mga hiwa ng pizza.
- Sa isip, dapat kang gumawa ng 6-8 na hiwa mula sa isang karaniwang sukat na nakapirming pizza pan.
- Kung wala kang isang pamutol ng pizza, maaari mo ring gamitin ang isang napaka-matalim na kutsilyo sa kusina. Huwag kalimutang pindutin ang hawakan ng kutsilyo gamit ang iyong palad upang ang pizza ay ganap na gupitin sa isang tuwid na linya.
Paraan 3 ng 3: Warming Frozen Pizza sa Microwave
Hakbang 1. Ilagay ang pizza sa isang heatproof plate
Gumamit ng isang plato na sapat na malaki upang magkasya sa isang buong paghahatid ng pizza sa microwave. Ang lansihin, ilagay lamang ang pizza sa gitna ng plato, pagkatapos ay ilagay ang plato sa microwave.
Huwag magpainit ng aluminyo foil o metal na kagamitan sa pagluluto sa microwave. Mag-ingat, ang pakikipag-ugnay ng dalawa sa microwave ay maaaring magpalitaw ng spark o kahit na maging sanhi ng permanenteng pinsala sa microwave
Tip:
Ang ilang mga uri ng pizza ay nilagyan ng mga plate na hindi lumalaban sa init na maaaring gawing crisper ang texture ng pizza kapag pinainit. Kung ang pizza na iyong binili ay may kasamang placemat, huwag mag-atubiling gamitin ito.
Hakbang 2. Warm ang pizza sa microwave sa taas para sa inirekumendang tagal
Karamihan sa mga pizza ay kailangang magpainit ng 3-4 minuto sa microwave, ngunit ang ilang mga pizza ay mas makapal at kailangang magpainit ng 4-5 minuto. Kailan man ikaw ay may pag-aalinlangan, sundin lamang ang mga tagubilin sa pizza package!
- Panoorin ang pizza habang umiinit ito upang hindi ito matapos na maging sobrang luto at matigas.
- Ang oras ng pag-init ng pizza ay nakasalalay sa uri ng ginamit na kuwarta ng tinapay. Halimbawa, ang pizza na ginawa mula sa kuwarta ng tinapay ng bawang at flatbread syempre ay kailangang painitin ng iba't ibang tagal.
Hakbang 3. Hayaan ang pizza na umupo ng 2-3 minuto bago kumain
Mag-ingat sa pag-aalis ng napakainit na mga plato ng pizza mula sa microwave! Kung nais mo, maaari mo ring i-cut ang pizza sa mas maliit na mga piraso upang maaari mong kainin ito nang sabay-sabay sa cool na.
Mga Tip
- Sa ilang mga kaso, ang pag-init ng frozen na pizza sa microwave ay ang pinaka-inirekumendang pamamaraan, lalo na't ito talaga ang pinaka mahusay na paraan upang maiinit at pantay ang pag-init ng pizza.
- Ang Frozen pizza ay talagang masarap kinakain anumang oras, alam mo! Halimbawa, maaari mo itong painitin para sa tanghalian, hapunan, o kahit na meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
- Tikman ang maraming mga tatak ng pizza hanggang sa makita mo ang uri ng pizza na pinakaangkop sa iyong mga kagustuhan sa paraan ng pagluluto.
