Ang isa sa pinakatanyag na sariwang prutas sa panahon ng tuyong panahon ay ang pakwan. Ang nakakapresko at matamis na prutas na ito ay napaka malusog din. Upang matamasa ang pagiging bago ng pakwan, dapat mo itong bilhin nang buo at gupitin mo mismo. Maaari mong i-cut ang pakwan sa mga bilog, triangles, maliit na cubes, cubes, o kahit na i-scoop ang laman nang direkta sa isang bilog na kutsara.
Hakbang
Paraan 1 ng 5: Paghiwa ng Pakwan
Hakbang 1. Hugasan ang pakwan
Gumamit ng isang fruit cleaner kung mayroon kang isa, o simpleng banlawan ang pakwan sa ilalim ng umaagos na tubig upang matanggal ang dumi, mikrobyo, at nalalabi sa pestisidyo. Dapat mong hugasan ang pakwan dahil ang kutsilyo sa kusina na ginamit upang gupitin ang pakwan ay hawakan din ang panlabas na ibabaw.
Hakbang 2. Hiwain ang tuktok at ilalim ng pakwan
Mahusay na gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo upang gupitin ang mga bagay na malambot sa loob ngunit matigas sa labas tulad ng pakwan, kamatis, at tinapay. Ang haba ng kutsilyo ay dapat ding lumampas sa prutas na puputulin.
Hakbang 3. Hiwain ang pakwan sa gitna sa dalawang hati
Itayo ang pakwan sa isang dulo bago gupitin ito sa kalahati.
Tandaan na kung gupitin mo ang madilim na mga groove sa labas ng pakwan, ang mga buto ay nasa panlabas na ibabaw ng hiwa, na ginagawang madali upang alisin sa paglaon
Hakbang 4. Gupitin ang pakwan sa dalawa pang piraso
Maaari mong i-cut ang bawat isa sa dalawa, tatlo, o apat na piraso, ayon sa gusto mo.
Hakbang 5. Hiwain ang laman ng pakwan mula sa balat
Hawakan ang hiwa ng pakwan sa isang kamay, habang ang isa pa, hiwain ang laman sa balat.
Hakbang 6. Hiwain ang laman ng pakwan sa maraming piraso
Subukang gupitin ang laman ng pakwan sa pantay na mga piraso, halos 5-7 cm ang kapal. Magpatuloy sa paghiwa ng mga chunks ng laman ng pakwan mula sa balat.
Paraan 2 ng 5: Paggupit ng Circle Shape
Hakbang 1. Paghiwain ang pakwan nang tumatawid
Maaari mong gupitin ang pakwan sa mga bilog sa pamamagitan ng paghiwa nito ng pahalang na tungkol sa 3 cm ang kapal.
Hakbang 2. Hiwain ang laman ng pakwan mula sa balat
Ilipat ang kutsilyo sa gilid ng pakwan upang ang balat ay lumabas. Maaari mo ring alisin ang mga binhi ng pakwan sa hakbang na ito.
Hakbang 3. Hiwain sa maliliit na piraso
Maaari mong hiwain ang mga bilog na piraso na manipis nang pahaba o sa mga tatsulok, o kahit na gumamit ng isang cookie cutter upang bumuo ng mga natatanging piraso tulad ng mga bituin.
Paraan 3 ng 5: Pagputol ng Mga Triangles
Hakbang 1. Hiwain ang pakwan sa dalawang hati
Hanapin ang midpoint, at hatiin ang pakwan sa kalahati na sumusunod sa puntong ito.
Hakbang 2. Hiwain muli ang mga piraso ng pakwan
Ilagay ang pakwan sa isang cutting board upang ang balat ay nasa itaas at ang laman ay nakaharap. Susunod, hiwain ang bawat piraso sa dalawa pang piraso.
Hakbang 3. Hiwain ang pakwan sa isang hugis-triangular na hugis
Dalhin ang isa sa mga hiwa ng pakwan at hiwain ito sa isang tatsulok na hugis na halos 1.5 cm ang kapal. Ipagpatuloy ang paggupit ng mga piraso ng pakwan hanggang sa matapos ito.
Paraan 4 ng 5: Pagputol ng Maliit
Hakbang 1. Hiwain ang pakwan sa isang kapat
Hiwain ang pakwan sa dalawang hati. Susunod, ilagay ang bawat piraso ng pakwan sa posisyong laman-down nito, at hiwain ulit ito sa kalahati.
Hakbang 2. Hiwain ang pakwan sa isang hugis-triangular na hugis
Gumawa ng 2-5 cm ang lapad na mga hiwa sa laman ng pakwan hanggang sa mahipo lamang nito ang balat. Gayunpaman, huwag hiwain ang pakwan hanggang sa ang balat ay nahati din.
Hakbang 3. Hiwain ang pakwan sa pantay na haba
Simula sa isang gilid, hiwain ang pakwan tungkol sa 1 pulgada (2.5 cm) sa ibaba ng tuktok. Hiwain ang pakwan sa parehong haba hanggang sa maabot ng dulo ng kutsilyo ang balat.
Hakbang 4. Ipagpatuloy ang paggupit ng pakwan
Gumawa ng pantay na haba ng mga hiwa 2-5 cm sa ibaba ng unang hiwa, ngunit huwag hiwain hanggang sa mahati ang mga pakwan ng pakwan. I-flip ang pakwan at ulitin ang hakbang na ito sa kabilang panig.
Hakbang 5. Hiwain ang laman ng pakwan mula sa balat
Gumamit ng kutsilyo upang hiwain ang ilalim ng pakwan nang pahalang. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang mga tipak ng pakwan sa isang paghahatid ng mangkok o plato.
Paraan 5 ng 5: Paggamit ng isang Round Spoon
Hakbang 1. Hiwain ang pakwan sa isang kapat
Hanapin ang midpoint ng pakwan, at gumawa ng isang kalso sa puntong ito upang ang pakwan ay nahahati sa dalawang hati. Susunod, ilagay ang bawat hiwa ng pakwan sa cutting board na may gilid ang balat. Hiwain ang bawat pakwan na hiwa sa dalawa pang piraso. Maaari mong hiwain ang mga ito sa parehong haba o crosswise.
Hakbang 2. Iprito ang laman ng pakwan
Gumamit ng isang bilog na kutsara o ice cream scoop upang maibungkal ang laman ng pakwan. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang mangkok o lalagyan na Tupperware.
Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na gumagana sa mga walang pakwan na pakwan upang ang iyong mga bola ng pakwan ay hindi naglalaman ng mga binhi. O, itapon ang mga binhi ng pakwan sa sandaling natanggal ang laman
Hakbang 3. Paghatid ng malamig
Ang pinalamig na mga bola ng pakwan ay isang sariwang meryenda na magugustuhan ng buong pamilya.
Mga Tip
- Sa kanyang matamis at masarap na lasa, ang pakwan ay maaaring ihain bilang isang panghimagas pagkatapos ng pagkain.
- Mayroong mga walang pakwan na pakwan, ngunit mayroon ding mga binhi na pakwan. Piliin ang pakwan na nais mong maingat kapag namimili upang umangkop sa iyong mga kagustuhan.
- Maaari ring magamit ang balat ng pakwan sa mga resipe, tulad ng mga atsara.
- Ang ilang mga tao ay nais na magdagdag ng isang maliit na orange juice sa ibabaw ng mga pakwan ng pakwan upang mas lasa ito ng lasa.
- Pag-puree ng pakwan sa isang blender o food processor (wala ang balat at buto) upang makagawa ng isang masarap na nakakapreskong inumin!
