Ang salad ng manok ay isang madali at masarap na ulam. Ang salad ng manok ay isa ring praktikal, malusog na menu na may paggamit ng mga labi. Sa katunayan, ang menu na ito ay naaangkop sa halos anumang oras ng taon, maging para sa agahan, tanghalian o hapunan. Narito kung paano gumawa ng iba't ibang mga uri ng salad ng manok na talagang masarap, kahit na anong kalagayan ang nasa iyo.
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Klasikong Chicken Salad
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap
Narito ang kailangan mo:
- 300-450 gramo ng pinakuluang dibdib ng manok, magaspang na tinadtad
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, inalis ang mga binhi at tinadtad
- 4-6 berdeng olibo, binhi at tinadtad
- 57 gramo ng tinadtad na sibuyas
- 1/2 mansanas, pangunahing tinanggal at tinadtad
- 180 gramo ng litsugas, tinadtad
- 5 tbsp mayonesa
- 1 kutsarang naka-kahong mga berry
- 2 tsp lemon juice
- Asin at paminta
Hakbang 2. Pakuluan ang dibdib ng manok
Gumamit ng isang medium-size na palayok ng kumukulong tubig at idagdag dito ang mga dibdib ng manok. Pakuluan sa mababang init, takpan ang palayok, at hayaang umupo ng 15-20 minuto.
Hakbang 3. Patuyuin ang dibdib ng manok at ilipat sa isang cutting board
Kapag cool na, gupitin ang dibdib ng manok sa maliit na piraso.
Hakbang 4. Pagsamahin ang mga piraso ng manok, gulay, at mansanas sa isang malaking mangkok
Itabi.
Hakbang 5. Pagsamahin ang mayonesa, lemon juice, at mga naka-kahong berry sa isang hiwalay na mangkok
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay ibuhos ang dressing sa mangkok ng salad.
Hakbang 6. Pukawin ang salad at pagbibihis hanggang pantay na ibinahagi
Hakbang 7. Paglilingkod sa temperatura ng kuwarto o palamigin sa loob ng 3-5 oras bago ihatid
Paraan 2 ng 4: Chicken Noodle Salad
Hakbang 1. Ipunin ang iyong mga materyales
Narito kung ano ang kailangan mo upang gumawa ng salad ng pansit ng manok:
- Mayonesa
- Manok (gupitin sa maliliit na piraso)
- Mga karot (tinadtad)
- Itim na oliba
- Kintsay (tinadtad)
- Labanos (tinadtad)
- Dilaw na paminta (tinadtad)
- Si Mi
- Anumang gulay na iyong pinili
Hakbang 2. Ipunin ang lahat ng mga sangkap
Hakbang 3. Pakuluan ang noodles
Kapag luto na ang pansit, itabi sa ref upang palamig.
Hakbang 4. Ihanda ang lahat ng mga gulay at manok para sa salad sa pamamagitan ng pagputol sa mga ito sa maliliit na piraso (kasing liit ng 5 o 10 sentimo barya)
Hakbang 5. Ilagay ang mga pansit sa isang mangkok kapag ang mga pansit ay lumamig
Ang laki ng mangkok ay depende sa kung gaano karaming mga sangkap ng salad ang gusto mo. Idagdag ang natitirang mga sangkap ng salad at ihanda ang mayonesa.
Hakbang 6. Ibuhos ang mayonesa sa mangkok ng salad hangga't gusto mo o kailangan mo
Ang dami ng mayonesa ay dapat sapat upang masakop ang buong ibabaw ng salad, ngunit huwag labis na gawin ito dahil hindi mo nais na magkaroon ng isang malaking bahagi ng iyong salad na may mayo dressing.
Hakbang 7. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa pantay na naibahagi
Maaari mo agad itong kainin o iimbak sa ref hanggang sa maihatid ulit.
Paraan 3 ng 4: Southern American Chicken Salad
Hakbang 1. Ipunin ang iyong mga materyales
Narito kung ano ang kakailanganin mo upang makagawa ng isang South American chicken salad:
- 4 na walang dibdib na dibdib ng manok
- 3 matapang na pinakuluang itlog
- 90g halved na ubas, o 40g mga pasas (opsyonal)
- 120 gramo ng low-calorie mayonesa
- 1 tbsp dill sarap
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarang honey
- 1/4 tsp mga binhi ng kintsay
- 1 tsp na pulbos ng bawang
- 1 tsp sibuyas na pulbos
- 1 tsp basil
- Asin at paminta
Hakbang 2. Dahan-dahang pakuluan ang manok sa inasnan na tubig o stock ng manok hanggang lumambot ang karne
Sa mababang init, dapat itong tumagal ng halos isang oras.
Hakbang 3. Alisin ang manok sa tubig, patuyuin, at iwisik ang pulbos ng bawang, sibuyas, butil ng kintsay, at basil
Ilagay sa ref upang palamig.
Hakbang 4. Pakuluan ang mga itlog ng manok hanggang sa ganap na maluto
Kung nais mo, maaari mong gamitin ang parehong tubig na ginamit mo upang pakuluan ang manok dati.
Hakbang 5. Kapag tapos na, ibabad ang mga itlog sa malamig na tubig
Pahintulutan ang mga itlog na palamig sa mga shell.
Hakbang 6. Balatan ang mga itlog at dahan-dahang gupitin ito sa mga cube na halos 4 cm ang laki
Hakbang 7. Alisin ang manok mula sa ref at hiwain ito gamit ang isang kutsilyo at tinidor
Hakbang 8. Pagsamahin ang mayo sauce, sarap, lemon juice, at honey sa isang hiwalay na mangkok
Hakbang 9. Pagsamahin ang manok, itlog, ubas (o pasas), at dressing ng salad
Ibalot sa plastik at palamigin upang palamigin ng hindi bababa sa 30 minuto, o mas mabuti na 1 oras.
Hakbang 10. Handa nang maghatid
Paraan 4 ng 4: Chinese Chicken Salad
Hakbang 1. Ipunin ang lahat ng mga sangkap
Narito kung ano ang kakailanganin mo upang makagawa ng Chinese-style chicken salad:
- 4 na kutsarang mababang sodium soy sauce, pinaghiwalay
- 2 tsp toasted linga langis, hiwalay
- 450 gramo na walang balat at walang bonso na dibdib ng manok
- 1/2 Napa repolyo, manipis na hiniwa (mga 600 gramo)
- 1/4 pulang repolyo, hiniwa (mga 200 gramo)
- 1 malaking karot, hiniwa (mga 300 gramo)
- 3 mga sibuyas sa tagsibol, pinutol ang ugat at manipis na hiniwa, kasama ang mga dahon (mga 50 gramo)
- 2 mga dalandan ng Siamese, pinilat at gupitin
- 170 gramo ng mga noodle ng Tsino, init hanggang malutong
- 80 ML na suka ng bigas
- 1 tsp tinadtad na bawang
- 1 tsp tinadtad na luya
- 2 kutsarang langis ng canola
- 2 kutsarang asukal sa kayumanggi
- 1 1/2 tsp sarsa ng sili-bawang o sarsa ng sili
- 20 gramo na hiniwang mga almond, inihaw
Hakbang 2. Painitin ang oven sa 350 ° F (° 177 ° C)
Hakbang 3. Paghaluin ang 1 tsp ng linga langis na may 1/2 tsp ng toyo
Ikalat sa dibdib ng manok hanggang sa pantay na naibahagi.
Hakbang 4. Kapag natapos na ang oven sa preheating, ilagay ang mga dibdib ng manok sa oven sa loob ng 13-15 minuto, o hanggang sa ganap na maluto
Ang manok ay magbabago ng kulay mula rosas hanggang puti kapag ganap na luto at hindi runny.
Hakbang 5. Gupitin ang manok sa mas maliliit na piraso na may perpektong kapal na tungkol sa 0.6-1.3 cm
Hakbang 6. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang Napa repolyo, pulang repolyo, karot, scallion, dalandan, noodles, at mga piraso ng manok
Hakbang 7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng dressing ng salad sa isang hiwalay na mangkok
Pagsamahin ang 3 kutsarang toyo, suka, bawang, luya, langis ng canola, 1 1/2 kutsarang langis ng linga, asukal na kayumanggi, at sarsa ng sili.
Hakbang 8. Pagsamahin ang dressing sa salad at ihalo nang lubusan
Hakbang 9. Palamutihan ang salad ng mga toasted na hiwa ng almond
Handa nang ihain!
