Sumasang-ayon ka na walang mas masarap kaysa sa pagkain ng isang tumpok ng malambot at maligamgam na mga pancake sa umaga, o kahit sa hapon at gabi! Bagaman ang mga pancake ay mas karaniwang nagsisilbi bilang meryenda sa katapusan ng linggo, walang mali sa paghahatid sa kanila tuwing umaga, alam mo! Kapag mayroon kang maraming libreng oras, magluto ng maraming batch ng pancake, pagkatapos ay itago ang natitirang hindi natapos na pancake sa freezer. Tuwing kinakain mo ang mga ito, ang pancake ay maaaring maiinit muli sa microwave, toaster, o oven sa isang napakaikling panahon. Voila, sa isang iglap isang plato ng maligamgam, masarap at pagpuno ng meryenda ay handa nang samahan ka upang simulan ang araw!
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Mga Warming Pancake sa Microwave, Oven, o Toaster
Hakbang 1. Warm ang bawat pancake sa microwave sa loob ng 20 segundo
Kung nais mo, maaari mong magpainit ng 1-5 pancake na bukas sa isang heatproof dish, at mag-eksperimento sa oras na pinakaangkop sa lakas ng iyong microwave. Kung ang lakas ng iyong microwave ay sapat na mataas, malamang na 5 pancake ang magpainit sa pagiging perpekto sa loob lamang ng 1 minuto. Kung hindi, maaaring kailanganin mong taasan ang tagal. Huwag matakot na mag-eksperimento!
- Kung ang pancake ay nagyeyelo pa rin, huwag kalimutang iwanan sila magdamag sa ref upang mapahina ang pagkakayari. Sa susunod na araw, ang mga pancake ay maaaring maiinit kaagad gamit ang microwave.
- Ito ang pinakamabilis na pamamaraan kaya angkop ito para sa iyo na may limitadong libreng oras sa umaga. Gamit ang pamamaraang ito, ang iyong mga pancake ay dapat na malambot, malambot, maligamgam, at masarap nang walang oras!
- Kung ang mga pancake ay naging malambot pagkatapos ng pag-init sa microwave, subukang bawasan ang oras. Kung kinakailangan, mag-eksperimento upang makahanap ng oras upang maiinit ang mga pancake upang makuha ang pagkakayari na pinakaangkop sa iyong panlasa.
Hakbang 2. Maghurno ng mga pancake sa maliit na halaga gamit ang isang toaster upang bigyan sila ng isang crispier ibabaw
I-on ang toaster sa daluyan ng init, pagkatapos suriin ang kondisyon ng mga pancake pagkatapos makumpleto ang proseso ng pagluluto sa hurno. Kung kinakailangan, gupitin ng bahagya ang pancake upang matiyak na ang loob ay sapat na mainit. Kung ang texture ng mga pancake ay nararamdaman ng isang malutong at ang temperatura ay nag-init sa pagiging perpekto, ihatid kaagad! Gayunpaman, kung ang temperatura ay hindi pa mainit-init o kahit malamig, subukang i-ihaw muli ito sa loob ng ilang minuto.
- Maghurno ng mga pancake na hindi gawa sa puting harina, tulad ng buong mga pancake ng trigo. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang ibabaw ng pancake ay dapat pakiramdam ng isang malutong, ngunit ang loob ay hindi dapat pakiramdam raw.
- Maaari kang gumamit ng toaster oven (isang mini oven na karaniwang ginagamit lamang para sa toasting tinapay) o isang regular na toaster.
- Dahil ang toasters at oven toasters ay masyadong maliit, ang pamamaraang ito ay maaari lamang magamit upang magpainit ng kaunting mga pancake.
Hakbang 3. Pag-init ng isang malaking pangkat ng mga pancake sa oven sa loob ng 10 minuto sa 177 degree Celsius
Bago ilagay ito sa oven, huwag kalimutang balutin ang bawat pancake sa aluminyo palara upang panatilihing mamasa-masa ang pagkakayari pagkatapos ng pag-init. Kung tinatamad kang balutin nang paisa-isa ang isang pancake, huwag mag-atubiling ayusin ito sa isang baking sheet, pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang kawali sa aluminyo palara. Suriin ang kalagayan ng mga pancake pagkatapos ng 10 minuto. Ang mga pancake ay handa nang kumain kapag sila ay nagpainit, sa halip na masyadong mainit, at pinalambot sa texture sa halip na malutong. Kung ang mga pancake ay malamig pa rin pagkatapos ng 10 minuto, i-reheat ang mga ito sa oven ng ilang higit pang minuto.
Ang pamamaraang ito ay mahusay para sa iyo na nais na magpainit ng maraming pancake, lalo na't kailangan mo lamang balutin ng maraming mga pancake sa aluminyo palara hangga't maaari at pagkatapos ay i-pop ang mga ito sa oven
Paraan 2 ng 2: Maayos na Pagyeyelong Mga Pancake
Hakbang 1. Hayaang umupo ang mga pancake sa temperatura ng kuwarto hanggang sa mawala ang singaw
Kapag pinalamig, ilagay ang mga pancake sa isang cutting board o wire rack upang ma-maximize ang proseso ng paglamig. I-flip ang pancake pagkatapos ng 10 minuto upang palamig ang kabilang panig.
Ang mga pancake na mainit pa rin ay magpapalabas ng kahalumigmigan at gawing misty ang loob ng plastic bag. Bilang isang resulta, ang mga pancake ay magiging malagkit kapag nagyelo
Hakbang 2. Lagyan ng label ang plastic bag na may petsang naimbak ang pancake
Sa ibabaw ng plastic bag na iyong gagamitin sa paglaon upang mag-imbak ng mga pancake, huwag kalimutang isulat ang petsa ng pag-iimbak at ang uri ng pancake (tulad ng buttermilk pancake).
Hakbang 3. I-stack ang mga pancake
Gayunpaman, upang ang mga pancake ay hindi hawakan ang bawat isa kapag nakasalansan at nagtapos na nananatili pagkatapos ng pagyeyelo, huwag kalimutang i-slip ang isang piraso ng pergamino sa pagitan ng bawat pancake. Pagkatapos, ilagay ang mga pancake sa isang plastic bag na may label.
Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang wax paper upang paghiwalayin ang mga pancake
Hakbang 4. I-freeze ang mga pancake sa isang baking sheet, kung wala silang papel na pergamino
Upang magawa ito, ayusin lamang ang mga pancake sa isang baking sheet at tiyaking hindi magkadikit ang mga gilid. Pagkatapos, ilagay ang baking sheet sa freezer at i-freeze ang mga pancake para sa mga 30 minuto, o hanggang sa ang texture ay ganap na nagyelo. Pagkatapos, alisin ang mga pancake mula sa freezer at ilagay ito sa isang plastic clip bag, pagkatapos ay itago ang bag na naglalaman ng mga pancake sa freezer hanggang sa oras na kumain.
Hakbang 5. Tapusin ang mga pancake sa maximum na dalawang linggo
Habang ang pancake ay maaari pa ring kainin pagkatapos ng maraming linggo ng pagyeyelo, mas mahusay na maubos ang iyong pancake stock sa loob ng isang linggo, kung maaari, para sa pinakamahusay na pagkakayari at lasa!
Hakbang 6. Palambutin ang mga pancake bago magpainit
Ilipat ang mga pancake sa ref at hayaang umupo sila magdamag bago muling mag-init hanggang sa lumambot ang pagkakayari. Sa susunod na araw, i-pop ang mga pancake sa microwave, toaster, o oven kahit kailan mo nais na painitin sila.
