Bakit ang mga sibuyas ay maaaring makagat ang iyong mga mata at mapunit, at paano mo ito maiiwasan? Ang mga bawang ay binubuo ng isang panlabas na layer na tinatawag na "tunic" (brown panlabas na layer), isang puting gitnang layer na tinatawag na "sukat", at isang ilalim na tinatawag na "basalt" (madalas na tinutukoy bilang "mga ugat" at maraming "buhok". "). Kapag pinutol mo ang mga ugat o ugat, naglalabas ng mga enzyme ang sibuyas. Ang enzyme na ito ay tumutugon sa lahat ng bahagi ng sibuyas at naglalabas ng gas. Kapag ang gas ay naghahalo sa tubig, bumubuo ito ng isang acid. Kung ang tubig ay nasa mata. pagkatapos ay magkakaroon ng acid build up sa iyong mga mata. Naku! Kaya, kung ang mga sibuyas ay nakakaabala pa rin sa iyong mga mata, simulang basahin ang hakbang 1 sa ibaba upang maiwasan ang mga ito!
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Nang Hindi Gumagamit ng Mga Espesyal na Kasangkapan
Hakbang 1. Gumamit ng isang napaka-matalim na kutsilyo kapag pumuputol ng mga sibuyas
Ang mga enzim ay pinakawalan kapag ang mga cell ay nasira o nawasak; ang paggamit ng isang matalim na kutsilyo ay magpaputol sa sibuyas ngunit hindi ito durugin, kaya mas kaunting mga enzyme ang pinakawalan. Hindi alintana kung gumagamit ka rin ng ibang trick, laging gumamit ng isang matalim na kutsilyo kapag pinuputol ang mga sibuyas. Mas mabilis mong tatapusin ito!
Hakbang 2. Palamigin ang mga sibuyas sa freezer ng 10-15 minuto bago i-cut ito
Bawasan nito ang dami ng mga acidic na enzyme na inilabas sa hangin at walang epekto sa lasa ng iyong sibuyas. Ang mga pinalamig na sibuyas ay tinawag na "pinakamabisang paraan upang mabawasan ang luha" ng programa sa telebisyon na "Mga Detektib sa Pagkain".
Ang paglalagay ng mga sibuyas sa ref ay gagana rin; siguraduhin lamang na hindi ilagay ang sibuyas sa tabi ng mga mansanas o patatas, at hindi mo rin ito inilalagay sa masyadong mahaba (20 minuto ay dapat sapat) - dahil ang mga sibuyas ay maaaring amoy masama kung naiwan ng masyadong mahaba sa ref
Hakbang 3. Tumaga ang sibuyas sa tubig
Ang pamamaraang ito ay talagang epektibo, ngunit mahirap gawin. Sa tubig, ang mga piraso ng sibuyas ay lulutang saan man maliban kung hawakan mo ito at kunin ito at itapon ang tubig. Kung hindi nagawa nang tama, pahihirapan ka lamang ng pamamaraang ito. Kaya kung nais mong gawin ito, dapat mong planuhin kung ano ang nais mong gawin muna.
Ang ilang mga tao ay nagmumungkahi ng pagpuputol ng mga sibuyas sa ilalim ng tubig. Ngunit ang pamamaraang ito ay mahirap din. Ang daloy ng tubig ay gagawing makalat at mahirap para sa iyo na kontrolin ang mga bagay
Hakbang 4. Tumaga ang sibuyas malapit sa isang stream ng mainit na tubig o singaw
Maaari kang gumamit ng singaw mula sa isang takure ng tubig o isang palayok ng pinainit na tubig. Itataboy ng singaw ang singaw mula sa sibuyas, inaalis ito mula sa iyong mga mata.
Hakbang 5. Huminga sa pamamagitan ng iyong bibig at dumikit ang iyong dila
Papayagan nitong mapunta ang iyong gas mula sa sibuyas sa iyong basang dila. Ang mga panlasa, na matatagpuan malapit sa mga nerbiyos ng mga lacrimal glandula, ay na-bypass, pinipigilan ang pagbuo ng luha. Ngunit kung nakalimutan mo at bumalik sa paghinga mula sa iyong ilong, ang luha ay malapit nang bumuo muli!
Hakbang 6. Ibabad sa tubig ang sibuyas
Ang enzyme ay itatampok dahil sa water-air limit. Gayunpaman, alam mo bang ang pamamaraan na ito ay aalisin ang ilan sa lasa ng sibuyas, at ang sibuyas ay magiging mas makinis para sa iyo upang hawakan (ginagawang mas mahirap i-slice). Kung ang isang mas mahinang lasa ng sibuyas ay hindi isang problema para sa iyo, subukan ang pamamaraang ito.
Hakbang 7. Gupitin ang sibuyas sa tuwid
Dahil ang laman ng sibuyas ay hugis tulad ng isang tubo, ang pagputol nito nang paikot ay pipigilan ang iyong mga mata mula sa pagkagat.
Siyempre, kahit na ang kaunting daloy ng hangin ay maaaring magdala ng gas na sumasakit sa iyong mga mata, kaya't bigyang pansin din ang daloy ng hangin sa paligid mo. I-on ang fan, at ituro ito sa tamang direksyon
Hakbang 8. Sumipol habang tinadtad mo ang mga sibuyas
Ang Whistling ay lilikha ng sapat na daloy ng hangin upang paalisin ang sibuyas na gas mula sa iyong mukha, kaya't hindi ito maaabot sa iyong mga mata. Pumili ng isang tono na gusto mo upang hindi ka titigil sa pagsutsot hangga't hindi mo natatapos ang pagpuputol ng sibuyas.
Hakbang 9. Maglagay ng isang piraso ng tinapay sa iyong bibig
Maraming tao ang nagsasabi na ang pagnguya, lalo na ang tinapay, ay makakatulong maiwasan ang luha kapag nagtadtad ng mga sibuyas. Dahan-dahang ngumunguya at hayaan ang tinapay na umupo sa iyong bibig nang ilang sandali. Ang iyong bibig ay magiging puno ng tubig at hindi komportable, ngunit ang iyong mga mata ay hindi!
Ang sabi ng iba ay ngumunguya ng gum. Walang totoong kadahilanan na maaaring gumana ito, ngunit maaari mo itong bigyan ng shot
Bahagi 2 ng 2: Mga Paraan ng Malikhaing
Hakbang 1. Magsuot ng isang airtight mask o salaming de kolor
Kung mayroon kang angkop na mga salaming pang-swimming o salaming pang-lab, subukan ang mga ito kapag nagtadtad ng mga sibuyas. Ang pagsusuot ng ganitong uri ng baso ay mapanatili ang iyong mga mata na ligtas mula sa sibuyas na gas. Ngunit kung ang mga baso na ito ay hindi umaangkop sa iyong mukha, ang sibuyas na gas ay makakapasok pa rin. Kaya siguraduhin na ang mga baso ay ganap na airtight pagkatapos mong ilagay ang mga ito, o ang iyong mga mata ay makakagat pa rin kapag tumaga ka ng mga sibuyas.
Mag-ingat kung balak mong bumili ng proteksiyon na eyewear sa online. Minsan ang baso ay hindi tumutugma sa 100%. At kung nakasuot ka na ng baso araw-araw, dapat kang sumubok ng ibang paraan
Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas malapit sa daloy ng hangin mula sa isang fan, o window
Upang ang gas mula sa sibuyas ay lalayo sa iyong mga mata. Gupitin ang mga sibuyas malapit sa kalan at gumamit ng bukas na mga lagusan ng hangin upang payagan ang hangin na paalisin ang mga gas ng sibuyas mula sa iyong mga mata. O tumaga ng isang sibuyas malapit sa isang bukas na bintana o kahit sa labas at tangkilikin ang simoy ng hangin.
Hakbang 3. Gumamit ng ilang uri ng solusyon sa acid
Ang mga solusyon sa acid o solusyon sa anionic ay maaaring magpahiwatig ng mga enzyme. Ang mga sumusunod ay mga solusyon na karaniwang magagamit sa bahay:
- Ikalat ang suka sa cutting board. Ang suka ay tatanggi sa mga enzyme.
- Ibabad ang sibuyas sa tubig na asin Ang solusyon sa anionic ay tatanggi sa mga enzyme, ngunit ang lasa ng sibuyas ay bahagyang magbabago.
Hakbang 4. Gamitin ang paraan ng waks
Magsindi ng kandila at ilagay ito malapit sa cutting board bago putulin ang mga sibuyas. Ang gas na inilabas ng sibuyas ay maakit sa apoy ng kandila.
- Sinasabi ng ilang mga tao na tatakpan lamang nito ang amoy ng sibuyas ngunit hindi talaga ito gumagana. Habang maaaring hindi ito ang iyong pinakamahusay na pagpipilian, panatilihin nitong walang amoy ang iyong kusina.
- Tandaan na patayin ang kandila kapag tapos mo na ang pagpuputol ng mga sibuyas.
Mga Tip
- Ang mga matamis na sibuyas, tulad ng Vidalias, ay nagdudulot ng mas kaunting pangangati sa mata. Isaalang-alang ang paggamit ng ganitong uri ng sibuyas, kung nais mo.
- Gupitin ang pulang sibuyas kung maaari. Pagkatapos ay gugugol ka ng mas kaunting oras sa kusinang amoy sibuyas.
- Ngumunguya ng mint gum habang tinadtad ang sibuyas. Mapapanatili nitong abala ang iyong bibig at makakatulong na maiwasan ang pananakit ng mata.
- Hiwain ang mga nakapirming sibuyas kung maaari. Ang mga sibuyas na tulad nito ay hindi masyadong nasasaktan ang iyong mga mata.
- O kaya, subukang i-plug ang dulo ng isang tugma (hindi ilaw ng kurso) na pinahiran sa asupre upang ang mga enzyme sa sibuyas ay masisipsip dito.
- Ang amoy ng mga pulang sibuyas ay hihingi ng pinakamalapit na mapagkukunan ng tubig (sa kasong ito ay luha) upang mapangagat ang iyong mga mata. Kaya, i-on ang gripo ng tubig at i-chop ang mga sibuyas sa kalapit. Hindi ka iiyak. Kung kuskusin mo ang iyong mga kamay sa mga metal na bahagi ng lababo ng kaunting tubig, ang amoy ng sibuyas ay maiiwan din ang iyong mga kamay.
- Palamigin ang mga sibuyas at patalasin ang iyong kutsilyo.
- Subukang huwag i-cut ang mga ugat ng sibuyas.
