Ang isang baso ng champagne o iba pang mga sparkling na alak ay isang inumin na karaniwang tinatangkilik sa mga espesyal na okasyon o sa mga pagdiriwang tulad ng Bagong Taon. Ang Champagne ay maaari ring ipares sa juice para sa tanghalian. Gayunpaman, kung hindi mo matatapos ang isang bote ng champagne sa loob ng ilang oras ng pagbubukas nito, maaari mo itong isara muli at mai-save ito sa ibang oras. Hangga't ang bote ay mahigpit na sarado, ang champagne o sparkling na alak na binuksan ay maaaring tumagal ng hanggang tatlo hanggang limang araw. Mayroong maraming mga paraan upang muling maipagpatawad ang isang bote ng champagne, na may mga karagdagang tip na maaari mong sundin upang mai-save ang anumang natitirang champagne kung hindi mo ito maisara muli.
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Recap ang Champagne Bottle
Hakbang 1. Subukang gamitin ang lumang cork cap
Kapag ang cork ay tinanggal mula sa bote ng champagne, ang cork ay lumiit upang hindi ito maibalik. Ang mga regular na bote ng alak at ilang bote ng alkohol ay may tuwid na mga cap ng cork na maaaring magamit muli upang isara ang mga bote ng champagne.
- Mag-cork ng isang botelya ng champagne na may isang bino o bote ng whisky cork.
- Ang mga bote ng champagne ay espesyal na idinisenyo upang mapaglabanan ang presyon ng carbon dioxide. Huwag ilagay ang natitirang champagne sa isang regular na bote ng alak upang mapanatili ito.
Hakbang 2. Gumamit ng isang espesyal na takip o stopper
Mayroong takip o takip na espesyal na ginawa para sa pagtatago ng champagne. Ang espesyal na tagahinto ay dinisenyo upang magkasya perpektong sa bote ng champagne. Ang ilang mga stopper ay maaaring sipsipin ang anumang natitirang hangin sa bote. Bilang karagdagan mayroon ding isang stopper na makatiis sa presyon na lilitaw sa bote.
Ang alak na maaaring tawaging champagne ay isang alak na ginawa sa isang espesyal na tradisyon sa rehiyon ng Champagne ng Pransya. Ang mga sparkling wines mula sa ibang mga rehiyon ay maaaring may mga bote na may iba't ibang laki ng cork, kaya tiyaking gumagamit ka ng isang espesyal na champagne stopper
Hakbang 3. Gumamit ng plastik
Kung wala kang isang lumang tapon o champagne stopper, maaari mong takpan ang bote ng plastik. Balutin nang mahigpit ang gilid ng bibig ng bote at itali ito sa isang goma.
Bahagi 2 ng 2: Chilling at Storing Leftover Champagne
Hakbang 1. Palamigin ang champagne na may yelo
Kung balak mong tapusin ang isang bote ng champagne magdamag, payagan ang bote na palamig sa isang timba ng yelo upang mapanatili ang lasa. Karaniwang hinahain ang Champagne sa pagitan ng 7C at 14ºC.
Punan ang kalahati ng isang metal na timba ng isang halo ng yelo at tubig. Ilagay ang bote sa timba at ibuhos ang yelo at tubig sa balde hanggang sa mapuno ito. Tiyaking ang isang-katlo ng bote ay nasa itaas ng ibabaw ng mga nilalaman ng timba
Hakbang 2. Itago ang champagne sa ref
Ang pinakamahalagang kadahilanan sa pag-iimbak ng champagne ay pinapanatili itong cool upang ang mga lasa ng champagne at bula ay hindi mawala. Sa katunayan, kung balak mong gamitin ang iyong natitirang champagne sa loob ng 24 na oras, maaari mo itong palamigin nang hindi isinasara ito.
Hakbang 3. Huwag i-freeze ang champagne
Masisira ang lasa ng nagyeyelong champagne at maaaring sumabog ang bote kung masyadong mahaba ang pagyeyelo.
