Ipinakita ng pananaliksik sa medisina na ang langis ng niyog ay nagbibigay ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang langis ng niyog ay ipinakita upang mapabuti ang asukal sa dugo at pagkontrol sa insulin, na makakatulong sa pamamahala ng diyabetis. Ang langis ng niyog ay ipinakita din upang palakasin ang pagsipsip ng mineral, na maaaring magsulong ng malusog na ngipin at buto. Ang langis ng niyog ay ipinakita rin na mayroong mga anti-bacterial, anti-fungal at anti-viral na katangian. Sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, maraming magagandang dahilan upang maisama ang higit pang langis ng niyog sa iyong diyeta; Tutulungan ka ng artikulong ito na makapagsimula.
Hakbang
Paraan 1 ng 9: Pagluluto gamit ang Coconut Oil
Hakbang 1. Igisa ang mga gulay
Hakbang 2. Gumamit ng langis ng niyog para sa pagprito
Hakbang 3. Iprito ang karne, isda at itlog sa isang kawali na may kaunting langis
Hakbang 4. Popcorn
Hakbang 5. Pagprito ng pagkain sa langis ng niyog sa halip na mantika o langis ng gulay
Hakbang 6. Gamitin ito upang magluto ng mga pinggan sa Mexico tulad ng black beans o fajita
Paraan 2 ng 9: Pagbe-bake sa Coconut Oil
Hakbang 1. Gamitin para sa lahat ng uri ng mga inihurnong cake
Palitan ang 240 ML ng iba pang mga uri ng langis ng 180 ML ng langis ng niyog
Hakbang 2. Gamitin ito sa inihaw na gulay
Paraan 3 ng 9: Bilang isang Additive
Hakbang 1. Idagdag sa mga makinis o pinaghalong inumin
Hakbang 2. Idagdag sa kape, tsaa o mainit na tsokolate
Hakbang 3. Idagdag sa isang mangkok ng sopas
Hakbang 4. Idagdag sa mainit na otmil
Hakbang 5. Idagdag sa mga pinggan ng pasta o butil
Hakbang 6. Paghaluin ang peanut butter para sa mga sandwich o isawsaw sa langis ng niyog
Hakbang 7. Paghaluin sa yogurt
Hakbang 8. Idagdag sa pag-atsara para sa karne o manok
Paraan 4 ng 9: Bilang isang Kapalit
Hakbang 1. Gumamit ng langis ng niyog sa halip na mantikilya o mantikilya sa toast, muffins o sandwich
Hakbang 2. Kapag gumagamit ng langis ng oliba, palitan ang 1/2 ng langis ng oliba sa langis ng niyog
Paraan 5 ng 9: Cocoa Coconut Oil
Hakbang 1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang tasa at hayaan itong umupo sa loob ng 20 segundo
Hakbang 2. Alisin ang tubig mula sa tabo
Hakbang 3. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng niyog, hayaan itong matunaw
Hakbang 4. Idagdag at pukawin ang 1 kutsarang pulbos ng kakaw
Hakbang 5. Magdagdag ng isang pakurot ng Himalayan salt
Hakbang 6. Magdagdag ng 1/4 tsp o higit pang asukal, ayon sa panlasa
Hakbang 7. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang tasa at pukawin
Hakbang 8. Magdagdag ng cream o gatas upang tikman
Paraan 6 ng 9: Madaling Smoothie ng Coconut Oil
Hakbang 1. Ibuhos ang 240 ML ng gatas (gatas ng baka, gatas ng niyog, gatas ng toyo) sa blender
Hakbang 2. Magdagdag ng 240 ML ng mga ice cube
Hakbang 3. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng niyog
Hakbang 4. Magdagdag ng 1 hinog na saging
Hakbang 5. Paghaluin at paglingkuran
Paraan 7 ng 9: Coconut Chocolate Energy Bar
Hakbang 1. Matunaw ang 110 gramo ng cocoa butter sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy
Hakbang 2. Magdagdag ng 120 ML ng langis ng niyog at tunawin ito
Hakbang 3. Magdagdag ng 120 ML ng pulot at ihalo na rin
Hakbang 4. Idagdag at pukawin ang 60 gramo ng pulbos ng kakaw
Hakbang 5. Magdagdag at pukawin ang 60 gramo ng mga binhi ng Chia at 85 gramo ng gadgad na niyog
Hakbang 6. Kung nais, magdagdag ng vanilla at / o stevia sa panlasa
Hakbang 7. Linya ng 22 x 33 cm baking sheet na may pergamino
Hakbang 8. Ibuhos ang batter sa handa na kawali
Hakbang 9. Pinalamig sa ref para sa isang oras o hanggang sa matatag
Hakbang 10. Gupitin ang mga parisukat o mga bloke
Maging 4 hanggang 6 na paghahatid.
Paraan 8 ng 9: Chocolate Coconut Bark
Hakbang 1. Gupitin ang maliit na piraso ng 60 gramo ng maitim na tsokolate
Hakbang 2. Natunaw gamit ang tuktok ng isang pot pot (double boiler)
Hakbang 3. Alisin ang natunaw na tsokolate mula sa kalan
Hakbang 4. Magdagdag ng 240 ML ng langis ng niyog
Gumalaw hanggang matunaw.
Hakbang 5. Magdagdag ng isang dakot ng gadgad na niyog
Hakbang 6. Magdagdag ng isang dakot ng tinadtad na mga almond
Hakbang 7. Paghaluin nang mabuti
Hakbang 8. Linya ng isang 20 x 20 cm baking sheet na may pergamino na papel
Hakbang 9. Ibuhos ang pinaghalong tsokolate-niyog sa kawali
Hakbang 10. Budburan ang tuktok ng asin sa dagat
Hakbang 11. I-freeze nang hindi bababa sa 15 minuto
Hakbang 12. Gupitin sa 12 parisukat
Balot at itabi sa freezer.
Paraan 9 ng 9: Coconut Roasted Broccoli
Hakbang 1. Linya ng isang baking sheet na may isang sheet ng aluminyo foil
Hakbang 2. Pagwiwisik ng 1 kutsarang langis ng niyog sa aluminyo foil
Hakbang 3. Magdagdag ng isang bulaklak na broccoli na gupitin sa maliliit na floret o gumamit ng 350 hanggang 450 gramo ng mga nakapirming broccoli floret
Hakbang 4. Ibuhos ang 1 kutsarang langis ng oliba sa broccoli
Hakbang 5. Pigain ang katas ng 1 dayap sa brokuli
Hakbang 6. Pagwiwisik ng 1 tsp Cajun salt (hal. Slap Ya Mama brand) sa brokuli
Hakbang 7. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa
Hakbang 8. Dahan-dahang kalugin ang kawali upang ihalo ang mga sangkap
Hakbang 9. Maghurno sa 190 degree Celsius sa loob ng 35 minuto
Mga Tip
- Mayroong maraming mga marka sa langis ng niyog. Ang coconut coconut oil o birong coconut coconut ay langis ng niyog na natural na nakuha nang hindi gumagamit ng init.
- Ang pino na langis ng niyog o langis ng niyog na dumadaan sa isang proseso ng pagpipino ay langis ng niyog na pinaputi at na-deodorize, at maaaring maglaman ng hindi malusog na mga additives.
- Huwag matunaw ang langis ng niyog sa microwave. Ilagay ang langis ng niyog sa isang tasa o mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa maligamgam na tubig upang matunaw ang langis ng niyog.
- Ang langis ng niyog ay matatag sa init at lumalaban sa oksihenasyon, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para magamit sa pagluluto.
