Kung nais mong magkaroon ng kumpletong kontrol sa kung anong mga pagkain ang ibinibigay sa iyong sanggol, kung gayon ang paggawa ng pagkain ng bata ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa pagbili nito. Ang mga pagkaing nakabalot sa mga garapon o bag ay kadalasang paunang gamutin at halo-halong sosa at asukal - mas mahal din ang mga ito. Kapag gumawa ka ng pagkain ng sanggol sa bahay, maaari kang pumili ng mga paboritong uri ng prutas, gulay, at karne ng iyong sanggol, singaw at mash ang pagkain gamit ang isang food processor, at i-freeze ang pagkain ng sanggol sa naaangkop na mga bahagi. Kung nais mo ang pinaka masustansya at masarap na pagkain para sa iyong sanggol, pagkatapos ay ang paggawa ng iyong sarili ang pinakamahusay na pagpipilian.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Mga Kagamitan sa Pagpili
Hakbang 1. Gumamit ng mga sariwang prutas at gulay na nasa rurok ng kanilang pagkahinog
Ang mga perpektong hinog na prutas at gulay ay naglalaman ng pinakamaraming nutrisyon at tikman ang pinaka masarap. Dahil hindi ka magdaragdag ng asukal at asin sa iyong pagkain, mahalagang pumili ng mga sangkap na niluto - kung hindi man ang lasa ng pagkain ay malasa. Maghanap ng mga prutas at gulay na may ilaw na kulay at hinog, at hindi masyadong malambot o bulok. Sundin ang mga alituntunin sa kita para sa bawat uri ng prutas at gulay upang matukoy ang pagkahinog.
- Ang mga merkado ng magsasaka ay isang magandang lugar upang makahanap ng mga sariwang prutas at gulay na nasa tuktok ng pagkahinog. Ito ay dahil kadalasang nagbibigay lamang sila ng mga prutas at gulay na nasa panahon.
- Maaari kang gumamit ng de-latang o frozen na prutas at gulay, ngunit pinakamahusay na gumamit ng mga sariwang prutas at gulay hangga't maaari. Ang mga de-latang o nakapirming prutas at gulay ay madalas na naglalaman ng mga additives na kapaki-pakinabang para mapanatili ang mga ito. Basahing mabuti ang mga label kung magpasya kang bumili ng mga nakapirming o de-latang gulay.
Hakbang 2. Pumili ng mga organikong sangkap hangga't maaari
Maraming prutas at gulay ang ginagamot ng mga pestidio at iba pang mga kemikal bago mag-ani. Kung maaari, bumili ng prutas at gulay sa seksyon ng organikong pagkain ng supermarket upang matiyak mong ang pagkain na ibinibigay ng iyong sanggol ay walang kemikal.
-
Ang ilang mga uri ng prutas at gulay ay mas malamang na mahawahan ng mga kemikal kaysa sa iba pang mga uri ng prutas at gulay. Halimbawa, ang mga mansanas ay ginagamot ng maraming pestisidyo kaysa sa anumang iba pang prutas, kaya pinakamahusay na bumili ng mga organikong mansanas. Sa kabilang banda, ang mga avocado ay hindi ginagamot ng maraming pestisidyo.
Gumawa ng Baby Food Hakbang 2Bullet1
Hakbang 3. Alamin kung anong mga pagkain ang maaaring kainin ng iyong sanggol
Ang ilang mga sanggol ay handa nang kumain ng mga solido sa edad na 4 na buwan, habang ang iba ay maaaring hindi ganoong kaandam. Tanungin ang iyong pedyatrisyan tungkol sa pagbibigay ng solidong pagkain sa iyong sanggol. Kapag handa na ang sanggol, ang paglipat ay dapat na mabagal; huwag magpakilala ng masyadong maraming pagkain nang sabay-sabay.
-
Ang mga sanggol na nasa paglipat mula sa isang diyeta na binubuo lamang ng gatas ng ina o pormula ng gatas ay maaaring bigyan ng mga pureed na prutas at gulay, tulad ng mga saging, chayote, kamote, at mansanas.
Siguraduhin na Nagbibigay Ka ng Iyong Mga Guinea Pig ng Tamang Pagkain Hakbang 3 -
Ang mga sanggol na natupok ng maraming uri ng solidong pagkain at nasa pagitan ng 4 at 8 na buwan ang edad ay maaaring bigyan ng puro o sinala na mga gulay at prutas, karne, legume at cereal.
Gumawa ng Baby Food Hakbang 3Bullet2 -
Tanungin ang iyong doktor tungkol sa tamang oras upang ipakilala ang mga mashed at daliri na pagkain sa diyeta ng iyong sanggol. Mahalaga lamang ito kung ang sanggol ay nakabuo ng ilang mga kasanayan.
Gumawa ng Baby Food Hakbang 3Bullet3
Hakbang 4. Alamin kung anong mga pagkain ang hindi dapat kainin ng iyong sanggol
Ang mga sanggol na wala pang isang taong gulang ay hindi dapat bigyan ng ilang uri ng pagkain, sapagkat maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi at iba pang mga sakit. Huwag kailanman bigyan ang sanggol ng mga sumusunod na uri ng pagkain bago siya isang taong gulang:
- Mga produktong galing sa gatas na nagmula sa hindi pa masusturang gatas
- Mahal
- Nag-expire na delatang pagkain
- Napanatili ang sariling pagkain
- Pagkain mula sa isang may pako na lata
Bahagi 2 ng 3: Paghahanda ng Pagkain ng Sanggol
Hakbang 1. Malinis at alisan ng balat ang mga prutas at gulay
Kuskusin ang mga balat ng gulay at prutas gamit ang isang scrubbing sponge, lalo na kung ang mga gulay o prutas ay hindi organikong. Siguraduhin na linisin mo ang alikabok at grit na dumidikit. Kung ang nalinis na prutas o gulay ay may balat, pagkatapos ay gumamit ng isang peeler upang alisan ng balat ang balat dahil ang matigas na balat ay mahirap kainin ng mga sanggol.
Hakbang 2. Gupitin ang mga prutas at gulay sa 1-pulgada (2.54 cm) na mahabang piraso
Dahil uubusin mo ang mga sangkap na ginagamit mo, kakailanganin mong gupitin ang mga ito sa pantay na sukat na piraso upang makagawa sila ng singaw nang maayos at pantay. Gupitin ang chayote, kamote, mansanas, o iba pang uri ng materyal gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Ang mga saging at iba pang mga pagkain na napakahusay ng kalamnan ay hindi kailangang steamed bago mashed.
- Tiyaking linisin mo ang iyong mga cutting board at kutsilyo. Kung nagtatrabaho ka sa higit sa isang uri ng pagkain, pagkatapos ay linisin ang iyong mga cutting board at kutsilyo na may mainit, may sabon na tubig sa tuwing babago ang mga sangkap.
Hakbang 3. Steam pagkain ng sanggol
Ilagay ang mga piraso ng pagkain sa basket ng bapor. Magdagdag ng sapat na tubig sa isang malaking kasirola. Takpan ang palayok at ilagay ito sa kalan sa daluyan hanggang sa mataas na init. Alisin ang kawali mula sa kalan kapag ang mga piraso ng pagkain ay malambot, mga 5 - 10 minuto.
- Gumamit ng isang malinis na tinidor upang subukan kung ang mga piraso ng pagkain ay malambot o hindi.
- Pasingawan ang pagkain hanggang sa ito ay isang mas malambot na pagkakayari kaysa sa iyong pinanghimas ang pagkain para sa iyong sarili, sapagkat ang pagkain ay dapat na talagang makinis kapag dinurog.
- Gumamit lamang ng tubig para sa mga umuusok na prutas at gulay; huwag magdagdag ng mantikilya, asin, asukal, o iba pang mga sangkap maliban kung sigurado ka na ang iyong sanggol ay maaaring digest ito.
Hakbang 4. Pag-puree ng pagkain sa isang food processing machine
Ilagay ang mga malambot na piraso ng pagkain sa isang food processor at iproseso hanggang sa ang pagkain ay ganap na makinis. Kung wala kang isang food processor, maaari kang gumamit ng blender, food grinder, o patatas masher.
-
Tiyaking walang natitirang mga piraso ng pagkain kung ang sanggol ay wala pang 6 na buwan. Ang mga matatandang sanggol ay maaaring maging handa para sa mga nilasa na pagkain sa halip na mga pino na pagkain. Gawin itong malinaw sa pamamagitan ng pagtatanong sa iyong doktor bago mo matukoy kung gaano kahusay ang pagkain.
Gumawa ng Pagkain ng Sanggol Hakbang 8Bullet1
Hakbang 5. Lutuin ang karne sa tamang panloob na temperatura bago ito masahin
Kung naghahanda ka ng karne ng baka, manok, o isda para sa isang mas matandang sanggol, tiyakin na ang karne ay luto sa tamang panloob na temperatura upang pumatay ng bakterya. Gumamit ng isang thermometer ng karne upang matiyak. Ang karne ng baka ay dapat umabot sa isang panloob na temperatura ng 71 ° C, ang karne ng baka ay dapat umabot sa isang panloob na temperatura ng 74 ° C, ang karne ng baka ay dapat umabot sa isang panloob na temperatura ng 73 ° C.
Ang hinog na karne ay maaaring mashed tulad ng anumang iba pang pagkain. Maaari mo itong ihalo sa mga kamatis o iba pang malasang prutas at gulay
Hakbang 6. Salain ang pagkain ng sanggol sa pamamagitan ng isang mabuting salaan upang matanggal ang mga solido
Ang huling hakbang na ito ay titiyakin na ang pagkakayari ng pagkain ay angkop para sa digestive system ng sanggol.
Bahagi 3 ng 3: Pag-iimbak at Pag-init ng Pagkain ng Sanggol
Hakbang 1. Itago ang pagkain ng sanggol sa malinis na mga garapon na salamin
Hatiin ang pagkain ng sanggol sa mga garapon na maaaring mahigpit na sarado upang matiyak na ang pagkain ay mananatiling sariwa at hindi mahawahan. Itago ang pagkain sa ref hanggang sa 2 araw bago gamitin (1 araw para sa baka at isda).
- Kung nag-iimbak ka ng pagkain sa freezer, tiyaking gumagamit ka ng isang lalagyan na ligtas sa freezer. Ang pagkain ng sanggol ay maaaring itago sa freezer hanggang sa 1 buwan.
- Palaging ikabit ang isang label na naglalaman ng uri at petsa ng pagproseso ng pagkain sa lalagyan ng pagkain.
Hakbang 2. Maingat na nag-eensayo ng frozen na pagkain ng sanggol
Ang pagkain ng sanggol ay dapat na lubusan na maiinit muli sa 74 ° C.
Huwag matunaw ang pagkain ng sanggol sa temperatura ng kuwarto. Maaari itong maging sanhi ng paglaki ng bakterya. Mas ligtas na maiinit ang pagkain bago ihain
Mga Tip
- Ang proseso ng pagmamasa at paghalo ng prutas ay magiging mas makinis at madali kung ang prutas ay medyo naiinitan bago ihalo. Isaalang-alang ang pag-init ng prutas sa microwave o oven para sa isang napakaikling oras bago ihalo ito.
- Ang pagkain ng sanggol ay nagyeyelong mabuti. Ilagay ang pagkain ng sanggol na na-mashed sa isang tray ng ice cube na na-spray na walang likidong likido, pagkatapos ay mag-freeze. Kapag na-freeze, alisin ang pagkain mula sa tray at ilagay nang paisa-isa sa isang plastic bag, pagkatapos ay ilagay ito sa freeze bag. Alisin ang balot at microwave (maingat) kung kinakailangan.
