Tiyak na hindi ka estranghero sa isang masarap na meryenda na tinatawag na roll sausage, tama? Karamihan sa mga tao ay ginusto na gumulong ng mga sausage sa kuwarta ng tinapay; habang para sa isang mas maluho na bersyon, maaari mo ring i-roll ito sa kuwarta ng pastry na balat. Sa Amerika, ang mga roll ng sausage ay karaniwang tinatawag na "mga baboy sa isang kumot" sapagkat sa pangkalahatan sila ay puno ng iba't ibang mga naprosesong baboy. Kung hindi ka kumain ng baboy, ang pagpapalit nito ng sausage ng baka o sausage ng manok ay hindi ito magiging mas masarap! Sa anumang kultura, ang mga roll ng sausage ay karaniwang tinatangkilik bilang isang meryenda o may tsaa sa hapon. Interesado sa paggawa ng iyong sarili? Basahin ang artikulong ito para sa isang madaling resipe!
Mga sangkap
- 4 na malalaking sausage; kung maaari, pumili ng mga sausage na hindi pa dumaan sa nakaraang proseso ng pagluluto
- Handaang gamit na kuwarta ng pastry
- Tomato at mustasa sarsa (opsyonal)
- 1 itlog, pinalo (opsyonal)
Hakbang
Hakbang 1. Painitin ang oven ayon sa mga tagubilin sa pakete ng kuwarta ng pastry
Karamihan sa mga tatak ay kinakailangan mong painitin ang oven sa 190 ° C.
Hakbang 2. Tanggalin ang kuwarta ng pastry na balat mula sa balot
Kung gumagamit ng isang handa na crust ng pastry, tiyakin na una mong gupitin ito sa katamtamang sukat na mga triangles. Siguraduhin na ang kuwarta ng balat ay hindi masyadong makapal o masyadong manipis (dahil may panganib na gumuho habang nagbe-bake). Siguraduhin na ang laki ng balat ng pastry ay hindi rin masyadong malaki dahil ang kuwarta ay lalawak kapag inihurno.
Hakbang 3. Gupitin ang sausage sa dalawang pantay na bahagi
Ilagay ang bawat bahagi sa dulo ng shell ng pastry, pagkatapos ay i-roll ito hanggang ang lahat ng mga bahagi ng sausage ay sakop ng balat ng pastry. Dahil ang mga roll ng sausage sa pangkalahatan ay nagsisilbi bilang isang magaan na meryenda, tiyaking ginagamit mo ang mas maliit na mga sausage o hatiin muna ang mas malalaking mga sausage.
Hakbang 4. Ayusin ang mga roll ng sausage sa isang greased o buttered baking sheet
Siguraduhin na ang bawat kuwarta ay tungkol sa 2.5 cm ang layo. kaya't hindi sila magkadikit habang nagluluto.
Hakbang 5. Maghurno ng mga sausage roll para sa 11-15 minuto o hanggang ang balat ng pastry ay malutong at ginintuang kayumanggi
Hakbang 6. Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang lumamig ang mga roll ng sausage bago ihatid
Voila, ang masarap na mga roll ng sausage ay handa na upang kainin mo!
Mga Tip
- Kung ang loob ng pastry ay hindi sapat na malutong, maghurno muli ang mga sausage roll para sa isa pang dalawang minuto o hanggang sa gusto mo ang pagkakayari. Siguraduhin na ang mga roll ng sausage ay perpektong luto, ngunit huwag maghanda ng masyadong mahaba hanggang masunog ang mga ito.
- Maaari mo ring gamitin ang lutong, handa nang kumain ng mga sausage.
- Kung ang pastry ay hindi pa ginintuang kayumanggi, dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno.
- Gumamit ng kahit anong sausage na nababagay sa iyong panlasa; kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang de-latang sausage.
- Sa Amerika, ang mga sausage ay maaari ding igulong sa biskwit na kuwarta (halimbawa, gamit ang tatak na Bisquick) sa halip na croissant na kuwarta.
- Kung nais mo, maaari mong patimplahin ang balat ng balat ng sausage roll.
- Upang matiyak na ang pastry crust ay ganap na sumusunod sa sausage, subukang kumalat ng isang maliit na binugbog na itlog sa iyong sausage bago paikutin ito sa shell ng pastry.
- Cool na sausage roll bago ihain.
Babala
- Huwag kumain ng mga hindi lutong roll sausage!
- Kung ang mga roll ng sausage ay hindi pa naluluto ng inirekumendang oras, maaari mo itong lutong mas matagal. Ngunit tiyaking binabantayan mo ang proseso upang ang mga roll ng sausage ay hindi magtatapos sa pagkasunog.
