Sa katunayan, ang mga gisantes ay may parehong nilalaman ng protina tulad ng whey upang matulungan kang mabuo nang epektibo ang kalamnan. Kung nais mong i-tone ang iyong mga kalamnan, o kung nais mo lamang dagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng protina, subukang magdagdag ng isang pulbos ng protina na ginawa mula sa mga gisantes sa iyong diyeta. Sa pamamagitan lamang ng ilang simpleng mga sangkap at kagamitan sa kusina, maaari kang gumawa ng isang malaking mangkok ng malusog na pulbos ng protina! Interesado sa paglikha nito? Magbibigay din ang artikulong ito ng iba't ibang mga recipe para lamang sa iyo!
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Paggawa ng Protein Powder
Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng mga materyales na gagamitin
Ang paggawa ng pulbos ng protina mula sa mga gisantes ay hindi mahirap, ngunit may ilang mga sangkap na dapat mong magkaroon upang gawing mas madali ang proseso. Ang mga sangkap na ito ay:
- 200 gramo ng pinatuyong dilaw na mga gisantes
- Sapat na tubig upang ibabad ang mga beans
- Tisyu sa kusina
- Malaking baso ng baso para sa pagbabad ng mga mani
- Malaking patag na kawali
- High-Powered blender o food processor
- Malaking selyadong lalagyan
Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang mga tuyong gisantes
Ilagay ang mga gisantes sa isang basket na may mga butas, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na tubig hanggang malinis. Linisin nang lubusan ang mga mani upang walang natitirang mga bato, alikabok, o iba pang mga labi. Sa pangkalahatan, ang mga naturang impurities ay nakakabit sa pinatuyong beans, mga gisantes, at lentil.
Hakbang 3. Ibabad ang dilaw na mga gisantes magdamag
Ilagay ang pinatuyong dilaw na mga gisantes sa isang basong mangkok na puno ng tubig. Siguraduhin na ang lahat ng mga mani ay nakalubog; Siguraduhin din na ang mangkok ay hindi napuno ng mga mani dahil kapag nababad, ang dami ng beans ay lalawak. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ibabad ang beans sa magdamag.
- Hindi bababa sa, ibabad ang beans sa loob ng 8 oras.
- Pagkatapos ng 8 oras, alisan ng tubig ang mga beans sa tulong ng isang butas na buko ng gulay.
- Pagkatapos nito, hugasan ang beans sa ilalim ng tubig.
Hakbang 4. Lumago ang mga gisantes ng gisantes
Maglagay ng baso na baso na may basang papel sa kusina at ibuhos ang mga gisantes dito. Pagkatapos nito, takpan ang ibabaw ng beans ng isa pang basang papel sa kusina, pagkatapos ay takpan ang mangkok ng mahigpit sa plastic na balot. Hayaang umupo ang mga beans sa mangkok ng 24-48 oras, o hanggang sa magsimulang tumubo ang mga sprouts.
Ilagay ang mangkok sa temperatura ng kuwarto
Hakbang 5. Patuyuin ang mga gisantes sa oven
Painitin ang oven sa 46 ° C. Pagkatapos nito, alisin ang plastik na balot at mga tuwalya ng papel at ayusin ang mga sproute na gisantes sa isang baking sheet. Ilagay ang kawali sa oven at hayaang magpahinga ito ng 12 oras.
Pagkatapos ng 12 oras, alisin ang kawali mula sa oven. Upang matiyak na ang texture ay ganap na tuyo, subukang kumagat. Ang pagkakayari ng mga gisantes ay dapat na talagang malutong kapag makagat
Hakbang 6. Iproseso ang mga dry gisantes
Kapag pinatuyo, ilagay ang mga mani sa isang blender o food processor, at iproseso sa mataas na bilis hanggang sa maging isang pulbos na pagkakayari.
- Kung nais mong lumikha ng isang pulbos ng protina, idagdag ang mga sangkap na nakalista sa pangalawang pamamaraan bago itago at gamitin ang pulbos ng protina.
- Kung hindi mo nais na lumikha ng protina pulbos, ilipat ang natapos na pulbos ng protina sa isang malaking selyadong lalagyan.
Bahagi 2 ng 3: Paggawa ng Protein Powder mula sa Mga gisantes
Hakbang 1. Magdagdag ng 150 gramo ng mga butil
Taasan ang mga antas ng protina at nutrient sa iyong protina na pulbos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tungkol sa 150 gramo ng buong butil. Tiyaking gagamitin mo muna ang buong butil na na-ground sa isang pulbos. Kapag napulbos na ito, ihalo ang mga butil sa pulbos ng protina, at ihalo hanggang sa maayos na pagsamahin. Ang ilang mga uri ng butil na sulit subukin ay:
- buto ng chia
- Mga binhi ng kalabasa
- Mga binhi ng flax
- Binhi ng mirasol
- Buto ng abaka
Hakbang 2. Magdagdag ng 120 gramo ng almond harina o harina ng niyog
Ang pagdaragdag ng almond o coconut harina ay epektibo sa pagpapayaman ng lasa ng pulbos ng protina habang pinapataas ang nilalaman ng protina. Samakatuwid, subukang ihalo ang protina na pulbos na may 120 gramo ng almond o coconut coconut, at ihalo hanggang sa maayos na pagsamahin.
Hakbang 3. Magdagdag ng ilang kutsarang pulbos ng kakaw
Bilang karagdagan sa pagbibigay sa iyong protina pulbos ng isang malakas na lasa ng tsokolate, bawat 30 gramo ng kakaw ay naglalaman din ng 10 gramo ng protina. Subukang magdagdag ng tungkol sa 2 tbsp. cocoa pulbos sa iyong lutong bahay na protina pulbos, pagkatapos ay pukawin hanggang sa ang dalawa ay mahusay na pagsamahin.
Hakbang 4. Pinatamis ang lasa ng iyong protina na pulbos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarita ng stevia
Ang Stevia ay isang natural na pampatamis na walang calorie. Kung nais mo ang isang matamis ngunit malusog na makinis na umaga, bakit hindi subukang magdagdag ng 1 tsp. stevia sa protina na pulbos na magiging iyong makinis na halo? Huwag kalimutan na makihalo nang mabuti pagkatapos ihalo ang pulbos ng protina sa iyong makinis upang hindi ito makakuha ng bukol sa pagkakayari.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga pampalasa upang tikman upang mapagyaman ang lasa ng iyong protina na pulbos
Mag-isip tungkol sa kung anong mga lasa ang pinakaangkop sa iyong recipe ng smoothie! Para sa isang may kalabasa na may lasa na kalabasa, subukan ang pagdaragdag ng kanela at pulbos na nutmeg. Para sa isang tropical fruit smoothie tulad ng mangga, subukang magdagdag ng chili powder. Siguraduhin na magdagdag ka lamang ng isang maliit na pakurot ng pampalasa upang hindi sila mangibabaw ang lasa ng pulbos ng protina! Una, subukang ilagay sa 1/8 tsp. una Kung ang panlasa ay hindi sapat na malakas, magdagdag ng kaunti sa bawat oras hanggang sa gusto mo ito. Ang ilang mga halimbawa ng pampalasa na maayos sa protein pulbos mula sa mga gisantes ay:
- Cinnamon Powder
- Powder ng luya
- Nutmeg na pulbos
- Pulbos ng sili
- Cayenne chili pulbos
- Curry Powder
Bahagi 3 ng 3: Pag-iimbak at Paggamit ng Protein Powder
Hakbang 1. Itago ang pulbos ng protina sa isang malaking lalagyan, at ilagay ito sa ref
Kapag nagawa, itago ang protina na pulbos sa isang malaking selyadong lalagyan. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan ng pulbos ng protina sa ref o ilagay ang lalagyan sa isang cool, tuyong sulok ng silid.
Hakbang 2. Gumamit ng protein pulbos sa mga smoothies at / o iba pang mga resipe
Upang madagdagan ang pag-inom ng protina sa iyong pang-araw-araw na diyeta, subukang ihalo ang 1 kutsara. protina pulbos sa isang baso ng makinis o iba pang ulam. Gumalaw ng maayos hanggang sa hindi gumuho ang protein pulbos.
- Kung gumagawa ka ng isang makinis, ilagay ang pulbos ng protina sa isang blender, pagkatapos ay iproseso kasama ang natitirang mga sangkap hanggang sa ito ay isang makapal, di-clumpy na likido.
- Kung gumagawa ka ng sopas, idagdag ang pulbos ng protina sa sopas, pagkatapos ay iproseso sa isang blender ng kamay o mabilis na pukawin ng isang palo upang maiwasan ang pag-clump ng pulbos.
Hakbang 3. Gumawa ng isang bagong pulbos ng protina bawat linggo
Sa katunayan, ang sariwang protina na pulbos ay maaari lamang tumagal ng isang linggo sa ref. Samakatuwid, tiyaking gumawa ka ng isang bagong pulbos ng protina sa simula ng bawat linggo. Sa bawat linggo, maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa o iba pang mga additives upang makabuo ng isang iba't ibang lasa ng pulbos ng protina. Kung hindi mo nais na gawin ito, walang tigil sa iyong pagpili ng isa sa iyong mga paboritong recipe na gagawin bawat linggo!
