Kahit na ang mga mangga ay lumalaki lamang sa mga maiinit na klima, tinatangkilik sila sa buong mundo para sa kanilang matamis, masarap na lasa at perpekto bilang isang meryenda o bilang isang additive sa anumang pagkain. Bago ka kumain ng mangga, dapat mong malaman ang iba't ibang mga paraan upang masiyahan ito. Sundin ang mga tip na ito upang madagdagan ang iyong kaalaman tungkol sa mga mangga.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng mangga
Hakbang 1. Siguraduhin na ang mangga ay hinog na
Kung pinindot mo ang iyong daliri sa prutas at nag-iwan ng ngiti, kung gayon ang mangga ay handa nang kainin. Gumamit ng parehong pamamaraan na iyong ginawa upang makita kung ang isang abukado o peras ay hinog na.
Kung hinawakan mo ang mangga at matatag ang pakiramdam nito ay iwanan ito ng ilang araw hanggang sa maging hinog ang prutas. Kung kumain ka ng isang hindi hinog na mangga, ito ay magiging matigas at mapait, at tiyak na ayaw mong mag-aksaya ng magandang mangga, lalo na't napakamahal nila
Hakbang 2. Hugasan ang mangga
Ang mangga ay dapat na malinis kahit na binabalat mo ang balat.
Hakbang 3. Ipunin ang mga sangkap
Upang i-dice o i-slice ang isang mangga, kakailanganin mo ng isang kutsilyo, isang cutting board, at isang mangkok upang hawakan ang mga hiwa ng mangga o hiwa.
Paraan 2 ng 3: Ang Kumain ng Dided Mango
Hakbang 1. Gupitin ang mangga
Gupitin ang mangga sa kalahati o pangatlo habang iniiwasan ang malalaking buto. Pagkatapos ay gumawa ng mga patayong insisyon sa piraso na iyong hawak. Mag-ingat na hindi tumagos sa balat. Pagkatapos nito ay gumawa ng mga pahalang na hiwa na gumagawa ng isang pattern ng checkerboard. Grab ang likod ng katad at itulak ito.
- Ang mga tipak na iyong pinutol ay magdidikit, na ginagawang bulaklak ang mga piraso ng mangga.
- Susunod, simpleng hilahin lamang ang mga piraso ng mangga.
- Kung ang mga chunks ng mangga ay hindi mawawala, gumamit ng kutsilyo upang ihiwa ang mga ito sa isang mangkok o isang kutsara upang masiksik ang laman.
Hakbang 2. Tangkilikin ang diced mango tulad nito
Ilagay ang mga piraso ng mangga sa isang mangkok, kumuha ng kutsara at mag-enjoy! Kung nais mong i-save ang mga mangga chunks upang makakain sa paglaon, ilagay ang mga ito sa Tupperware, ngunit alam na ang mga mangga ay mas nasiyahan sa sariwa at magiging malambot kung itatabi mo ito sa ilang oras.
Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice sa mangga para sa dagdag na lasa
Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng mangga sa ulam ng prutas na salad
Ang mga piniritong mangga ay maaaring maging isang kamangha-manghang karagdagan sa anumang litsugas ng prutas. Kung hindi mo nais ang labis na katas ng mangga, alisan ng tubig ang mga piraso ng mangga bago idagdag sa fruit salad. Narito ang ilang mga mungkahi para sa paggawa ng masarap na litsugas ng mangga:
- Gumawa ng isang fruit salad dish na may papaya, apple, at melon.
- Gumawa ng isang prutas na litsugas ng pinggan mula sa mangga at pinya. Magdagdag ng isang pakurot ng kanela para sa lasa.
- Gumawa ng isang prutas na letsugas na pinggan ng mga mangga, peras at ilang kalahating seresa.
- Masiyahan sa isang prutas salad na gawa sa mangga at mga dalandan na may isang hawakan ng dayap juice.
Hakbang 4. Gumamit ng diced mango upang magdagdag ng pampalasa sa isang pangunahing ulam
Habang naisip mo na ang mga mangga ay pinakamahusay na kinakain sa mga fruit salad at panghimagas dahil sa kanilang matamis at sariwang lasa, maaari nilang idagdag ang perpektong sensasyon ng lasa sa halos anumang pangunahing ulam. Narito ang ilang mga halimbawa ng kung paano gamitin ang mga mangga chunks sa isang pangunahing kurso:
- Gumawa ng isang sarsa ng mangga na may papaya, abukado, isang maliit na lemon juice, at ilang cilantro. Maaari mong ibuhos ang salsa sa manok, karne o hipon, o simpleng gamitin ito para sa patatas o banana chips.
- Idagdag ang diced mango sa burrito.
- Gumamit ng mga mangga para sa Caribbean Rice o iba pang mga pagkain na may lasa ng Caribbean.
Hakbang 5. Ilagay ang diced mango sa dessert
Ang mangga ay may likas na matamis na lasa at angkop para isama sa iba't ibang mga panghimagas. Narito ang ilang mga mungkahi sa paghahatid:
- Idagdag ang mga piraso ng mangga sa yogurt.
- Ilagay ang mga piraso ng mangga sa ice cream.
- Ilagay ang mga piraso ng mangga sa bigas na bigas kasama ang ilang mga pasas.
- Maaari mong pagsamahin ang mga diced na mangga chunks na ito sa dessert, o ihalo ang mga ito sa iba pang mga pinggan.
Paraan 3 ng 3: Pagkain ng Mga Hiwa ng Mango
Hakbang 1. Hiwain ang mangga
Bago mo hiwain ang mangga, tandaan na mayroon itong isang malaking binhi na hugis tulad ng isang higanteng almond sa gitna ng prutas. Hiwain ang mangga tulad ng gusto mong mansanas, ngunit iwasan ang mga binhi. Hiwain ang mangga ng hindi hihigit sa 3 cm ang lalim.
-
Kung tapos ka na sa paggupit, dapat ay may ilang mga laman pa ring nakakabit sa balat, at ilang laman na nasa mga buto pa rin. Ito ang susunod na dapat mong gawin:
- Kung nais mo lamang kainin ang mangga, hawakan ang mga hiwa sa balat at kainin ang laman. Maaari kang kumain ng karne na nakakabit sa mga binhi ngunit huwag kumain ng karne na masyadong malapit sa mga binhi dahil ang mga hibla ay maaaring matigas ang ulo at mahuli sa iyong mga ngipin.
- Kung nais mong alisan ng balat ang mangga mula sa balat, maaari mong hawakan ang hiwa laban sa balat at dahan-dahang i-scrape ito ng isang kutsara. Kung ang mga piraso ay hindi maaaring i-scrape ng isang kutsara dahil hindi sila hinog, gumamit ng kutsilyo.
Hakbang 2. Magdagdag ng mga hiwa ng mangga sa iba`t ibang pagkain
Kahit na ang diced mango ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pagkain, ang mga sariwang hiwa ng mangga ay maaaring magdagdag ng lasa sa maraming mga karaniwang pagkain, mula sa mga dessert hanggang sa pangunahing pagkain. Sulitin ang iyong mga hiwa ng mangga sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga sumusunod na pagkain:
- Litsugas ng mangga ng Thai
- Matamis na maanghang na manok
- Manok na may dayap at cilantro
- Beef teriyaki
- Mangga, mais at black bean stew
- Mango at pineapple pie
Hakbang 3. Patuyuin ang mga hiwa ng mangga
Upang magawa ito, gupitin ang mangga sa manipis na mga hiwa at tuyo ang mga piraso upang makakuha ng isang tuyong mangga. Para sa isang maasim na aroma, ihalo ang mga piraso sa isang ziplock bag na may li hing mui na pulbos, o isang maliit na citric acid.
Hakbang 4. Tapos Na
Mga Tip
- Maaari mo ring gawing katas ang mga mangga at gawin itong isang masarap na makinis, o alkohol o hindi alkohol.
- Kapag gumagawa ng isang puree ng mangga, idagdag ang minasang mangga sa anumang nais mo. Mapahanga ang iyong mga panauhin sa pamamagitan ng paggawa ng isang mangga na puree roll sa kanilang plato ng panghimagas.
- Maaari mong balatan ang isang mangga tulad ng pagbabalat ng saging. Balatan ang tuktok, kainin ang bahagi ng prutas na naghihiwalay sa balat, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagbabalat at pag-ikot ng prutas habang kinakain mo ito.
