Ang mainit na tsokolate ay perpekto sa malamig na panahon, at mas masarap kung ang tsokolate ay hindi instant na pulbos. Ipinapakita sa iyo ng artikulong ito ang ilang mga paraan upang gumawa ng iyong sariling pulbos ng kakaw mula sa simula sa bahay.
Mga sangkap
Uminom ng Mainit na Chocolate ng Micridge:
- Gatas
- Sugar o Stevia, alinman ang mabuti
- Cocoa pulbos
- Tubig
Mainit na Pag-inom ng Chocolate ng Tubig
- 2 kutsarang pulbos ng kakaw
- 4 kutsarita ng asukal
- 0.2 liters ng kumukulong tubig, o kung magkano ang kinakailangan
- 1/4 kutsarita butter / margarine (opsyonal, para sa dagdag na kayamanan)
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Uminom ng Mainit na Chocolate ng Microwave
Hakbang 1. Alamin ang iyong kakayahan sa tasa
Karamihan sa mga tasa ay 0.3 liters sa dami, ngunit ang ilan ay higit sa 0.2 at 0.3 liters.
Hakbang 2. Maglagay ng isang kutsara sa tasa
Hakbang 3. Sukatin ang isang kutsarita ng pulbos ng kakaw at ilagay ito sa isang tasa
Maaari kang maglagay ng higit pa, ngunit gamitin ang panukalang ito sa unang pagkakataon.
Hakbang 4. Magdagdag ng dalawang kutsarita ng tubig
Ang susunod na hakbang ay ang tinatawag na "wetting the pigment." Gumalaw ng asukal, tubig, at kakaw hanggang sa ganap na magbasa. Maaari mong sabihin sa pamamagitan ng pagtingin sa hitsura sa ibabaw. Kung ang salamin ay tulad ng salamin, binabad mo ang pulbos ng kakaw. Kung hindi, patuloy na pukawin at marahil ay magdagdag ng ilang patak ng tubig.
Hakbang 5. Magdagdag ng 2.5 cm ng gatas at pukawin upang ihalo ang cocoa paste at gatas nang buo
Punan ang natitirang nilalaman ng tasa ng gatas, hanggang sa 1.25 cm mula sa gilid ng tasa. Ang timpla ay lalawak pagkatapos ng pag-init sa 5%, kaya huwag mag-overfill.
Hakbang 6. Ilagay ang tasa sa microwave
- Para sa isang 0.2 litro na tasa, init (sa pinakamataas na setting) para sa isang minuto, 45 segundo.
- Para sa isang 0.3 litro na tasa, magpainit ng dalawang minuto, 10 segundo.
- Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang dobleng boiler upang sumingaw ang gatas sa kalan.
Hakbang 7. Subaybayan ang tasa sa huling 20 segundo
Para sa ilang kadahilanan, ang kakaw ay may posibilidad na mag-foam. Karaniwan hindi ito ang kaso, ngunit kung sakali bantayan ang iyong tasa. kung may foam na lumitaw, buksan ang pinto at pukawin. Grab isang kutsara, isara ang pinto, at tapusin ang pag-init.
Hakbang 8. Masiyahan
Paraan 2 ng 3: Mainit na Pag-inom ng Chocolate
Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng mga suplay bago magsimula
Hakbang 2. Pakuluan ang tubig
Habang kumukulo ang tubig, maaari mong idagdag ang cocoa powder at asukal sa tasa.
Hakbang 3. Ilagay ang kumukulong tubig sa isang tasa kasama ang iba pang mga sangkap
Gumalaw hanggang sa pantay na naibahagi.
Hakbang 4. Magdagdag ng 1/4 kutsarita mantikilya / margarin upang pagyamanin ang lasa ng tsokolate (opsyonal)
Gumalaw hanggang sa pantay na naibahagi.
Hakbang 5. Paglilingkod kaagad
Masiyahan sa isang masarap na inuming mainit na antioxidant na mayaman sa lasa.
Paraan 3 ng 3: Mga Mungkahi para sa Mga Pagwiwisik
Hakbang 1. Subukan ang isa sa mga sumusunod na toppings para sa iyong lutong bahay na tsokolate na inumin:
- Dagdag na kanela o pulbos ng kakaw sa tuktok ng inumin, kung nais mo.
-
Magdagdag ng marshmallow, whipped cream, at gadgad na tsokolate. Kung naglagay ka ng labis na pulbos ng kakaw, magdagdag ng gatas sa inumin.
Kung ikaw ay vegan, bumili ng mga vegan marshmallow mula sa isang tindahan ng pagkain na pangkalusugan
- Maaari ka ring magdagdag ng ilang whipped cream, kung nais mo
- Subukang magdagdag ng peppermint extract upang gawing mas cool ito.
Mga Tip
- Subukang magdagdag ng kape upang mapalitan ang ilan sa gatas. Kung matapang ka, magdagdag ng cinnamon at cayenne pepper upang gawing “Mayan Hot Chocolate”!
- Maaaring palitan ng mga vegetarian at vegan ang gatas ng toyo na gatas, tubig na bigas, o buong gatas na butil. Masarap ang lasa ng vanilla soy milk kung gumamit ka ng mahusay na kalidad na produkto.
- Huwag gumamit ng asukal kung nais mo ang malakas, mapait na lasa ng kakaw. Hindi lahat ay may gusto sa panlasa na ito, ngunit mahusay kung nasanay ka na.
- Kung kulang ang lasa ng kakaw, magdagdag pa.
- Kung gumagawa ka ng mainit na tsokolate gamit ang isang takure sa halip na isang microwave, ang ilang mga tao ay nais na magdagdag ng mainit na tubig pagkatapos na ilagay ang taba ng cocoa sa tasa, pagkatapos ay ang gatas ay ibinuhos huling. Pinipigilan nito ang maanghang na lasa ng gatas. Ito ay isang personal na pagpipilian, maaaring hindi mo maramdaman ang pagkakaiba. Gumalaw ng mabuti, anuman ang iyong order ng paghahalo.
- Karamihan sa mga antioxidant sa tsokolate ay nagmula sa cocoa. Kaya, tangkilikin ang walang kasalanan.
- Sa pamamaraan 1, makatipid ng oras sa pamamagitan ng pag-init ng gatas (o tubig) habang inihahanda ang cocoa paste. Ang buong gatas ay mahirap pakuluan kung pinainit mo ito sa microwave. Mas madaling matunaw ang pasta sa mainit na gatas.
- Kung ang pamamaraan 1 ay masyadong mahirap para sa iyo, maaari mong ibuhos ang 2/3 ng gatas sa isang tasa. Init sa microwave sa loob ng 45 segundo. Kunin ito, at magdagdag ng 2-3 kutsara ng pulbos ng kakaw. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw. Reheat sa microwave para sa isang minuto. Mag-enjoy!
Babala
- Kumuha ng isang kutsara bago ilagay ang tasa sa microwave.
- Mag-ingat sa pagbuhos ng kumukulong tubig.
- Subukang huwag labis na pag-init ng inumin. Gayundin, magkaroon ng kamalayan na ang init ay magtatagal ng halos 20 segundo (sa itaas).
- Tiyaking maaaring maiinit ang iyong tasa sa microwave.
- Mag-ingat sa unang pagkakataon na uminom mula sa tasa dahil mainit pa rin
- Kung ikaw ay hindi nagpapahintulot sa lactose, maghatid ng soy milk, almond milk, o gatas na walang lactose.
