Maaari kang gumawa ng anumang okasyon kahit na mas masaya at maligaya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng makulay na popcorn! Subukan ang pula at berde para sa Pasko, mga kulay ng pastel para sa isang birthday party o gumawa ng isang masarap na meryenda ng Super Bowl kasama ang mga kulay ng iyong paboritong koponan. Pumili sa pagitan ng karaniwang mantikilya na popcorn, caramel sweet popcorn, o tulad ng kendi na may lasa na prutas na popcorn na may mga kulay ng bahaghari. Suriin kung paano ito gawin sa ibaba.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Makukulay na Sweet Popcorn
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Kung nais mo ang isang klasikong lasa ng caramel popcorn / mais na may isang patabingiin, para sa iyo ang resipe na ito. Ito ay lilikha ng crispy popcorn na may sariwang lasa na may kombinasyon ng matamis at maalat na lasa na laging hit. Maaari mong kulayan ito subalit nais mong gumamit ng likidong pangkulay ng pagkain. Narito ang kailangan mo:
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang langis ng canola
- 1/4 tasa ng syrup ng mais
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita pangkulay ng likidong pagkain
- 1/3 tasa ng popcorn mais
Hakbang 2. Matunaw nang sama-sama ang mantikilya, langis, syrup at asin
Ilagay ang mantikilya, langis, syrup, at asin sa isang kawali o malaking kasirola. Matunaw sama-sama ang mga sangkap hanggang sa lubos na pagsamahin. Pukawin paminsan-minsan upang ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 3. Magdagdag ng pangkulay sa pagkain
Magdagdag ng 1/4 kutsarita na pangkulay na likidong pagkain. Kung nais mo ng mas magaan na kulay, magdagdag pa; upang makabuo ng mga kulay na pastel, magdagdag lamang ng kaunti. Gumamit ng isang kutsara upang ihalo ang pangkulay ng pagkain hanggang sa pantay na halo-halong.
Hakbang 4. Gumawa ng popcorn
Ibuhos ang 1/3 tasa ng mga kernel ng popcorn sa kawali at pukawin hanggang ang lahat ay mapahiran sa pinaghalong syrup. Ilagay ang takip sa palayok at gawing katamtaman ang init. Iling ang kawali tuwing ngayon habang umiinit ang mga butil ng mais at nagsimulang mag-pop. Kapag ang tunog ng popping ay nagsimulang mabagal, alisin ang kawali mula sa init.
-
Kung nais mong gamitin ang microwave, ibuhos ang syrup at popcorn na halo sa isang microwave-safe na mangkok na baso na may takip. Init ang popcorn sa isang mataas na setting ng init sa loob ng 3-4 minuto, o hanggang sa tumagal ang paghinto. Huwag gumamit ng mga plastik na mangkok, kahit na ligtas din sila sa microwave, dahil ang syrup ay magiging napakainit at maaaring masunog ang mangkok. Siguraduhing gumamit ng lalagyan ng baso.
Kulay ng Popcorn Hakbang 4Bullet1
Hakbang 5. Ilipat ang popcorn sa isang baking sheet upang palamig
Maaari mong grasa ang kawali ng langis o iguhit ito ng pergamino upang hindi dumikit ang popcorn. Ikalat ang popcorn solong at manipis sa isang baking dish at payagan itong ganap na cool. Ang popcorn ay magiging malutong sa sandaling ito ay lumamig. Kapag cool na, tangkilikin kaagad ang popcorn o iimbak sa isang lalagyan na hindi airtight.
Paraan 2 ng 3: Makulay na Fruity Popcorn
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Maaari mong gamitin ang pulbos na inumin o may pulbos na instant na tagapag-ingat nang walang asukal upang magdagdag ng lasa at kulay sa popcorn. Ang maliwanag na prutas at lasa ng prutas ay gumagawa ng popcorn na may ganitong recipe na perpekto para sa mga partido. Narito ang kailangan mo:
-
8 tasa popcorn (kung hindi ka gumagawa ng sarili mo mula sa simula, bumili ng unsalted popcorn)
Kulay ng Popcorn Hakbang 6Bullet1 - 1/4 tasa mantikilya
Kulay ng Popcorn Hakbang 6Bullet2 -
1/4 tasa ng syrup ng mais
Kulay ng Popcorn Hakbang 6Bullet3 -
1/2 tasa ng asukal
Kulay ng Popcorn Hakbang 6Bullet4 -
99.23 g agar pulbos o unsweetened o may lasa prutas instant na inuming pulbos
Kulay ng Popcorn Hakbang 6Bullet5
Hakbang 2. Painitin ang oven sa 149 ° C
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng paglalagay nito ng papel na pergamino o pagwilig nito sa langis na pagluluto at itabi.
Hakbang 3. Ibuhos ang popcorn sa isang malaking mangkok
Tiyaking ang mangkok ay sapat na malaki upang maaari mong ihalo ang popcorn sa mga pampalasa.
Hakbang 4. Magkatunaw ng mantikilya, syrup, asukal at pampalasa
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang maliit na kasirola at init sa daluyan ng init. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang init sa isang mabagal na simmer. Dahan-dahang init ng 5 minuto.
Hakbang 5. Ibuhos ang pinaghalong pampalasa sa popcorn at pukawin
Gumamit ng isang mahabang hawakan ng kahoy na kutsara upang pukawin ang halo sa popcorn, at subukang ganap na isama upang ang bawat piraso ay mapahiran.
Hakbang 6. Ikalat ang popcorn sa baking sheet
Gumamit ng isang kutsara upang maikalat ang popcorn sa isang solong layer. Suriin kung may anumang popcorn na isang buong butil pa rin at matanggal ito.
Hakbang 7. Maghurno ng popcorn sa loob ng 10 minuto
Patigasan nito ang mga pampalasa kaya't ang popcorn ay malutong sa halip na malambot. Kung nais mo ng sobrang malutong na popcorn, maghurno sa loob ng 15 minuto. Kung nais mo ng isang chewy, ilabas ito pagkalipas ng 5 minuto.
Hakbang 8. Hayaang cool ang popcorn
Kapag ang popcorn ay cool na sapat upang hawakan, tamasahin ang popcorn o iimbak ito sa isang lalagyan ng airtight para sa paglaon.
Paraan 3 ng 3: Makatas na butter na may kulay na popcorn
Hakbang 1. Ipunin ang mga materyales
Ang simpleng resipe na ito ay isang klasikong, maalat na butter popcorn na recipe, ngunit may isang malaking pagkakaiba: ito ay makulay. Ang buttery popcorn na ito ay magiging masarap at maliwanag na kulay, ngunit hindi katulad ng matamis na bersyon ng caramel, ang makulay na malasang popcorn na ito ay gagawin ring makulay ang iyong mga daliri at bibig. Kung hindi mo alintana ang iyong mga daliri at labi na nagiging berde, pula o asul pagkatapos kainin ito, subukan ang resipe na ito. Kung hindi mo nais, gumawa ng matamis na caramel popcorn o prutas na lasa. Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo upang makagawa ng simpleng may kulay na butter popcorn:
- 1 kutsarang mantikilya
- 1/3 tasa ng mais para sa popcorn
- Pangkulay sa likido o gel na pagkain
- Asin
Hakbang 2. Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya
Maglagay ng isang kutsarang mantikilya sa isang stockpot o malaking mangkok (na gagamitin mo sa paglaon upang makagawa ng popcorn). Kung gumagamit ka ng isang malalim na kawali, matunaw ang mantikilya sa kalan. Kung gumagamit ka ng isang malaking plastik na mangkok, maaari mong matunaw ang mantikilya sa microwave.
Hakbang 3. Magdagdag ng pangkulay sa pagkain
Dahil ang kulay ng popcorn ay mananatili sa iyong mga daliri at labi, gumamit lamang ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain. 5-10 patak ay magiging sapat upang kulayan ang popcorn nang hindi masyadong nadumi ang iyong mga kamay.
-
Kung gumagamit ka ng pangkulay na pulang pagkain, lagyan ng tsek ang label upang matiyak na ito ay walang kulay o walang kulay. Ang pangkulay ng pulang pagkain ay madalas na may isang mapait na lasa, ngunit kung sasabihin nitong hindi ginusto sa label, hindi ito magiging mapait.
Kulay ng Popcorn Hakbang 16Bullet1
Hakbang 4. Gumawa ng popcorn
Ibuhos ang 1/3 tasa ng popcorn mais sa pinaghalong mantikilya, at pukawin hanggang sa ganap na pinahiran. Magluto ng popcorn sa kalan o sa microwave; ang parehong pamamaraan ay gumagana nang maayos.
-
Kung gumagamit ka ng isang sunken skillet, mahigpit na takpan ng takip ng kawali at ilagay ito sa kalan sa katamtamang init. Iling ang kawali bawat ngayon at pagkatapos habang ang mga popcorn kernels ay umiinit at nagsimulang mag-pop. Kapag bumagal ang pagsabog, alisin ang kawali mula sa init.
Kulay ng Popcorn Hakbang 17Bullet1 -
Kung gumagamit ka ng isang mangkok, takpan ang mangkok at ilagay ito sa microwave. Maghurno ng mais sa isang setting ng mataas na init ng dalawa hanggang tatlong minuto. Kapag bumagal ang popping ng popcorn, alisin ang mangkok mula sa microwave.
Kulay ng Popcorn Hakbang 17Bullet2
Hakbang 5. Ibuhos ang popcorn sa isang mangkok, asin sa lasa, at tamasahin
Ang makulay na popcorn na ito ay lasa tulad ng regular na buttered popcorn. Siguraduhing hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos tangkilikin ang popcorn upang alisin ang pangkulay ng pagkain.
