Ang mga granola bar ay isang masarap na meryenda na maaaring kainin para sa agahan o isang tanghalian na meryenda. Kapag luto nang maayos, ang mga granola bar ay maaaring maging mas masustansiya at malusog na kahalili sa mga meryenda na puno ng kendi. Ang homemade granola ay hindi lamang mas masustansya kaysa sa biniling tindahan ng granola, mas masarap din ito. Kung nais mong gumawa ng iyong sariling granola bar, sundin ang mga hakbang na ito.
Mga sangkap
Simpleng Granola Bar
- 1 tasa oats
- 1 tasa ng linga
- cup chocolate chips
- tasa ng mga almendras
- tasa gadgad na niyog
- pasas pasas
- tasa ng asukal sa palad
- tasa ng pulot
- cup tahini concentrate
Prutas na lasa ng Granola Bar
- 2 tasa ng otmil
- 1 tasa ng tinadtad na mga almond
- 1 tasa gadgad na niyog
- tasa ng toasted germ germ
- 3 kutsara mantikilya na walang asin
- 2/3 tasa ng pulot
- tasa ng asukal sa palad
- 1 tsp purong vanilla extract
- tsp kosher salt
- tasa tinadtad na mga petsa
- tasa pinatuyong mga aprikot
- tasa pinatuyong cranberry
Granola Bar na may Peanut Butter
- 3/4 tasa ng lahat ng layunin na harina
- tasa ng harina ng trigo
- 3/4 cup oats
- tasa tinadtad na flaxseed
- tasa germ germ
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp Cinnamon Powder
- 1 tsp asin
- tsp baking pulbos
- 1 stick ng unsalted butter, sa temperatura ng kuwarto
- tasa ng langis ng niyog
- tasa ng asukal sa palad
- 1/3 tasa ng pulot
- 1/3 tasa ng peanut butter
- 1 itlog
- 1 3/4 tasa granola
- 1 tasa ng pinatuyong seresa
- tasa gadgad na niyog
- Non-stick na spray sa pagluluto
Chocolate Banana Bar Granola
- 1 tsp mantikilya
- tasa tinadtad almonds
- 1 tasa ng tinadtad na cashews
- 1 tasa ng chips ng saging
- 1 tasa na pinagsama oats
- 1 tasa brown rice crispy cereal
- 1 tasa ng brown rice syrup
- tasa Grade B maple syrup
- tsp asin
- tasa ang madilim na tsokolate chips
- 1 tsp vanilla extract
Hakbang
Paraan 1 ng 4: Simple Granola Bar
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 180 ° C
Hakbang 2. Ilagay ang mga oats at linga sa cookie ng lata
Ilagay ang 1 tasa oats at 1 tasa na linga ng linga sa lata ng cookie.
Hakbang 3. Inihaw nang sandali ang mga oats at linga
Ilagay ang baking sheet sa oven 4-6 minuto. Pagkatapos alisin mula sa oven at hayaang lumamig.
Hakbang 4. Paghaluin ang asukal, honey at tahini sa isang mangkok
Gumalaw ng tasa ng kayumanggi asukal, tasa ng pulot, at tasa ng tahini na tumutok sa isang mangkok.
Hakbang 5. Ilagay sa isang maliit na kasirola at lutuin sa mababang init ng 1 minuto
Ito ay magpapainit at maghalo ng mga sangkap.
Hakbang 6. Ilagay ang mga lutong sangkap at iba pang mga sangkap sa kawali
Ilagay ang toasted oats at mga linga, asukal na halo, honey at tahini, at tasa ng mga chocolate chip, cup almonds, cup grated coconut, at cup raisins sa isang mangkok.
Hakbang 7. Gumalaw nang maayos
Pukawin ang mga sangkap hanggang sa pinaghalo.
Hakbang 8. Ilagay ang kuwarta sa isang 22.5 x 30 cm na kawali
Hakbang 9. Takpan ang baking sheet ng pergamino at pindutin nang mahigpit
Lilikha ito ng isang solidong kuwarta sa kawali.
Hakbang 10. Ilagay ang kawali sa ref sa loob ng 10 minuto
Gagawin nitong patigasin ang granola.
Hakbang 11. Gupitin ang granola sa mga bloke o cubes
Hakbang 12. Bumalik sa ref ng 30 minuto
Hakbang 13. Paghiwalayin ang bawat piraso at itabi sa ref o freezer sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin
Hakbang 14. Paglilingkod
Kapag handa ka nang mag-enjoy, maghatid sa temperatura ng kuwarto.
Paraan 2 ng 4: Granola Bar na may Prutas
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 180 ° C
Hakbang 2. Ikalat ang mantikilya sa isang 20 x 30 cm baking dish
Iguhit ang plato ng papel na pergamino. Titiyakin nito na ang granola ay hindi masunog o dumikit sa kawali.
Hakbang 3. Maglagay ng 2 tasa ng otmil, 1 tasa ng hiniwang mga almond, at 1 tasa ng gadgad na niyog sa kawali
Hakbang 4. Maghurno ng 10-12 minuto
Pukawin paminsan-minsan hanggang sa medyo browned.
Hakbang 5. Paglipat mula sa kawali sa isang malaking mangkok upang pukawin
Hakbang 6. Magdagdag ng tasa ng toasted germ germ
Hakbang 7. Bawasan ang temperatura ng oven sa 149 ° C
Hakbang 8. Ilagay ang 3 kutsarang unsalted butter, 2/3 cup honey, cup brown sugar, 1 tbsp vanilla extract at tsp Kosher salt sa isang maliit na kasirola
Hakbang 9. Dalhin ang mga sangkap sa itaas sa isang pigsa sa daluyan ng init
Hakbang 10. Lutuin at pukawin ang mga sangkap na ito sa isang minuto
Hakbang 11. Ibuhos ang batter sa kawali sa pinaghalong pinaghalong oatmeal
Ang makapal na kuwarta na ito ay magbibigay sa inihurnong oatmeal ng isang matamis at masarap na lasa.
Hakbang 12. Ilagay ang tuyong prutas sa kuwarta
Magdagdag ng tasa ng tinadtad na mga petsa, tasa ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot, at tasa ng pinatuyong cranberry sa pinaghalong. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 13. Ibuhos ang batter sa kawali
Hakbang 14. Dahan-dahang pindutin ang kuwarta
Maaari kang gumamit ng kutsara o gamit ang iyong mga daliri - bahagyang basain ang iyong mga daliri bago pinindot.
Hakbang 15. Maghurno ng granola sa loob ng 25-30 minuto
Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 16. Payagan ang granola na palamig sa loob ng 2-3 oras
Ang granola ay magiging mas siksik sa oras na ito.
Hakbang 17. Paglilingkod
Ihain ang masarap na granola na ito sa temperatura ng kuwarto.
Paraan 3 ng 4: Granola Bar na may Peanut Butter
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 180 ° C
Ilagay ang oven rack sa gitna ng oven.
Hakbang 2. Gawin ang kuwarta ng harina
Paghaluin ang tasa ng lahat ng layunin na harina, tasa ng buong harina ng trigo, tasa ng oats, tasa ng tinadtad na flaxseed, tasa ng mikrobyo ng trigo, 1 tsp. baking soda, 1 tsp. mainam na kanela. 1 tsp asin, at tsp baking powder. Pukawin ang lahat ng mga sangkap upang pagsamahin ang mga lasa.
Hakbang 3. Gawin ang kuwarta
Gumamit ng isang taong magaling makisama upang ihalo ang unsalted butter sa temperatura ng kuwarto, tasa ng langis ng niyog, tasa ng brown sugar, 1/3 cup honey at 1/3 cup peanut butter. Panatilihin ang pagpapakilos hanggang sa ang timpla ay malambot at makapal - dapat itong tumagal ng halos 4 minuto. Upang pukawin ang mga sangkap, i-scrape ang mangkok.
Hakbang 4. Maglagay ng isang itlog sa panghalo
Talunin ang mga itlog kasama ang iba pang mga sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 5. Ilagay ang pinaghalong harina sa kuwarta sa panghalo
Paghalo ng mabuti
Hakbang 6. Idagdag ang granola at prutas sa pinaghalong
Magdagdag ng 1 3/4 tasa granola, 1 tasa ng pinatuyong seresa at tasa ng gadgad na niyog sa pinaghalong.
Hakbang 7. Linya sa ilalim ng isang 22.5 x 32.5 cm baking sheet na may pergamino na papel
Hakbang 8. Pagwilig ng kawali gamit ang non-stick spray
Hakbang 9. Ilagay ang kuwarta sa kawali
Takpan ng plastik na balot.
Hakbang 10. Dahan-dahang pindutin ang kuwarta sa kawali hanggang sa pantay itong ibinahagi sa kawali
Maaari mong gamitin ang iyong mga kamay o isang spatula o iba pang flat utensil sa pagluluto.
Hakbang 11. Maghurno ng kuwarta sa loob ng 35-40 minuto
Maghurno hanggang sa ang mga gilid ay kayumanggi at ang ipinasok na palito ay malinis na lumabas.
Hakbang 12. Alisin mula sa oven
Hayaang palamig sa kawali sa loob ng 15-25 minuto. Papayagan nito ang granola na tumigas nang kaunti.
Hakbang 13. Alisin at ilagay sa isang paglamig at hayaan ang ganap na cool
Hayaan itong cool para sa isa pang 2-3 na oras. Kung aalisin mo ito ng napakabilis, ang granola ay gumuho.
Hakbang 14. Ilipat ang granola sa isang cutting board at gupitin sa mga cube
Gumamit ng isang malaking kutsilyo upang putulin ang granola. Ang bawat pagsukat ng humigit-kumulang na 7.5 x 2.5 cm.
Hakbang 15. Paglilingkod
Tangkilikin ang masarap na meryenda na ito anumang oras.
Paraan 4 ng 4: Chocolate Banana Bar Granola
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 162 ° C
Hakbang 2. Ikalat ang mga almond at cashew sa isang baking sheet
Ikalat ang tasa ng tinadtad na mga almond at 1 tasa ng tinadtad na cashews sa kawali.
Hakbang 3. Maghurno sa oven ng 6-8 minuto
Maaari kang maghurno ng mas mahaba o mas kaunti - maghurno lamang hanggang sa gaanong kayumanggi.
Hakbang 4. Alisin mula sa oven
Hakbang 5. Ikalat ang mantikilya sa isang 22.5 x 32.5 cm baking dish
itabi kapag tapos ka na.
Hakbang 6. Pukawin ang mga oats, rice cereal, banana chips at tsokolate chips sa isang malaking mangkok
Pagsamahin ang 1 tasa na pinagsama na oats, 1 tasa na brown rice crisp na cereal, 1 tasa ng banana chips, at tasa ng dark chocolate chips sa isang malaking mangkok.
Hakbang 7. Idagdag ang mga cooled na mani sa pinaghalong
Kapag ang mga mani ay pinalamig, idagdag ang mga ito sa pinaghalong, at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 8. Painitin ang natitirang mga sangkap sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init
Pag-init ng 1 tasa ng brown rice syrup, tasa ng Grade B maple syrup, tsp. asin, at 1 kutsara. Kuha ng vanilla. Pukawin ang mga sangkap upang hindi masunog.
Hakbang 9. Magluto ng isa pang 3-5 minuto pagkatapos ng pigsa ng syrup
Makakapal nito ang syrup.
Hakbang 10. Ibuhos ang syrup sa mga oats at mani
Gumalaw hanggang ang syrup ay mahusay na pinagsama sa isang mangkok.
Hakbang 11. Ibuhos ang mga sangkap sa isang mangkok sa isang baking dish
Gumamit ng isang spatula o iyong mga kamay upang maikalat ang halo ng granola sa kawali.
Hakbang 12. Iwanan ang kuwarta ng 2-3 oras upang lumapot
Hakbang 13. Gupitin ang mga bloke o cube
Hakbang 14. Paglilingkod
Masiyahan sa masarap na meryenda sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tip
- Ang mga Granola bar ay isang mahusay na meryenda para sa mga bata at isang malusog na kahalili sa kendi.
- Kung nagmamadali ka at nais na gumawa ng isang granola bar sa loob ng 10 minuto huwag maghurno ang mga sangkap (ang pagkakaiba ay hindi gaanong malaki) at gupitin ang granola bar pagkatapos lamang ng ilang minuto sa ref.
- Maaari mong maayos na balutin ang isang granola bar at gumawa ng isang mahusay at malusog na regalo.
Babala
- Kung naghihintay ka ng masyadong mahaba upang i-cut, ang mga granola bar ay masyadong matigas upang i-cut.
- Kapag bumibili ng tahini siguraduhin na makakakuha ka ng isang produkto na 50% o makakakuha ka ng mashed sesame hindi isang dip o dip o iba pang produkto na ginawa sa pamamagitan ng pagpapalabnaw sa tahini concentrate.
