Ang Fennel sowa (dill) ay isang halaman na karaniwang ginagamit upang tikman ang Silangang Europa, Kanlurang Europa, at lutuing Scandinavian. Maaari mong patuyuin ang mga dahon at gamitin ang mga binhi para sa mahahalagang langis. Maaari mong patuyuin ang mga ito sa bukas na hangin, sa oven, o sa microwave.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggamit ng Open Air
Hakbang 1. Tubig ang halaman isang araw bago mag-ani
Siguraduhing dinidilig mo ang mga dahon upang matanggal ang mga insekto at alikabok mula sa mga halaman.
Hakbang 2. Gupitin ang haras sowa sa umaga, bago matuyo ang mga dahon sa araw
Kung nais mong kunin ang mga binhi upang matuyo, putulin din ang mga bulaklak bukod sa mga dahon.
Hakbang 3. Gupitin ang isang dahon ng haras malapit sa base
Gumamit ng matalas na gunting upang gupitin ito.
Hakbang 4. Banlawan nang mabuti ang dahon ng haras
Ilagay ang haras sa hair dryer (salad spinner), pagkatapos ay tapikin gamit ang isang twalya. Pahintulutan ang haras na matuyo sa bukas na hangin sa loob ng 3 minuto sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang tela.
Hakbang 5. Gumawa ng isang buhol na naglalaman ng 5-10 mga bungkos ng mga dahon ng haras ng sowa
Itali ang base ng tangke gamit ang isang goma. Tiyaking naalis mo ang anumang natitirang tubig. Kung hindi man, ang mga dahon ay bubuo ng amag, hindi matuyo.
Hakbang 6. Maghanda ng isang maliit na brown paper bag
Gumawa ng maraming malalaking butas sa ilalim ng bag para sa sirkulasyon ng hangin.
-
Ang mga paper bag ay hindi kinakailangan kung nais mong i-hang ang fennel sowa sa loob ng bahay. Kung pinatuyo mo ang mga ito sa labas, maaaring magamit ang mga bag ng papel upang maprotektahan ang haras mula sa dumi at mahuli ang anumang tuyo, nahulog na mga dahon.
Dry Dill Hakbang 6Bullet1
Hakbang 7. Ibalot ang dahon ng haras sa isang bag ng papel, pagkatapos ay itali ito sa isang goma
Tiyaking inilagay mo ang sowa dill ng baligtad. Ang mga dahon ng haras ay dapat ilagay sa gitna ng bag upang madagdagan ang sirkulasyon ng hangin.
Hakbang 8. Isabit ang bag ng sowa dill sa isang tuyo, maaliwalas na lokasyon, sa foyer o cellar
Mag-hang fennel sowa sa loob ng 2 linggo upang matuyo.
Hakbang 9. Pag-ani ng haras sowa kapag ang mga dahon ay tuyo at madaling madulas ang mga tangkay
Gamitin ang iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga dahon ng haras at mga bulaklak.
Hakbang 10. Kunin ang mga butil ng haras mula sa mga bulaklak at itago ito sa isang lata ng airtight
Ilagay ang mga tuyong dahon ng haras ng fennel sa ibang lalagyan. Itabi ang lahat sa isang tuyo, madilim na lokasyon.
Paraan 2 ng 3: Paggamit ng Oven
Hakbang 1. Gupitin ang sariwang sowa dill tulad ng ginawa mo sa nakaraang hakbang
Hakbang 2. Banlawan ang haras ng tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang isang hair dryer
Hakbang 3. Painitin ang oven sa 40 ° C o mas mababa
Maaari mo ring gamitin ang isang dehydrator (food dryer) sa halip na oven. Basahin ang mga tagubilin upang matukoy ang temperatura na dapat mong gamitin.
Hakbang 4. Ikalat ang wax paper sa cake ng cake
Ikalat ang mga dahon ng haras sa baking sheet sa isang solong layer.
Hakbang 5. Ilagay ang cake sa cake
Kung ang temperatura sa loob ng oven ay masyadong mainit, iwanan ang pinto nang bahagya. Patuyuin ang haras ng 2-4 na oras.
Hakbang 6. Regular na suriin ang fennel sowa
Ang Fennel sowa ay tuyo kung madali itong matanggal mula sa hawakan.
Hakbang 7. Alisin ang dill mula sa oven at hayaan itong cool
Alisin ang mga dahon at ilagay ito sa isang maliit na lata upang magamit bilang pampalasa. Alisin ang mga binhi na nasa loob ng mga bulaklak, at gamitin ang mga ito upang makagawa ng mahahalagang langis.
Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Microwave
Hakbang 1. Hugasan ang dill sa ilalim ng tubig
Ilagay ang dill sa dryer ng gulay, pagkatapos ay tapikin gamit ang isang tela sa kusina.
Hakbang 2. Maghanap ng isang malaking plato na maaaring ilagay sa microwave
Ikalat ang 2 mga layer ng mga tuwalya ng papel sa isang plato.
Hakbang 3. Ikalat ang sowa dill sa isang plato
Maglagay ng isa pang layer ng mga twalya ng papel sa tuktok ng haras sowa.
Hakbang 4. Ilagay ang plato sa microwave
Patuyuin ang dill sa loob ng 4 na minuto sa mataas na init.
Hakbang 5. Alisin ang haras mula sa microwave, at suriin kung ito ay tuyo
Kung hindi pa ito tuyo, ibalik ang dill sa microwave at magpainit ng dalawang minuto. Fennel ay tuyo kung ang mga dahon ay madaling mahulog kapag hinawakan.
Hakbang 6. Payagan ang fennel na palamig, alisin ang mga dahon at itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin
Ang dry-fennel na haras ay maaaring tumagal ng hanggang 2-4 na linggo. Ang Fennel na pinatuyo sa bukas na hangin o sa oven ay maaaring tumagal ng mas matagal.
