Sumasang-ayon ka na ang mga sandwich o kilalang kilala bilang "sandwich" ay mga halimbawa ng meryenda na madaling gawin, punan, at mayaman sa panlasa dahil ang mga ito ay gawa sa iba't ibang uri ng pagpuno. Pangkalahatan, ang isang sandwich ay dalawang hiwa ng tinapay na puno ng karne, keso, gulay, at iba pang iba pang mga saliw. Walang pumipigil sa iyo mula sa pag-eksperimento sa iba't ibang mga uri ng pagpuno! Gayunpaman, kung nais mong magsanay ng isang klasikong recipe na sikat at ginagarantiyahan na maging masarap, subukang basahin ang artikulong ito. Ang mga sandwich ay masisiyahan sa mainit o malamig na may iba't ibang mga paboritong pinggan, alam mo!
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggawa ng Meat Stuffed Sandwich
Hakbang 1. Gumamit ng mga cutlet at hiwa ng keso upang makagawa ng isang klasikong may lasa na sandwich na masarap para sa tanghalian
Una sa lahat, hatiin ang iyong paboritong naproseso na karne at ihanda ang iyong paboritong sheet ng keso. Kung nais mo, maaari kang maging malikhain sa iba't ibang uri ng naprosesong karne, tulad ng ham, mga hiwa ng pabo, o kahit na inihaw na baka, upang makita ang lasa na pinakaangkop sa iyong panlasa. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang slice ng iyong paboritong keso sa sandwich, at gawing perpekto ang lasa sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang maliit na mayonesa o mustasa bago takpan ang sandwich gamit ang isa pang hiwa ng tinapay.
- Ang ilang mga halimbawa ng walang tiyak na oras na klasikong pagsasama ay ang ham / turkey sandwich na may Swiss cheese, o ang sandwich na may inihaw na baka at Cheddar cheese.
- I-toast ang sandwich kung nais mo itong magpainit sa temperatura ng karne at matunaw ang ginamit na keso.
- Pinalamanan ang tinapay ng maraming mga layer ng karne, keso at gulay upang makagawa ng club sandwich.
Hakbang 2. Subukang gumawa ng isang malutong at masarap na BLT sandwich
Una, iprito o maghurno ng 3-4 na piraso ng bacon sa isang kawali o sa oven, pagkatapos ay alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Pagkatapos, lutuin ang tinapay nang ilang sandali hanggang sa ang kayumanggi sa ibabaw at magkaroon ng isang crunchier na pagkakayari. Pagkatapos nito, ayusin ang mga hiwa ng bacon, kamatis, at litsugas sa isa sa mga hiwa ng tinapay, pagkatapos kumpletuhin ang lasa sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang maliit na mayonesa bago takpan ang sandwich ng isa pang hiwa ng tinapay.
- Magdagdag ng hiniwang abukado o gumamit ng bacon na gawa sa pabo para sa isang mas malusog na bersyon ng sandwich.
- Kung maaari, maging malikhain sa iba't ibang uri ng bacon, tulad ng pinausukang bacon o maple syrup-infuse, upang mabago ang lasa ng sandwich at gawin itong mas kakaiba.
Hakbang 3. Gumawa ng isang sandwich na may mga itlog at bacon para sa isang klasikong ngunit napaka masarap na menu ng agahan
Magsimula sa pamamagitan ng pagprito ng bacon sa isang kawali o pag-ihaw sa oven hanggang sa maging malutong. Pagkatapos nito, iprito o i-scramble ang mga itlog upang mas madaling mag-ayos sa tinapay. I-toast din ang tinapay na inihanda mo bago itakda ang bacon at mga itlog sa itaas. Pagkatapos, magdagdag ng keso at mayonesa sa ibabaw ng bacon at mga itlog bago ihain ito para sa agahan.
- Magdagdag ng iba't ibang mga gulay tulad ng mga kamatis, sibuyas, o sili ng sili sa mga itlog upang bigyan ang iyong sandwich ng isang mas sariwang lasa.
- Gumamit ng mga biskwit o muffin na Ingles sa halip na payak na puting tinapay kung nais mo ng mas tunay na menu ng agahan.
Mga Tip:
Subukang gumamit ng turkey bacon o mga puti ng itlog para sa isang mas malusog na bersyon ng sandwich.
Hakbang 4. Gawin ang reuben sandwich para sa isang maalat at bahagyang maasim na meryenda
Una, maghanda ng dalawang hiwa ng tinapay na rye o pumpernickel, at grasa ang isang bahagi ng pareho ng mantikilya. Pagkatapos nito, maghurno ng isa sa mga hiwa ng tinapay na may buttered side na nakaharap sa ilalim ng kawali, pagkatapos ay ilagay ang naka-corned na baka at isang hiwa ng keso ng Switzerland sa ibabaw ng tinapay na nakaharap. Pagkatapos, ilagay din ang sauerkraut (maasim na repolyo) at sarsa ng litsugas ng Russia sa ibabaw ng pinaghalong karne at keso bago takpan ito ng isa pang sheet. I-toast ang tinapay sa mababang mababa sa katamtamang init, pagkatapos ay i-on ang tinapay kapag ang mga gilid ay toasted at crispy.
- Pindutin ang ibabaw ng tinapay gamit ang isang spatula o Teflon sa ibaba habang nagluluto ito upang gawing mas malamig at madaling kainin.
- Maging malikhain sa iba't ibang uri ng karne, tulad ng inihaw na karne ng baka, manok, upang makita ang lasa na pinakaangkop sa iyong panlasa.
- Magdagdag ng mga atsara kung nais mong magdagdag ng isang maasim na lasa na perpektong naghahalo sa sauerkraut.
Hakbang 5. Gumawa ng isang sandwich na may creamy tuna kuwarta para sa isang masarap na fish sandwich
Una, alisan ng tubig ang lata ng tuna hanggang sa walang natitirang likido. Pagkatapos, ihalo ang karne ng tuna na may mayonesa, asin, at paminta upang mapagbuti ang lasa. Pagkatapos nito, ikalat ang pinaghalong tuna sa isang piraso ng puting tinapay. Bago lutong ang tinapay, magdagdag ng isang hiwa ng iyong paboritong keso at maraming gulay na nais mo. Pagkatapos, i-toast ang tinapay sa isang kawali na mas mababa sa katamtamang init, at ibaling ang tinapay kapag ang isang gilid ay ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag ng isang maliit na mainit na sarsa sa pinaghalong tuna kung nais mong gawing mas spicier ang lasa ng sandwich.
- Tumaga ng mga sibuyas at paminta upang pagyamanin ang pagkakayari.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Klasikong Sandwich
Hakbang 1. Piliin ang uri ng tinapay na iyong pinaka-nais na gawing isang sandwich
Sa katunayan, ang anumang uri ng tinapay ay angkop upang maproseso sa mga sandwich. Samakatuwid, piliin ang uri ng tinapay na pinaka gusto mo! Kung nais mong gumawa ng isang malusog na bersyon, inirerekumenda namin ang paggamit ng tinapay na ginawa mula sa buong butil o naglalaman ng isang halo ng mga mani. Parehong mayaman sa hibla at nutrisyon na kailangan ng iyong katawan! Maaari mo ring gamitin ang hiniwang tinapay o isang buong tinapay na maaari mong putulin ang iyong sarili sa bahay. Matapos hanapin ang pinakaangkop na uri, maglagay ng dalawang hiwa ng tinapay sa isang plate ng paghahatid upang mapabilis ang proseso ng pag-aayos ng ginamit na mga sangkap ng pagpuno.
- Maging malikhain sa iba't ibang uri ng tinapay, tulad ng sourdough (gawa sa natural na lebadura), pumpernickel (solidong pagkakayari at bahagyang maasim na lasa), o rye (gawa sa harina ng rye), pagkatapos ay obserbahan ang epekto ng bawat uri ng tinapay sa panlasa ng iyong sandwich.
- Kung nais mong gumawa ng isang malaking malaking style na Subway na sandwich, subukang gumamit ng isang baguette na hiniwa pahaba.
- Kung nais mo ng mas maliit na mga sandwich, gumamit ng mga buns (bilog o hugis-itlog at patag na tinapay) o mga rolyo ng tinapay (malambot, napunit na tinapay) sa halip na payak na tinapay.
- Bilang kahalili, maaari mo ring gamitin ang pita tinapay o mga tortilla upang balutin ang iba't ibang mga pagpuno sa loob.
Hakbang 2. Ikalat ang iba`t ibang mga sarsa o topping na gagamitin sa ibabaw ng tinapay
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga saliw o panimpla tulad ng mayonesa, mustasa, ketchup, o iba pang mga sarsa upang mapahusay ang lasa ng sandwich. Sa tulong ng isang kutsilyo, kumalat ang isang manipis na layer ng ninanais na paglalagay sa isang gilid ng tinapay nang pantay-pantay. Gayunpaman, kontrolin ang dami ng mga toppings upang hindi sila mag-spill o splatter sa lahat ng direksyon kapag kumakain ng sandwich. Sa pangkalahatan, ang mga topping ay maaaring ikalat sa isa o parehong hiwa ng tinapay, depende sa kung gaano mo nais kumain.
- Mag-eksperimento sa iba't ibang mga uri ng mga topping upang lumikha ng bago at masarap na lasa ng sandwich! Halimbawa, maaari kang maging malikhain sa pesto, hummus, o Greek yogurt sa halip na mga karaniwang kasamang.
- Bilang karagdagan, maaari mo ring ibuhos ang mga topping sa pagpuno ng tinapay upang ang mga lasa ng dalawa ay mas mahusay na pagsamahin. Halimbawa, maaari mong ibuhos ang mainit na sarsa sa karne at pukawin ito nang mabuti upang gawin ang pagpuno para sa isang mas spicier na lasa.
Mga Tip:
Kung hindi mo ito kinakain kaagad, ang pagdaragdag ng isang makapal o likidong naka-texture na pandagdag ay maaaring gawing mas malambot ang tinapay. Upang maiwasang mangyari ito, kaagad kumain ng tinapay pagkatapos gawin o maghurno muna ng tinapay upang ang crisper ay makaramdam ng crisper.
Hakbang 3. Ilagay ang karne at keso sa ilalim ng iyong sandwich
Pumili ng isa sa mga sheet ng tinapay bilang "base" ng sandwich na iyong gagawin. Pagkatapos, ilagay ang isang manipis na sheet ng karne o keso sa itaas upang ang texture ng pagpuno ay maaaring maging mas matatag at hindi gaanong madaling bumagsak kapag kinakain. Kung nais mong gumawa ng isang mas malusog na bersyon, hanapin ang mga pagpipilian sa pagpuno na mababa sa sodium at / o calories. Gayundin, gumamit ng humigit-kumulang 2-4 na hiwa ng bacon at isang piraso ng keso upang ang mga lasa ng dalawa ay maaaring mangibabaw sa iyong sandwich.
- Ang ilang mga halimbawa ng mga naprosesong karne na karaniwang ginagamit bilang pagpuno para sa mga sandwich ay manok, ham, inihaw na baka, o baka sausage na pinausukan at napanatili (bologna).
- Maging malikhain sa iba't ibang mga uri ng keso! Ang ilang mga halimbawa ng keso na karaniwang ginagamit bilang pagpuno ng sandwich ay ang Swiss cheese, American cheese, Cheddar cheese, Muenstar cheese, at Provolone cheese.
- Gayundin, maaari mong gamitin ang buong pagbawas ng karne sa halip na mga hiwa ng naprosesong karne, tulad ng dibdib ng manok, para sa isang mas simple at mas masustansiyang sandwich.
- Kung hindi mo nais na punan ang iyong sandwich ng karne, subukang ilagay ang pinakamabigat na gulay, tulad ng mga pipino o mga kamatis, sa ilalim ng sandwich.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga gulay sa pagpuno ng sandwich upang pagyamanin ang pagkakayari
Ang ilang mga halimbawa ng mga klasikong pagpuno ng sandwich ay ang litsugas, mga kamatis, at mga sibuyas. Gayunpaman, maaari mo talagang gamitin ang anumang gulay na gusto mo! Ayusin ang mga gulay sa karne at keso, tiyakin na ang pinakamabigat na gulay ay nasa ilalim na layer. Hindi bababa sa, gumamit ng 1-2 uri ng gulay upang ang sandwich ay makatikim ng mas malusog at magkaroon ng isang mas mayamang pagkakayari kapag kinakain.
- Kung mas gusto mo ang berdeng malabay na gulay, subukang gumamit ng litsugas, spinach, arugula, o basil basil.
- Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas, at paminta upang gawing sariwa ang lasa ng sandwich. Kung nais mo, maaari mo munang igisa ang lahat ng gulay na ginamit o kainin ito nang hilaw.
- Magdagdag din ng hiniwang abukado o alfalfa sprouts upang pagyamanin ang pagkakayari at lasa ng sandwich.
Hakbang 5. Timplahan ang sandwich upang mas masarap ang lasa nito
Budburan ng kaunting asin at paminta ang pagpuno upang mapahusay ang panlasa. Kung nais mo, maaari ka ring maging malikhain sa iba't ibang mga uri ng pampalasa, tulad ng basil, oregano, o cayenne pepper powder upang gawing mas kakaiba at malakas ang lasa ng sandwich. Gayunpaman, tiyakin na magdagdag ka lamang ng isang kurot na iyong pinili ng mga pampalasa upang ang lasa ay hindi masyadong dominante, OK!
Ikaw maaaring palitan ang litsugas sa iba't ibang mga sariwang halaman upang mapagbuti ang lasa ng sandwich.
Hakbang 6. Maghurno ng sandwich kung nais mong kainin ito ng mainit o malutong
Ang pagluluto ng mga sandwich ay maaaring gawing mas malutong at masarap ang pagkakayari kapag kinakain. Kung nais mong gawin ito, ang kailangan mo lang gawin ay mag-ayos ng dalawang hiwa ng tinapay sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven na ininit hanggang sa 204 ° C. Maghurno ng tinapay hanggang sa matunaw ang keso at / o ang ibabaw ay ginintuang kayumanggi. Kapag naabot na ang kondisyong ito, alisin ang tinapay mula sa oven at takpan ito ng isa pang sheet ng tinapay.
- Kung nais mo, maaari mo ring i-toast ang tinapay sa isang kawali na mas mababa sa katamtamang init. Dati, spray o grasa sa ilalim ng kawali ng langis o mantikilya upang maiwasan ang tinapay na mabilis na masunog.
- Punan ang tinapay ng mga gulay pagkatapos magluto upang ang pagkasariwa ay hindi mawala.
Hakbang 7. Gupitin ang sandwich upang mas madaling kainin
Kapag ang tinapay ay inilatag at napunan ng mga nais na sangkap, dahan-dahang pindutin ang tuktok na sheet ng tinapay upang gawing mas madaling gupitin ang sandwich. Pagkatapos, gumamit ng isang kutsilyo ng gulay upang ihiwa ang tinapay sa pahilis o patayo ayon sa ninanais. Kapag pinutol, masisiyahan ka kaagad sa masarap na sandwich!
- Hindi mo kailangang i-cut ang tinapay kung ayaw mo.
- Kung hindi mo agad kinakain ang tinapay, balutin ang mga labi ng aluminyo na foil o isang plastic bag, pagkatapos ay itago ang mga ito sa ref para sa mas mahusay na buhay na istante.
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Vegetarian Sandwiches
Hakbang 1. Gumawa ng isang sandwich na may peanut butter at jelly para sa isang simple at pagpuno ng meryenda
Gumamit ng isang peanut butter na mag-atas o naglalaman pa rin ng mga chunks ng peanuts (karaniwang may label na chunky) na ninanais, pagkatapos ay kumalat ang isang manipis na layer ng jam sa isang piraso ng puting tinapay. Pagkatapos, maglapat din ng isang manipis na layer ng iyong paboritong jelly sa itaas. Maglagay ng isa pang piraso ng tinapay upang "takpan" ang sandwich bago ihain ito.
Gumamit ng fruit jam o candied fruit kung nais mong kumain ng tunay na prutas
Mga Tip:
Subukang magdagdag ng iba pang mga sangkap, tulad ng hazelnut butter o mga hiwa ng saging upang mapahusay ang lasa ng sandwich.
Hakbang 2. Masiyahan sa inihaw na keso sanwits para sa isang mas klasikong lasa
Una, ilagay ang isang sheet ng iyong paboritong keso sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay. Ipagkalat ang mantikilya sa kabilang bahagi ng tinapay, pagkatapos ay i-toast ang buttered na bahagi ng tinapay sa isang kawali sa mababa hanggang sa katamtamang init. Kapag na-brown na, i-flip ang tinapay at payagan ang keso sa loob na ganap na matunaw bago ihain.
- Kung nais mo, maaari mong isawsaw ang toasted cheese sandwich sa sopas ng kamatis upang pagyamanin ang lasa at nutrisyon.
- Nais bang gumawa ng mga istilong Italyano na inihaw na mga sandwich? Subukang punan ang sandwich ng isang kamatis at mozzarella cheese na pinaghalong.
- Upang gawing mas malusog ang sandwich, magdagdag ng iba't ibang mga gulay tulad ng mga sibuyas, sili, o mga kamatis dito.
- Maaari ka ring magdagdag ng mga hiwa ng mansanas sa iyong toasted cheese sandwich para sa isang matamis at malasang lasa, alam mo!
Hakbang 3. Gumawa ng isang style na veggie sandwich para sa isang mas malusog, mas maraming pagpuno ng meryenda
Upang magawa ito, unang kumalat ang isang manipis na layer ng durog na abukado sa isang piraso ng puting tinapay. Pagkatapos, maglagay ng iba`t ibang mga gulay tulad ng hiniwang mga pipino, litsugas, kamatis, sibuyas, at gadgad na mga karot upang pagyamanin ang lasa. Pagkatapos nito, gawing perpekto ang iyong sandwich sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na Greek yogurt o keso ng kambing bago ihain.
- Magdagdag ng adobo na gulay kung nais mong gawing kaunti pang tart at crunchier ang sandwich kapag kumagat ka rito.
- Kung nais mong gawing mas creamier ang sandwich texture kapag kinakain, subukang kumalat ng keso ng kambing sa isang ibabaw ng tinapay.
Hakbang 4. Gumawa ng isang masarap na egg-cress sandwich
Upang magawa ito, kailangan mo munang i-dice ang isang matapang na itlog, pagkatapos ihalo ito sa mayonesa, lemon juice, mister, berde na mustasa at kintsay. Pagkatapos, timplahan ang litsugas ng asin, paminta, at iba pang nais na pampalasa bago palamigin sa loob ng 1 oras. Bago ihain, ibuhos ang isang mapagbigay na halaga ng litsugas ng itlog sa isang hiwa ng puting tinapay, pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng litsugas upang makumpleto ang hitsura at nutrisyon ng iyong sandwich.
- Kung sinusubukan mong bawasan ang iyong paggamit ng karbok, maaari mo ring balutin ang litsugas ng itlog sa litsugas at kainin ito bilang isang balot ng salad sa halip na ikalat ito sa tinapay bago kainin.
- Kung nais mo ang egg lettuce na maging mas maanghang at tinimplahan, subukang ihalo ito sa isang maliit na paprika at cayenne pepper.
Hakbang 5. Gumawa ng mga sandwich na istilong Gitnang Silangan gamit ang pita tinapay at hummus
Una sa lahat, ihalo ang gadgad na karot, gadgad na labanos, at hiniwang pulang sibuyas sa isang mangkok. Pagkatapos, lagyan ng patis ang mga gulay na may sarsa na gawa sa lemon juice, langis ng oliba, at tinadtad na perehil. Pagkatapos nito, buksan ang isang sheet ng pita tinapay at kumalat nang pantay ang hummus sa loob. Pagkatapos, ilagay ang pinaghalong gulay sa bag ng pita tinapay at idagdag ang mga tinadtad na kamatis, hiniwang abukado, at iba`t ibang pampalasa ayon sa panlasa upang mapagyaman ang lasa ng sandwich kapag natupok!
- Upang gawing mas madali ang proseso ng paggawa ng mga sandwich, maaari kang bumili ng Kopong pita tinapay na handang maubos sa mga pangunahing supermarket.
- Maging malikhain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga lasa sa hummus upang hanapin ang lasa ng sandwich na pinakaangkop sa iyong mga panlasa.
Mga Tip
- Maging malikhain sa iba't ibang mga kumbinasyon ng pagpuno upang mahanap ang lasa na pinakaangkop sa iyong panlasa!
- Bago ihatid, butasin ang sandwich gamit ang isang palito upang ang bawat layer ay mas matatag at mas matatag. Bago kumain, alisin ang palito upang hindi mo mapanganib na makagat at masaktan ang iyong bibig pagkatapos.
