Mahilig kumain ng pulot ngunit hindi alam kung paano maiimbak nang maayos ang pulot? Ang pagpapanatili ng pagiging bago ng honey ay talagang hindi mahirap; Kailangan mo lamang hanapin ang tamang lalagyan ng imbakan at ilagay ang lalagyan na puno ng pulot sa isang cool at tuyong lugar. Kung nais mong dagdagan ang buhay ng istante nito, ang honey ay maaari ring mai-freeze at matunaw tuwing ito ay natupok.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Pag-iimbak ng Honey para sa Paggamit ng Maikling Kataga
Hakbang 1. Piliin ang tamang lalagyan
Siyempre maaari kang mag-imbak ng honey sa orihinal nitong lalagyan. Gayunpaman, kung ang lalagyan ay nasira o tumutulo, maaari mong ilipat ang honey sa ibang lalagyan na magagamit sa iyong kusina. Ang ilan sa mga pagpipilian sa lalagyan na maaari mong mapagpipilian ay kasama ang:
- Saradong lalagyan na gawa sa plastik
- lalagyan ng baso
- Mason jar o garapon ng cookie
Hakbang 2. Pumili ng isang puwang ng imbakan na may pare-parehong temperatura
Mas mabuti, ang honey ay nakaimbak sa temperatura ng 10-20 ° C. Ang pag-iimbak ng pulot sa hindi pantay na temperatura ay nanganganib na bawasan ang lasa nito at madilim ang kulay nito. Upang mag-imbak ng pulot, pumili ng isang silid ng imbakan na may tama at pare-parehong saklaw ng temperatura.
Pangkalahatan, ang isang countertop sa kusina ay isang mainam na lokasyon ng imbakan. Gayunpaman, tiyakin na ang honey ay hindi mailalagay malapit sa kalan at ref, lalo na't ang temperatura sa dalawang lugar na ito ay napaka-hindi nag-iisa
Hakbang 3. Panatilihing malayo ang pulot mula sa pagkakalantad ng araw
Ang sunlight ay mayroon ding potensyal na makapinsala sa kalidad ng honey. Samakatuwid, tiyaking nag-iimbak ka ng honey sa isang madilim na lugar. Halimbawa, huwag ilagay ang honey sa windowsill. Sa halip, mag-imbak ng pulot sa aparador sa kusina.
Hakbang 4. Siguraduhin na ang lalagyan ng pulot ay mahigpit na nakasara
Pigilan ang posibilidad ng labas ng hangin na kontaminado ang iyong honey. Para doon, siguraduhing isinasara mo nang mahigpit ang honey bago itago ito. Maingat! Ang lasa, kulay at pagkakayari ng honey ay maaaring magbago nang malaki kapag nahantad sa iba pang mga sangkap at aroma na naroroon sa hangin. Ang honey ay maaari ring tumanggap ng likido kung malantad ito sa bukas na hangin nang masyadong mahaba.
Paraan 2 ng 3: Taasan ang Honey Shelf Life
Hakbang 1. Piliin ang tamang lalagyan ng imbakan
Ang honey na hindi nagamit o natupok ng maraming buwan ay maaaring mag-kristal. Bagaman normal ang proseso, ang pag-aayos ng pulot na nakapag-crystallize ay siyempre nasayang ang iyong oras at lakas, tama ba? Samakatuwid, mag-imbak ng pulot sa freezer upang maiwasan ang pagkakayari sa pagkikristal. Itabi ang honey sa isang lalagyan na sapat na malaki dahil ang laki ng pulot ay tataas kapag nagyelo. Kung bumili ka ng pulot sa isang packet, ubusin o ilipat ang ilan sa mga nilalaman ng lalagyan upang lumikha ng mas maraming puwang sa loob.
Ang ilang mga tao ay ginusto na i-freeze ang pulot sa mga molde ng ice cube. Sa ganoong paraan, maaari mong palabnawin ang honey sa maliliit na bahagi kahit kailan mo nais itong kainin. Kung nais mong gamitin ang pamamaraang ito, subukang tunawin ang honey sa isang ice cube mold at ilipat ang frozen na honey sa isang plastic clip. Itabi ang plastic clip na naglalaman ng frozen na honey pabalik sa freezer
Hakbang 2. Itago ang honey sa freezer
Sa sandaling ilagay sa isang saradong lalagyan, ilagay ang honey sa freezer. Ang honey ay may buhay na istante ng mga taon kung nagyeyelo sa freezer.
Bagaman ang honey ay maaaring tumagal ng napakahabang oras sa freezer, walang mali sa pagsulat ng petsa ng naimbak ang honey sa lalagyan
Hakbang 3. Matunaw ang honey kung kailan ito matupok
Napakadali ng natutunaw na honey: iimbak lamang ito sa isang lalagyan na walang air at hayaan itong tumunaw nang natural sa temperatura ng kuwarto. Huwag tuksuhin na bilisan ang pagkatunaw ng pulot sa pamamagitan ng paggamit ng mga hindi likas na pamamaraan!
Paraan 3 ng 3: Pagpapanatili ng Kalidad ng Honey
Hakbang 1. Ayusin ang crystallized honey upang maubos itong muli
Sa katunayan, ang honey ay may napakahabang buhay na istante; Sa teoretikal, ang natural honey ay wala ring expiration date. Gayunpaman, sa kasamaang palad, ang pagkakayari ng honey ay maaaring mag-kristal kung ito ay naiwan ng masyadong mahaba. Kung ang isang katulad na sitwasyon ang nangyari sa iyong mahal, huwag itapon kaagad! Sa halip, pagbutihin ang pagkakayari ng honey sa mga paraang nakalista sa ibaba.
- Una sa lahat, pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan ng pulot sa palayok. Siguraduhin na ang lalagyan ng pulot ay mahigpit na nakasara, oo!
- Patayin ang kalan. Huwag iangat ang lalagyan ng pulot kung mainit pa! Makalipas ang ilang sandali, ang matamis na pagkakayari ay dapat matunaw.
Hakbang 2. Huwag ilagay ang pulot sa isang lugar na masyadong mainit
Karamihan sa mga tao ay nag-iimbak ng pulot sa kanilang kusina upang madali silang matupok kahit kailan nila gusto. Kung gagawin mo ito, hindi bababa sa huwag maglagay ng pulot sa lugar ng kusina na masyadong mainit. Tandaan, ang sobrang init ay maaaring makapinsala sa kalidad ng honey! Samakatuwid, huwag itago ito sa isang mainit na lugar tulad ng oven.
Hakbang 3. Huwag itago ang honey sa ref
Ang honey ay maaari talagang mai-freeze at matunaw kahit kailan kinakailangan sa freezer. Gayunpaman, siguraduhing hindi mo ito pinalamig upang ang honey ay hindi mas mabilis na mag-crystallize. Kung ang iyong kusina ay masyadong mainit, itabi ang honey sa isang mas malamig na silid sa halip na ang ref.
