Ang patatas ay masustansiya, karbohidrat, at masarap na tubers at mahusay na mapagkukunan ng potasa, hibla, protina, bitamina C at B6, pati na rin iron. Maraming mga paraan upang kumain ng patatas, ngunit ang mga sariwang patatas ay palaging mas masarap, lalo na ang mga lumaki sa bahay. Ang lumalaking patatas ay talagang hindi mahirap. Gayunpaman, ang mga patatas ay dapat itanim sa acidic na lupa, at makakuha ng maraming araw at tubig. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay magiging mas mahusay na nakatanim sa isang cool na temperatura.
Hakbang
Bahagi 1 ng 4: Pagtatanim ng Patatas
Hakbang 1. Tukuyin ang tamang oras upang magtanim
Ang patatas ay mga halaman na umunlad sa mga cool na temperatura. Samakatuwid, sa Indonesia, ang mga patatas ay angkop para sa pagtatanim sa mga kabundukan na may temperatura na 14-22 degree Celsius.. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay madaling kapitan din ng nakakainit na init at mataas na ulan, na ginagawang mas angkop para sa pagtatanim sa tuyong panahon.
Pinipigilan ng mataas na temperatura ang mga patatas mula sa pagbuo ng mga tubers, habang ang mataas na pag-ulan ay maaaring maging sanhi ng mabulok na mga tubers ng patatas
Hakbang 2. Pumili ng isang lugar na nakakakuha ng maraming sikat ng araw
Bagaman ginusto ng patatas ang isang cool na kapaligiran, ang halaman na ito ay gusto rin ng sikat ng araw at umunlad sa isang lugar na nakakakuha ng ilang oras ng araw araw-araw. Maaari kang magtanim ng patatas saan ka man gusto, tulad ng direkta sa lupa o sa isang tub ng halaman.
Hakbang 3. Ihanda ang lupa
Ang pinakamahusay na lupa para sa lumalaking patatas ay maluwag at bahagyang acidic na lupa. Ang perpektong ph ng lupa para sa lumalagong patatas ay 5.0-7.0. Maaari mong dagdagan ang kaasiman ng lupa sa pamamagitan ng paglalapat ng pataba, pag-aabono, o mataas na potassium fertilizer.
Ang pagbubungkal ng lupa ay gagawing mas malaya, na ginagawang angkop para sa pagtatanim ng patatas
Hakbang 4. Maghasik ng mga binhi ng patatas
Ang mga patatas ay mas mabilis na lumalaki sa sandaling maihasik mula sa binhi at magsimulang umusbong. Dalawang linggo bago magtanim ng patatas, ilagay ang mga buto ng patatas sa isang lugar na nakakakuha ng maraming ilaw na may temperatura sa pagitan ng 15-21 degree Celsius. Iwanan ang mga binhi ng patatas sa ilaw hanggang sa magsimula silang tumubo at handa nang itanim.
- Gumamit ng maliit, ngunit malusog na tubers ng patatas bilang mga buto.
- Kung ang mga buto ng patatas ay mas malaki kaysa sa mga itlog ng manok, maaari mo itong hatiin sa dalawa o tatlo. Dapat mayroong hindi bababa sa dalawang mata o usbong sa bawat panig ng binhi ng patatas.
- Maaari kang magpalago ng anumang pagkakaiba-iba ng patatas na gusto mo. Siguraduhin lamang na gumagamit ka ng mga patatas na tubers na hindi pa nai-spray gamit ang shoot inhibitor. Pipigilan ng produktong ito ang pagbuo ng mga shoots kaya hindi ka makakakuha ng mga bagong halaman mula sa mga bombilya na tulad nito.
Hakbang 5. Gumawa ng isang hilera ng kerf sa lupa
Kapag ang mga patatas ay sumibol at handa nang itanim, gumamit ng isang pala o magsaliksik upang makagawa ng isang 10 cm na malalim na trench sa tub ng halaman. Ang mga linya ng kerf na ito ay dapat na sapat na malalim para sa mga patatas at halos 90 cm ang layo sa bawat isa.
Ang mga patatas na nakatanim sa kerf lane ay magbubunga ng mahusay na ani hangga't ang kalidad ng lupa ay mabuti rin
Hakbang 6. Magtanim ng mga binhi ng patatas
Ilagay ang mga buto ng patatas nang direkta sa kerf sa pamamagitan ng pagturo ng mga pag-usbong paitaas. Ibigay ang distansya sa pagitan ng mga binhi hanggang sa 30 cm. Matapos punan ang isang hilera ng kerf ng mga buto ng patatas, takpan ang ibabaw ng 10 cm ng lupa.
Bahagi 2 ng 4: Pangangalaga sa Patatas
Hakbang 1. Regular na patubigan ang patatas upang maging basa ang lupa
Patatas tulad ng maraming tubig. Kaya siguraduhing panatilihing mamasa-masa ang lupa habang lumalaki ang patatas, ngunit huwag hayaan itong mapasok sa tubig. Siguraduhin na ang mga patatas ay makakakuha ng tungkol sa 5 cm ng tubig bawat linggo, lalo na sa panahon ng pamumulaklak.
Maaari mong ihinto lamang ang pagtutubig ng patatas kapag ang mga dahon ay dilaw at nalalanta. Ito ay isang palatandaan na ang patatas ay maaaring maani nang malapit nang makuha
Hakbang 2. Magdagdag ng karagdagang lupa sa paligid ng base ng halaman habang lumalaki ang patatas
Kapag ang patatas ay lumago sa taas na 15 cm, maglagay ng mas maraming lupa sa base. Pipigilan ng tambak na ito ang mga patatas mula sa pagsikat ng araw habang sinusuportahan din ang paglaki ng halaman sa taas. Magdagdag ng isa pang punso ng lupa sa tuwing lumalaki ang patatas na 15 cm ang taas.
Ang mga patatas na nakalantad sa sikat ng araw ay magbubuo ng isang nakakalason na tambalan na tinatawag na solanine sa anyo ng isang berdeng patong sa labas ng tuber
Hakbang 3. Tanggalin nang regular ang mga damo sa hardin ng patatas
Ang mga patatas ay uunlad kung hindi nila kailangang makipagkumpetensya sa mga damo. Tanggalin o hilahin ang mga damo na tumutubo sa tub ng halaman upang makuha ng patatas ang lahat ng mga nutrisyon na kailangan nila.
Bahagi 3 ng 4: Pagkaya sa Mga Sakit sa Halaman at Pests
Hakbang 1. Bumili ng iba't ibang mga patatas na hindi lumalaban sa sakit
Upang mabawasan ang mga pagkakataon na magkasakit ang iyong patatas, bumili ng mga varieties na hindi lumalaban sa sakit tulad ng Agria, King Edward, o Winston.
Hakbang 2. Iwasan ang huli na pagkasira sa pamamagitan ng pag-ikot ng patatas na site ng pagtatanim taun-taon
Siguraduhing maghintay ng 3 taon bago magtanim ng patatas sa parehong lugar. Ang pagtatanim ng patatas nang masyadong mahigpit ay maaari ding maging isang problema. Kaya, tiyaking mag-iiwan ng sapat na puwang.
Hakbang 3. Ibaba ang pH ng lupa upang gamutin ang scurvy o scab
Ang sakit na ito ay karaniwang umaatake ng patatas at nailalarawan sa isang may tuldok na balat ng tuber. Ang mga patatas na iyong itinanim ay maaaring makakuha ng sakit na ito kung ang pH ng lupa ay masyadong mataas. Maaari kang magdagdag ng asupre sa lupa upang maibaba ang pH nito.
Hakbang 4. Tanggalin nang manu-mano ang mga peste o may tubig
Ang patatas na beetle ay dapat na maalis sa pamamagitan ng kamay. Samantala, ang mga aphids ay maaaring paalisin sa isang spray ng tubig. Bilang kahalili, gumamit ng natural na insecticides tulad ng neem oil na ipinagbibili sa iyong lokal na tindahan ng paghahardin upang maitaboy ang mga peste.
Bahagi 4 ng 4: Pag-aani at Pag-iimbak ng Patatas
Hakbang 1. Pag-aani ng mga bagong patatas pagkatapos nilang ihinto ang pamumulaklak
Ang mga bagong patatas ay tubers na kinukuha bago sila ganap na lumaki. Pagkatapos ng halos 10 linggo, ang mga patatas ay magsisimulang mamulaklak. Kapag tumigil ang pamumulaklak ng patatas, maghintay pa ng 2 linggo at pagkatapos ay anihin ang mga bagong patatas sa pamamagitan ng paghuhukay ng mga tubers palabas ng lupa.
Ang mga bagong patatas ay mas maliit at may mas makinis na balat kaysa sa mga mature na patatas. Ang mga tao ay madalas na nag-aani ng mga bagong patatas upang magkaroon ng puwang sa paglaki ng iba pang mga patatas
Hakbang 2. Putulin ang anumang mga dahon na kulay kayumanggi sa pagsisimula nilang mamatay
Sa pagkahinog ng halaman ng patatas, ang mga dahon ay magsisimulang dilaw at mamamatay malapit sa pagtatapos ng kanilang siklo ng buhay. Kapag nangyari ito, gupitin ang mga kayumanggi dahon na may mga gunting ng hardin. Matapos mamatay ang mga dahon ng patatas, maghintay ng 2 linggo bago anihin ang mga tubers.
Hakbang 3. Humukay ng patatas sa lupa
Matapos ang lahat ng mga dahon ng patatas ay namatay at naghintay ka ng 2 linggo upang maging matanda ang patatas, maaari mong hukayin ang mga tubers. Gumamit ng isang maliit na asarol o pala upang maghukay sa lupa at dahan-dahang alisin ang mga patatas upang hindi nila mabutas o mauntog ito.
Ang patatas ay handa nang anihin sa pagitan ng 60-100 araw pagkatapos ng pagtatanim, depende sa pagkakaiba-iba
Hakbang 4. Ikalat ang mga patatas para sa pagpapanatili sa isang cool, tuyong lugar
Matapos ang paghuhukay ng patatas, ilipat ang lahat sa isang garahe, may lilim na veranda, o iba pang cool, dry, shady, well-ventilated area. Iwanan ang mga patatas doon para sa isang minimum na 3 araw hanggang 2 linggo upang mapanatili. Papayagan nitong mahinog ang mga balat at ang patatas ay maaaring mas matagal na maimbak.
- Ang perpektong temperatura para sa pagpapanatili ng patatas ay 7-15.5 degrees Celsius.
- Huwag panatilihin ang mga bagong patatas dahil dapat silang kainin sa loob ng ilang araw ng pag-aani.
Hakbang 5. Alisin ang anumang dumi mula sa patatas pagkatapos nilang gumaling
Matapos naiwan at mapanatili ang patatas, gumamit ng basahan o brush ng halaman upang alisin ang anumang nalalabi sa lupa mula sa mga balat ng patatas. Huwag gumamit ng tubig upang maghugas ng patatas, sapagkat maaari itong gawing mas mabilis mabulok.
Huwag hugasan ang patatas hanggang sa handa na silang kumain
Hakbang 6. Itago ang mga patatas sa isang cool, tuyo at madilim na lugar
Kapag nagaling at nalinis, ilagay ang patatas sa isang sako o paper bag para itago. Ilagay ang mga patatas sa isang bodega ng alak o iba pang lugar na protektado mula sa ilaw, init, at kahalumigmigan.
- Ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng patatas ay 2-4 ° C.
- Ang mga patatas na nakaimbak tulad nito ay dapat tumagal ng maraming buwan.
