Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang flaxseed ay isang pagkaing masustansya sa nutrisyon. Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang fatty acid, ang mga flaxseeds ay mayroon ding isang nutty lasa at mahusay para sa mga inihurnong kalakal. Ang mga benepisyo ng flaxseed ay kinabibilangan ng pagpapabuti ng kalusugan sa puso, pag-optimize ng pagiging regular ng mga system ng katawan, at kakayahang magbigay ng proteksyon mula sa iba't ibang uri ng cancer. Kung nais mong malaman kung paano kumain ng flaxseed, sundin ang mga hakbang na ito. Maaari mong gilingin ang mga flaxseed sa isang pulbos, kumuha ng flaxseed oil, o kumuha ng mga suplementong langis na flaxseed.
Hakbang
Paraan 1 ng 3: Paghahanda ng Flax Seeds
Hakbang 1. Iwanan ang flaxseed nang buo
Ang maliliit na flaxseeds, buo, ay ang perpektong sukat upang idagdag sa iyong diyeta. Siguraduhin na ngumunguya mo ito nang maayos upang matulungan itong makatunaw nang maayos upang maani mo ang mga nutritional benefit na nilalaman nito. Ang buong flaxseeds ay maaaring maiimbak ng sariwa sa loob ng 6-12 buwan sa temperatura ng kuwarto, at hanggang sa isang taon sa ref.
Hakbang 2. Pag-puree ng mga flaxseeds
Ang mga omega-3 fatty acid na nilalaman sa mga flaxseeds ay matatagpuan sa mga binhi at samakatuwid ang mga binhing ito ay dapat buksan para sa nutritional value na maaari mong makuha. Maaari kang gumiling mga flaxseeds gamit ang isang gilingan ng kape o pampalasa upang matiyak na makukuha mo ang mga benepisyo ng mga flaxseeds. Ang flaxseed na pulbos ay maaaring itago ng isang linggo sa temperatura ng kuwarto o sa loob ng dalawang buwan sa ref.
Hakbang 3. Naubos ang langis na flaxseed
Kung nais mong makuha ang mga benepisyo ng flaxseed nang walang pagdaragdag o pagbabago sa panlasa kapag idinagdag sa iyong diyeta, bumili ng isang flaxseed supplement at uminom ng isang pill araw-araw.
Hakbang 4. Uminom ng flaxseed oil
Maaari ka ring bumili ng flaxseed sa likidong porma at idagdag ito sa iyong inumin. Ang langis ng flaxseed ay may parehong lasa ng nutty tulad ng noong nasa form na buto ngunit wala ang texture ng butil.
Hakbang 5. Gumamit ng 2-3 tablespoons buong flaxseed para sa isang paghahatid
Kung idagdag mo lamang ito sa isang uri ng pagkain, ang paghahambing na ito ay magbibigay ng mga benepisyo nang hindi nakakaapekto sa lasa ng iyong pagkain.
Paraan 2 ng 3: Pagdaragdag ng Mga Flaxseed sa Matamis
Hakbang 1. Magdagdag ng mga flaxseeds sa iyong cereal o oatmeal para sa agahan
Ang mga flaxseeds ay nagdaragdag ng isang sariwa, masustansyang lasa sa iyong nakakainip na menu ng agahan. Subukang magdagdag ng isang maliit na sariwang berry upang umakma sa idinagdag na lasa ng flaxseed sa iyong diyeta.
Hakbang 2. Magdagdag ng mga flaxseeds sa yogurt o apple pulp
Magdagdag ng buong flaxseeds para sa isang magandang texture na nagdaragdag ng nutritional na halaga ng iyong malambot na naka-text na meryenda.
Hakbang 3. Paghaluin ang mga flaxseeds sa tinapay o muffin mix
Piliin ang iyong paboritong resipe ng muffin o tinapay at idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng flaxseed sa isang resipe. Bilang isang resulta, ang iyong tinapay o muffin ay magkakaroon ng isang malutong texture na parehong masarap at kaakit-akit.
- Maaari mo ring gamitin ang ground flaxseed at tubig sa halip na mga itlog.
- Para sa isang itlog, ang ratio ay 1 kutsarang flaxseed at 3 kutsarang tubig.
Hakbang 4. Magdagdag ng mga flaxseeds sa isang inumin na makinis (isang makinis, makapal na inumin na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng sariwang prutas sa gatas, yogurt, o sorbetes)
Ang mga fruit smoothie ay magiging mas kumpleto kasama ang pagdaragdag ng flaxseed na may masarap na lasa at pagkakayari. Taasan ang kabutihan ng hibla sa iyong mag-ilas na manliligaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halos isang kutsarang bawat paghahatid.
Hakbang 5. Isama ang mga flaxseeds sa iyong pritong buns
Idagdag ang flaxseeds sa batter para sa mga dips ng tinapay at payagan ang mga flaxseeds na coat ang tinapay bago magprito sa kawali. Ang mga flaxseed ay hindi lamang nagdagdag ng isang magandang crunchy texture, ngunit ang lasa ay napakahusay din sa mga tradisyonal na mga recipe ng pritong tinapay. Maaari mong gamitin ang buong flaxseeds o sa form na pulbos.
Hakbang 6. Gumawa ng flaxseed cookies
Magdagdag ng flaxseed sa iyong paboritong kuwarta sa cookie. Ang mga cookies na may tuyong prutas, mani, oatmeal, at iba pang maliliit na sangkap ay mas masarap sa lasa kung ito ay pinunan ng flaxseed.
Paraan 3 ng 3: Pagdaragdag ng Mga Flaxseed sa Masarap na Pagkain
Hakbang 1. Pagwiwisik ng mga flaxseed sa iyong salad
Ang mga nut ay karaniwang isang mahusay na karagdagan sa mga salad, at ang mga flaxseeds ay maaaring magbigay ng parehong epekto ng lasa. Ang mga madilim na dahon na gulay tulad ng spinach ay lalong masarap kapag idinagdag ang flaxseed.
Hakbang 2. Pahiran ang karne o gulay ng flaxseed harina
Idagdag ang mga flaxseeds sa iyong regular na timpla ng harina, kasama ang iba pang mga pampalasa, upang bigyan ang iyong paboritong karne o gulay ng isang malutong na texture at lasa.
Hakbang 3. Paghaluin ang mga flaxseed sa meatballs, meatloaf at casseroles
Kung talagang kailangan mong itago ang mga flaxseeds sa isang ulam upang makakain ng mga miyembro ng iyong pamilya, magdagdag ng flaxseed sa isang kumplikadong ulam tulad ng isa sa mga pinggan na ito, upang makamit nila ang mga benepisyo nang hindi alam na nasa pinggan ito.
Hakbang 4. Gumawa ng masarap na tinapay, crackers o flaxseed chips
Magdagdag ng buong flaxseeds sa alinman sa mga pagkaing karbohidrat na ito upang madagdagan ang halaga ng kalusugan ng iyong pagkain.
Babala
- Ang mga flaxseed ay nakakaduwal kung natupok nang labis sa inirekumendang halaga. Tiyaking dadalhin mo lang ito sa inirekumendang dosis.
- Ang mga hilaw na flaxseed (may pulbos at buo) ay naglalaman ng maraming halaga ng cyanide. Huwag kumain ng higit sa dalawang kutsarang hilaw na flaxseed sa isang araw. Ang proseso ng pag-init ng flaxseed ay sisira sa mga compound ng cyanide, kaya inihaw na hilaw ang mga flaxseeds kung may pag-aalinlangan.
Mga Tip
- Ang buong flaxseeds ay hindi maaaring magbigay ng parehong mga benepisyo sa kalusugan tulad ng ground flaxseeds sapagkat mahirap matunaw ang balat. Gayunpaman, walang medikal na pananaliksik na sumusuporta sa pag-angkin na ang ground flaxseed ay mas mahusay kaysa sa buong flaxseed.
- Itabi ang mga flaxseed sa isang madilim na lalagyan sa ref.
- Kung bumili ka ng mga flaxseeds na nagawa sa isang likidong porma, ang langis na flaxseed ay mabilis na masisira kahit na nakaimbak sa lamig. Itabi sa ref at mabilis na ubusin. Huwag bumili ng flaxseed oil sa maraming dami upang hindi ito masayang.
