Bukod sa mayaman sa hibla at omega-3 fatty acid, ang mga flaxseed ay mataas din sa mga phytochemical na tinatawag na lignans. Ang isang kutsarang harina ng flaxseed ay naglalaman ng 3 gramo ng polyunsaturated fatty acid, kabilang ang omega-3s, at 3 gramo ng hibla. Maaaring mapabuti ng flaxseeds ang kalusugan sa pagtunaw at mapawi ang paninigas ng dumi. Ang kamangha-manghang pagkain na ito ay makakatulong din sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol sa dugo sa gayon pagbaba ng panganib ng sakit sa puso.
Hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagdaragdag ng Mga Flaxseed sa Iyong Diet
Hakbang 1. Simulang ubusin ang flaxseed sa maliit na halaga
Ang flaxseed harina, na tinatawag ding "ground flaxseed" o "flax meal", ay maaaring maging sanhi ng pamamaga at paghihirap sa tiyan kung hindi mo bibigyan ng pagkakataon ang iyong katawan na ayusin. Kung nagsisimula kang kumain ng flaxseed, magsimula sa 1 kutsara (14 g) bawat araw, at dahan-dahang taasan ang halaga.
Huwag lumagpas sa 2 hanggang 4 na kutsara (28-56 gramo) ng flaxseed bawat araw
Hakbang 2. Kung maaari, kumain ng harina ng flaxseed, kaysa sa buong flaxseeds
Maaari kang kumain ng buong mga flaxseed at makuha mo pa rin ang mga nutritional benefit. Gayunpaman, pinapayagan ng flaxseed harina ang katawan na makatunaw ng mga flaxseed at maproseso ito nang maayos. Kaya, ang katawan ay nakakakuha ng maximum na mga benepisyo sa kalusugan mula sa flaxseed.
Hakbang 3. Mahusay na huwag ubusin ang flaxseed kung mayroon kang mga problema sa bituka
Ang mga flaxseed ay maaaring maging sanhi ng paghihirap ng tiyan at tiyan. Kung mayroon kang mga problema sa bituka tulad ng talamak o talamak na pagtatae, divertikulitis (impeksyon sa colon), o nagpapaalab na sakit sa bituka, iwasan ang pag-ubos ng flaxseed dahil maaari nitong gawing mas malala ang kondisyon.
Hakbang 4. Huwag ubusin ang flaxseed kung mayroon kang isang allergy o pagiging sensitibo sa flaxseed
Dapat mo ring iwasan ito kung mayroon kang isang allergy sa flaxseed oil, o alerdye sa pamilya ng halaman ng Linaceae.
Ang mga sintomas ng isang reaksiyong alerdyi ay kasama ang mga makati na palad, pantal, makati at puno ng mata, pagduwal, pagtatae at pagsusuka pagkatapos ubusin ang flaxseed
Hakbang 5. Kausapin ang iyong doktor bago kumuha ng flaxseed kung ikaw ay nasa anumang iba pang mga gamot
Kumunsulta sa doktor bago mo ubusin ang flaxseed upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan.
Kung mayroon kang cancer sa suso, limitahan ang pagkonsumo ng flaxseed sa 2-3 tablespoons bawat araw at iwasan ang mga flaxseed supplement. Kausapin ang iyong doktor at pangkat ng mga doktor bago magsimulang magdagdag ng flaxseed sa iyong diyeta
Bahagi 2 ng 3: Paggamit ng Flaxseed Flour
Hakbang 1. Bumili ng flaxseeds nang maramihan
Bumili ng buong flaxseeds kung mayroon kang isang gilingan ng kape o maliit na malakas na blender, tulad ng Magic Bullet, dahil ang buong flaxseeds ay dadaan sa iyong katawan na hindi natutunaw at hindi mo makuha ang mga benepisyo sa kalusugan na nais mong asahan mula sa superfood na ito.
Ang pagbili ng flaxseed na harina ay maaari ding maging isang mahusay na pagpipilian dahil hindi mo na kailangang gilingin ang flaxseed sa iyong sarili
Hakbang 2. Gumiling ng buong flaxseeds sa isang gilingan ng kape bago gamitin
Maaari mo ring gamitin ang isang lusong at pestle upang gumiling flaxseeds. Hindi na kailangang gilingin ang mga flaxseed ng pino o sa harina. Kailangan mo lamang itong paghiwalayin sa mas maliit na sukat upang maihuhupa ito ng maayos ng katawan.
Hakbang 3. Naubos ang ground flaxseed sa pamamagitan ng paghahalo nito sa isa pang likido
Maaari mong ihalo ang ground flaxseed sa likido o ubusin ito sa isang hiwalay na likido. Ang iyong bituka ay maaaring maging medyo barado kung kumain ka ng flaxseed nang hindi umiinom ng maraming tubig o likido.
Hakbang 4. Ibabad ang mga flaxseed bago mo ihalo ang mga ito sa iyong makinis o katas
Ang nagbabad na ground flaxseed ay magbibigay sa iyo ng isang malambot, chewy na texture na mahusay na pinaghalo sa mga smoothies o juice.
- Magdagdag ng isang kutsarang ground flaxseed sa mangkok. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop nang buo ang mga binhi at takpan ang mangkok. Ibabad ang mga flaxseeds magdamag.
- Magdagdag ng mga puffed flaxseeds sa iyong morning smoothie o juice. Paghaluin o paghalo ng mabuti sa mga smoothie o juice. Ang mga flaxseed ay may masarap na lasa, ginagawang mahusay para sa paghahalo sa mga prutas at gulay na gulay.
Hakbang 5. Pagwiwisik ng mga flaxseed sa yogurt o cereal
Ang mga ground flaxseeds ay mahusay din para sa paghahalo sa mababang taba na yogurt o mga cereal na walang asukal. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinagsama na flaxseeds sa maiinit na pagkain para sa isang masustansyang lasa at karagdagang mga benepisyo sa kalusugan.
Hakbang 6. Magdagdag ng mga inihaw na flaxseed sa mga salad o sopas
Inihaw na ground flaxseed sa isang tangkring oven o maliit na oven na inihaw. Tiyaking hindi masusunog ang mga flaxseed. Budburan ang mga salad o sopas para sa isang malutong, malasang nutty lasa.
Hakbang 7. Magdagdag ng mga flaxseeds sa muffin, pastry, at cake
Ang ground flaxseed ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang low-carb, high-fiber diet. Ang pagdaragdag ng flaxseed sa mga muffin, pastry, at cake ay magbibigay sa iyong mga lutong kalakal na mamasa-masa, malambot na pagkakahabi at magiging mabuti para sa iyo.
- Subukan ang isang minutong flaxseed na recipe ng muffin na ito. Pagsamahin ang cup ground flaxseed na may kutsarang baking soda, kutsarita Stevia (o iba pang kapalit ng asukal), 1 kutsarita na kanela, 1 itlog, at 1 kutsaritang langis ng niyog sa isang maliit, ligtas na tasa o mangkok.
- Ilagay ang tasa o mangkok sa microwave, piliin ang setting na "mataas" at patakbuhin ang microwave sa loob ng 1 minuto.
- Maaari ka ring magdagdag ng mga nakapirming prutas tulad ng mga blueberry o mga frozen na strawberry sa halo. Kung nagdaragdag ka ng frozen na prutas, ilagay ang tasa o mangkok sa microwave, itakda ito sa "mataas" at patakbuhin ang microwave sa loob ng isang minuto at kalahati.
- Ikalat ang ilang mantikilya sa mga muffin at tangkilikin ang isang low-carb, high-fiber snack.
Hakbang 8. Itago ang mga ground flaxseed sa isang lalagyan na hindi airtight
Ang mga ground flaxseeds ay maaaring tumagal ng maraming buwan kung nakaimbak sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.
Hakbang 9. Itago ang buong flaxseeds sa ref
Ang pag-iimbak ng buong mga flaxseed sa ref ay panatilihin itong sariwa at handa na gilingin kahit kailan mo kailangan ang mga ito.
Bahagi 3 ng 3: Paggamit ng Hemp Seed Oil
Hakbang 1. Maghanap ng flaxseed oil sa iyong lokal na tindahan ng pagkain na pangkalusugan
Ang pagkonsumo ng flaxseed oil ay maaaring maging isang madali at ligtas na paraan upang makuha ang mga benepisyo ng mga flaxseed nang hindi kinakailangan na gilingin sila. Bilang karagdagan, ang flaxseed oil ay maaaring maging isang mahusay na moisturizer para sa balat.
Hakbang 2. Paghaluin ang flaxseed oil sa mga dressing ng salad at sopas
Maaari ka ring uminom ng 2-3 kutsarita ng flaxseed oil bawat araw na halo-halong sa isang basong tubig o isang smoothie.
Hakbang 3. Huwag gumamit ng flaxseed oil para sa pagluluto
Ang langis ng flaxseed ay may mababang point ng usok (mabilis na nag-init) kaya hindi ito makatiis ng mataas na init mula sa kalan at hindi inirerekomenda para sa pagluluto ng kalan.
Hakbang 4. Itabi ang flaxseed oil sa ref pagkatapos magamit
Ang langis na flaxseed ay nagiging hindi matatag kapag nahantad sa init. Kaya, itago ito sa ref pagkatapos magamit.
Mga Tip
- Ang pag-iimbak ng mga flaxseed sa freezer ay maaaring magtagal sa kanila!
- Uminom ng maraming tubig kung hindi man ay magdudulot ng tibi.
- Ang flaxseed harina ay maaaring maging isang madaling paraan upang matugunan ang mga pangangailangan sa pandiyeta hibla (huwag kalimutan ang tubig!)
Babala
- Huwag kailanman gumamit ng flaxseed / linseed oil na amoy malabo o nagiging malagkit! Ang flaxseed na tulad nito ay maaaring makapinsala sa kalusugan.
- Madaling masira ang langis ng flaxseed kung hindi nakaimbak sa mga tamang kondisyon. Itago ang langis sa isang madilim, UV-lumalaban na bote, sa isang cool, madilim na lugar.
- Ang Flaxseed oil ay hindi maaaring gamitin para sa pagproseso gamit ang mataas na init tulad ng pagprito dahil masisira at magiging mapanganib ang langis.
